【啊，這位大廚先前聽(tīng)秀姨張嬸兒他們說(shuō)，都有快六十了吧？是該退休的年紀(jì)了，這么大年紀(jì)還在外奔波做宴席，辛苦啊?！?/br>
    【大班今天職業(yè)病犯了，問(wèn)題是明天就是婚宴，菜品比今天還多，他要是又站不住那怎么辦啊？】

    【放心，你還記得那張任務(wù)卡上是‘何家班’嗎，何家班，肯定還有助手什么的，今天是為了節(jié)目組拍攝才沒(méi)來(lái)的，明天那么多宴席，不來(lái)人肯定是忙不開(kāi)的?！?/br>
    《遇見(jiàn)舊時(shí)光》追直播的老觀眾們正在進(jìn)行著討論，可那些沖進(jìn)直播間來(lái)顯擺他們家cp去海邊小屋節(jié)目的晴天cp粉看著洛秋要掌廚，頓時(shí)開(kāi)始冷嘲熱諷。

    【我去，某條秋褲真是太把自己當(dāng)回事了，還你來(lái)炒？你是個(gè)什么東西？笑的人想死啊，你以為這是在你家自己做飯嗎？】

    【嘖嘖嘖，我怎么懷疑這就是這節(jié)目的真相，為了捧某人的套路呢？真是掌握了流量密碼啊，這臺(tái)本真是一眼假到出奇了?！?/br>
    【笑而不語(yǔ)，坐等翻車(chē)，我就靜靜的看著某小三毀了今晚的這桌宴席，呵呵噠！】

    【雙手合十祈禱洛小三立刻翻車(chē)，不是說(shuō)這個(gè)破節(jié)目有翻車(chē)魔咒嗎？我就想知道某人的事情都上微博熱搜幾回了？這還不算翻車(chē)嗎？你們反倒捧上了，沒(méi)準(zhǔn)洛小三就是這節(jié)目組翻車(chē)的誘因，有她在，好不了！】

    這些原本沖進(jìn)了草莓視頻直播間的晴天cp粉，沈問(wèn)天粉絲，云晴兒粉絲只是過(guò)來(lái)嘲諷炫耀的，一看洛秋的鏡頭多，又要炒菜，滿臉寫(xiě)著不信，還有人留下來(lái)看著直播，坐等著洛秋在大鍋炒菜翻車(chē)

    彈幕上的這些話洛秋一概不知，即便是知道了更是不會(huì)在意，此時(shí)，她正用抹布把住大鍋邊緣的把手，然后換下了剛剛炒雞的鍋。

    這農(nóng)村宴席上的大鐵鍋，比家里常規(guī)的大洗衣盆還要更大，鏟子更可以看做是一把小鐵鍬，鍋大，受熱均勻，一盆食材入內(nèi)，快速地均勻翻炒，很少會(huì)出現(xiàn)炒不熟的情況。

    之所以要換個(gè)鍋，是因?yàn)閞ou菜與素材之間，即便是簡(jiǎn)單用水和鏟子刷一刷，鍋中也難免有著殘余的味道，會(huì)直接地影響到下一道菜。

    直播間的觀眾們看著洛秋手中的那大鏟子在她的手下簡(jiǎn)直比小臂還要長(zhǎng)，可她卻如臂指使，動(dòng)作沒(méi)有一絲滯澀，炒起菜來(lái)行云流水。

    眼看著煙氣升騰，攝影師將特寫(xiě)給到了大鍋之中，眼看著荷蘭豆的色澤嫩綠，與藕片山藥片交相輝映，白綠交織，在這漆黑的大鍋之中顏色更為突出。

    【荷塘小炒，我最?lèi)?ài)的素菜！隔著屏幕已經(jīng)能感受到香味了！想吃想吃嗚嗚嗚！】

    【這菜是個(gè)人有手就能做？粉絲尬夸個(gè)什么？還以為是什么功夫大菜呢，原來(lái)這就是你們的廚神啊，笑死，廚神只會(huì)做點(diǎn)野菜饅頭包子，到現(xiàn)在連個(gè)高級(jí)的東西都不會(huì)呢?！?/br>
    何大班讓老張幫忙貼了膏藥，原本還想指揮著洛秋一步步按照步驟來(lái)，可看她倒油，爆鍋，倒入食材，大鍋翻炒，動(dòng)作揮灑自如，眼看著這一鍋成菜，洛秋盛到大不銹鋼盆里，何大班完全忘記了說(shuō)話！

