太脆了！

    他知道黃豆芽本身的口感就是比較脆爽的，可這道黃豆芽清脆的口感還是忍不住叫他折服，每咬一口，都能聽到脆爽的咀嚼聲，隨之而來的是爆裂的汁水。

    黃豆芽的清爽，泡紅椒的酸爽，以及青蔥的清香，在口腔里譜寫了一曲美妙的樂章。

    這樣一道開胃涼菜也就六塊錢而已，味道卻比他在米其林星級中餐廳里吃的取名為什么金針銀絲的黃豆芽強上百倍。

    他又連吃了好幾口，然后迫不及待掀開了魚蝦丸雞骨湯盅的蓋子。

    騰騰熱氣撲面而來，升到半空中，然后朝四面擴散，此時點了這道湯盅的大多都已經(jīng)掀開了蓋子，不算特別寬敞的餐廳里充滿了這股鮮香的味道。

    “咕咕咕——”

    不少點了菜還沒上的，都因為這股香氣發(fā)出了餓肚子的提示。

    開蓋聞到香味的時候，這個食客就已經(jīng)精神一振，覺得這道菜味道肯定不俗了，當他低頭看到湯盅里的湯品時，更為它的顏值驚艷。

    素凈的白瓷湯盅里只有兩顆圓滾滾的丸子，一顆是魚丸，一顆是蝦丸，蝦丸的顏色比魚丸更偏粉調(diào)一些，兩顆胖鼓鼓的圓丸子擠在湯盅里，顯得可愛又誘人。

    除了這兩顆魚蝦丸，湯盅里還飄著一棵翠綠的青菜以及一片薄薄的火腿rou，湯底的顏色極其清澈，就好像一汪清水一樣，這哪里是食物呢，分明就是一個藝術(shù)品。

    其實做這道菜主要麻煩在前期準備上，首先是熬煮雞湯，其次是手打魚蝦丸。

    因為是手打魚蝦丸，當場做肯定是來不及的，所以宿傲白一早就準備好了足夠的魚丸和蝦丸。

    魚丸用的是草魚rou，宿傲白在剁魚茸之前先將魚rou去皮切片，還要去掉魚rou本身偏紅色的部位，只留下最白的部分，然后將這些魚rou和已經(jīng)去殼抽線的蝦rou放到水里浸泡一個小時以上。

    現(xiàn)在很多飯店供應(yīng)的魚蝦丸都是用破壁機攪拌的，這樣更節(jié)省時間，但是魚蝦丸最好的做法還是用刀剁成泥，然后用筷子一個方向攪打，直到攪打出勁。

    最后用濕手的虎口將魚茸和蝦茸擠成滾圓的形狀放入水中，等丸子上浮的時候撈出備用。

    這樣的魚rou丸口感才是最勁道的，可制作過程實在是辛苦。

    宿傲白在剁魚茸和蝦茸的時候還往里面加了一點點肥rou一塊剁碎，這樣一來魚蝦丸更增添一點油潤的口感，魚蝦丸在保持了口感勁道彈牙的同時，也不至于發(fā)柴。

    準備好了魚蝦丸和雞湯，之后的做法就簡單了，取一個干凈的湯盅，往里面放入魚蝦丸和雞湯，然后大火煮開放入火腿片，等快要出鍋前放入青菜，這樣一來青菜不至于燉煮過久，顏色發(fā)暗，口感發(fā)軟。

    食客先夾起了那顆魚丸。

    入口脆爽彈牙，口感勁道，剁魚茸的時候加了一點點鹽，吃起來咸淡適中，外層吸飽了鮮香的雞湯，竟然吃不出一點點河魚的泥腥味，只覺得清淡鮮甜。

    他忍不住又舀了一勺湯。

    明明是整雞熬的湯，又加了極鮮的魚蝦丸和火腿提味，可這道湯喝起來一點都不厚重，反而是十分純粹的鮮。

    明明都已經(jīng)吃了那么多口食物了，食客卻感覺到了自己的胃開始更激烈的催促。

    要吃！還要吃！特別想吃！感覺眼前這些根本就不夠吃！

    等雙椒熗魷魚上來，再被辣味一刺激，男人的食欲得到了更強烈的激發(fā)，直到又添了一碗半的米飯，將這些菜全都吃的干干凈凈，才猛然發(fā)現(xiàn)，自己好像吃撐了，這完全超出了自己以往的食量。

