“東西都買(mǎi)好了，剛剛接到了電話，人家說(shuō)馬上就要過(guò)來(lái)安裝了。”

    宿傲白一邊給客人找錢(qián)，一邊和父母說(shuō)到自己的工作進(jìn)度。

    除了專門(mén)拍攝的手機(jī)和支架外，他還買(mǎi)了幾個(gè)可以固定的拍攝設(shè)備，到時(shí)候準(zhǔn)備安裝在廚房以及前頭餐廳的幾個(gè)不易拍攝的角度位。

    這些攝像拍攝到的畫(huà)面可以在剪輯時(shí)作為補(bǔ)充，豐富視頻的內(nèi)容。

    當(dāng)然，之所以能夠昨天下單，今天一大早就過(guò)來(lái)安裝，肯定是加了錢(qián)的，不過(guò)敗家子嘛，加錢(qián)才是常規(guī)cao作。

    “等會(huì)兒就來(lái)??？”

    宿全根沒(méi)想到兒子這次真的好像是認(rèn)真了。

    “那行，到時(shí)候安裝在哪兒，你看著辦吧?！?/br>
    不過(guò)既然答應(yīng)了，他也準(zhǔn)備隨兒子去了。

    “老宿，今天你兒子也在鋪?zhàn)永锝o你幫忙啊，挺好挺好，老大不小的人了，總算是懂事了?！?/br>
    一個(gè)老鄰居過(guò)來(lái)買(mǎi)早點(diǎn)，看到宿傲白竟然在店里幫忙，還忍不住抬頭看了眼太陽(yáng)升起的方向。

    這也沒(méi)打西邊出來(lái)??？

    不管怎么說(shuō)，孩子愿意替父母分擔(dān)總是一件好事，老頭樂(lè)呵呵地，表?yè)P(yáng)了宿傲白幾句。

    “對(duì)了，今天定一份糯米雞，中午做好了通知我來(lái)拿?！?/br>
    掃碼的時(shí)候，他多付了一筆錢(qián)，預(yù)定了一道點(diǎn)心。

    這是店里一些熟客才會(huì)有多cao作，因?yàn)橛行┎穗赛c(diǎn)心的制作時(shí)間比較長(zhǎng)，有些菜，光是前期食材的處理就要花上幾天的時(shí)間，想要當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)當(dāng)場(chǎng)吃，是不可能做到的，而需要提前準(zhǔn)備的菜品那么多，像宿家食鋪這樣的小餐館也不可能全都準(zhǔn)備著，萬(wàn)一沒(méi)人點(diǎn)，就浪費(fèi)了。

    于是乎，就有了食客提前預(yù)約菜色的做法。

    “好?！?/br>
    宿全根也不客氣地收了錢(qián)，“今年的糯米很好，等會(huì)兒就給你準(zhǔn)備去?！?/br>
    聽(tīng)著倆人的交談，宿傲白忽然知道今天可以拍些什么了。

    *****

    安裝的工人是在九點(diǎn)左右到達(dá)的，他們一到店就開(kāi)始干活，安裝幾個(gè)固定機(jī)位并不復(fù)雜，也就半個(gè)多小時(shí)的功夫，就按照宿傲白的要求將拍攝設(shè)備全都安裝好，并連通了網(wǎng)絡(luò)。

    客廳安裝了一個(gè)，廚房--------------/依一y?華/安裝了兩個(gè)，這類的拍攝設(shè)備清晰度幾乎和相機(jī)一致，完全不是監(jiān)控?cái)z像頭可以比擬的，而且雖然固定了位置，可是攝像頭能夠隨著機(jī)械手臂轉(zhuǎn)動(dòng)角度，還可以調(diào)整鏡頭廣角，宿傲白實(shí)驗(yàn)了幾下，總算將它們的控制方式牢記。

    等那些工人離開(kāi)的時(shí)候，早市也基本結(jié)束了。

    老太太和開(kāi)始上班的幫工一起清理廚具，打掃廚房，而老爺子則是開(kāi)始為午市做準(zhǔn)備，他第一個(gè)要準(zhǔn)備的食材，就是制作糯米雞的原材料。

    “這就拍上了？”

