第15頁
反正在她穿過來前,年紀輕輕就開始保溫杯里泡枸杞養(yǎng)生了。 只是邊加班工作邊養(yǎng)生,可以說是拆東墻補西墻。 現(xiàn)在她終于有了好得不得了的年輕身體,她一定要好好珍惜。何況這后宮里,身體好,本就是業(yè)績的一部分。 想到保養(yǎng)身體,屋內(nèi)的自鳴鐘就恰到好處地響起——到了用膳的時分。 姜恒將旗裝略整了整后,便往正殿的堂屋去,那如今就是儲秀宮的課堂兼食堂。 她進門第一眼就看到了屋中間擺著與往日不同的一張方桌,桌上還放著一甕粥一盆湯和四道菜。 她腦中立刻就想起了這是要做什么,只是還沒來得及細想,耳邊就響起了馬佳氏略帶憤怒的聲音:“怎么今兒難道要咱們自己分盛湯粥不成?下回是不是就要我們這些個嬪妃自己去膳房提膳了?” 很快,四位嬤嬤都到了,馬佳氏等人都有些吃驚:原本用膳時,只有貴妃宮里的葉嬤嬤會來看著,今日怎么四尊門神都到了? 事關(guān)禮儀舉止,還是葉嬤嬤站出來笑瞇瞇道:“諸位小主們都見了中間這方桌了,并非奴婢們敢怠慢小主們連湯羹都不侍候?!闭f到這兒,她不動聲色瞥了一眼馬佳氏。 馬佳氏被她看的簡直有點毛骨悚然,方才自己抱怨那一句的時候,這正殿里有服侍的人嗎?似乎只有遠遠在收拾食盒的小宮女吧。 她猶自惴惴,葉嬤嬤已經(jīng)繼續(xù)往下道:“在奴婢們跟前,諸位都是主子,但小主們進宮不光是做主子的,更是要侍候萬歲爺?shù)摹蚪袢掌?,每日用膳前,小主們都要先學(xué)著布菜盛湯,為著將來若有幸蒙寵,侍候御膳,可不能疏漏?!?/br> 這話說完,眾人倒是心服口服的多些:這項練習(xí)確實很必要。 葉嬤嬤嘴角永遠翹著,帶著和善的微笑道:“今兒是第一回 ,奴婢們也不求小主們布菜盛湯舉止優(yōu)美萬事妥帖,只消小主們沒有滴漏潑灑,就算過了可以自行用膳?!?/br> 郭氏現(xiàn)在才回過味來,驚訝到脫口而出:“啊,難道今兒布菜不合格,我們就不能吃飯了?” 葉嬤嬤轉(zhuǎn)頭道:“郭常在出身世家,自然早承教誨,必知女子入了宮一體一身都是萬歲爺?shù)?,若是連這布菜小事上都侍候不好萬歲爺,哪兒還有心情用膳不是?” 郭氏想說自己很有心情用膳,而且還很餓,但她聽出了葉嬤嬤的意思,直接隱晦扣上了家教的大帽子,恐連累外頭父兄和姊妹們的名聲,只好腹內(nèi)忍氣道:“嬤嬤說的有理,用膳不重要,餓肚子也無妨,侍候皇上才是最要緊的?!?/br> 葉嬤嬤的招牌笑容,因為郭氏的忍氣吞聲更真切了一點。 看看,雖然她們只是些‘奴才’,但有時候,這些主子也只好屈從于她們。 第10章 職場干飯人 作為獨一份的貴人,好事兒占了先,挑戰(zhàn)當(dāng)然也要第一個上。 “信貴人,奴婢先做一遍,待會兒您比著葫蘆畫瓢就成了。”葉嬤嬤轉(zhuǎn)向姜恒,語氣聽起來很是關(guān)切,還非常體貼的表示,自己會先示范,似乎在為她降低難度。 姜恒點頭道:“有勞嬤嬤了?!?/br> 心里卻記得:這就是瓜爾佳氏踩得第一個大坑,就這一個‘布菜’的坑,將她摔得頭破血流。 葉嬤嬤的動作行云流水,甭管是盛湯還是布菜,都做的很是輕盈而美觀,讓一眾新人心里一松,也是,誰每日不吃飯,想來布菜并不會很難。 姜恒卻看得出其中的難:葉嬤嬤這是賣油翁,唯手熟爾。 實則這幾盤菜都各有難處:一道鹵鴿子蛋,圓不溜丟最難夾住,一道拉絲的糖醋rou,夾起來后滴漏牽絆,若是弄得碗碟全是醬汁就很難看;一道醋溜山藥切成了薄片,一看就是好半路溜下筷子的面相;還有一只完整的風(fēng)干雞,上頭最容易夾的雞翅已經(jīng)被葉嬤嬤作為演習(xí)夾了下來,剩下的哪個部位,都不容易被筷子輕易拆分。 姜恒記得,書里的瓜爾佳氏在這里丟了一次人。 其實在家里,瓜爾佳氏作為女兒,給阿瑪額娘盛湯是常有的事兒,這還好說,可布菜就少了。 大家子出來的姑娘,都學(xué)過宴飲規(guī)矩,但她們學(xué)的是不要去吃那些復(fù)雜容易出丑的菜,更不要漫著桌子伸長了胳膊去夾菜,要斯斯文文挑面前最容易吃的菜稍微墊一墊,誰也不指望在宴席上吃飽不是? 而在家里,瓜爾佳氏身邊都是丫鬟服侍,更沒有自己拆過什么整雞。最要命的是,作為唯一的貴人,第一個跟在葉嬤嬤示范后練習(xí)布菜的瓜爾佳氏,心理壓力很大。 就像明明都是說話,私下里單獨跟親人說話,和在一群人的注視前演講是完全不同的。 瓜爾佳氏本就是內(nèi)向的性子,忽然要在屋里二三十雙眼睛,還都是幾乎無善意的眼睛注視下頭一個出來表演布菜,實在心里壓力山大。 尤其是第一筷子掉了鴿子蛋后,周圍此起彼伏的譏笑聲更讓她慌了神,后面拆雞rou的時候,更是不小心把雞戳出了盤子。 葉嬤嬤趁勢就讓人把整只的風(fēng)干雞撤了下去,口中只輕描淡寫道:“掉了的菜肴就不能要了,其余小主擔(dān)待信貴人一二,今日就先不用布風(fēng)干雞這道菜了?!?/br> 一通明捧暗貶下來,瓜爾佳氏幾乎是哭著坐到自己的膳桌前的。 之后的常在答應(yīng)們其實做的也不是很好,第一回 夾鴿子蛋和醋溜山藥片能不掉的人只有一半,以至于后來地上滾了好幾只蛋,但有瓜爾佳氏‘戳跑一只雞’在前,剩下的人就都顯得還過得去起來。 --