畢竟家里是做生意的，素來和氣生財，當然主要還是江柔禮貌懂事，不愛占人便宜，附近到她家接電話的人不少，卻只有江柔給錢。

    豬大腸被王嬸用兩根稻草隨手一捆，然后遞給了江柔。

    人家都這么說了，江柔也不好意思再客氣，笑著接了過來，“謝謝嬸子?！?/br>
    “哎?！?/br>
    聊了兩句，江柔就扶著肚子回去了，王嬸將她送到大門口，囑咐她走路小心。

    江柔揮揮手，“不用送了，我沒事?！?/br>
    拎著豬大腸回了隔壁。

    眼看時間還早，家里的菜也吃的差不多了，江柔干脆打著一把傘去了菜市場，在菜市場除了買菜，還買了一些佐料，比起用辣椒炒，她還是更喜歡吃鹵豬大腸，而且現(xiàn)在天熱，將豬大腸鹵了也能放久一點。

    她會做菜，不僅是她親媽廚藝好，從小耳濡目染的結果，還有她自己也是個愛吃的，后世網(wǎng)絡發(fā)達，她收藏了很多美食視頻和食譜，平時放假就在家里做。

    不過江柔也不單純是為了自己這口吃的，而是王嬸有句話打動了她，說“豬下水很多”“用辣椒炒一炒還算能吃”，可見這邊的人不怎么吃、也不怎么會吃豬下水。

    想想也是，從建國到現(xiàn)在，整個國家都屬于物資匱乏時期。當然，隨著改革開放多了不少有錢人，但大部分都還是剛溫飽甚至依舊貧窮挨餓。

    真正的跨越式發(fā)展，還是在2000年以后。

    連吃都吃不飽，就更別說將講究味道了，雖然改革開放有二十年了，但輻射到這個小縣城的影響便是下崗工人變多了，大街上漸漸增了一些個體戶商鋪。

    從南邊運來的時髦衣服店鋪、新潮的理發(fā)店、租碟店、以及面館飯館……

    既然這樣，她也可以做生意賺點錢，她沒有想得太長遠，以后怎么樣她還沒計劃好，目前最重要的還是能掙點錢給自己和孩子過上好日子。

    至少，她想讓肚子里的寶寶一出生就能喝上奶粉。

    江柔也沒有別的特長，倒是會做幾樣好吃的菜。

    所以江柔下午就在家里將王嬸給的豬大腸洗了，洗豬大腸是個技術活，先用清水洗一遍，然后鹽、小蘇打、淀粉按照一定的比例揉捏豬大腸，搓三四分鐘后再用清水洗個三遍，洗完剪短翻面繼續(xù)洗，去除大部分的油脂，不過也不能把油脂全都洗掉，不然鹵起來就不香了。

    清理完后，將豬大腸放在面盆里，加黃酒、白酒、小蘇打和淀粉繼續(xù)揉捏，再反復清洗幾遍，最后將豬大腸翻面冷水下鍋，加入姜片、黃酒焯水，撈出來后溫水洗干凈備用。

    因為豬大腸的味道確實很重，如果不認真多清洗幾遍的話，腥味會蓋住香味。

    王嬸大概不會做，所以只想著用辣椒炒。

    后面就是重點了，江柔沒有立馬去鹵，而是晚上睡覺前才去廚房將鍋燒熱，放上油，油熱了后，加上冰糖塊，等冰糖融化變成焦糖色，才放入蔥段、姜絲、八角、桂皮、干辣椒、香葉、小茴香和花椒，爆炒完加入一大鍋水。

