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聽(tīng)到這家店竟如此風(fēng)靡,宇文修多羅自然不能錯(cuò)過(guò)這樣不用排隊(duì)的好機(jī)會(huì),一行人便走了進(jìn)去,尋了位子坐下,四個(gè)人分點(diǎn)了四份餛飩。 店鋪倒也寬敞,打掃得明亮整潔,一塵不染。寥寥幾個(gè)陳設(shè)顏色素淡,頗具古風(fēng),一根一根挺拔的竹子拼接成一道屏風(fēng),橫在店中。竹子生涼,將夏日的炎熱與浮躁盡數(shù)褪去,讓人頓時(shí)有了田園隱居之感,仿佛到了五柳先生詩(shī)中結(jié)廬在人境,而無(wú)車馬喧之處。 候了片刻后,店博士就將香氣撲鼻的餛飩端上了桌,但見(jiàn)碗中湯水極為清透,若是濾掉上面的油,便可以用來(lái)煮茶了。湯中漂浮著形如偃月,白胖細(xì)嫩的餛飩。宇文修多羅拿著白瓷調(diào)羹舀起一個(gè),咬破筋道又輕薄的面皮后,就嘗到了其中鮮美的湯汁和細(xì)嫩的豬rou餡,那一瞬間,她只覺(jué)自己從前吃過(guò)的餛飩都如同淡然無(wú)味,這一口餛飩鮮得讓她險(xiǎn)些咬掉自己的舌頭。 三婢自然也做此感受,最喜吃的墨竹甚至都想落下淚來(lái),直嘆世間怎能有如此鮮美可口的餛飩。 “這餛飩皮極薄,又有如此韌性,想來(lái)是和面時(shí)加了些雞蛋。內(nèi)餡極細(xì),我猜想是水打餡煮出來(lái)。湯水清澈,該是吊湯之手法,只是我從未喝過(guò)如此鮮美的吊湯,實(shí)在是猜不出是如何做出來(lái)的?!庇钗男薅嗔_一面吃著,一面輕聲與三婢說(shuō)著,“做這餛飩之人,當(dāng)真是在用自己的心去做菜,如名廚伊尹②再世?!?/br> 誰(shuí)知她話音剛落,就聽(tīng)到有人說(shuō):“若是能讓這位娘子全猜出來(lái),那某的蕭家餛飩也不必在長(zhǎng)安立足了?!?/br> 她一轉(zhuǎn)頭,就見(jiàn)一郎君慵懶地倚在墻邊。他膚色極白,細(xì)長(zhǎng)的丹鳳眼如鳳尾一般勾起,眼下的淚痣憑添了幾分陰柔之氣,開(kāi)口道:“某姓蕭,在家中行五。” 宇文修多羅微微一笑,起身施禮:“兒是宇文氏女。”說(shuō)罷,又問(wèn)道:“想來(lái)這餛飩便是出自蕭五郎之手了?”墨竹等人試圖阻止,畢竟在她們心中,宇文修多羅是王妃,豈能對(duì)平頭百姓如此,誰(shuí)知宇文修多羅根本不理會(huì)她們的勸阻。 蕭五郎頷首,見(jiàn)眼前女郎衣著錦繡,周遭丫鬟又欲要阻止她行禮,便知眼前人當(dāng)是個(gè)貴人。在長(zhǎng)安城中,隨處遇到高官貴女不足為奇。只是他見(jiàn)宇文修多羅并不為階級(jí)禮法所束縛,心中倒升起了好感,更愿與她攀談。 宇文修多羅接著道:“郎君的手藝,可稱天下無(wú)雙。皮薄餡鮮,湯水醇香,令兒口齒留香,回味無(wú)窮?!?/br> “世人皆喜珍饈美味,但真正懂的人卻寥寥無(wú)幾。”這位蕭五郎雙臂抱胸,語(yǔ)氣中似有著對(duì)世俗的不屑,“某這些年一直在等一知音,如今看來(lái)終于等到了?!?/br> 聽(tīng)到他的話,宇文修多羅笑了:“人皆說(shuō)見(jiàn)字如人,但兒卻覺(jué)得,見(jiàn)飯食亦如見(jiàn)人??