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他又飛一般地轉(zhuǎn)道回來(lái),取好食材,叫廚房里的管事站遠(yuǎn)些,熟練地加水加糖,精準(zhǔn)熬煮……等到咕嚕咕嚕的聲音響起,他心一定,手穩(wěn)穩(wěn)地將之盛起。 比起頭一回在廚房看見(jiàn)男主人,管事們見(jiàn)了鬼般的神情,他們?nèi)缃褚咽且?jiàn)怪不怪,泰然處之了。 目送鰲拜統(tǒng)領(lǐng)捧著燕窩,飛一般地遠(yuǎn)去,等出門采買的時(shí)候,他們互相感嘆:“縱觀盛京,沒(méi)有誰(shuí)比我們統(tǒng)領(lǐng)更寵夫人。” …… 世上巧合不多,恰恰能夠遇到的就更少了。關(guān)雎宮負(fù)責(zé)采買的管事站在攤前,聽(tīng)見(jiàn)這話,忽然心下一動(dòng)。 他們家統(tǒng)領(lǐng)?難不成是八旗的統(tǒng)領(lǐng)? 今兒海蘭珠福晉忽然想用一道野菜,但向來(lái)民間才有,不必恩和總管吩咐,他們緊趕慢趕地出宮采購(gòu)。管事比對(duì)了許多家的品相,最終選定了最嫩最水靈的這家,誰(shuí)知聽(tīng)到了這樣的對(duì)話。 佐領(lǐng)與統(tǒng)領(lǐng)乃不同的官職,譬如鑲黃旗能有很多佐領(lǐng),統(tǒng)領(lǐng)兩三位就是頂天了。駐扎在京的統(tǒng)領(lǐng),更是五個(gè)手指頭都數(shù)的過(guò)來(lái),等鰲拜府中的人遠(yuǎn)去,管事好奇地問(wèn):“老伯,你可知道他是哪府的人?” 于是“鰲拜統(tǒng)領(lǐng)親自給夫人煮燕窩”的傳言,傳到了大汗耳朵里。 離晚膳還有好一會(huì)兒,皇太極正在查看濟(jì)爾哈朗與豪格出征的戰(zhàn)報(bào),聞言愣了一愣:“你說(shuō)的,可是為真?” 恩和慎重點(diǎn)頭,這樣的巧合,那只能是真。 他在心里感嘆,都說(shuō)君子遠(yuǎn)庖廚,鰲拜統(tǒng)領(lǐng)愿意進(jìn)廚房,相比大汗的刺繡,也是不逞多讓啊。 皇太極合上戰(zhàn)報(bào),俊雅的眉目漸漸擰起。 沒(méi)有誰(shuí)比統(tǒng)領(lǐng)更寵夫人,這話聽(tīng)著讓人不悅,他看了一眼基本處理完的奏折,站起身道:“去膳房?!?/br> 作者有話說(shuō): 恩和:?? 第90章 宮中有許多膳房。為海蘭珠福晉制作吃食的是關(guān)雎宮的小廚房;其余宮殿院落由大膳房統(tǒng)一負(fù)責(zé),崇政殿里頭自然也有單獨(dú)的灶房,不過(guò)久未開(kāi)火,平日里作為備用。 殊不見(jiàn)大汗都把關(guān)雎宮當(dāng)做自個(gè)的寢殿,晚膳都與海蘭珠福晉一塊吃;偶爾政務(wù)忙碌,海蘭珠福晉也會(huì)安排食盒送來(lái),灶房冷寂已久,當(dāng)差的侍從十分清閑。 可今天大不一樣。 他們戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地候在一旁,瞪大眼睛看著大汗踏進(jìn)膳房,一副親自動(dòng)手的模樣,像老鼠見(jiàn)了貓似的不敢吭聲。 