    王嬸是個大方的，給的豬大腸很多，所以水加的也多。

    放入水后就可以將豬大腸放入鍋中了，兩大勺子醬油，兩小勺鹽，和半大勺蠔油。

    蠔油在這個年代還算是新款調(diào)味料，是從沿海那邊傳來的，這里偏內(nèi)陸，不知道怎么用，所以買的人不多，也因此價格不是多高。

    弄完這些，江柔就在灶洞里添了很多柴，用火慢慢煨，等著明早見成效。

    好在江柔的手藝是沒得說的，第二天早上起來，一鍋豬大腸已經(jīng)完全變了樣，湯汁濃稠，顏色誘人，蓋子一揭開，撲鼻的香味已經(jīng)掩蓋住濃重的腥味了。

    當天早上，江柔就用鹵好的豬大腸下了一碗面吃。

    然后上午，江柔拿著縫了一半的小孩子衣服和一碟子豬大腸去了隔壁。

    第8章

    江柔到了隔壁時，王嬸正在家里洗衣服。

    她不像江柔，只需要洗一個人的干凈衣服，王叔不僅賣豬rou還要殺豬，平時身上衣服臟的很，得用草木灰泡著。家里倒是有洗衣粉，但用了一段時間后就覺得有點費錢，還是草木灰好，關鍵是不花錢。

    王嬸家里的院子門大開，看到江柔過來，她一臉驚喜的抬起頭看，“怎么過來了？”

    忙站起身，將帶著水的手在身前圍裙上擦了擦，然后去屋子里給江柔拿了一把椅子過來，嘴里高興說著話，“哎呀，自從我女兒考上大學后，家里都冷清了好多，每天就我一個人，平時真想找個人說說話?！?/br>
    將椅子放到江柔身后，“來，坐。”

    江柔心里好笑，雖然昨天才認識這個嬸子的，但發(fā)現(xiàn)她每次只要一開口，說上兩句話不到就要提一下她女兒上大學，都成口頭禪了。

    將手中的碟子遞給她，“嬸子，我昨晚將這豬大腸鹵了，我拿點過來給你嘗嘗，不知道你喜不喜歡？”

    王嬸子直“哎喲”兩聲，趕緊擺手不要，“你這孩子真是的，我送你的東西哪有還給回來的道理？真是太客氣了，不值幾個錢的，你自己拿回去吃。”

    “家里還有呢，我一個人吃不完，拿點過來給你們嘗嘗味道?！苯釋⒌油掷锶?/br>
    見江柔不是開玩笑，王嬸子推辭了兩下，也就不跟她客氣了，“行，那我就收下了?！?/br>
    接過江柔的碟子，還順手拿了一塊放進嘴里，原也沒多想，就是覺得聞著味道挺香的，比她用辣椒炒的好聞，哪知道吃了一口后眼睛就睜大了，忍不住又嘗了一塊，她看向江柔，“這味道好呀，一點都不臭，怎么做的，比我做的好吃多了?！?/br>
    吃在嘴里香香肥肥的，但不膩，還很有嚼勁。

    江柔抿唇一笑，“您喜歡就行，我還怕你不喜歡這味道呢?！?/br>
    王嬸子也沒多想，笑道：“這好吃，你叔肯定也喜歡，我去把碟子給你騰下來。”

    拿著碟子去了廚房，將豬大腸放到自家碗里，還把江柔送來的碟子洗干凈。

    她回到院子時，江柔正坐在椅子上縫小衣服，看了兩眼，覺得這小衣服看著奇奇怪怪的，原本還準備問豬大腸怎么做的，看到這個又忍不住開口，“這是孩子衣服吧？”

    江柔點頭，“對，連體衣。”

    將衣服展開給她看，解釋了一下樣式。

    王嬸子聽著聽著，又覺得這衣服也挺好，以后她閨女嫁人懷孕了，她也可以給孩子做兩身。

    這么想著，心里美滋滋的，突然覺得黎宵這個媳婦娶得好，瞧著瘦瘦弱弱，卻能干的很。

    江柔細細跟她講著這種小衣服的優(yōu)點，“我孩子出生天氣冷了，要是尿了小褲子脫穿不方便，容易生病，這種小衣服就方便很多，只要將扣子扣上就行了。”