磥?lái),兒先前的猜測(cè)是不錯(cuò)了。依著食譜,用手去做,菜品之味只能浮于表面。但用心去做,才能感受到食物中極其細(xì)微的變化,也才能巧妙地將各類食物之味結(jié)合在一起,烹出天下至鮮之食物?!?/br> “能否做出一碗極為美味的餛飩,湯水也很重要。郎君做的餛飩湯水,嘗起來(lái)當(dāng)是雞湯,以吊湯之法熬成,只是不知這雞湯為何能如此鮮美?” 她這般說(shuō)了后,蕭五郎哈哈大笑:“此乃是我蕭氏祖?zhèn)髦?,也是蕭家立身之本。委?shí)不能告知宇文娘子?!?/br> 宇文修多羅也知自己莽撞了,忙行了禮:“是兒冒犯了,還望蕭郎君勿怪?!?/br> 蕭五郎爽快地?cái)[了擺手,顯然是毫不在意。此時(shí),卻見(jiàn)宇文修多羅復(fù)又坐了回去:“雖說(shuō)與蕭郎君相談甚歡,但這餛飩要涼了,兒定要趁熱吃,萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)這般美味。”說(shuō)罷,便又舀了一勺餛飩,小口小口地吃了起來(lái)。 蕭五郎面上的笑意卻更濃了,待到宇文修多羅她們用完一碗餛飩,欲要付錢之時(shí),卻開(kāi)了口:“某已經(jīng)許多年未曾見(jiàn)到對(duì)廚藝有如此見(jiàn)地之人了,難得投緣,今日宇文娘子的餛飩算是某請(qǐng)了,不必給錢?!?/br> 看起來(lái)還真是個(gè)性情中人,宇文修多羅卻一向不喜欠人情,堅(jiān)持道:“雖說(shuō)是投緣,但蕭郎君也是經(jīng)營(yíng)食鋪之人,兒既然吃了餛飩,便一定要給錢的?!?/br> 誰(shuí)知蕭五郎卻面色一頓,直擺手道:“某接了家中的鋪?zhàn)?,卻并不在意賺錢幾何,只在意是否有伯牙子期那般的知音。若有知音相伴,即便吃糠咽菜,某亦甘之如飴。若只有金銀,即使山珍海味,某也只覺(jué)味同嚼蠟?!?/br> “若宇文娘子執(zhí)意給錢,便是不認(rèn)某這個(gè)朋友了。” 聽(tīng)了這一席話,宇文修多羅只得放棄了付錢。墨竹只覺(jué)王妃不該與除了大王外的其他郎君這般歡喜相談,當(dāng)下便道:“小娘子,閉市的時(shí)辰要到了,咱們?cè)摶馗??!?/br> 可宇文修多羅想的卻是,自己要在閉市前買好些吃食,打包帶走,所以此刻也施禮告別:“此時(shí)也是兒該回府的時(shí)辰了,蕭郎君,兒先告辭了?!?/br> 蕭五郎難得碰到投緣之人,自然盼望著下次再見(jiàn),忙對(duì)宇文修多羅道:“不知以后是否還有機(jī)會(huì)與宇文娘子相見(jiàn),共論做菜之道?!?/br> 而宇文修多羅也好不容易遇到一個(gè)大廚,自然應(yīng)下:“那是自然,兒對(duì)蕭郎君的廚藝敬仰不已。過(guò)些日子兒來(lái)西市取衣衫之時(shí),一定會(huì)再來(lái)的?!?/br> 蕭五郎點(diǎn)了點(diǎn)頭:“好,那便一言為定。” 待到走出餛飩店時(shí),宇文修多羅仍覺(jué)口中的鮮香經(jīng)久不散,令人回味。正要理一理戴著的帷帽,卻忽有一陣大風(fēng)吹過(guò),她的帷帽被刮掉,她與幾個(gè)丫鬟皆是驚呼一聲,卻見(jiàn)一雙白玉一般的手將帷帽接住,遞給了她。 --