留下的紅薯殘渣還可以烙成紅薯餅、蒸粗糧饅頭吃。

    紅薯淀粉的放置期很長，一般都在兩年左右，用來當做冬季儲糧是最好不過了，做成粉條后更是一道美味佳肴。

    除去來年育種的，葉蘭亭留下來做淀粉的紅薯還有四五筐，全是篩選的大個紅薯，估計可以慮出個一兩百斤的淀粉。

    啞娘雖然口不能言，但她干起活來手腳卻非常麻利，葉蘭亭先是將慮淀粉的原理過程給她講了一遍，又簡單示范了一下，啞娘便點點頭，示意她明白了。

    葉家院子有一臺推磨的石磨盤，阿婆偶爾會用它磨一些豆子，將就慮豆渣的濾布使用，把碾碎的紅薯碎渣放進去，下面接一個木盆，白色的漿汁很快從濾布流下來，不一會兒就裝滿了一盆。

    三四個木盆很快就裝滿了，但剩下的紅薯還沒有榨完，葉蘭亭又找人去村里借了幾個大木盆來，一整天的功夫忙活下來，慮了十來盆漿汁。

    但這些還不是最終成果，要等它沉淀個一兩天后，撇去清水，底下那一層白漿才是最后的淀粉。

    一次性榨了四五框紅薯剩下的殘渣，足夠工坊工人和蒙學(xué)班的孩子們吃上十來天的紅薯餅和粗糧饅頭了。

    葉蘭亭讓啞娘想辦法，看看怎么能將紅薯餅做得更美味一些。

    上次用野豬rou煸制的豬油還剩一些，葉蘭亭允許啞娘使用這些豬油來制作食物。

    啞娘拿起一個背簍，對著葉蘭亭一陣比劃，大概意思就是她要去后山一趟，采點野菜什么的回來。葉蘭亭看明白她的意思，便讓妮妮和她一塊去。

    啞娘來替換了劉大娘當廚娘后，葉蘭亭就把劉大娘指派到后山去種蘿卜了，因為葉蘭亭發(fā)現(xiàn)劉大娘在種菜方面還有點經(jīng)驗，上回種紅薯，也是她完成得最好。

    把合適的人放到合適的位置，就是葉蘭亭最主要的工作。

    現(xiàn)在整個大古村，幾乎除了三歲以下的娃娃和七老八十病得不能下地的老人，每個人都有自己的崗位和任務(wù)，全村一起運轉(zhuǎn)起來，很多事情就好辦多了。

    葉蘭亭喚了楊虎娃過來，讓他從修路隊里挑選二十個強健些的男人，訓(xùn)練他們組成一個民兵隊，先教一些簡單的能防身自衛(wèi)的拳腳招式，然后再教會他們射箭。

    葉蘭亭的要求不高，不要求每個人射中靶心，只要拉開弓箭，能射中箭靶子就行。

    楊虎娃最近在修路隊已經(jīng)有了一定的地位，尤其是他帶領(lǐng)大家贏過李家莊的刺頭給每個人贏到一塊糕點后，在修路隊干活的男人們逐漸開始服從他的指揮，學(xué)會了抱團對抗外村人。

    葉蘭亭交給他這個任務(wù)不算難，只是要挑選二十個強健男人恐怕湊不齊，因為村里剩下的男人不是十七八歲的少年，就是四五十歲的老弱，以古代的人均壽命來算，五十歲已經(jīng)算老人了，又有常年營養(yǎng)和衛(wèi)生問題，五十歲開始身體這樣那樣的毛病就都出來了，而中間年齡層又幾乎都沒有，像趙汾這樣靠逃到后山去僥幸躲過征兵的，只是少數(shù)幾個。

    楊虎娃把他的困難說了出來：“二十個健壯民兵恐怕是湊不齊的?！?/br>
    葉蘭亭想了想：“那就盡量以年輕人為主，十五歲以上的，五十歲以下的，只要身體健康沒毛病，就可以讓他們進民兵隊，同時在做工的，就輪流訓(xùn)練?，F(xiàn)在修路隊已經(jīng)可以自行運轉(zhuǎn)了，你也不用天天去守著，便把精力抽出來去做這件事吧?！?/br>
    楊虎娃見葉蘭亭對這件事很重視，驚疑地問：“村長，外面是又要打仗了么？”

    葉蘭亭搖頭：“北邊在打仗，暫時還沒打到我們南方來，只是凡事要防患于未然，萬一戰(zhàn)亂四起，咱們也要有自保的能力才行。昨天薛霽安他們?nèi)ユ?zhèn)上，我已經(jīng)囑咐他多買一些鐵器回來?！?/br>
    楊虎娃便也一臉嚴肅點頭：“村長放心吧，我會好好訓(xùn)練他們的?！?/br>
    經(jīng)過幾次經(jīng)驗教訓(xùn)，楊虎娃也不像之前那么虎了，知道做事前先問個為什么，然后才開始思考怎么執(zhí)行。