    “你這孩子可真是有心了?！?/br>
    江柔笑瞇瞇又說了一些，轉(zhuǎn)而問起她懷孕的注意事情，王嬸是個能說的，想到江柔父母不在身邊，婆婆又是個腦子昏的靠不住，便將自己當初懷孕時候的經(jīng)驗全都一股腦說出來，說到激動的地方還罵了兩句自己當年婆婆干的混賬事。

    轉(zhuǎn)而又安慰江柔，“你婆婆不在身邊礙眼也好，我那個時候，都懷孕八個月要生了，她還讓我去河邊洗全家的衣服，大冬天那個冷的喲，洗完衣服手都凍僵了，人也累的站不起來，回去的路上還一腳踩進冰坑里，半截褲腿都濕了，現(xiàn)在想起來都覺得苦?！?/br>
    江柔聽得皺眉，“嬸子真不容易。”

    “可不是。”

    王嬸子一說起這個就來勁了，越說越激動，以前這種事她說給自家男人聽，但那是他親媽，說了也是白說，還問她是不是想多了？氣的她肚子冒火。

    說給女兒聽，女兒也在中間和稀泥，她奶對她還是比較疼的，小時候經(jīng)常帶她，作為孫女也不好說什么。

    現(xiàn)在總算是找到了一個知音，恨不得多罵幾聲。

    聽到最后，江柔安撫她，“嬸子現(xiàn)在總算熬出頭了，女兒上了大學，家里條件也好，周圍鄰居說起您誰不羨慕？”

    王嬸子覺得江柔說話特別好聽，句句都夸到了她心窩子里，笑得牙豁子都出來了，“還行吧，慢慢熬，日子只會越過越好，我現(xiàn)在就盼著我閨女讀完大學帶我進城享福?！?/br>
    又聽到她說女兒，江柔憋住笑，順著她的話夸道：“嬸子是個有福氣的，叔的生意順遂，女兒又考上大學出人頭地，這些都少不了嬸子的精打細算和持家有道，我可得好好像您學習。”

    說完眼里還帶了幾分羨慕神色，“阿宵這次出遠門，我心里一直放不下，我也不求著他掙大錢，人平平安安的就好。不過好在他現(xiàn)在學好了，懂得賺錢養(yǎng)家，前幾天進局子里也是因為別人欺上了頭，忍無可忍，他跟我保證，以后再也不打架了?！?/br>
    王嬸子覺得黎宵的話不可信，那孩子從小就是個混的，怎么可能改的好。

    但她對江柔印象不錯，于是有心教她道：“男人得調(diào)教，我家男人以前也不懂的心疼人，你看現(xiàn)在，家里家外都是一把好手，黎宵那孩子也不算太壞，讓他少跟外面那些混混來往，偶爾哄一哄，哭一哭，他就什么都聽你的了?！?/br>
    “嗯”

    江柔似乎有些害羞的低下頭，摸了摸肚子，突然像是想起來了什么，抬頭略有些不大好意思的問：“嬸子，你覺得我那豬大腸味道怎么樣？要是賣會不會有人買？”

    王嬸子正在搓衣服，聽了這話，有些驚訝的看著江柔，“你想賣豬大腸？”

    江柔難為情的看了她一眼，似乎臉薄難以啟齒，但還是道：“家里沒什么錢了，阿宵雖然走的時候留了一些錢給我，但我想的比較遠，等孩子生下來恐怕花錢的地方不少，我也不確定他在外面能不能掙到錢。”

    王嬸子真以為黎宵留的錢少不夠用，想都不想就氣憤附和，“男人都是一個樣，他們以為女人在家都是直接喝水呢，油鹽醬醋那些哪個不需要花錢……”

    江柔順著她的話無奈道：“是啊，所以我才想著跟您合作?！?/br>
    “跟我合作？”王嬸子驚訝。

    連手上動作都停了下里。

    江柔繼續(xù)道：“我是想著您提供豬下水那些，我來鹵，然后在菜市場租個小攤子一起賣，除去成本最后五五分，您看怎么樣？”