    老爺子看自家兒子已經(jīng)拿起新買(mǎi)的高像素的手機(jī)懟著他的臉了。

    老爺子頭一次上鏡，還有些害臊。

    “你先等等，我再去洗把臉?！?/br>
    其實(shí)在準(zhǔn)備食材之前，他已經(jīng)仔細(xì)清洗過(guò)兩條手臂和臉頰脖子，畢竟做飲食的，衛(wèi)生很重要。

    “行吧?！?/br>
    宿傲白揮了揮手。

    在老爺子提出去洗臉的時(shí)候，他其實(shí)已經(jīng)在直播了，直播間的名字是宿家百年小食鋪，視頻內(nèi)容歸類在美食圈里，今天的內(nèi)容標(biāo)注為糯米雞教程，以及廚師的中午。

    因?yàn)槭堑谝淮沃辈ィ薨涟走€花了一千塊錢(qián)做推廣。

    這些費(fèi)用是他事先了解過(guò)的，而且推廣費(fèi)給的就是直播平臺(tái)，這樣一來(lái)系統(tǒng)就會(huì)提升新直播間的曝光度，很多人選擇隨機(jī)瀏覽時(shí)，進(jìn)入這個(gè)直播間的比例會(huì)增加。

    很久以前，這種直播平臺(tái)的推廣費(fèi)用都是暗地里收取的，但是現(xiàn)在隨著想要踏入直播領(lǐng)域的人越來(lái)越多了，平臺(tái)干脆將推廣正式化，規(guī)范化。

    一千的費(fèi)用算是中等價(jià)位，它可以讓你在當(dāng)天直播的時(shí)候，在原本曝光的基礎(chǔ)上，增加2000-5000隨機(jī)進(jìn)入的觀眾，至于能留住多少人，就看本身的內(nèi)容了。

    老爺子說(shuō)要洗臉的時(shí)候，直播間里已經(jīng)進(jìn)入了十二個(gè)隨機(jī)游客，其中幾個(gè)很快又退了出去，但還是有幾個(gè)留了下來(lái)。

    【小雞啄米】：主播是要教做菜嗎？看上去是在餐廳后廚，主播是專職廚師嗎？

    【絕地王者】：今天是要教糯米雞嗎？

    留下來(lái)的，基本上都是對(duì)美食比較感興趣的。

    不過(guò)當(dāng)老爺子提出要去洗臉后，彈幕一下子就變了。

    【小雞啄米】：哈哈哈，老爺爺好可愛(ài)啊，這是有偶像包袱嗎

    【2333】:老爺爺有點(diǎn)意思，多留一會(huì)兒，看看老爺子的手藝

    宿傲白將手機(jī)固定在云臺(tái)上，所以也不用擔(dān)心視頻畫(huà)面抖動(dòng)的情況，趁老爺子不在，他干脆舉著云臺(tái)帶觀眾參觀了一下后廚。

    “大家好，等會(huì)兒要教大家做菜的是我爸，也就是那個(gè)臭美的老頭兒，他現(xiàn)在不在，我就帶大家參觀一下后廚?！?/br>
    宿傲白說(shuō)話十分隨意，也沒(méi)預(yù)先準(zhǔn)備什么臺(tái)詞。

    后廚并不大，轉(zhuǎn)個(gè)圈兒就能看遍屋內(nèi)的情況，不過(guò)宿家兩口子愛(ài)干凈，將這個(gè)小廚房打掃地干干凈凈，磚縫里都沒(méi)有任何污垢。

    清晰的鏡頭將這間不大的廚房記錄下來(lái)，每一件物品都能看出歲月的痕跡，可主人們精心的養(yǎng)護(hù)和打掃，讓它們?cè)跊](méi)辦法抵抗歲月侵蝕的情況下，保留了最好的完整度。

    總的來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很多裝修都?xì)埩糁甏校瑓s整齊干凈的小廚房。

    【2333】:那個(gè)紅牡丹瓷臉盆以前我家也有，哭笑不得.jpg，這都多少年了，沒(méi)想到還能看見(jiàn)

    【絕地王者】：我更注意裝調(diào)料汁的那幾個(gè)搪瓷杯，上面還印著偉人的頭像，當(dāng)年我爺爺也有一個(gè)，還是農(nóng)民公社的時(shí)候他作為勞動(dòng)模范領(lǐng)導(dǎo)們獎(jiǎng)賞給他的，現(xiàn)在他還每天端著用來(lái)泡茶喝呢，茶垢都積地老厚了，還不讓人洗他的杯子，沒(méi)想到在主播家里看到了十幾個(gè)，你們家還真懷舊啊。