    他也算是宿家小食鋪的老食客了，也見證了店里主廚宿老頭實力的增長，可即便是廚藝提升后的宿老頭，也絕對達不到今天這樣的水平。

    男人依依不舍的站起身，外面還有很多食客排隊等著呢，即然吃完了，就不好再占位置了。

    臨出門前，他又看了眼店里新張貼的通知。

    原主廚出門旅游，二十一天后回。

    他有點心虛地想著，外面多好玩啊，希望老爺子被外面的花花世界勾了魂，早點退休，以后別回來了。

    一邊想著，一邊忍不住打了個飽嗝。

    他摸了摸凸起的肚子，也該琢磨琢磨晚上吃點什么了。

    另一邊，幾個正在直播的主播和他也是類似的反應(yīng)。

    一個個顧不得矜持，瘋狂加單，能做吃播的大多都是胃口比較大的，這會兒幾乎每個人都已經(jīng)添了七八次米飯了。

    其中一個主播在申請再加一分魚蝦丸雞骨湯的時候被告知五十份已經(jīng)全部售罄，發(fā)出了嗚咽地悲鳴聲。

    可規(guī)矩就是規(guī)矩，他只能端起湯盅，將底下的一點點湯水倒進碗里，極為小心地和剩下那些米飯攪拌，然后舀到勺子里，塞了滿滿一口，閉上眼，露出虔誠而又幸福的表情。

    “嗚嗚嗚，真的太好吃了，我覺得什么米其林三星的中餐廳也就那樣，因為那些店里真正的大廚師不會輕易下廚，可這家店的水準，恐怕只有那些大廚能夠媲美，朋友們，答應(yīng)我來西江一定要打卡這家店，看看這品質(zhì)，再看看這價格，白撿懂嗎，吃到就是賺到，真的，絕對沒有打廣告，以上每一句話絕對絕對出自我的真實評價?！?/br>
    又不是利益相關(guān)的，這些吃播都不會莫名其妙講一些壞話污蔑宿家小食鋪的實力，而且今天，這家店的味道確確實實將他們的胃口都折服了。

    饞了！餓了！

    類似的話屏幕后面的觀眾都已經(jīng)不想再說了，看著那些菜肴的近距離拍攝片段，以及主播們品嘗時露出的幸福表情，口水都已經(jīng)嘩啦啦流干了。

    而且主播可能是因為收了推廣費演出來的，可直播時無意間入鏡的那些素人呢？

    鏡頭里還拍攝下了坐在主播身邊或者后桌的一些客人，他們中也不乏一些上了年紀的老人，同樣吃的分外香甜，連喊服務(wù)員加飯的聲音都是那么中氣十足。

    整場直播下來，除了主播的點評，聽到最多的幾句話就是“服務(wù)員再給我盛碗飯”，“服務(wù)員我要再加幾道菜”，要是不好吃，能讓人胃口好成這樣？

    宿傲白直播間里跑過來圍觀的一些粉絲們都已經(jīng)驚呆了。

    說好的菜雞呢？這分明就是神雞??！

    至于那個坐在餐廳里的小鴨快跑，她壓根沒心思注意直播間的動靜。

    她已經(jīng)單方面決定升金雞為金神雞了，在西江的這七天，她哪家餐廳都不去，就在這里打卡了！

    ******

    后廚里，面對不斷飛增的加單宿天遠已經(jīng)麻木了。

    之前切好的配菜遠遠不夠，此時他就是一個木得感情的切菜機器，總覺得后廚里備著的食材可能都撐不到午市結(jié)束。

    從加單的頻率就該知道他爸炒的這些菜有多受歡迎，更別提他又不是沒有鼻子，滿廚房的香味可比爺爺炒菜時霸道多了。

    說好一起當廢物，他卻半途加了速，原來小丑只有他自己。

    宿天遠一邊切菜，一邊從嘴角留下了悲傷的淚水。

    作者有話說：

    感謝在2021-06-08 03:37:42~2021-06-08 23:42:10期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~

    感謝投出地雷的小天使：做最好的自己 3個；桑榆。、蘇毓 1個；

    感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使：妮子啊 19瓶；松塔、迷路de罌粟花、未來未知 10瓶；輕薄的假象、是砂糖呀 5瓶；月半煙、云吸喵 3瓶；曉眠 2瓶；冰葉、小羊咩咩 1瓶；

    非常感謝大家對我的支持，我會繼續(xù)努力的！

    第33章、一對敗家子（十六）

    張朗盯著熱度不斷攀升的宿家小食鋪直播間, 嫉妒的眼睛都紅了。

    那么多的客流量啊，如果換做開店的人是他，肯定不會將菜價定的那么低, 素菜6-12塊，葷菜按照食材本身成本價格不等, 大多也在二十塊錢以內(nèi)，只有少數(shù)當季肥美的海鮮可能價格稍高一點，雖然每份菜的分量不大, 也就是普通快餐店的分量, 可按照這家店現(xiàn)在爆紅網(wǎng)紅店的定位來看, 價格還是太低了。