    然后一鍋荷塘小炒分開(kāi)入盤(pán)，何大班拿了雙筷子夾了一口，雖然火候微燙，但大廚的舌頭早已經(jīng)是經(jīng)過(guò)千錘百煉，這一口荷蘭豆和上藥在嘴里咀嚼，他有些愣住。

    自己帶來(lái)的食材是什么品質(zhì)何大班是清楚的，農(nóng)村450一桌16道菜的大宴，rou肯定不是壞rou，但品質(zhì)普通，蔬菜類(lèi)越是一般農(nóng)家直接采購(gòu)的。

    這菜，自己做過(guò)的次數(shù)都已經(jīng)記不清，宴席的大菜，有多么好吃不至于，但底線就是不會(huì)難吃，合所有人的口，講究量大實(shí)惠，必須讓來(lái)宴席的客人吃的實(shí)惠肚飽溜圓，至于那些美食家叼嘴們要求的刀工火候調(diào)味，自然是無(wú)法相提并論的。

    即便是做了三十多年的廚師，失手也是在正常不過(guò)的事，可眼前的這一份荷塘小炒，火候不是精妙，不是那種讓人一嘗的驚艷，而是四平八穩(wěn)，味道上佳，完全符合大宴席菜的標(biāo)準(zhǔn)。

    一般的常人做飯，口味往往會(huì)趨向于自己的習(xí)慣，喜歡甜多糖，喜歡咸多鹽，放辣椒的放蒜的，眼前的這道荷塘小炒，是看不出做菜人的喜好的。

    其他的四名嘉賓雖然也想嘗一嘗，但都不敢亂動(dòng)，畢竟他們是來(lái)幫忙的，這剛炒好人家客人還沒(méi)吃，他們要是吃一口那算個(gè)什么事兒？就這么饞？缺那一口吃的？

    何大班畢竟是廚師，還是看著洛秋做的，人家做完品嘗是很正常的事情。

    只是，沐婉他們不好意思嘗，但老張毫不在乎，他抽了一雙一次性筷子，隨后看了看其他毫無(wú)動(dòng)作的嘉賓，“你們也嘗嘗，正好給洛秋提提意見(jiàn)?！?/br>
    老張又抓了幾雙筷子遞給其他嘉賓，此刻他們就是何家班的人，就嘗一口菜，不算事。

    他自己也伸手先夾了一口出鍋的荷塘小炒，只是吃著一口下去，老張有些疑惑，

    “是不是有點(diǎn)炒老了？”

    安娜夾了一塊山藥，嚼著嚼著咽下去開(kāi)口，“是有點(diǎn)軟的，正常不是這樣嗎？我覺(jué)得很好吃呀，我第一次吃到這個(gè)菜?！?/br>
    “荷蘭豆感覺(jué)有點(diǎn)軟，是不是焯水時(shí)間長(zhǎng)了?！比~浩洋仔細(xì)思索。

    一聽(tīng)到老張?jiān)儐?wèn)這荷塘小炒好像炒得有點(diǎn)老，直播間里坐等著洛秋翻車(chē)的晴天粉絲們立刻來(lái)了精神。

    【笑死啊！我就說(shuō)吧，得虧我沒(méi)著急走，果然看著某個(gè)天天在往上吹的在世廚神翻車(chē)了~在世廚神，連個(gè)火候都掌控不好，這可不是一個(gè)人的口味，是三個(gè)人~~~~】

    【哦吼，我得意地笑~今天是個(gè)好日子，第一道菜就翻車(chē)，我看某小三還是老老實(shí)實(shí)把鍋鏟交給別人的，可別營(yíng)銷(xiāo)你的廚神人設(shè)了，看著惡心！想吐?！?/br>
    【切，就做出來(lái)的這個(gè)垃圾，我碰都不帶不碰一下，給我家狗吃都不夠格！】

