第二天，林信書開始了她在奶茶店的工作。她沒有想到，這個本來只預備用來過渡的輕體力工作她做了很久很久，遠遠超出她的預期。而且在她不久后的人生中，在某些她想要放棄一切的至關重要時刻，給了她不離開的理由。然而，幾乎所有人，在進行人生重大的選擇時，當事人都是不知不覺的。

    在奶茶店打工的前叁天每天都忙得頭昏腦脹，要學的東西太多，一股腦塞過來，酸奶牛奶咖啡可可芒果草莓茶葉西米……她本來自認對做飯還算拿手，但是會做飯不代表就會做飲料，一切還得從頭學。

    奶茶基底是很好做的，只需要將茶包煮一定的時間，再加上部分鮮奶，部分植脂末，糖則是要根據(jù)客人的要求放。只加牛奶香味不足，只加植脂末對身體不好，不加糖味道更怪。

    但是那些當季的飲品配方卻不是那么好處理，每一種都有不少原材料，比如楊枝甘露，幽蘭拿鐵，嶺南新荔之類的，名字好聽，做法復雜，每一個都需要練習不少次。再加上還要去背每一種飲料在收銀機對應的編號，很多飲料名字花里胡哨，價格也相差不大，還分大中小杯，背起來還是比較煩心的，總擔心自己會混淆。

    幸運的是，老板雖然是個急性子，說話機關槍一樣快，但是并沒有特別急著讓她熟練掌握，可能是害怕她壓力太大辭職，畢竟好不容易招到一個看起來干干凈凈年輕清新的姑娘。而且她學得很快，雖然第一天手忙腳亂的，但第二天稍微能理到頭緒，第叁天她就已經(jīng)可以開始上手去做那些簡單的飲料了，檸檬水，生椰拿鐵，珍珠奶茶，桂花酒釀之類的。

    叁天后，粗略的培訓暫時告一段落，各種飲品的配方和價格老板要求她記到筆記本上，多看多背，最后要做到顧客報出名字就馬上能想起做法和編號和價格。以后每個季節(jié)還會上新的產(chǎn)品，其實是看其他連鎖品牌奶茶店出什么新品就跟著復制改善，奶茶店最怕的就是趕不上潮流，總之別人家上的新品店里也一定要有。

    林信書相信正是老板孜孜不倦的學習能力或者抄襲能力和蓬勃上進心才能讓他在競爭如此激烈的奶茶市場贏得一部分穩(wěn)定的客流量。她自己試吃了不少，店鋪里的水果冰淇淋和各種酸奶味道尤其優(yōu)秀。冰淇淋口感順滑，入口即化，吞咽下去只覺得肺腑都沁奶香。水果也放得大方，加了之后果味濃香，酸甜可口。酸奶都是老板自己挑選某個當?shù)赜锌诮员哪讨破饭烫峁┑孽r牛奶，加上菌種發(fā)酵而成，和市面上濃稠甜膩的口感比起來更清爽，吃起來和布丁一樣，加點果醬調(diào)味后味道更鮮，更清香，哪怕是她都能不知不覺干掉一大碗。

    經(jīng)過叁天的沒日沒夜的苦學，和老板朝夕相處之后，林信書發(fā)現(xiàn)這個中年人并沒有他一開始表現(xiàn)得那么難相處。他可能有一些急性子，說話也帶有本地的口音，但是認真聽，多聽幾次也不難理解。他教授林信書時傾囊而授，是一個非常好的老師，有條理有邏輯把每個步驟的作用都講得清清楚楚。還會給她現(xiàn)場演示cao作失誤帶來的后果，小到幾乎嘗不出的口感差異大到完全制作失敗，全部原材料泡湯，他也不吝惜，該使多少就使多少。林信書為了不浪費，只能把那些做得不太好的吃掉喝掉，叁天之中攝入的糖分快比往年一整年還多，滿肚子湯湯水水，嗓子眼都是甜的，打嗝都帶果醬味兒，正經(jīng)飯那是一口都不想吃，撐得慌。

    幸好那天晚上林含璋后來沒有怎么折磨她，兩個人面對面做了一次，她連清理都沒做就直接睡了。第二天早起隨便擦擦就出來上班了，上午是坐著背價目表和編號，不用站著，她偷偷去洗手間把射進去的體液導出來，整個人清爽多了。這幾天她每天晚上接近十二點才回到兩個人的居所，滿腦子都是茶，奶，果醬，咖啡之類的，沒功夫應付他，草草洗漱完就睡下。他也不知道在忙什么，進門就能看到他坐在電腦前敲敲打打，什么時候上床睡覺的她都不知道，她起床的時候他還沒有醒。

