好在番茄確實(shí)給他們帶來不少收益，估計(jì)完全能彌補(bǔ)之前假和尚們帶來的損失。

    怪不得謝沛讓她看著兩份文書，竟然是這個(gè)意思。

    不過這也是機(jī)緣巧合，但大溫莊也太信任她們尚食司的飯食了吧。

    蘇菀反復(fù)看了兩遍，這才把公文放回去，認(rèn)真道：“番茄可不止這幾種吃法，回頭我再多做幾種，一定會(huì)讓他們的番茄非常好賣?！?/br>
    蘇菀早就發(fā)現(xiàn)了，在皇宮當(dāng)中，帶貨能手自然是圣人，大學(xué)士，六部。

    可放眼整個(gè)京都，打個(gè)旗號(hào)東西就好賣的，也只有打皇宮旗號(hào)最好用。

    宮廷美食，御膳。

    誰聽了都要停下腳步，不過這也跟蘇菀去年乃至今年傳到宮外美食眾多的緣故。

    不管怎么樣。

    反正皇宮尚食司這邊的飯食，是可以引領(lǐng)京都內(nèi)風(fēng)向的。

    一個(gè)是做飯菜確實(shí)好吃，二是皇權(quán)思想讓大家對(duì)皇宮充滿敬畏。

    所以只要她多做幾種番茄美食，很快就能傳到宮外，激起大家吃番茄的興趣！

    從而大溫莊能從中獲利，也不算辜負(fù)他們對(duì)尚食司的信任。

    謝沛自然沒有意見，不過也好奇蘇菀會(huì)做什么吃食。

    謝沛道：“你盡管做，我會(huì)把消息傳到京都?！?/br>
    他們雖然在行宮避暑，但消息也不是完全閉塞，只要想傳過去的，自然有法子。

    蘇菀謝沛都在想引領(lǐng)下一波潮流了，可行宮玉華宮這邊，大皇子二皇子的冰飲競(jìng)賽剛進(jìn)入尾聲。

    估計(jì)兩人都被圣人訓(xùn)斥，說不務(wù)正業(yè)。

    他們生母跟黨羽也回過味，為什么一定要跟著謝沛屁股后做事，他們這邊競(jìng)爭(zhēng)的越厲害，那就越給謝沛爭(zhēng)臉。

    其實(shí)以前也發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)，可人一上頭，哪還有理智。

    等徹底清醒，明顯已經(jīng)晚了。

    幾次交鋒下來，不少人已經(jīng)在暗地笑話他們。

    如果不是圣人對(duì)謝沛實(shí)在不喜，估計(jì)已經(jīng)有人在喊著立嫡長子為太子，更會(huì)直接站隊(duì)謝沛。

    幸好，幸好圣人的態(tài)度非常管用。

    大皇子二皇子心中暗暗慶幸，但看向謝沛的眼神明顯更加敵視。

    沒他的時(shí)候，他們兩個(gè)什么時(shí)候出過這么多丑，如今真是處處丟人。

    冰飲的事情過了，大多數(shù)研制的冰飲只是圖個(gè)樂子，等浪潮過后，所有人發(fā)現(xiàn)，大家最喜歡的還是冰淇淋。

    特別是口味多變的冰淇淋，有純粹是冰淇淋的，有冰沙跟冰淇淋結(jié)合，還有rou果冰淇淋。

    味道除了說好，還能怎么樣。

    所以這一次到底誰勝出，似乎不言而喻。

    而且冰淇淋這個(gè)名字都是那邊出來的，也有人繼續(xù)喊軟酥山的。

    不管哪個(gè)名字都好，反正東西好吃就對(duì)了。

    蘇菀甚至借著這個(gè)機(jī)會(huì)，把玉華宮最近十來天做的冰飲全都記錄下來，然后給到長官。

    長官再給到禮部。

    如果不出意外的話，這份冰飲單子會(huì)流傳下去。