    晴天cp粉正得意地火速截圖，瘋狂在彈幕上激情輸出，甚至有組織地刷起了“洛秋翻車(chē)”開(kāi)始飛速刷屏，頓時(shí)讓直播間的觀眾十分煩躁生厭。

    本來(lái)大家都是看直播的老觀眾了，和和氣氣的，原本那些上午過(guò)來(lái)看六號(hào)位嘉賓是誰(shuí)的好事者都走了，現(xiàn)在又來(lái)一幫腦殘，簡(jiǎn)直是玷污了直播間。

    說(shuō)一句兩句的刷過(guò)去也就算了，還在眼前一直跳來(lái)跳去，大家討論一會(huì)兒綜藝仔細(xì)分析的好心情都被破壞掉了。

    有網(wǎng)友已經(jīng)抑制不住自身的怒氣和煩躁正要開(kāi)始輸出對(duì)罵，就見(jiàn)眼前的直播間中，光頭帶著個(gè)吸汗帽子的何大班看著嘉賓們點(diǎn)頭開(kāi)口：“這個(gè)火候是沒(méi)問(wèn)題的?！?/br>
    一聽(tīng)這話，不光是嘉賓，還有直播間的觀眾都愣住了。

    不是說(shuō)吃起來(lái)感覺(jué)軟了，有點(diǎn)老嗎？這火候還能對(duì)？

    還沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)何大班具體解釋?zhuān)涂匆慌郧謇硗甏箦伒穆迩锍R頭開(kāi)口：“因?yàn)槭茄缦?，和我們平時(shí)在飯館吃飯口味是不一樣的，宴席主要看席面的客人口味?！?/br>
    她朝著攝像頭輕笑眨了眨眼，“你們想想，吃這一桌子菜的客人們都多大歲數(shù)了?！?/br>
    “鄉(xiāng)下農(nóng)村婚宴，來(lái)吃席的大多是青中年和老人們了。吃食做的更爛糊，更軟爛一些，更合他們的胃口?！?/br>
    南山村的年輕人簡(jiǎn)直是屈指可數(shù)，節(jié)目組過(guò)來(lái)拍節(jié)目到現(xiàn)在，除了上一期帶孩子的時(shí)候幾個(gè)小孩，平日里遇到的村民也好，接觸的也好，根本就沒(méi)有幾個(gè)年輕人，基本都是留守的年老老人。

    聽(tīng)著洛秋的解釋?zhuān)未蟀嘁荒樫澰S，“丫頭說(shuō)的完全正確，吃的是給人吃的，給什么人吃？你就要做合適的菜，我在村里做的宴席，基本上都是要多鹽醬，往爛糊了去做。

    “你覺(jué)得口味不對(duì)？沒(méi)關(guān)系，那本地人覺(jué)得沒(méi)問(wèn)題就對(duì)了。”

    這也是何大班這么多年積累下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，城鎮(zhèn)化進(jìn)程加速，鄉(xiāng)里鎮(zhèn)里各個(gè)村的年輕人都越來(lái)越少，不在本地的年輕人更是很不愿意來(lái)參加這種七大姑八大姨不熟的人齊齊匯聚的場(chǎng)合，所以一般來(lái)的都是家里的沒(méi)事的老人。”

    他做了三十幾年的菜，認(rèn)真起來(lái)控制火候精妙，當(dāng)然也是能做到的，可這鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親十里八村都認(rèn)識(shí)的宴席，做的不好吃，或是不合口了，吃完可都是會(huì)有人來(lái)說(shuō)的，“大班，今天肘子怎么不爛糊，老太太咬不動(dòng)啊?！保袄虾?，那嘎達(dá)白炒軟乎點(diǎn)啊。”

    聽(tīng)了何大班和洛秋的解釋?zhuān)钨e們頓時(shí)恍然大悟，這是給宴席上老年人們的牙口做的。

    葉浩洋看著洛秋一臉驚嘆：“我的姐，這你都知道？”

    沐婉看了他一眼，“那當(dāng)然，小秋最細(xì)心了?！?/br>
    直播間的觀眾也了然，原來(lái)如此，是本地宴席受眾的問(wèn)題，可一般人哪里會(huì)想到這個(gè)？

