葉音對顧澈道：“你想辦法把地契和房契出手了?！?/br>
    “重建慈恩堂要不了多少錢，眾人沒有傷亡，也就幾日功夫。等緩過來了可以繼續(xù)擺攤?！?/br>
    葉音：“剩下的錢，你讓沈寅出面多租幾個鋪子，一次性租兩年，地段次一點沒關(guān)系?！?/br>
    顧澈：“你想賣什么？”

    葉音輕輕笑了笑：“猜猜？”

    顧澈：“點心？”

    葉音：“差不多，不過跟一般模式不一樣。”

    “咱們先離開這里，回家再說?！?/br>
    而顧庭思守在慈恩堂周圍，待天亮后才離開。

    她回到家時，王氏居然也在家里沒去鋪子。

    “嬸嬸？”

    王氏端來早飯：“你累一晚上了，快吃點東西。”

    “我給你燒了熱水，等會兒你沖洗后再去休息，會舒服點兒?！?/br>
    顧庭思心頭暖暖：“謝謝嬸嬸?！?/br>
    “姑姑，我也很擔(dān)心你的?！鳖櫪什恢獜哪膬好俺鰜?，小手趴在顧庭思大腿上。

    顧庭思摸摸他的小臉，哄了他兩句，顧朗乖乖跑到旁邊去，不影響顧庭思吃飯。

    小孩兒摸著弓箭，一臉向往。

    這弓箭弄來的不容易，沈寅還去借了回“高利貸”，才勉強湊了三把弓箭。

    稍微好點的武器都十分費錢，所以才道窮文富武。

    顧庭思咽下最后一口食物，擦了擦嘴，張望道：“哥和阿音jiejie呢？”

    王氏：“他們出門了?！?/br>
    茶樓包廂。

    沈寅看著面前的銀錢，喜不自禁，“今天我就去把債還了?！?/br>
    顧澈和葉音對視一眼，顧澈道：“弓箭的事你費心了?！?/br>
    沈寅一臉笑盈盈：“給公子辦事，費多少心都值得?！?/br>
    葉音聞言，眉眼彎了彎。誰說讀書人不會說好話。

    幾人寒暄了一會兒，開始談?wù)隆?/br>
    葉音執(zhí)筆給顧澈和沈寅解釋什么是1 n模式。

    點心鋪子，不管是小店還是大的鋪面，都會追求點心的多樣化。這是一種點心鋪子實力的體現(xiàn)。再高級一點，就升為堂食。然后加入說書，唱曲兒。相當(dāng)于另類的茶樓。

    但是茶樓的點心又沒有前者的精致好吃。

    這不能說不好，但是太綜合化，對成本有很高的要求。地段，人力，原材料，點心師傅等等。

    王氏和方白他們弄的點心鋪子，點心其實也賣得有些雜。

    精致如荷花酥，天鵝酥，尋常又有豆糕，棗糕。鋪面里還賣了百合糕等。

    王氏他們是賺到錢了的，所以誰也沒覺得不對。

    顧澈瞧出一點問題，但不夠明確，他畢竟不是專究于此。

    眼下 隨著葉音的講解，顧澈終于明了。

    1 n，就是一種面皮，然后n種餡，配合各種模具，最后呈現(xiàn)出來的就有很多種類點心。這在原材料上極大的避免了浪費，也輕松了人力，不用這樣做一點，那樣做一點。

    然后要有明確定位，不能既要又要。

    葉音：“我們成本有限，又處在富庶城市，就秉持大城小店的原則：不設(shè)堂食，小鋪面，客人買完就走，最大幅度拉動客人流動量?！?/br>
    “我想著到時候都賣油酥類點心。小店都取統(tǒng)一的點心名字，統(tǒng)一的點心種類，著統(tǒng)一服裝?！?/br>
    “成規(guī)模的物什，會讓人們下意識高看。也更舍得掏錢?！比~音在紙上落下最后一筆。

    隨后，她又道： “豆糕，棗糕可以讓慈恩堂的婦孺做，然后由邵和他們支攤子賣。酸梅湯配淡口點心，豈不美事?！?/br>
    葉音一口氣說完，有些口干，便取了茶飲用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)顧澈和沈寅意外的沉默。

    葉音：“怎么了？”

    沈寅看了一眼顧澈，忍了忍還是沒忍?。骸耙艄媚铮鷽]來接管茶樓，真是茶樓的損失?！?/br>
    葉音：“……”

    葉音哭笑不得：“我不過是拾人牙慧罷了。且我只會紙上談兵，其他還得靠你們?！?/br>
    “阿音謙虛了?！鳖櫝河芍缘馈?/br>
    對于鋪面“規(guī)?；保櫝汉蜕蛞⒉荒吧?。舉個最簡單的例子，錢莊。

