林秀身子骨稍微好點(diǎn)便下地干活，這才把家里那點(diǎn)田補(bǔ)上。不過(guò)，林秀也不再和過(guò)去那樣一門心思為了這個(gè)大家，為了這個(gè)小家，偶爾在外面挖到點(diǎn)紅薯便偷偷烤了喂給小三，讓那孩子別說(shuō)出去，就連他哥哥都不能說(shuō)。小三懵懂的點(diǎn)著頭，大口大口吃著香噴噴的紅薯，眼睛都笑瞇起來(lái)。

    他和娘說(shuō)“我出去玩，碰見(jiàn)大哥，大哥也會(huì)塞我點(diǎn)吃的，不過(guò)也不讓我告訴任何人，包括爹娘和二哥。”年幼的小三兒心里知道，他那兩個(gè)哥哥里，大哥對(duì)他最好，二哥卻時(shí)常會(huì)欺負(fù)自己。

    林秀聽(tīng)著嘆了口氣“暗地里，你和你大哥多點(diǎn)來(lái)往總不是壞事，今后在這家機(jī)靈點(diǎn)，別被他們欺負(fù)了去，如果娘不在了，你奶奶或三叔他們欺負(fù)你，你便去找你大哥做主。你大哥別人都說(shuō)心硬，可那孩子是我一手帶大的，多好個(gè)娃啊，現(xiàn)在這樣都是被逼出來(lái)的?！闭f(shuō)著又重重嘆了口氣，回憶當(dāng)初他們一家五口人在一起的日子，雖然辛苦，可到底還有盼頭。

    更何況，大兒子那時(shí)候都十五了，再過(guò)兩年就能成婚了?，F(xiàn)在，葉家那群作死的把葉玨賣給別人做過(guò)媳婦了，誰(shuí)又會(huì)嫁給這樣的男人？

    葉玨決定養(yǎng)一窩雞和一頭水牛，不能老讓錢阿姆給他送雞蛋喝牛奶不是？雖然水牛產(chǎn)奶量不小，可他們家人口也不少，經(jīng)常勻給自己大半，蠻不好意思的。

    而且葉玨決定要養(yǎng)成天天喝牛奶的好習(xí)慣，就算衛(wèi)神醫(yī)覺(jué)得腥氣喝不下也沒(méi)事兒，他趕著小毛驢磨了杏仁粉，放在牛奶里，滋味到不錯(cuò)，又或者做個(gè)雙皮奶，煮個(gè)奶茶，弄個(gè)奶酥茶啥的，整天變著花樣弄喝的，保證衛(wèi)神醫(yī)喝的白白胖胖~不！身體倍棒！咩哈哈哈哈。

    打定主意的葉玨托張大叔幫忙看頭好的年輕力壯產(chǎn)奶高的水牛，而自己忙活起來(lái)。

    大家都知道，做吃食除了手藝非凡外，還有這原材料有講究。除了菜色rou質(zhì)要新鮮上品外，這調(diào)味也非常重要。

    好的調(diào)味能讓菜有個(gè)飛躍和提升，更有許許多多的菜有著他獨(dú)到特有的秘方，情愿消失在這世間也不愿公布，而葉玨為此花了足足五年研究這些調(diào)料和秘方。

    每年的夏天都非常重要，許多手工暴曬的醬料都要抓緊時(shí)間接觸太陽(yáng)。而這么一來(lái)，春天就至關(guān)重要了，若不在春天把一些醬料做出來(lái)，那今年是做不了了。

    葉玨花錢雇了錢阿姆家不忙農(nóng)活的幾口子，還有張大叔家的幾個(gè)。自然，最后秘方處理他不會(huì)讓人知道，但前期處理同樣非常講究。葉玨一天給的大錢不少，雖說(shuō)錢阿姆和張大叔的意思是，別管錢了，負(fù)責(zé)一天三頓啥的就夠了。但葉玨是那種別人對(duì)他好，他也會(huì)對(duì)別人好的主。一日三餐不提，錢也免不了。