    按照張朗的想法，一葷兩素的套餐起碼一百二，兩葷兩素一百五，如果有海鮮, 可以取個高級海鮮套餐的名字，售價不妥妥兩百朝上了嗎，就這樣, 他還覺得便宜了呢，人家其他網(wǎng)紅店，哪個不是人均消費兩三百的呢。

    做菜的成本能有多少？就宿家小食鋪現(xiàn)在的熱度，月入百萬妥妥的

    他沒有去店里嘗過飯菜的味道，可他自認為這樣的小店，能有多厲害的大廚呢, 頂多就是比一般的街邊小店好吃一點，還是比不上正經(jīng)廚師的手藝, 這家網(wǎng)紅店之所以能火, 還是因為宿天遠那張臉, 他不說話，只是在鏡頭里表演切菜，這就是適合他的走紅道路。

    所以張朗以為，自己只要把宿天遠搶過來，然后借著他現(xiàn)在的名氣再開一家網(wǎng)紅餐廳，請幾個手藝不錯的廚師坐鎮(zhèn)，就能復(fù)制宿家小食鋪現(xiàn)在就餐火熱的情況。

    至于那些直播探底愛你的網(wǎng)紅，怎么可能沒收宿家的推廣費呢，他自己名下就一堆小網(wǎng)紅，他也給接洽過不少推廣合作，沒錢傻子才把他家店夸的天花亂墜呢，看那狼吞虎咽的吃相，戲演的也太過了。

    至于邊上其他入鏡的路人，有可能是雇傭來的演員，也有可能只是單純無腦的粉絲。

    有些年輕人追星追到都沒有理智了，你給他面前端一盆白米飯，他都能當成山珍海味吃完，所以張朗堅定的認為，鏡頭里看到的東西都是不可信的，他只相信自己的常識。

    還有宿家，宿天遠那個老子居然給自己弄了一個從未下過廚房，一下廚就是廚神的人設(shè)，他難道就不怕翻車嗎，這個世界上怎么可能會有這種人存在呢，除非開掛了。

    “哼！”

    張朗看著直播間里已經(jīng)超過一萬五的打賞，眼睛越發(fā)猩紅。

    他想到了昨天特地來辦公室找他，說不打算再加入他們工會的宿天遠，那個臭小子，居然還想要拿回交給他的一部分錢。

    想的美，到他手上的錢他怎么可能會退回去呢，錢他不想還，人他還想要，所以他一定要弄跨這個直播號，讓宿天遠知道只有他才能捧紅他。

    張朗的腦海中閃過了無數(shù)個陰毒的辦法，然后他快速撥打了幾個電話，將自己的命令吩咐下去。

    *****

    當天下午，在直播結(jié)束后沒多久，一些小有名氣的網(wǎng)紅公知轉(zhuǎn)發(fā)了剪輯過的一段視頻，視頻的內(nèi)容大概就是一開始宿傲白說自己不會做菜，再到他第一次下廚時流暢的動作手法。

    這個剪輯的人也是個高手，用了不少春秋筆法，讓人以為直播的主要內(nèi)容就是主播夸贊自己的天賦有多超群，多牛逼，重點放在人上，反倒是直播里的那些美食一點都沒有被剪進去過。

    起先，這些人將視頻的主人公夸的天花亂墜，說他是廚神在世，天縱奇才，但是第一次看這段視頻的人，再配合著這些言論，就覺得有些古怪了，甚至有些還被博主的無腦夸激起了逆反心理，視頻里明顯就是一個廚藝高手啊，第一次下廚，怎么可能有這樣干凈利落的烹飪手法呢。

