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筆趣閣 - 歷史小說 - 是女主角[快穿]在線閱讀 - 第93頁
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第93頁

    顧先生在東北的十年,不白待。這邊的糧食種類, 果木食材都開發(fā)得相當(dāng)不錯。

    主要吧, 這地方還有個名字, 叫寧古塔?,F(xiàn)在的吉林將軍, 以前就是寧古塔將軍。朝廷上動不動就是發(fā)配寧古塔, 就是這個區(qū)域。還有一些遷徙過來的漢民, 種植, 飲食,教育,漢化程度還是比較大的。

    后世日常的東北常見的食材, 現(xiàn)代也都差不多能看到了。

    “格格,格格, 達(dá)山和莫日根他們打了好大的一車魚回來。”

    林染正跟著一些婦人在挖野菜, 草甸子上長著數(shù)不清的小根蒜、苦麻菜, 婆婆丁,洗凈了,蘸著大醬生吃,就著玉米餅子,雖有點苦,有點澀,但很好吃,很下飯。

    陪嫁海棠興沖沖的從帳子邊跑過來,大呼小叫的。

    “打到魚了呀?行,那你去跟你爹說,讓廚下多做兩百斤豆腐,咱晚上吃江魚燉豆府?!?/br>
    海棠一家是漢軍旗的包衣,恭王府的家生子。祖上就是大廚,傳到她爹這一輩,都第三代了。林染出嫁的時候,陪嫁的人里本來只帶著錢老本兩口子和他們?nèi)齻€兒子全家。

    沒打算帶海棠來,想把她留在京城放了身契找個好人家嫁了。她自己不干,非得跟著來。四個大丫環(huán),就跟來她與臘梅兩個。好家伙,出了京城,這姑娘的活潑勁兒壓不住了,那叫一個跳脫。

    “好咧?!?/br>
    這不是,海棠聽到林染的話,答應(yīng)著又往回跑。

    林染挖滿了一小筐野菜,才站起來往回走,招呼一起挖的婦人,“大家伙兒晚上都到大帳吃魚呀。什么都不用帶,空著肚子來就行?!?/br>
    “謝謝格格?!?/br>
    這些婦人都是營帳區(qū)的居民,也是同部族的。林染來這里小半個月,天天跟她們待一起,也都習(xí)慣了,不會像剛開始,又是跪又行禮的。

    “我先把野菜送回家,就過去給格格幫忙?!?/br>
    塔娜是澈辰身邊的侍衛(wèi)長巴音的妻子,算是女眷里的頭頭了。聽林染叫她們一起吃飯,也不客氣,招呼大家過去幫忙。

    營帳附近就聚著上千戶的居民,滿蒙漢都有。照著看附近上萬畝的田地。三千多人口呢。

    林染與臘梅還有兩個小丫頭一人提著一筐子野菜回來。

    果然看到大帳邊上停了一輛馬車,正在往現(xiàn)挖出來一個水池子里卸魚。馬車上用高梁桔桿編成席子圍得高高的,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊淮筌圁~。大大小小的,大的半人高,小的沒有巴掌大。

    “這是去哪下網(wǎng)了?收獲這么大?”

    靠河住著,魚是最不缺的,這會子人又少,自然資源說句取之盡都不為過,做飯時了,拿網(wǎng)現(xiàn)去撈都來得及。她出發(fā)的時候,侍衛(wèi)們才張羅著要去打魚,這才沒一個時辰,就打了這么多。

    “就江窩子那兒,只打了兩網(wǎng)。”

    江窩子就是河道上被沖了個豁口,常年累月下來,形成了水窩子,水流慢,魚群愛在那地方停留,打漁的人都愛去那地方下網(wǎng),多少都有收獲的。

    這么多魚,且夠吃一陣子的。

    天氣暖了,做飯不用在帳子里,直接就在外面,支上二十口大鐵鍋,又殺了五只羊,兩頭豬。羊在這邊是最常見的,豬是在衛(wèi)所那邊圈養(yǎng)的,特意安排人去拉回來宰殺的。

    男人們宰殺豬養(yǎng),女人們收拾魚,切豆腐。廚藝好的,給錢老本打下手,林染也親自上手了。

    大鐵鍋,大勺子,炒菜都過癮。

    放上豆油,切兩斤五花rou的大rou片子,炒出油來,下蔥姜蒜,爆鍋。再下大醬炒熟,加熱水,下魚,放上點林染陪嫁來的香料,再來點兒干辣椒,燒開了,放豆腐,燉著吧。

    滿滿十大鍋魚rou燉豆腐。

    五只羊又用掉五個鍋。兩只豬,用了三大鍋,還有一些邊角料,林染特意留出來,打算鹵了自家吃的。

    剩下兩大鍋,有牧民帶過來一些林子里剛采回來的口蘑,五花rou剁了rou丸子,加蘑菇和小白菜,做了滿滿的兩大鍋丸子湯。

    香味兒飄得整人營帳區(qū)都聞得到。

    林染打發(fā)侍衛(wèi)騎上馬在營帳周圍繞兩圈,喊上人,都來吃飯。

    魚燉出來,又用那鍋貼的餅子。

    漢民不喜歡干吃rou,得搭著餅子吃。滿蒙的牧民就沒那么講究,豬rou蘸蒜醬,羊rou蘸韭花醬,就吃得很香。

    吃飽了再溜上一碗丸子湯解膩 。

    美。

    這一頓吃完,天就黑透了。起了篝火,唱歌跳舞,一直鬧到深夜,才各自回家。

    美滋滋。

    第二天起床,該放牧的放牧,該干農(nóng)活的干農(nóng)活。

    地不是種下去就萬事大吉等秋收就好的。

    這時候的地,沒有化肥,沒有農(nóng)藥,純純的看天吃飯。又是剛改沒幾年的田,雜草長得也快,幾天就長起來,不及時除草,就擠了糧食的生長。照看得有一點不精心,就要欠收。

    每天都得拿著鋤頭上地除草,且不能輕松呢。水田更累。草不能鋤,得拔。在稻田里養(yǎng)上蟹,養(yǎng)上魚,還能好點兒。也得看著。

    農(nóng)戶都是按一隊一組的給分了小旗,各有負(fù)責(zé)人。

    這些也都是做熟了的。不用顧先生與林染一直看著。

    “好了,農(nóng)忙差不多過去,咱也該搬家了?!?/br>
    顧先生聚餐第二天,就跟林染說要搬家。

    搬家?

    “你不是說要明年才搬走嗎?”

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