    蘇菀那個(gè)時(shí)空很多食譜單子，都是靠這種情況傳世給后人，好讓后人翻閱典籍的時(shí)候，一窺當(dāng)時(shí)的情形。

    作為后世的人，蘇菀不想讓千百年后的人考古那么艱難？

    所以這單子寫清楚各種冰飲的做法，各種材料的種種名字，甚至把形狀大小習(xí)性都寫上去。

    反正蘇菀寫完的時(shí)候，只有一個(gè)感覺。

    后世的考古學(xué)家一定很喜歡她！搞什么復(fù)原古食譜的時(shí)候，肯定會(huì)感謝他們這些人閑得無聊在斗冰飲！

    誰讓這單子寫得那么詳盡呢。

    一本《天祥冰飲小冊(cè)》就此出爐。

    禮部自然喜愛這種隨時(shí)記錄的人，聽說禮部尚書都翻閱好幾遍，還夸蘇菀做事細(xì)致，非常周到。

    要說起來，也是最近太閑了，要么給謝沛熬點(diǎn)補(bǔ)氣血的湯，要么做冰飲，然后就是玩捶丸下圍棋。

    甚至在護(hù)衛(wèi)們幫助下騎了騎馬。

    她就是來行宮過暑假的吧！

    蘇菀總結(jié)歸納好天祥冰飲小冊(cè)，自然也把雞蛋仔冰淇淋寫上，里面還模糊地寫了由來，這部分是真不能寫太真，否則會(huì)出問題的。

    不過這雞蛋仔冰淇淋，如今也叫軟酥山，又加入本地特有的各類花醬果醬，基本上融入本地特色。

    玉泉宮不少人達(dá)官貴人家里，每日都要做軟酥山，有的是自己吃，有的是招待客人，儼然已經(jīng)成為家中常備點(diǎn)心。

    只是要做誰家做得好，那自不用講。

    蘇菀畢竟是頭一個(gè)做的，還有經(jīng)驗(yàn)，做得能不好嗎。

    她指點(diǎn)過的宮人，自然也做得極為好吃。

    但對(duì)她來說，用冰飲成功蓋過石蛙，這已經(jīng)可以了。

    現(xiàn)在在做的，則是專門用來補(bǔ)氣血的番茄玉米雞肝湯。

    近來做了不少湯品，不過都是豬骨，魚湯一類，用雞肝還是頭一次。

    主要今日尚食司那邊做菜，剩下不少雞肝，蘇菀早上去謝沛那的時(shí)候，順手給拿過去。

    而且都說了要多做番茄菜品，那肯定就要行動(dòng)啊。

    雞肝又算比較便宜的食物，很適合推廣。

    雞肝里的營養(yǎng)成分也很高，而雞肝比較小，容易入口，去腥膻也簡單，不管是炒著吃還是煲湯，都是不錯(cuò)的選擇。

    做雞肝的時(shí)候，一定要把表面的黏膜給撕掉，然后切成小片，做完這些之后還要用白醋水浸泡，只有這樣才能徹底去腥。

    去腥也是做肝臟里非常重要的步驟，一定要非常耐心才行。

    雞肝泡個(gè)兩刻鐘，三十分鐘時(shí)間，就可以撈出來控水用料酒淀粉調(diào)料腌制。

    另一邊西紅柿去皮切塊，玉米也要切塊，中間的生姜片也要切大點(diǎn)，一會(huì)出鍋的時(shí)候好撈出來。

    剩下的工作就簡單了，先放入一部分素菜食材，里面加水煮出味道來，然后把剩下的西紅柿玉米再放里面，有了之前食材做底，這些食材就很容易再次入味，吃起來口感不同。

    最后一步開大火放入雞肝，然后再稍微放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

    出鍋時(shí)點(diǎn)一些香油進(jìn)去，一道十分簡單的番茄玉米雞肝湯就做好了。

    其實(shí)這種病號(hào)湯并不好做，不能太油膩，之前吃大骨湯的時(shí)候，蘇菀可是把油脂全都撇干凈了再給謝沛。