    這些搪瓷杯杯口有些都因?yàn)椴恍⌒牡乜呐龀霈F(xiàn)缺口了，還有幾個(gè)手柄摔凹了，不過(guò)不影響使用，這些被子里裝著醬油、酒、蠔汁等調(diào)料水，用得時(shí)候直接上鏟勺舀，可以節(jié)省很多時(shí)間。

    很多餐館里都那么做，不過(guò)像這家這樣，還留著年代感那么濃厚的器皿的，還真不多。

    “這些啊，都是我爺爺留下的，他當(dāng)年在西江友聯(lián)國(guó)營(yíng)飯店當(dāng)大廚，單位每年都會(huì)發(fā)一些鍋碗瓢盆，家里用不完，后來(lái)我爸開(kāi)飯店，干脆就都拿來(lái)用上了?！?/br>
    宿傲白不經(jīng)意地透露了自家的廚師家史，有幾個(gè)剛進(jìn)直播間的游客，正好聽(tīng)到了他這段話。

    【龍湖百貨】：西江友聯(lián)國(guó)營(yíng)飯店？太巧了，我也是西江人，不過(guò)等我懂事的時(shí)候，國(guó)營(yíng)飯店要么倒閉，要么改制了，不過(guò)我聽(tīng)我爸提起過(guò)，說(shuō)當(dāng)年友聯(lián)百貨附近的那家國(guó)營(yíng)飯店大廚手藝最地道，不僅能做本幫菜，其他菜系也信手拈來(lái)，主播說(shuō)自己是那個(gè)大廚的后代，真的沒(méi)有撒謊嗎？

    當(dāng)年能當(dāng)上國(guó)營(yíng)飯店大廚的，要么關(guān)系夠硬，要么手藝夠硬，顯然友聯(lián)國(guó)營(yíng)飯店那位，是后者。

    這樣能耐的大廚，他的后人會(huì)在這鳥(niǎo)大的廚房里干活？早就應(yīng)該被大酒樓星級(jí)賓館請(qǐng)走了吧。

    宿傲白先沒(méi)有回復(fù)那個(gè)觀眾的疑惑，而是自顧自地講。

    “我們家也就我爸一個(gè)跟我爺爺學(xué)了點(diǎn)手藝，到我這兒，就會(huì)背幾段菜譜，正經(jīng)的功夫是一點(diǎn)都沒(méi)有掌握，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，等會(huì)兒教你們做菜的也是我爸，我就不誤人子弟啦。”

    說(shuō)著，老爺子回來(lái)了。

    【2333】:哈哈哈哈，老爺子這是洗臉的時(shí)候順帶倒飭了一個(gè)發(fā)型嗎？

    【小雞啄米】：覺(jué)得老爺子有點(diǎn)可愛(ài)是怎么回事。

    原來(lái)宿全根不僅洗了把臉，抹了自家老太婆的面霜，還用水打濕了梳子，將一頭銀發(fā)整整齊齊梳向后腦，就跟賭神里周潤(rùn)法的發(fā)型一樣。

    “爸，你怎么還弄了個(gè)發(fā)型呢？等會(huì)兒做菜要戴廚帽，什么都看不見(jiàn)?。俊?/br>
    宿傲白疑惑地問(wèn)道。

    老爺子原本還腳步沉穩(wěn)地往里走，聽(tīng)了兒子的提醒一個(gè)趔趄，差點(diǎn)沒(méi)摔著。

    對(duì)啊，要戴廚帽啊！

    他站穩(wěn)身體，將廚師的圓帽戴在了自己精心梳理過(guò)的發(fā)型上，虧他還努力將頂部那幾根頭發(fā)梳蓬了一些，好讓鏡頭拍不到他逐漸禿頂?shù)哪X袋。

    “……剛剛，沒(méi)拍進(jìn)去吧？”

    老爺子板著臉，又戴上了防止唾沫噴濺的口罩，扭扭捏捏了好一會(huì)兒，終于還是忍不住開(kāi)口了。

    【絕地王者】：我沒(méi)看見(jiàn)