    練兵這事葉蘭亭是個外行，她也沒想過靠自己這小小的一百多人的村子就稱霸一方，她現(xiàn)在想的只是怎樣在不太平的世道下護住自己的村名。

    于是葉蘭亭索性把孫子兵法抄下來交給楊虎娃，讓他自己去研究。

    楊虎娃也每天都在蒙學(xué)班學(xué)千字文和詩書，雖然他的學(xué)習(xí)進度沒有薛霽安那么神速，但他現(xiàn)在看個簡單的文章已經(jīng)沒問題。

    葉蘭亭對他道：“這是一個打仗天才寫的兵書，你只要把這本書研究透了，整個寶河鎮(zhèn)八大村就沒人敢打咱們大古村的主意了?！?/br>
    楊虎娃一聽，狂喜，拿著兵書如獲至寶，表情虔誠地翻了幾頁，一會兒雙眼瞪大，一會兒又皺起眉眉，感覺醍醐灌頂又有點晦澀深奧，好多話他一時半會兒理解不了。

    “無妨，你回去慢慢讀，讀不懂的再來問我?！比~蘭亭揮手，讓他先去。

    楊虎娃從她辦公室出去后，趙汾又進來了。

    最近班子成員都已經(jīng)養(yǎng)成了一個默契，要是有事情向葉蘭亭稟報時，得一個一個來，等前面的人稟報完了，才能輪到下一個。

    “趙汾，你有什么事？”葉蘭亭在她的工作日志上記錄下給楊虎娃的新工作安排，只寫了兩行小字：訓(xùn)練民兵，完成進度1％.

    趙汾站在辦公桌面前，先是把他統(tǒng)計出來全村簽了土地集中協(xié)議后的租錢下發(fā)情況給葉蘭亭過目。

    他按照葉蘭亭的要求，用表格將每家每戶幾畝田地，幾口人，姓名年齡，發(fā)了多少租錢，全部分門別類統(tǒng)計下來，總共發(fā)出去三十五吊零五百五十文。

    葉蘭亭結(jié)果統(tǒng)計表掃了一眼，問：“現(xiàn)在公賬上還剩多少錢？”

    趙汾道：“還有三十一吊零五百三十七文，如果再加上薛霽安他們這趟送貨回來的二十吊貨款，則是五十一吊零五百三十七文。賬目都在這兒了，您看看吧?！?/br>
    “唔?！比~蘭亭接過賬本，這個數(shù)目比她之前心頭粗算的要少一些，她忘了給趙汾和鄭姑出去闖蕩的那六吊錢。

    不過也還行，至少現(xiàn)在她頒布的幾個項目都已經(jīng)運轉(zhuǎn)起來，公賬也是盈余狀態(tài)，一直沒有動用她十個元寶的應(yīng)急資金。

    一切都在朝著好的方向前進。

    趙汾說完正事，最后才朝葉蘭亭鞠了一躬，感激地道：“要多謝村長，給我家啞娘一個做工的機會?！?/br>
    趙汾原本是想的是，現(xiàn)在既然不用種地了，就讓啞娘跟著鄭姑學(xué)紡線，以后就可以到紡織工坊里做一份工，掙錢多少倒不是首要，只是現(xiàn)在全村婦女都在開始自己學(xué)做工，趙汾也不想讓自己的婆娘整天關(guān)在家里。

    啞娘不會說話，也生不出孩子，旁人都奚落嘲笑她，嫁給趙汾十幾年，在大古村也沒什么朋友，基本上天天都是待在家里足不出戶，一直盡心盡力照顧趙汾的老母親和兩個侄兒，盡管家里窮，但不管趙汾在外面怎么辛苦，只要一回到家，家里一切都被啞娘打理得井井有條，所以，趙汾從來沒嫌棄過啞娘。

    現(xiàn)在兩個侄兒去蒙學(xué)班了，老母親也不用天天守著人，啞娘看著村里的婦女們整天都談?wù)摴し坏氖?，眼里時常會流露出羨慕和向往。

    趙汾看到她的眼神，覺得很愧疚，便試著讓啞娘去鄭姑家學(xué)紡線，鄭姑為人和善，不會像楊二嬸王阿嫂那樣牙尖嘴利的說些指桑罵槐的人讓啞娘難堪，所以趙汾才放心讓她去的。