    也不能太寡淡，否則就沒了滋補(bǔ)的效果。

    要做得咸淡適中，還要好吃，還要讓身體長得好。

    所以做湯的時(shí)候，每一步都是蘇菀精心準(zhǔn)備。

    主要一想到謝沛身上的傷，蘇菀就有些后怕，她畢竟現(xiàn)代而來，這樣的傷從未親眼見過，說害怕都沒錯(cuò)。

    就算傷的是陌生人，她也會(huì)心里憐惜幾分，更不用說這是謝沛。

    不過蘇菀一熬湯，肯定是好幾人份的。

    那日受傷的不止自己跟謝沛，還有他身邊的護(hù)衛(wèi)們，所以既然都做了，那大家一起補(bǔ)身體。

    這也讓不少護(hù)衛(wèi)們心生感慨。

    他們不是頭一次受傷，甚至不是頭一次受這么重的傷，但卻頭一次有人親自cao持廚務(wù)，讓他們身體養(yǎng)得更快些。

    再加上殿下首肯，蘇菀在偏殿甚至比在尚食司都自由些。

    也因?yàn)榉延衩纂u肝粥實(shí)在太好喝了，看似清淡，味道卻特別鮮美。

    湯品里有鮮美這兩個(gè)詞就夠了。

    反正蘇菀做什么，都好吃，更別說精心熬制的湯。

    這道番茄做成的湯只是個(gè)開始。

    蘇菀少見地在偏殿做菜，主要還在想著開發(fā)出番茄的各種吃法，好讓大溫莊番茄賣得更好些。

    不至于只存在茄汁面里。

    今日除了番茄做成的湯之外，蘇菀還準(zhǔn)備做一葷一素，然后再做個(gè)番茄雞蛋面，跟茄汁面更像，但香味更加濃郁，做法更為簡單，適合家常食用。

    其實(shí)做番茄菜品的時(shí)候，蘇菀都在往家常方面靠近，就連那個(gè)葷菜，都選的雞rou，也算是沒那么貴的rou類了。

    要蘇菀說，番茄跟牛腩一起，番茄跟肥牛一起，那樣才是絕配。

    可惜天祥國還沒發(fā)展到牛rou可以隨便吃的地步，蘇菀來這里也一年多了，只吃過那么一次，之后再也無緣見到。

    說到時(shí)間，蘇菀在四月份的時(shí)候見過一次姨娘，原本七月份應(yīng)當(dāng)還能見，可惜她如今在行宮，只能寫信回去，讓衛(wèi)鈞幫忙念一念。

    好在現(xiàn)在出宮沒那么難，等她回去之后還能見面。

    反正牛rou不能吃，剩下的蘇菀也盡量選便宜的食材，這樣才能真正推廣番茄。

    只要今年大溫莊番茄賣得好，明年種的人肯定更多，以后再想吃番茄，就沒那么貴了，百姓們肯定也會(huì)高興。

    番茄營養(yǎng)豐富，還好種，容易結(jié)果，很適合推廣。

    今日的湯是番茄玉米雞肝湯，主食是番茄雞蛋面。

    素菜則為番茄豆腐，這可是一道經(jīng)典菜肴，兩者的營養(yǎng)價(jià)值自不用說，既有蛋白質(zhì)又有維生素，家常食用再好不過。

    葷菜是番茄雞rou丸，把番茄熬成濃汁，輕輕燉煮彈牙的雞rou丸，想想就知道有多好吃吧，老人小孩都會(huì)非常喜歡。

    首先是番茄豆腐的做法，大致可以分成兩種，一種是清香型的，那就是把兩種食材切塊，豆腐過沸水去腥，然后兩者一起炒。

    蘇菀做的則是醬香濃香型的，同樣是豆腐切塊過沸水，去腥之后擦干水分，裹上蛋液在油鍋里小火慢煎，所有面都要煎成金黃。

    然后調(diào)個(gè)喜歡的醬香汁備用，蘇菀也發(fā)現(xiàn)謝沛不太能吃辣，所以更多是香，辣味較少。

    接著鍋燒熱，開始翻炒切成丁的起皮番茄，力圖把番茄炒得軟趴，確定番茄味都出來，然后再倒入煎好的豆腐塊翻炒，倒入醬汁，基本不用放鹽，撒點(diǎn)蔥花，直接出鍋。