恩和總管捧著精心從庫(kù)房挑出的燕窩——品相要比鰲拜統(tǒng)領(lǐng)的好。恩和強(qiáng)自擠出平靜的面色,心道這事決不能傳出去,幸而崇政殿不比其他地方,保密那是一等一的好。 他壓低聲音問(wèn)侍從:“有沒(méi)有嘴皮子伶俐的?煮燕窩都要什么步驟,說(shuō)的清楚些,也好叫大汗明白?!?/br> 教、教大汗煮燕窩? 諒他們十個(gè)膽子也不敢,于是重任落在了職務(wù)最高的管事身上。管事擦一把額頭冷汗,臉上的rourou抖了抖,給自己做好心里建設(shè),視死如歸地站了出來(lái)。 聽(tīng)著他的話,皇太極若有所思,視線落在不遠(yuǎn)處的砧板與菜刀上。 燕窩本是團(tuán)塊狀,為便于入口,自然要切分。當(dāng)然,切法也有講究,均勻有形狀最佳,繼而下鍋烹煮,掌握味道與火候,都是需要功力的步驟。 等管事口干舌燥地說(shuō)完,皇太極頷首:“本汗知道了。” 恩和原本忐忑的心一喜,知道了?大汗曾同他感嘆過(guò),于刺繡一道實(shí)在沒(méi)什么天賦,當(dāng)時(shí)他的臉僵了整整半天,如今難不成…… 皇太極的手勁無(wú)需懷疑,便是開(kāi)始不熟練,漸漸的,用刀所需的力氣大小,他掌控得如火純青,非但沒(méi)切到手,燕窩下鍋的時(shí)候漂亮極了。若不是大汗站在他面前,管事都要喊一聲好,恩和的心態(tài)很快轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái),露出與有榮焉的情緒。 到了最為關(guān)鍵那一步,所有人提起了心。 他們像鵝一樣伸長(zhǎng)脖子,看著大汗輕輕攪拌、調(diào)理火候,眉眼猶如處理棘手的政事那般嚴(yán)肅。只聽(tīng)“噼啪”一聲,湯汁滾得越來(lái)越快,濃重的焦味彌漫開(kāi)來(lái)——失敗了。非但如此,向來(lái)安分的柴火竄出長(zhǎng)長(zhǎng)的火舌,差些卷到大汗低調(diào)奢華的袍角,他眉心擰起,快步避到一旁,死死盯著翻騰的黑燕窩。 恩和驚呆了。 他只知道炒焦這個(gè)詞兒,湯……湯怎么也能燒糊呢? 管事咯噔一下,來(lái)不及為燕窩心痛,忙不迭地湊上去:“大汗,您小心傷著自己,奴才來(lái)收尾!” “……不必?!被侍珮O神色莫測(cè),“拿碗來(lái)?!?/br> 盛出來(lái)的燕窩賣相很不好,更不提那咸不咸,甜不甜的味道。眾人噤若寒蟬,眼睜睜看著大汗坐在新布置的膳桌旁,舉止優(yōu)雅,一口一口吃完了它。 在恩和膽戰(zhàn)心驚的眼神里,皇太極面容隱隱泛青,步伐略微有些飄,諸多因素疊加在一塊,他回到關(guān)雎宮的時(shí)辰前所未有的晚。 海蘭珠迎了上去,用手背貼了貼他的額頭,繼而問(wèn)恩和:“今兒怎么了?難不成朝堂有人鬧事,讓大汗累著了?” 皇太極涼涼地瞥去一眼,恩和接受到信號(hào),干笑:“回福晉的話,政務(wù)是有些繁瑣?!?/br> 他敢說(shuō)實(shí)話就是活得不耐煩了,誰(shuí)能想到,大汗為與鰲拜統(tǒng)領(lǐng)攀比,雄心勃勃地下了膳房? 海蘭珠抿了抿嘴,頓時(shí)心疼起來(lái),柔聲道:“大汗總要顧惜自己的身子?!?/br> --