    【2333】:我沒(méi)看見(jiàn)

    【小兔子】：我看見(jiàn)了

    【絕地王者】：前面的，你破壞隊(duì)形了，老爺爺那么可愛(ài)，就給人家留點(diǎn)面子嘛

    【小兔子】：好的，我沒(méi)看見(jiàn)

    當(dāng)然，更多的彈幕還是各種哈哈哈，眼前這個(gè)老人掩耳盜鈴的做法實(shí)在是太有意思了，不少人因?yàn)檫@個(gè)別扭的老人，決定留在這個(gè)直播間里。

    “沒(méi)，剛開(kāi)始拍呢?！?/br>
    宿傲白給了老爺子一個(gè)善意的謊言。

    宿全根聞言，長(zhǎng)長(zhǎng)吐了一口氣，現(xiàn)在偶像包袱又背上了，他理了理挽上去的袖子，又正了正衣襟，對(duì)著鏡頭，露出一個(gè)僵硬不失禮貌的標(biāo)準(zhǔn)笑容。

    “現(xiàn)在是開(kāi)始拍了嗎，我該做什么呀？”

    老爺子有些慌，對(duì)著一堆食材，倒不知怎么下手了。

    “你不用管我，以前怎么做，現(xiàn)在還是怎么做，就是吧，你在準(zhǔn)備食材的時(shí)候說(shuō)說(shuō)這些都是什么，要怎么處理，主要是解釋給鏡頭前的那些觀眾們聽(tīng)?！?/br>
    宿傲白對(duì)老爺子揮揮手，讓他放正心態(tài)。

    【2333】:沒(méi)錯(cuò)，不用管我，我什么都沒(méi)看見(jiàn)

    【小兔子】：沒(méi)錯(cuò)，不用管我，我什么都沒(méi)看見(jiàn)

    他瞟了眼彈幕，大伙兒隊(duì)列整齊。

    嘖，多損呢。

    好在老爺子看不見(jiàn)，他就按照兒子說(shuō)的那樣，開(kāi)始準(zhǔn)備做糯米雞的材料，一開(kāi)始，說(shuō)話還有些磕磕絆絆的，后來(lái)說(shuō)習(xí)慣了，一下子就變得自然了許多。

    他讓自己忽略是在拍視屏，就當(dāng)是當(dāng)年他老子教他做菜那樣，也把這一次當(dāng)作是對(duì)兒子的教學(xué)。

    “糯米雞最重要的就是糯米和包裹糯米的蓮葉?！?/br>
    宿全根從儲(chǔ)藏柜里取出了幾張干蓮葉。

    “糯米需要提前四個(gè)小時(shí)浸泡，等糯米泡透后將它撈起晾干水分，鋪在墊著白布的蒸籠里，糯米要用猛火蒸，中途要開(kāi)蓋灑水，一般是兩到三次，灑完水后要將米攪拌翻動(dòng)，之前浸泡的時(shí)間和中途灑水的分量都很重要，將一斤米蒸成一斤八兩飯是最合適的比例，這種程度的糯米口感最好，不硬，也不過(guò)分粘軟?！?/br>
    這些都是宿老爺子教宿全根的口訣。

    “這些米已經(jīng)提前泡了一個(gè)多小時(shí)了，還得再泡一會(huì)兒，咱們先來(lái)看看這蓮葉，做糯米雞用到的葉子最好是當(dāng)年曬干的蓮葉，因?yàn)闀r(shí)間越長(zhǎng)，蓮葉的香氣就越淡，這些干透的蓮葉到時(shí)候要用85度左右的熱水浸泡至微軟，泡的時(shí)間也不能太長(zhǎng)，因?yàn)樯徣~的香氣會(huì)流失過(guò)多。”

    他一邊說(shuō)著，一邊將蓮葉放到一旁，因?yàn)橐策€沒(méi)有到泡它的時(shí)候，就如講解時(shí)說(shuō)的那樣，這樣一來(lái)泡的時(shí)間太長(zhǎng)了。

    宿傲白在一旁偶爾拍攝一些近景照片，也沒(méi)插話。

    宿老爺子確實(shí)有真本事，他教給兒子的那些手法都是正確的。