    然后沒過多久，一些以打假毒舌出門的網(wǎng)紅公知就轉(zhuǎn)發(fā)了這些視頻。

    【這年頭主播為了樹立人設(shè)連基本的腦子都不要了嗎，第一次做菜就能有這種水平，那些苦練幾十年廚藝都不能進國宴的大廚們的棺材板都按不住了】

    【好惡心啊，娛樂圈搞人設(shè)的風氣都弄到直播圈子里了嗎？第一次做飯就能比做了一輩子飯的廚師好吃，這和那些標榜很愛吃卻吃不胖的女明星有什么區(qū)別？】

    【樓上的，有些人就是光吃不胖，這和體質(zhì)有關(guān)，不過我也不信，從來沒下過廚房的人能把菜做的那么好吃】

    類似的言論很快就出現(xiàn)了，可能是前一撥人夸的太狠，導(dǎo)致了后面反嘲的更厲害了。

    【還有些人給這個主播砸禮物，你們是沒腦子嗎，看不出人家在耍你們嗎，你給他們花錢，他們沒準還在背地里笑你們蠢呢】

    【哈哈哈，現(xiàn)在傻子們的錢真好騙，我練了二十多年的鋼琴了，以后我也搞一個直播，說我從來都沒有學過彈琴，然后再給你們彈一曲李斯特的曲子，你們是不是要稱我為鋼琴之神了？】

    類似的言論幾乎是在頃刻間爆發(fā)的，很多路人不明就里，看著“熱心網(wǎng)友”編寫的事情起因經(jīng)過，以為是一個一心想火的網(wǎng)紅找了幾個大v虛假宣傳自己，夸大自己的水平，結(jié)果早到了輿論反噬，最終翻車了。

    因為只看了起因里剪輯過的那個視頻，很多路人都站在了指責宿家小食鋪直播號的那一邊，覺得這家店炒作炒過頭了，給自己立的人設(shè)也十分看不起觀眾的智商。

    現(xiàn)如今宿家小食鋪這個直播號也已經(jīng)小火了，擁有自己的粉絲，在看到這類辱罵時，自然也沒忍住，在網(wǎng)上和他們反駁起來。

    【視頻也太斷章取義了吧，我們這些關(guān)注這家小食鋪的粉絲是為了主播的人設(shè)嗎？根本就不是啊，他做菜也只在今天而已，在此之前，我們喜歡的是小食鋪里溫馨的氛圍，喜歡的是嚴肅卻寵溺兒孫的宿老爺爺，喜歡絮絮叨叨卻很溫柔，像我奶奶一樣的老太太，喜歡的是長得很奶，處于家庭食物鏈底端，卻一心想要造反推翻他爸太子之位的宿少東家，喜歡的是之前只有手入鏡的菜雞主播，根本就不是你們口中所謂的人設(shè)】

    【沒錯，就算主播這是人設(shè)又怎么樣呢，違法犯罪了嗎，觀看直播的我們也沒覺得有什么啊，就哈哈哈過去了唄，我們喜歡的就是爺爺和主播做的那些讓人流口水的美食，至于主播一開始說自己不會做菜，后來又表現(xiàn)出來很厲害的樣子，就當是個反差萌唄，人家可能就是想要裝逼讓我們夸666，不愿意相信就不相信，我琢磨著這也不是什么大不了的事吧，反正我看美食主播號重點還是關(guān)注美食，只要他們家烹飪的飯菜看起來讓我有胃口，我就繼續(xù)往下看，再說了，這個世界上真的有天才的存在，不能因為自己做不到，就覺得其他人都做不到。】

    【沒錯，真正觀看過直播的粉絲都知道，以前主播雖然不入鏡，可經(jīng)常會在老爺爺烹飪的過程中放各種調(diào)料，說明他對這些調(diào)味料是很熟悉的，作為一個從小看著自己爸爸做菜長大的人，對于炒菜的每一個步驟應(yīng)該都了如指掌了吧，再加上天賦異稟的話，其實做的好吃也不奇怪，我第一次下廚的時候做的就是我媽最拿手的幾道家常菜，不過我做的沒有主播那么利落，但最后的味道也還是可以的，畢竟步驟都知道，該放什么，什么時候放什么也基本清楚，要做的難吃也比較困難吧】

    類似替宿傲白說話的網(wǎng)友也有一些，只不過他們比不上源源不斷的水軍和先入為主的路人，這些言論要么就被罵到自閉，要么就被新的言論壓了下去，極少有人看到。

    網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)的這些言論，宿傲白自然也看見了，他立馬就意識到，有人在惡意整他。

    反倒是宿天遠，因為白天晚上都忙著練習廚藝，一到晚上倒頭就睡，對網(wǎng)絡(luò)上發(fā)生的事情一點都不關(guān)注，倒是沒能第一時間發(fā)現(xiàn)這個變故。

    等到第二天開始直播的時候，除了訂閱的粉絲們，直播間里還涌入了另一群人，激情辱罵的彈幕幾乎掩蓋住了整個屏幕。

    幾個房管不停踢人，情況稍微好轉(zhuǎn)了一些，可還是免不了有一些言語諷刺宿傲白虛偽、裝之類多言論。