    洛秋早在炒菜的時(shí)候就想好了，如果不是嘉賓們以為是炒過(guò)火解釋?zhuān)蠹彝耆恢?，她這是有多細(xì)心！

    【驚到了！我就說(shuō)，我以前在老家趕個(gè)宴席，里面吃的東西都是賊軟乎的，我還覺(jué)得廚師不咋地，原來(lái)如此??！】

    【是的，就是這樣，我跟爺爺奶奶一起住，本來(lái)想自己做飯減輕老人負(fù)擔(dān)，結(jié)果我做了幾天我奶奶就把我趕走了她自己做，就是因?yàn)槔先搜揽诓缓?，我做的自己吃正好，老人咬著費(fèi)勁?！?/br>
    【想他人之所想，急他人之所急，我今天終于明白了這句話的意思，想起之前給沐婉姐和安娜準(zhǔn)備紅糖水和溫鹽水，我們秋妹兒啊，真的很好很好。】

    第58章

    正在直播間的觀眾們?cè)隗@嘆洛秋做一步看三步, 心細(xì)如發(fā)胸中早有定稿的時(shí)候，前一秒還在瘋狂跳腳嘲諷洛秋翻車(chē)的晴天cp粉們頓時(shí)不干了。

    【不是吧不是吧？這也能洗？洛秋做的差還不讓說(shuō)了，就是火候炒得不好, 也能成了特意給老人做的？我們村怎么就不會(huì)做軟菜？口感都是剛剛好呢~】

    【這大廚是洛秋給塞了多少錢(qián)嗎？節(jié)目組為了捧人真是無(wú)所不用了哈，這話也能說(shuō)得出口？就夸, 就尬夸！】

    【真是委屈大廚了, 又是得給你們節(jié)目的親親c位讓出做飯的位置，又得挽尊, 真不知道到底是塞了多少錢(qián)才能彌補(bǔ)這份精神傷害?！?/br>
    【太好嘯了，就這尬夸這節(jié)目的傻叉觀眾還都信了, 都什么智商啊, 人均有沒(méi)有70？真是太好忽悠了, 簡(jiǎn)直比小學(xué)生還好騙啊, 別人說(shuō)什么都新，感覺(jué)傳銷(xiāo)詐騙真是一騙一個(gè)準(zhǔn)呢。】

    晴天粉絲們一口一個(gè)臺(tái)本，一口一個(gè)節(jié)目組捧人, 何大班違心替洛秋翻車(chē)挽尊說(shuō)話。

    不單單是大罵節(jié)目組和洛秋，連著《遇見(jiàn)舊時(shí)光》的觀眾都被噴了, 智商不如小學(xué)生？還被傳銷(xiāo)詐騙？

    直播間觀眾：？？？

    【你們沒(méi)事兒吧？吃點(diǎn)66梅行嗎？不愛(ài)看還在這bb個(gè)什么啊？gun啊！】

    【@遇見(jiàn)舊時(shí)光節(jié)目組實(shí)時(shí)小編在嗎？都被人這么罵了還不封號(hào)？】

    【友友們, 記住一句話，不與傻叉論短長(zhǎng)哈, 某些心理陰暗的人心里想的罵得都是那些玩意, 看什么都是交易, 為什么會(huì)這樣呢？當(dāng)然是粉隨蒸煮啦！】

    【不跟跳腳酸雞一般計(jì)較~大家看直播就好, 呀！大姨們出來(lái)了, 要吃晚飯了吧！】

    蒜薹炒rou, 荷塘小炒, 剩下的菜本來(lái)就沒(méi)有幾道，洛秋又做了一道松仁玉米，玉米香甜的氣味在大鍋附近彌漫開(kāi)來(lái)，安娜簡(jiǎn)直閉上了眼睛沉醉在其中。

