幾人又說了一會兒，決定過兩天就去縣城里籌備開飯館的事宜，反正壯生在家里閑著也是閑著，早些開始也能早些弄好。

    等到大家說完了，都回去了，李嬸才拉住了唐越的胳膊，越崽啊，你來，我有話跟你說。

    唐越疑惑的跟過去，嬸娘，你要說什么?怎么奇奇怪怪的。

    你跟那個(gè)秦公子......真的沒什么事么?

    秦亦炎?沒什么事啊?能有什么事?

    李嬸也不知道唐越是真的沒什么事還是不想說，畢竟唐越也從來沒有說過他之前的事情，唐心長得那么像秦亦炎，如果是巧合那也太不可思議了，可唐越不想說，李嬸也不知道要怎么問。

    其實(shí)唐越哪里是不想說，他根本就什么都不知道。

    沒什么事就好。

    李嬸還是欲言又止的，唐越一想，以為她在意的是銀子的事情，嬸娘你放心，銀子我是現(xiàn)在急用，才借了他的，我記得他這個(gè)情，到時(shí)候還給他就是了，不用擔(dān)心。

    李嬸點(diǎn)點(diǎn)頭，他心里有底就好。

    對了，李嬸，家里的辣椒還有么?

    除了院里的，那個(gè)林子里還有些，加上你之前曬干的，應(yīng)該還不少，你要么?

    這不是要開飯館了么?我想著既然大家都沒人吃，看能不能試著做幾樣微辣的菜市，說不定有人很喜歡。

    李嬸想想也是，至少翠生現(xiàn)在算是很喜歡，頓頓吃飯都少不了。

    那我明日去給你摘。

    唐越攔住她，還是我去吧，我再去看看有沒有可以做種子的辣椒，留些種子，明年也可以種。

    就算是這樣這辣椒也算不上多，要是開飯館用的肯定不是小數(shù)，到時(shí)候多打聽打聽哪里還有好了，還有花椒，不過花椒的需求量沒有辣椒那么大，那顆花椒樹又不小，應(yīng)該就能供上用了。

    唐越上輩子是個(gè)廚子，除了做飯什么都不需要多想，現(xiàn)在想要自己開個(gè)飯館了，一下子就覺得事情多了起來，要是普普通通的飯館定然沒有什么賣點(diǎn)，就算是他做飯味道比較好也占不了太大的優(yōu)勢，要是做成一品樓那樣的高端酒樓，他又資金有限，所以只能走味道一絕但是又價(jià)格比較貴的私房菜館了，唐越還是想把定位做的高一點(diǎn)，畢竟要是掙農(nóng)家人的錢，一天累死累活大約也掙不了幾個(gè)錢。

    他心里已經(jīng)有了個(gè)大概的思緒，剩下的什么也不愁了，只等到時(shí)候選地方，然后大刀闊斧的開干了。

    傍晚幾人又在院子里一邊乘涼一邊商量菜譜。

    這飯館要想要吸引人，必然要有幾樣招牌菜，這是店里常年供應(yīng)的，考慮到現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候又沒有溫室大棚，新鮮菜一到冬天就很難得，所以這招牌菜必須要是一年四季都能做的菜式，剩下的就可以隨季節(jié)而定，什么季節(jié)適合吃什么就做什么。

    rou類自然是不管什么時(shí)候都能常年供應(yīng)的，蔬菜就很少有了，很多東西到了冬天就完全沒有了，雖然這里的氣候在天、朝來講應(yīng)該是偏南方，但冬天還是不可能會有很多蔬菜。

    縣城里的飯館一般就兩種辦法，一種就是一般菜館，到了冬天基本上就是以rou為主，配的菜也是些易儲存的菜式，另一種就是如一品樓，花大價(jià)錢從別的暖和的地方運(yùn)來蔬菜用冰塊保存，可那樣每個(gè)月光是運(yùn)這些菜都是一筆天價(jià)的費(fèi)用。

    其實(shí)農(nóng)家倒是有些方法，只是大家覺得這樣的方法都有些上不了臺面，比如將很多夏天的蔬菜摘下來，做些處理弄成干菜，然后到了冬天就能吃到雖然風(fēng)味不大一樣，但是也算是蔬菜的菜式了，就像天、朝的梅干菜，不就是白菜，雪里蕻處理曬干做來的么?

    唐越倒是不覺得這有什么上不了臺面的，這些菜要是做好了，滋味可是一絕。

    唐越這樣子說自然是極有把握，反正現(xiàn)在地里的菜也是正新鮮，大家都決定按照唐越提供的方法加工上多種干菜，不管春夏秋冬都可以吃，也可以弄出來幾樣做成飯館的招牌菜。

    唐越對干菜最有印象的肯定就是梅干菜扣rou，這在天、朝就算不是一道名菜，至少也是家喻戶曉的一道菜，這個(gè)味道只要做得好，當(dāng)招牌菜絕對是綽綽有余的，還有就是川陜等地會做的干洋芋皮，干豆角，干茄子等......

    反正現(xiàn)在打算開飯館，做的多一點(diǎn)也不怕沒銷路，只要他做的好，大約只有供不應(yīng)求的份。

    這些都要天氣好，然后一次曬成型，不然煮過的就很容易壞。

    唐越把方法仔細(xì)的交代了一下，準(zhǔn)備第二天起來就示范著做一點(diǎn)。

    到了天快黑的時(shí)候也該吃晚飯了，現(xiàn)在天氣熱，日頭也長，換算成現(xiàn)代時(shí)間也就七點(diǎn)多，下午那頓飯是兩點(diǎn)吃的，要是這會兒不吃東西，晚上一準(zhǔn)會被餓醒過來。

    不過晚上不宜多吃，唐越就琢磨著做了一鍋雜糧糙米粥，配上幾張蔥花雞蛋的軟餅，吃一點(diǎn)喝一點(diǎn)又香又舒坦。

    晚上睡覺的時(shí)候，李嬸是說讓唐越和唐心干脆就睡到他們這里的，可現(xiàn)在壯生也回來了，李嬸家的房子就那么三間，床也都不大，唐越覺得不大方便，反正自己原先的房子李嬸說經(jīng)常在打掃，才這么幾天沒回來，住人應(yīng)該是沒問題的，就決定還是回去睡。

    兩家離得很近，唐越也沒讓誰一起，自己抱著唐心就往回走了。

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