小宮女(美食) 第120節(jié)
特別是侍衛(wèi)總管,他個子本就高,又生的胖,這會站在內(nèi)務(wù)府總管面前,竟有點(diǎn)一個頂兩個的感覺。 只聽內(nèi)務(wù)府總管嘆口氣道:“那好吧,我就破例開庫房給你們看看,食材都在,而且都好好的?!?/br> 聽到他這么說,蘇菀心神一動,看了看周圍眼熟關(guān)系好的小太監(jiān),塞了兩錢銀子道:“能不能幫我去雜理庫一趟,找雜理庫里冰處的宮人,讓她們來一次到此?!?/br> 那小太監(jiān)原本還想看熱鬧,但沖著銀子再沖著蘇菀都要去幫忙喊人。 但這會喊里冰宮人做什么。 里冰處,也就是雜理庫下面的一個小部門,專門管冬日藏冰,夏日用冰。 西膳房之前食材短缺的時候,也沒缺過冰用,也是因?yàn)樗齻兌紝儆谏惺乘尽?/br> 小太監(jiān)去喊人,蘇菀則跟著人去了進(jìn)了內(nèi)務(wù)府,前面是內(nèi)務(wù)府總管帶路,接著是尚寶監(jiān)兩個總管。 后面則是走進(jìn)來瞧熱鬧,看看庫房里食材壞了沒有的。 蘇菀瞧著那內(nèi)務(wù)府總管不在意進(jìn)到庫房的人數(shù)多少,而且過來的尚食司宮人也不止自己一個。 就清楚里面的食材跟種類,只怕什么都不差事。 能在宮里混到內(nèi)務(wù)府總管的位置,必然沒那么蠢笨。 果然,還沒靠近內(nèi)務(wù)府食材庫房,蘇菀已經(jīng)感覺到陣陣涼意,這里面絕對用了冰。 夏日里用冰保護(hù)庫房的食材,所以食材既不會那么快腐爛,也不會樣數(shù)不夠。 除了卓暉還沒明白,衛(wèi)鈞已經(jīng)反應(yīng)過來,低聲道:“只怕這次不成?!?/br> 誰能想到內(nèi)務(wù)府總管這樣謹(jǐn)慎。 竟然提前買了冰? 這些儲存食材的庫房本就建在陰冷的地方,再加上有冰,這才過去四天,應(yīng)當(dāng)不會出問題。 蘇菀的打算只怕要落空。 誰料蘇菀道:“再看看?!?/br> 但再怎么看都不行。 帶前面的總管,再有后面三四十個看熱鬧的宮人,在偌大的內(nèi)務(wù)府食材庫房里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。 一個是感慨里面食材豐富,而且分門別類放好了。 另一個感慨竟然用冰在保存他們要吃的食材! 可真好。 看來內(nèi)務(wù)府也是沒辦法啊。 內(nèi)務(wù)府總管看著大家表情緩和,哭喪著臉道:“說句實(shí)話,若不是兌牌出了問題,這些食材早就應(yīng)該發(fā)出去的。每日只進(jìn)不出,我們做庫房的也難啊?!?/br> “這庫房里,應(yīng)當(dāng)是有進(jìn)有出才行,只進(jìn)不出,我們存儲的難度也大,管得食材越多就越麻煩?,F(xiàn)在還是夏天,我恨不得立刻把這些食材發(fā)到南北西膳房里,那就不用買冰來儲存。” 這話說完,另一個內(nèi)務(wù)府小太監(jiān)大聲道:“你們都知道什么,這次是突然的事,所以用冰不在份額之內(nèi)。還是我們總管自掏腰包去宮外買的冰,從七月初一開始,已經(jīng)買了四日的冰了,這要多少錢,大家算算就知道?!?/br> “因?yàn)檫@地方本就不好儲冰,所以用冰比其他小冰窖還要快些,也更費(fèi)錢些?!?/br> “你們非但不領(lǐng)情,還說總管寧愿菜腐爛也不給你們,這像話嗎?” 七月初一開始,買了四日的冰? 果然這話說出,誰都不好講指責(zé)的話。 好像這事對內(nèi)務(wù)府來說也是無妄之災(zāi)? 內(nèi)務(wù)府總管嘆氣:“算了,大家都是宮人,互相要理解,這事也就算了吧?!?/br> 蘇菀摸了摸放著的冰,現(xiàn)在還是七月初四早上,天氣也沒那么炎熱。 按理說冰應(yīng)該還是干的,但這已經(jīng)化了不少。 倒不像是今日換上來的,而是昨晚的。 不等蘇菀開口,內(nèi)務(wù)府總管又道:“也不是買了四日的冰,這是昨天晚上送來的冰塊,等到下午就要換新的了,看看這么大的食材庫房,我要花多少錢啊,也不知道哪里能跟我分擔(dān)一下?!?/br> 說著,內(nèi)務(wù)府總管竟然掃過在場尚食司的人。 好家伙,還想讓她們幫忙承擔(dān)? 這像話嗎? 但在其他人看來,內(nèi)務(wù)府就是在幫尚食司保管食材啊。 可經(jīng)過最近的事,也沒人再開口說什么,因?yàn)楦静恢勒f什么才是對的。 蘇菀收回手,果然縝密。 可這鍋甩給尚寶監(jiān)不成,竟然又給尚食司。 人家內(nèi)務(wù)府都能花錢買冰,你們呢? 蘇菀剛想開口,但身后有人輕輕拽了她衣袖,然后飛速塞給她一張紙條,隨后消失在人群中。 