    只是沒想到葉蘭亭會直接讓啞娘到葉家院子來做工。

    要知道，在現(xiàn)在整個大古村，村民們都以能在葉家院子做工為榮耀。

    趙汾對葉蘭亭說：“啞娘雖然不會說話，但她干活很勤快，村長您需要她做什么，吩咐她就行了。”

    葉蘭亭笑笑抬起頭：“這個還用你來說，我看中的是啞娘的手藝，以后指不定她能幫上我的忙比你還多，你就別cao心了，去忙你自己的事情吧?！?/br>
    趙汾不好意思地笑了：“那我就替啞娘謝過村長大恩了?！?/br>
    “對了，我這里要交給你一個任務(wù)。去柳家灣和南口村，還有周圍幾個村子都打聽打聽，他們那邊養(yǎng)羊的人家多不多，羊毛是怎么處理的，羊毛賣的話什么價，還有他們那些村里，養(yǎng)鴨養(yǎng)鵝的人家多嗎。你去做一個調(diào)查，三天把調(diào)查報告拿給我?！?/br>
    趙汾問：“村子，您要調(diào)查這個做什么？”

    葉蘭亭說：“我要收購毛料，冬天馬上就到了，如果香皂生意做不成了，我們就得另外劈一條商路?！?/br>
    趙汾詫異地道：“香皂生意為何會做不成？鎮(zhèn)上李小姐前些日子不是剛來定了一千個貨嗎。而且她姑母在上河郡的鋪子把咱們的大古美膚皂轉(zhuǎn)手就賣到了四五百文，這么賺錢的生意，她們怎么可能會不做？”

    葉蘭亭耐人尋味一笑：“你也說了，這么賺錢的生意，旁人又不傻，怎么可能只讓她們一家賺。但凡有點生意頭腦的，都會眼紅這么暴利的生意，用不了多久，李含香姑母就會比她體量更大的商人整個吃掉。至于用什么手段吃掉……，在一個王權(quán)封建社會里，比她姑父一個區(qū)區(qū)師爺權(quán)利大的遍地都是，這根本都不用想?！?/br>
    “你就等著瞧吧，用不了多久，那些嗅著銅臭味兒的商人便會找到寶河鎮(zhèn)來，既然能找到寶河鎮(zhèn)，最后也會找到我們大古村?！?/br>
    香皂雖然不是什么技術(shù)含量高的東西，但要想在短時間內(nèi)仿制出跟她大古美膚皂同水平的東西，也是不可能的。

    因為制作香皂除了最關(guān)鍵的牛乳和香料花粉外，還有一個最重要的東西——堿水。

    不知道這個最核心的秘方，無論他們怎么仿制，都仿制不了。

    趙汾皺眉：“村長，那咱們的香皂工坊豈不是很危險？”

    如果真有從上河郡來的大商人打斷李含香和從他們這里的采貨渠道，那勢會必順藤摸瓜找到他們這個藏在大古村的小作坊，到時候，他們勢單力薄，拿什么去跟那些有錢有勢的人斗！

    葉蘭亭卻不慌不忙：“別自亂陣腳，兵來將擋水來土掩。這件事雖然是一個危機，但也有可能是我們談判的籌碼，只要做好兩手準備，來什么人我們都不怕?！?/br>
    趙汾原本心里七上八下，但見了葉蘭亭鎮(zhèn)定自若的樣子，也奇異地冷靜下來：“村長說得是，大古村畢竟是我們自己的地盤，不是旁人來了想怎樣就怎樣的?！?/br>
    等到葉蘭亭這邊處理完幾件要事，啞娘和妮妮也從后山采了野菜回來。

    妮妮很高興，拉著啞娘的手，蹦到葉蘭亭跟前：“蘭亭jiejie，我和啞姨在后上挖了好多野菜，還是一些我叫不出名字的東西，啞娘讓我最嘴巴嘗，我放進嘴里一嘗，有的是香的，有的臭的，還有的是麻的，我整個舌頭麻掉了，喝了好多水才不麻。我說那個東西有毒，讓啞姨扔掉，她卻不肯，非要放進背簍里帶回來。”

    “蘭亭jiejie，你看，就是這個！”

    妮妮提起一條長滿凹凸不平小綠瘤的枝條給葉蘭亭看。

    葉蘭亭一看，樂了，這不就是野花椒嗎。

    她捏了一顆放進嘴里，妮妮臉色一變，趕緊撲過來阻止：“蘭亭jiejie，這個東西有毒，吃了舌頭會發(fā)麻的！”

    葉蘭亭笑著擺手示意無事，問她：“這個東西你們是在哪兒找到的？”