    這讓這兩家都怪不好意思的，只覺(jué)得這傻小子年紀(jì)還太小，不懂的錢的重要。

    衛(wèi)鶴軒第一次見(jiàn)葉玨如此認(rèn)真的做件事，外加也好奇喜歡的吃食中那股味哪來(lái)的，便花了些心思湊過(guò)去看著。

    葉玨從基本的醬油，醋，海鮮醬，料酒，甚至春天的花酒，冬天深山深處有落雪的竹雪酒都收拾好，細(xì)到糖，鹽這兩個(gè)都買回來(lái)再煉制一遍。

    他在這邊做，衛(wèi)鶴軒在旁仔細(xì)的看著“這鹽已經(jīng)是安盛最出名的細(xì)鹽，怎么還不行？”這鹽二兩銀子半斤，尋常人家還真吃不起，葉玨買了十多斤回來(lái)這可是老大一筆錢。

    衛(wèi)鶴軒知道葉玨手頭寬裕，可到底是農(nóng)家人，從未想到他能為買這些調(diào)料花費(fèi)如此多，還不在乎的模樣。

    甚至，買回來(lái)還嫌不滿意，似乎打算自己再煉制便。

    “鹽雖是好鹽，”否則他會(huì)花著冤枉錢？“但我打算把它做成竹鹽，即時(shí)做些清淡的菜色，菜種會(huì)帶有一股竹子的清香?！?/br>
    衛(wèi)鶴軒想起前兩日一道干干凈凈的清炒野菜，菜是菜心，可那菜葉本身無(wú)味一般要與其他菜搭配，可葉玨單獨(dú)抄了它。本著對(duì)葉玨的信心他嘗了口，果然與眾不同。而那道菜，帶了一股淡淡的竹香。

    想到此處，衛(wèi)鶴軒對(duì)眼前這少年肅然起敬。固然廚子在他們國(guó)家屬于下等營(yíng)生，可眼前這少年能把一道菜，一品食，做到如此細(xì)致的地步，真是花費(fèi)了不少心血。

    ☆、第21章 如果蠢狗娶妻的話..

    再想這幾日來(lái)葉玨忙著這些調(diào)料，硬生生的都瘦了圈，便覺(jué)有些心疼，更心疼自己的衣服，因?yàn)殚_(kāi)春了，吃食更多。葉玨再忙卻也不忘給自己準(zhǔn)備好五餐以及各色春天特有的點(diǎn)心，零嘴。

    春花已經(jīng)翻著花樣吃了十多天，可他依舊沒(méi)覺(jué)得厭，就好似這男孩一樣，讓他覺(jué)得新奇。

    花骨朵嬌嫩，油炸香酥；清燉，花香四溢入口便化；爆炒軟綿適中，香氣撲鼻；蒸熟，花色濃郁，宛如還開(kāi)在枝頭。

    坐入點(diǎn)心，更是巧奪天工，形形色色。開(kāi)春后的點(diǎn)心便大多圍繞著花，可他至今沒(méi)厭過(guò)。

    衛(wèi)鶴軒覺(jué)得，自己或許要離不開(kāi)這小子了......

    這的砂糖有些粗糙，紅糖到不錯(cuò)。他買了二十斤白糖重新煉制，不過(guò)除了七斤細(xì)砂糖，這七斤他全拿去磨了五遍，直到變成又細(xì)又白的糖粉這才儲(chǔ)存。

    黃冰糖內(nèi)有雜質(zhì)，繼續(xù)煉。既不能失了黃冰糖的特色，更要把冰糖煉制干凈。

    麥芽糖葉玨自己做，做好后就折了三根小木棍，各挑了小塊麥芽糖攪了攪，塞給一旁雙手抱胸悠閑看著自己的衛(wèi)鶴軒“挪，拿去玩。”

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