    但是葉音將其運用到小小的點心鋪子上，有種殺雞用牛刀的滑稽感，但仔細(xì)思量，好像又有些道理。

    三人將大方向敲定，隨后開始行動。

    沈寅去尋新的鋪面，葉音和顧澈也沒閑著。

    葉音通過邵和他們，打聽到西街那邊有一家雜貨鋪子經(jīng)營不下去，她二話沒說先趕了過去，沈寅收到消息后立刻趕來。

    葉音先過去，為的就是防止意外，擔(dān)心橫生枝節(jié)，等沈寅來了，她再假裝銀錢不夠而退敗，沈寅順利跟人達(dá)成合作，定立契約。

    一切都很順利。

    城外的慈恩堂在廢墟上重建，官差來問過幾次話，最后又走了。

    天上的太陽高懸，曬得人頭暈，但在草棚里，眾人拿著蒲葉扇扇著風(fēng)。老人們也不再死氣沉沉，反而念著小子們的生意，對未來充滿希望。

    一場大火燒了他們的家，但慈恩堂的眾人足夠幸運，能夠再次重建家園。

    而在千里之外的邊疆，敵人的鐵蹄沖進村子，踐踏村民們的生命，搶奪村民的口糧，焚燒村民們的屋子。

    女人和孩子的哭嚎盤旋在村子上空。

    敵人匆匆而來，又匆匆離去。但平靜寧和的村子再也回不到從前。

    陳璜收到消息的時候，只是輕輕抬了下眼：“本將知道了，退下吧。”

    沒了外人，心腹上前低聲道：“將軍，這會不會鬧大？”

    “不過區(qū)區(qū)賤民?！标愯痪o不慢呷了口茶：“與你我的前程比起來，死幾個人算什么?！?/br>
    時至今日，陳璜終于得承認(rèn)，邊外的狄人不好對付，軍中除了顧家人，無人能戰(zhàn)。

    但是顧家人已死，還論什么勇武？

    對付北狄，也非武力一法。狄人要糧食，要珠寶。

    他要戰(zhàn)功，要飛黃騰達(dá)。他們的目標(biāo)不沖突。

    他只要放放水，讓北狄搶一波，然后北狄配合他，假裝被他打退，戰(zhàn)功不就來了嗎。

    半月后，被擄掠的村子越來越多，陳璜理了理衣袖，終于道：“擊戰(zhàn)鼓，隨本將殺敵。”

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    第49章 荒田不耕

    整而分之的點心鋪子，在本地掀起了一股小小的討論

    整而分之的點心鋪子, 在本地掀起了一股小小的討論。葉音取的點心鋪名字——歡喜來。

    沈寅靈活應(yīng)變，收買了幾個人在茶樓里大肆抨擊“歡喜來”這種模式不好，然后再讓人進行一一反駁。抨擊者敗而走, 吸引足了眾人的好奇心。

    王氏那家鋪子自然也改了名，她看著頭頂【歡喜來】三個字，下意識就笑了。

    歡喜歡喜，可不得歡喜嗎。

    雖然不能再做她熟悉的豆糕，但是新的制作點心模式, 讓她和幾個小子都輕松許多，王氏也就看開了。

    顧澈提筆為【歡喜來】寫就獨有的小曲，要想把一樣物什打造出去，怎么能沒有洗腦小調(diào)呢。

    一夜之間, 【歡喜來】的小調(diào)流傳大街小巷。很多人還沒買過歡喜來的點心，但他們已經(jīng)會唱這首小調(diào)了。

    而城里加上王氏那家鋪子。東南西北四個方向都有了一家【歡喜來】。點心不錯的味道，油脂飽腹解饞，適宜的價格，再加上許多人被好奇心引來，【歡喜來】開業(yè)沒多久, 生意便蒸蒸日上，加上回頭客，每日說客似云來也不為過。

    一般的酥類點心, 因為成本，手藝原因，價格都較高, 但葉音和顧澈現(xiàn)在走的是規(guī)?；? 降低了成本, 是以點心價格也比同類型便宜兩成。

    普通百姓永遠(yuǎn)是占比最多的, 他們嘴巴沒有那么刁，不追究精益求精，只要點心真材實料，味道再比同類點心好，他們就愿意咬咬牙掏錢買幾個嘗嘗味兒。如果價格合理，他們當(dāng)然愿意，也能夠長期消費。

    文家書齋。

    文大郎帶著顧澈在內(nèi)室清點賬目，不一會兒便又?jǐn)R下筆。

    顧澈：“公子有煩心事？”

    文大郎嘆氣：“阿九，你說我之前怎么就沒想到開小店呢。”

    別說他了，本地其他富商也沒想過能這么搞。

    巴掌大的鋪面能干什么？

    小家子氣。

    富人們根本看不上眼。更別說拿這巴掌地來做生意了。

    如今臉被打的啪啪疼。

    文大郎起身，在書案前來回踱步：“阿九，我派人去買過歡喜來的點心，就是很尋常的荷花酥，根本不出奇，而且我仔細(xì)品嘗后，發(fā)現(xiàn)荷花酥的點心皮口感不夠酥，餡兒也有點兒膩。”