第313章
他要是去迎接師父,一準被師娘猜到這事和他有關(guān)。 所以他采取了另一個辦法。 * 藺民康是個老饕,只要好吃,他都會去嘗試。 這不聽人說福貴酒樓出了兩個新菜,他又恰好在s市就來了。 福喜盈門雙魚吐珠,聽著名字就喜慶,寓意也很不錯,就是這菜不知道是什么樣的。 藺民康期待著和老朋友聊了聊,結(jié)果老朋友非要來蹭飯。 藺民康:引狼入室。 作為入室之狼鞠泰德看著被端上桌的四個大丸子。 “這不是四喜丸子么?不對,這香氣不對,丸子成型也不對。” 四喜丸子用了海參、海蟹海蝦,多了鮮味兒,這四個丸子卻沒有,是另一種香味,這香味里面有……有牛rou,對就是牛rou。 還有其他rou,他沒聞出來。 鞠泰德筷子一夾,一整個rou丸對半分開。 因為餡兒做成了rou泥炸的,即使分開了也沒看出來,他又分出來一小筷,放進嘴里。 鮮嫩,這是他的第一感受,口感比四喜丸子更彈,像是置身跳床,人也跟著rou跳了起來。 他抿了抿,這里面有雞rou有鴨rou,還有和四喜丸子一樣的豬rou,四種rou,四個丸子,四喜非四喜,謂之不,不通否,否為福,福喜盈門。 好個福喜盈門。 鞠泰德正要去夾,藺民康已經(jīng)啃了半個丸子。 “你老小子下嘴倒是快?!彼捖湟糙s緊把剩下的那塊夾了起來。 rou吃多了會膩,有南薺和玉蘭片解膩,口感也更豐富,創(chuàng)新又不改原菜的優(yōu)點。 好好好,不愧是福貴酒樓的大廚,他來的沒錯。 他已經(jīng)開始期待雙魚吐珠了。 蕭谷和蕭mama到了大堂,蕭谷起先以為是普通食客,沒想到…… “藺老、鞠老您二位來福貴酒樓怎么都沒說一聲,還有雅間要不移步去那邊?” 這二位除了會吃,身份也不簡單,藺民康是美食協(xié)會的副會長,還是藺家的家主的叔爺。 鞠泰德更了不得,鞠家從政,鞠家老三現(xiàn)在還是s市的一把手,蕭家雖然是御廚世家,但在這些人眼里也就是個廚子出身。 他看向的是鞠泰德,鞠泰德擺擺手,“我蹭老藺的飯?!?/br> 客隨主便,他不會去搶主場。 蕭谷看向藺民康。 藺民康:“我們就吃個飯,在這挺好的?!?/br> 他蒼蠅館子都吃過這的環(huán)境可比那好。 蕭谷也沒有堅持,他想起了自己來的目的,普通食客免個單就可以了,這兩位,他賠著笑臉,“福喜盈門是小女所創(chuàng),她還年輕,都怪我把她寵壞了,居然斗膽把拙作寫上菜單了,如有讓二位不滿意的盡管批評,能得到您們的指點也是她的榮幸?!?/br> 他把姿態(tài)放的很低,但又點出自己還是寵著女兒的,要罵可以,但人還小罵罵就算了。 蕭mama掃過盤子,心里嗤笑,老公又自以為是了,自以為是的寵愛維護,自以為女兒沒本事,會讓兩人失望。 她等著。 蕭mama冷眼旁觀。 藺民康抬眼瞅了蕭谷一眼,“令愛做的這道福喜盈門,取雞rou、鴨rou、鵝rou、牛腱子rou和豬rou仿四喜丸子做成rou丸,五種rou,五福盈門,福喜盈門,有新意又吸取了四喜丸子的優(yōu)點,味道上乘,虎父無犬女啊,我在這恭喜蕭老板了,恭喜你后繼有人?!?/br> “還有鵝rou?!我居然沒吃出來?!本咸┑驴刹还芴A民康和蕭谷客套,他聽到有鵝rou,驚訝之余趕緊又分出一塊,細細品嘗,眉頭皺了起來,他還是沒吃出來。 “鵝rou不多,你再仔細品品?!碧A民康提醒老友。 模仿其實不是關(guān)鍵,關(guān)鍵是這個量拿捏的恰到好處,結(jié)合在一起才會有現(xiàn)在的口感和味道。 他去年還吃過蕭谷做的菜,只怕他的女兒青出于藍而勝于藍,不過他記得蕭家可是出了名的守舊老古板,堅持傳男不傳女,也不知道蕭家的女娃子跟誰學(xué)的。 就是不知道這學(xué)的別人家的手藝繼承了蕭家的福貴酒樓,蕭谷該是作何感想? 這后繼有人,他開不開心。 蕭谷被說的說不出話來,女兒會做菜,還被藺老認可了,沖鞠老的態(tài)度,恐怕他也是認可的。 他卻自以為女兒不行來這賠不是,賠笑臉。 那是他一點手藝都沒教過的女兒。 他甚至不讓她學(xué)廚。 他最得意的弟子蒲建都還被藺老評為差些火候。 蕭谷現(xiàn)在的心情十分復(fù)雜,其中難堪居多。 “那就不打擾二位用餐了?!笔捁鹊降资巧馊?,他情緒再復(fù)雜臉上還是帶著笑容。 只是他這剛要離開,服務(wù)員端著雙魚吐珠上來了。 他停下了腳步,藺民康和鞠泰德注意力都在雙魚吐珠上,也沒發(fā)現(xiàn)他沒走。 雙魚吐珠,盤子里有兩條魚,這珠么只有一顆,白白的看起來應(yīng)該是一顆魚丸。虹婁玖一1疏遠 鞠泰德眼疾手快夾走了這顆珠子,“老藺啊你老了,手速不行了?!?/br> 藺民康才不會承認自己剛才被香味迷惑了,慢了鞠泰德一手,“……那是我讓著你這個老家伙?!?/br> “慢了就慢了,不要找借口,老了還那么要面子?!本咸┑?lián)u搖頭,咬住這顆珠子,“嘶~”里面有湯汁,燙到他舌頭了。