    兩個人倒也相安無事互不打擾，像一對不熟的室友。

    前叁天兵荒馬亂，每天腦子都是滿的，拜高強度的學習和練習所賜，她很快熟練，第四天就可以基本上手制作，按照菜單挨個背下所有飲品的制作方法，價格和編號。第五天，店長專門留她一個人看店，為了試煉她能不能獨挑大梁。她雖然有點心慌，但也順利獨自支撐一整天。老板長舒一口氣，欣慰地說她上手了，自己總算可以休息一段時間，這段時間只有他一個人在店里每天忙得腳不沾地?，F(xiàn)在他總算可以收拾收拾去郊區(qū)釣魚，好久沒釣了，手癢得不行，癮都犯了。

    在入職的第五天，她確認自己可以獨當一面，單獨看店一整天。除了兩個飯點忙不過來，老板娘會來幫忙，其他時間段倒也能應付。主要還是店鋪里很多熱門飲品是不用現(xiàn)做的，比如檸檬冰茶茉莉花茶之類的，提前泡好密封放在冰箱里味道更好，客人點單后只需要酌量加糖裝好就行。需要現(xiàn)場制作的楊生椰拿鐵之類的，她做了幾次后愈加熟練，動作越來越快，幾杯飲料同時開工，也沒讓客人等太久。唯一有點困擾的是結(jié)賬問題，有時客人刷碼付錢有時候不能立即到賬，她得掛心，要是此時來了新客人就免不得一心二用，動作也沒之前迅速流暢。還有一種情況很少見，客人給一張大額鈔票，收銀機里面的零錢找不開，她得跑到隔壁的店鋪換錢。

    前五天每天早上不到六點就出門，晚上不過十二點絕不回家，林信書知道她這樣做就跟躲著他一樣，其實暗地里她也認同她確實在逃避，可她知道，如果她繼續(xù)這種投機取巧的cao作，那過不了幾天，他就會用一些非常規(guī)手段報復她的失信，她好不容易營造出的微妙平衡也會就此破滅。雖然他近幾天沒向她索求rou體，但她清楚這應該只是他的體貼，她不能得寸進尺，她該做的功課還是得做足。

    所以她不能一整天都在店里上班，只能選擇每天只上八個小時，提前告訴老板是上早班還是晚班，每周有一天休息時間，但是她是按照時薪拿錢，所以只要沒有急事，她的身體沒生病，她就不打算休息。

    早班是六點半到下午兩點半，晚班則是下午叁點到夜十一九點，之后關店。早班需要做一天的準備工作，煮奶茶糖水切水果之類的。晚班輕松一些，不過需要把全天用過的器皿全部都洗好消毒好，再把所有東西歸納整理好之后檢查幾遍最后關門上鎖。早班要辛苦一些，晚班要稍微好一些，不過晚上的生意也比白天好，未必會清閑。

    如果選了早班的話，那下午和晚上的時間是自由的，還能做很多事。選晚班的話，總覺得上午的時間過得太快，什么都沒干呢，一眨眼就要去上班，上完班就是第二天了。她也比較糾結(jié)，考慮了好幾天，最后決定先上晚班試試。她心里有一個隱秘的想法，晚班回去之后接近12點，他總不能凌晨還折騰過個沒完，十有八九能逃過很多次性事。

    她知道這個做法有一點無恥，還有一種不知好歹的意味?？墒撬彩侨耍灿凶约旱男⌒”P算，想讓自己的日子過得更舒服一些難道也有錯嗎？這是人之常情，沒什么好指責的。

    話雖如此，夜里到家看到他雙臂交叉環(huán)抱胸前，冷冷的站著，等待她開門進屋。那個瞬間，她的背后冷汗直流。她直覺來者不善，她覺得有必要解釋一下，她不是故意每天晚上都那么晚回來的，這幾天只是特殊情況。

    于是她顫顫巍巍開口：“這五天要學東西，所以比較晚，我已經(jīng)學好了，到今天就結(jié)束了。明天早上我不用上班，我上晚班，下午叁點到店里就行?！?/br>
    她自作聰明隱瞞了下班時間。

    “你的意思是以后每天晚上都要現(xiàn)在這個時間點回來嗎？”他冷冷反問，他當然不會陷入誤區(qū)，一針見血指出他們的矛盾。

    “老板跟我商量讓我先上晚班，他每天早上想去釣魚，下午才能回來。等天氣冷了，他就會跟我換班，那我就能上早班，兩點半就下班了，到時候晚上下午和晚上都有空了?！彼g盡腦汁解釋，也不知道這個說法他能不能接受。

    他依舊冷眼看她，對她心里的那些小九九一清二楚。

    不能逼得太緊，得讓她喘口氣。她剛到上海，剛找到工作，如果逼得過頭，她就會馬上轉(zhuǎn)身逃回云南，為了以后著想，應該先順著她，等她習慣了在上海的生活，產(chǎn)生依賴和惰性，再做打算。