蘇菀個子小,也看不到來去的人,只好看看里面寫的是什么。 沒等她看到字,就聽雜理庫右執(zhí)掌道:“怎么?劉總管的意思是,還讓我們尚食司承擔(dān)?” 右執(zhí)掌身邊跟著的,還有下面里冰庫宮人,那宮人看著年約四十,是宮里年長的嬤嬤,十分熟練地翻看附近冰塊。 里冰庫嬤嬤管了多少年的冰,對冰十分了解,什么樣的冰適合凍什么樣的東西,什么透度的冰能用多久,基本上一目了然。 這位嬤嬤直接道:“這不像買了三日冰的樣子,倒像是昨天晚上才搬過來的?!?/br> 蘇菀驚訝地看過去,里冰庫右執(zhí)掌稍微擋了擋她,這才道:“嬤嬤,確定沒錯嗎?” “自然沒錯,這么大的食材庫房,若是用三日冰,別說庫房里面冷,外面門上的扶手都應(yīng)該是冷的?!?/br> “而且普通庫房沒有甚至冰化后冰水的走向,一般應(yīng)該會很狼藉才對,就算不狼藉,這里面也該是濕漉漉的,三日的冰水,不可能只有這種程度。冰化下來的水去哪了?” 嬤嬤不愧是專業(yè)的! 蘇菀一聽就明白了。 先說普通冰窟,就是選擇陰涼的地方,往下挖深許多米,十幾米,然后長年累月地放冰進(jìn)去。 第一年的冰融化會格外快,但等到第四年,第五年,土質(zhì)周圍就會發(fā)生變化,更利于儲存冰塊。 等到十年的時候,就算不放冰了,也會覺得下面涼爽得很。 普通人做浴室的房間都會比其他房間更潮氣一些,更何況大量放冰的地方。 雖說這只有三日,冷氣還不好說。 但冰塊化下的水呢? 就算化下來的水你們說干了,可總有痕跡吧? 雜理庫右執(zhí)掌對里冰庫嬤嬤稱謝,直接看向內(nèi)務(wù)府總管:“莫不是從昨日開始傳言,你們內(nèi)務(wù)府食材腐爛了,所以才急急忙忙買了冰回來?就是怕有人查探?” 此時蘇菀已經(jīng)打開紙條,上面赫然是言沛的字跡。 七月到現(xiàn)在,蘇菀一直未曾見過他,沒想到這會竟然收到他給的紙條? 而上面的內(nèi)容尤為重要。 腐爛食材埋入東外宮象房處。 東外宮象房? 象房顧名思義,就是養(yǎng)大象的地方,天祥國皇宮重佛,自然常年飼養(yǎng)大象,每逢佛節(jié)大祭都會騎象巡游。 上次四月初八浴佛節(jié),也就是蘇菀還沒來的時候,都有大象盛裝巡御街。 可大象味道重。 若是把腐爛的食材埋在那里,倒是看似天衣無縫。 再加上里冰庫嬤嬤說,前幾日根本無冰。 也就是說,食材真的腐爛了,昨日聽到外面?zhèn)餮灾?,急急忙忙把腐爛食材處理掉,又弄來新鮮食材不說,還斥巨資買了冰放在這裝模作樣。 蘇菀仔細(xì)去看了看庫房里的青菜,果然,這些青菜還是很新鮮的,絲毫不像七月初一就放在這。 一切都對上了。 這庫房一日用冰量十分大,若真的連著幾日都用冰,他一個內(nèi)務(wù)府總管真的承擔(dān)得起? 所以昨天聽到外面風(fēng)聲,然后迅速扔掉腐爛的菜,之后立刻補(bǔ)救才是真的。 這也就說明,為什么這些冰塊昨晚運(yùn)過來。 不過是補(bǔ)救措施罷了。 蘇菀看看手里紙條,走到雜理庫右執(zhí)掌身邊。 這位右執(zhí)掌擋住她,就是不讓她首當(dāng)其中,這些麻煩事不能記到小孩子身上。 但蘇菀知道的情況多些,只得上前了。 這會要是直接塞紙條過去,其實(shí)更扎眼,畢竟大家目光都在雜理庫右執(zhí)掌這邊。 等蘇菀說了象房的事,這位右執(zhí)掌微微點(diǎn)頭,又吩咐人去找北丞副跟西丞副,讓她們立刻帶人去象房。 至于他們? 雜理庫右執(zhí)掌緩緩道:“內(nèi)務(wù)府總管,真是好大的官威,方才里冰庫嬤嬤說的情況你們可承認(rèn)?這冰分明只搬進(jìn)來一回,還是昨晚搬的,你們承不承認(rèn)?!?/br> 內(nèi)務(wù)府總管怎么會認(rèn),認(rèn)了那就要說明其他食材去哪了。 再說,他并不信這些人能知道他們到底做過什么。 等到上午,那些腐爛的食材會跟大象糞便一起運(yùn)出宮,分幾次運(yùn)出去,也沒人會察覺,到時候他們還能去廢水河里撈上來嗎? “自然是你們里冰庫說什么便是什么,畢竟誰都沒你們專業(yè)?!眱?nèi)務(wù)府總管陰陽怪氣道,“拿不到食材就用我們?nèi)鰵?,到底誰的官威大?” 這邊你來我往,最后算著時間,象房那邊應(yīng)該已經(jīng)妥當(dāng)。 雜理庫右執(zhí)掌最后道:“是嗎?那我怎么聽說,象房那邊有大批腐爛的食材,正是當(dāng)初尚食司給過的單子?” “幾千宮人的食材全都腐爛發(fā)臭,在象房糞便下面埋著!” 那內(nèi)務(wù)府總管聽此,眉頭一皺。 可另一邊已經(jīng)有內(nèi)官監(jiān)的人過來:“這里吵吵嚷嚷,在做什么?”