    “這豬大腸的方子是我在阿宵奶奶以前書里找到的，我也不懂，就是覺得不錯，按照上面做出來后還真的挺好吃的，可惜只有這一個方子，不過應該夠了。嬸子你想啊，這鹵好的豬大腸味道不錯，買回家直接可以當菜，省時省力，縣里女工應該喜歡?！?/br>
    王嬸子聽得心動，想都不想就回了一句，“哪需要租什么攤子，直接在你叔賣rou的鋪子旁邊空一塊地方出來就是?！?/br>
    “這樣會不會不太好？”

    “能有什么不好？豬大腸誰吃？只有過年人家買回去灌臘腸用，這菜市場里我就沒看到誰家賣這個的，到時候咱們把價格提一點，五塊錢一斤，你做我賣……”

    越想越激動，王嬸子似乎都已經(jīng)看到自己數(shù)錢的樣子了。

    她家雖然賣rou，但菜市場賣rou的還有其他幾家，掙得也不算是很多，到時候客人在她家攤子前買鹵豬大腸，說不定順便也買點新鮮的rou。

    畢竟家里是做生意的，王嬸子自覺還有點眼光，覺得這生意能做。

    賺錢的好事，干嘛往外推？也是黎宵不在家，江柔肚子大了，這種好事才能落到她身上，不然恐怕沒自己的份。

    她只有一個閨女，沒兄弟沒姐妹的，現(xiàn)在還爭氣考上了大學，多掙錢才是底氣。

    這么想著，王嬸抑制不住激動道：“妹子，你等會兒，家里還有新鮮豬大腸，你今天拿回去鹵，咱明天就開，我今天下午就去將你叔那攤子收拾出來，你家里柴夠不夠，我勻一點給你?！?/br>
    江柔也不跟她客氣，“行，嬸子有多少拿多少吧，鹵豬大腸能保存?zhèn)€兩天，不怕賣不完，我明天早上就能鹵好，柴就不用了，家里還有?！?/br>
    “好?！?/br>
    王嬸子衣服也不洗了，直接去廚房拿豬大腸，拿了后覺得重，還將江柔送回到家。

    然后自己匆匆忙忙走了，心里還想著江柔這孩子不錯，就是命太苦嫁給了黎宵，都懷孕了還想著法子掙錢，不過也因為跟了黎宵，才會知道這個方子。

    她可是聽說，黎宵奶奶當年還給地主家當過丫鬟，說不定就是從地主家知道的，大地主家的東西能是差的嗎？

    江柔到家后已經(jīng)快要到十一點了，她也不著急，先給自己做了午飯，吃完飯還飽飽睡了一覺，睡完覺起來才開始洗豬大腸。

    既然找了個能掙錢的工作，小孩子衣服也就懶得做了，準備等拿到錢后請人做，她縫的又慢又丑，倒是可以改成尿布和口水巾。

    她也長了個心眼，畢竟她哥和她大嫂都是事業(yè)有成的人，經(jīng)常在飯桌上講一些生意經(jīng)，聽得多了，江柔也就不傻，所以跟王嬸子聊天的時候特意多夸夸對方，再賣賣慘，一對比下來，把人捧得高高的，做生意也就順理成章了，合作的時候人家也不好欺負她。

    當然，把黎宵拉出來遛一遛，不僅是為了賣慘，也是提醒王嬸子她背后有人，若是坑她的話，黎宵那個混混子可不好惹。

    不管王嬸子當時想什么，反正江柔目的達到了。

    第二天早上，王嬸子過來拿鹵好的豬大腸時，又給了江柔一籃子新鮮的豬大腸，不過走的時候打了個預防針，“第一天生意可能不太好，你別報太大的希望，咱們慢慢來。”

    怕賣的不好讓江柔失望，畢竟他們家不靠這個吃飯，但江柔應該全都寄希望這個。

    江柔點頭，一臉乖巧，“我懂的，嬸子也別負擔太大，咱們不著急?！?/br>