    啞娘沒法回答，比劃了幾下，妮妮道：“就是在后山往西的一條小路上去，有一片亂叢林，長著幾顆這種樹，結(jié)滿了有毒的豆子，我們只折了幾條樹枝回來?！?/br>
    葉蘭亭給她們科普：“這個東西叫藤椒，吃起來就是麻的，還有點辛辣，可以用作調(diào)料，也可以用來當藥，沒有毒，是個好東西。”

    葉蘭亭又看了看啞娘背簍里帶回來的其他東西，有一些野菜她也說不出名字，不過村里人經(jīng)常都采來吃，應(yīng)該是沒毒的，還有一個東西讓她很驚喜，野蒜。

    啞娘從后山摘了好多以前葉蘭亭沒在這里村民飯桌上見過的東西，她以為大古村本就是這么貧瘠，大家都吃得很簡單，但實則不然，大山里有很多資源，只是村民無知蒙昧，面對大自然那么多的饋贈，根本不知道怎么利用。

    “啞娘，你帶回來這些東西都能吃，灶房就交給你了，今天中午大家就吃烙紅薯餅！”

    啞娘抿著嘴角靦腆地笑了笑，妮妮在旁邊乖巧道：“那去我?guī)蛦∫虩?。?/br>
    “好，去吧?！?/br>
    不一會兒，就從灶房里飄出一陣陣香味。

    那香味，是劉大娘掌廚那幾天從未聞到過的，正在干活的村民聞著香味，都不自覺吸了吸鼻子，扭頭朝灶房的方向看。

    就連葉蘭亭這個吃過現(xiàn)代美味佳肴的人，就被那香味勾起了饞蟲。

    她干脆擱下筆桿，起身走進灶房，看啞娘怎么烙餅。

    啞娘將制作淀粉榨出來的紅薯榨撒上雜糧面粉揉成團，加上野菜碎末，捏成一個個碗大的餅，貼在燒熱的抹了豬油的鐵鍋鍋沿上，將紅薯餅反復(fù)翻面烙炕。

    幾次翻面后，紅薯渣面餅在鐵鍋上充分吸收豬油，直至烙出金黃色，香味便飄了出來。

    葉蘭亭和妮妮倆人動作一模一樣，都一眨不眨地看著啞娘用木夾快速地給烙餅翻面，一個個圓餅，烤又均勻又好看，葉蘭亭甚至覺得這個畫面非常的治愈。

    等第一鍋紅薯餅烙好后，啞娘夾起一個遞給葉蘭亭，示意她嘗嘗。

    葉蘭亭用兩個手指頭拿住餅，燙得她連連換手，一邊摸著耳垂，一邊將餅分成兩半，遞了一半給妮妮。

    她咬一口，紅薯餅外面焦香，里面松軟，吃到最里面時，還有一點野菜碎末的鮮味，口感層層疊進，幾乎吃不出來這竟然是用榨淀粉剩下的殘渣做的美味。

    “唔唔，這也太好吃了！”葉蘭亭忍不住給啞娘比了個大拇指。

    妮妮的小臉蛋也吃得鼓起來，眼睛亮晶晶的，嘴里沒空說話，就學(xué)著葉蘭亭的動作給啞姨比大拇指。

    啞娘笑起來，又繼續(xù)翻餅。

    妮妮把自己手里的那一半又分成兩半，墊腳喂給啞娘：“啞姨，你也吃?！?/br>
    葉蘭亭吃完半個烙餅，覺得意猶未盡，就對啞娘道：“啞娘，你幫我多做幾個，這餅好吃，還不費牙口，阿公阿婆他們應(yīng)該也會喜歡?！?/br>
    啞娘轉(zhuǎn)過身來朝葉蘭亭比劃，葉蘭亭看不太懂她的意思，倒是妮妮，和啞娘接觸了兩天后，基本能明白她計劃的意思，幫忙解釋道：“啞姨說，她給工坊工人和蒙學(xué)班學(xué)子的做完后，會單獨給村長做?！?/br>
    “哦，那倒不用，你順便多做幾個就行了，不用單獨給我開一炤。”

    說完，葉蘭亭順手又從剛烙好的夾起來的盤子里拿起一個餅，臉不紅心不跳地道：“我現(xiàn)在偷吃兩個，待會兒你補上就行，別讓他們知道我偷吃了?！?/br>
    說完葉蘭亭把那個餅悄悄藏到身后，掩耳盜鈴地背著手出去了。

    啞娘和妮妮倆人看著葉蘭亭那做賊心虛的樣子，都笑了起來。

    等到晌午放飯，大家排隊來領(lǐng)啞娘做的烙紅薯餅，一個個也都吃得口齒留香贊美連連。

    趙汾帶著嵩娃和東娃，走到打飯的桌子前。