    好香??！

    嗚嗚，可是她們是來(lái)干活的！不是客人！

    洛秋將松仁玉米裝盤(pán)，被放到冰箱里保存的黃桃罐頭直接的倒進(jìn)了大瓷碗里，那邊大鐵鍋里的醬燉大鲅魚(yú)也好了！

    松仁玉米一般可以說(shuō)是宴席上最受小朋友們歡迎的一道菜了，當(dāng)然，黃桃罐頭也是！

    比起大人們吃著魚(yú)吃著rou回本禮金，小朋友們的心思可謂是十分簡(jiǎn)單，好吃就夠了，最好是甜的！

    “哎喲，秋妹兒，怎么是你做上了？”霞姨她們從小二樓里出來(lái)，正好看見(jiàn)洛秋從大鐵鍋里往外盛著菜，都是驚住。

    這還突然換人了？

    “老何，你這是犯毛病了？”張嬸兒看著坐在凳子上臉上隱有痛苦的何大班詢(xún)問(wèn)著。

    何大班點(diǎn)了點(diǎn)頭，就聽(tīng)著大姨大娘們各自拉了個(gè)板凳坐在周?chē)咦彀松嗟闹v了起來(lái)，“要我說(shuō)，你真是該徹底放下了，這么大歲數(shù)早就該回家養(yǎng)老了，這么多年掙得也不少，身體的病可不能再拖了?！?/br>
    “就是啊，這是什么？積勞成疾?。∧氵@年輕時(shí)候注意點(diǎn)，早點(diǎn)看，這病根越久，真是越難熬啊?！?/br>
    “秋妹兒啊，哪幾道菜是你做的？我可得好好嘗嘗？我跟你們說(shuō)，我們秋妹可能干了，柳根魚(yú)一釣一個(gè)準(zhǔn)，還會(huì)炒茶，上次你們想學(xué)那桲欏葉餅也是秋妹教的?！?/br>
    秀姨來(lái)到洛秋的身邊，一臉驕傲地拍了拍她肩膀，向其他的大姨介紹著。

    此時(shí)已經(jīng)是到了晚上五點(diǎn)多將近六點(diǎn)，如今入夏，山里也沒(méi)有黑，反倒依舊是大白天亮堂堂的。

    天上布著幾塊云，此時(shí)正是最涼快的時(shí)候，偶有清風(fēng)吹拂，帶來(lái)絲絲涼意。

    張家的親屬朋友們陸續(xù)落了座，主食是蒸了大米飯和特意請(qǐng)人做好的花饃，大院子里一共是擺了四桌，三桌是主人家的親近親屬，一桌則是留給了六名嘉賓和何大班。

    “大班，你一會(huì)是在這留下，還是明早再過(guò)來(lái)？”

    老張看著何大班開(kāi)口。

    這婚禮的前一天，如果是找了婚慶公司什么的來(lái)辦，像是跟拍攝影，還有伴娘伴郎基本都會(huì)留在主人家住宿，第二天畢竟得起早，還是這里方便。

    明天是午宴，婚禮辦的流水席是午宴，明天十六桌的宴席，可不像今天兩三個(gè)大鐵鍋就能支應(yīng)過(guò)來(lái)，六七個(gè)都是常事，還有配菜，輔料，這張家大院整個(gè)左邊，直接就得被這何家班炊事班占據(jù)大半的面積，鍋碗瓢盆，油桶架火，來(lái)來(lái)往往的。

    “我明早過(guò)來(lái)，今天家伙事都帶來(lái)了，明天我還得親自去檢查一下食材。”何大班開(kāi)口說(shuō)著。

    現(xiàn)在他老了精力不夠，掌勺之外挑選食材之類(lèi)的事情交給了其他人去做，但食材上最容易撈油水，何大班必須自己親自看過(guò)了才放心，不然吃出了問(wèn)題壞東西，毀的是他幾十年才本地積累出來(lái)的好名聲！

    客人們都落了座，嘉賓們還齊齊沒(méi)動(dòng)彈，洛秋刷了鍋，沐婉也把這些裝備用食材倒騰的碗盤(pán)洗了。

    “都愣著什么，累了一下午了，還不趕緊吃飯？”看著還是拘謹(jǐn)不知所措的嘉賓們，何大班一聲招呼。

    “我們現(xiàn)在就吃嗎？不用等大家吃完嗎？”葉浩洋愣了愣，一般廚師班子不是都得等客人們吃完再忙完嗎？

    “你這小子，好好的熱飯不吃，等著涼嗎？”坐在一旁的張嬸都被逗笑了。

    “不然你們看著我們吃，我也吃不下啊?！毙阋虖埩藦堊?。

    如此，幾名嘉賓才坐了下來(lái)，加上何大班，這一桌才七個(gè)人。