雖說(shuō)李治繼位后，長(zhǎng)孫無(wú)忌自恃是三朝老臣，又是李治長(zhǎng)輩，又因著對(duì)權(quán)力的渴望，難免輕視李治，在朝中也飄了，但是在面對(duì)外敵時(shí)，還是盡心盡力，一切以大唐為重。

    李勣也接著道：“當(dāng)初立國(guó)時(shí)，行遠(yuǎn)交近攻之策，我大唐與西突厥原本互為盟友，但先帝滅了高昌后，西突厥就已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了。圣人初繼位時(shí)休養(yǎng)生息，一切以安撫為上，但如今，他們既然敢犯，我們理當(dāng)直接攻伐?！?/br>
    李福也有進(jìn)言：“如今我大唐能將甚多，更有不少歸順的突厥將領(lǐng)，正是天時(shí)地利，人也和的時(shí)候了。”

    今日來(lái)殿中的所有人都說(shuō)支持反擊西突厥，也是讓李治格外高興。此時(shí)，大家都不知，坐在他們面前的青年帝王，會(huì)有一天，滅西突厥，滅高句麗，滅百濟(jì)，痛擊東瀛，成就大唐最輝煌最廣闊的版圖。

    就這樣，李治的一句“既然如此，明日早朝，便議誰(shuí)為主帥”，結(jié)束了今日的甘露殿之議。

    待到這群人散的時(shí)候，皆在殿外穿了鞋履，又有宦官笑著前來(lái)對(duì)眾人說(shuō)：“夏日炎炎，圣人言諸位議事辛苦，宮中備了些冷淘，還請(qǐng)諸位用些。”

    聽(tīng)到這話(huà)，眾人少不得要謝了李治賞賜，行去廊下，用些碧綠清涼的槐葉冷淘。而李勣卻對(duì)李福說(shuō)：“你小子今日難得留下來(lái)，用些廊下食啊?！?/br>
    平時(shí)下了朝，李福幾乎都不去用廊下食，急著跑路回王府。只是今日人少，李福也不好直接就走，便留在此處，用了一碗冷淘。

    李福但笑不語(yǔ)，李勣則接著道：“要是廊下食能出自你王妃之手，該多好啊?！?/br>
    聽(tīng)到這話(huà)，一旁的蘇定方也附和道：“是啊，那日的紅燒rou，我可是念念不忘?！?/br>
    他也曾命人去碗記將灌湯包，茄盒釀rou等都買(mǎi)了些回府，一嘗就覺(jué)驚艷。

    幾人本是說(shuō)笑著，李福卻記在了心里，想著回去跟阿婉說(shuō)說(shuō)，知道李勣他們?nèi)绱送瞥缢娘埐?，她必?huì)高興的。

    而李福在宮中議事，府中的宇文修多羅也沒(méi)閑著。長(zhǎng)安城夏日炎炎，不復(fù)太白山的清涼，宇文修多羅竟還有些不慣。她坐在臥房?jī)?nèi)，透過(guò)直欞窗看了看外面的日頭，輕搖著團(tuán)扇，忽覺(jué)這么熱的天，吃個(gè)涼皮也不錯(cuò)。

    她說(shuō)做就做，立刻就去了廚房，挽起袖子，準(zhǔn)備了白面粉，芝麻醬等物，開(kāi)始做麻醬涼皮。

    先是將水添進(jìn)面粉里，揉出面團(tuán)，就將其放在一旁餳著。緊接著，就是要洗面了。

    她將面團(tuán)放入一個(gè)大盆之內(nèi)，將清水倒進(jìn)去，如洗衣服一般反復(fù)揉搓著面團(tuán)，一盆清水就成了白漿，面團(tuán)越來(lái)越小，最終洗成了一塊面筋。

    宇文修多羅一面做著，一面還戲稱(chēng)自己為浣衣女，就差拿個(gè)棒槌，敲打這盆中的面團(tuán)了。

    洗面這一步，是為了將其中的淀粉洗出來(lái)，讓做出來(lái)的涼皮更加光滑，顏色透亮，嘗起來(lái)也會(huì)更筋道。若不洗面，口感便會(huì)更軟糯。雖說(shuō)這一步麻煩些，但是一向崇尚“食不厭精”的宇文修多羅還是沒(méi)有省略洗面這一步驟。

    緊接著，她就將面筋放入鍋中，隔水蒸著。與此同時(shí)，她又將洗面水放在那里，任其沉淀著，讓其中的水和淀粉漿分離開(kāi)來(lái)，用那面漿蒸成面皮。

    只是沉淀這一步就需兩個(gè)時(shí)辰，所以當(dāng)李福回府的時(shí)候，沒(méi)有見(jiàn)到宇文修多羅，一問(wèn)才知道，宇文修多羅又泡到廚房里，搗鼓新鮮吃食去了。

    而廚房之中，等到面漿已被分離出來(lái)，宇文修多羅就將盆中的清水倒掉，只留下稠白面漿，將其攪拌均勻。

    她又在涼皮籮籮上刷了油，將面漿均勻倒在涼皮籮籮上，很快就在鍋中蒸成了一層面皮。蒸好后涼水中過(guò)了一過(guò)后，就揭下已經(jīng)冷了的涼皮。按著此法，她又在涼皮籮籮上倒了面漿，蒸成另一層面皮。每一層面皮上都刷了油，一層層疊起來(lái)也不會(huì)粘連了。

    如此蒸好后，將一張張寬大又軟的面皮切成一條又一條長(zhǎng)長(zhǎng)的涼皮，而那蒸好的面筋也被切成塊。

    至于麻醬涼皮的另一靈魂——麻醬，也是麻煩些。她用大料和蔥煮成了大料水，又將蒜泥和晾涼的開(kāi)水?dāng)嚢枰环?，做成蒜水。緊接著，宇文修多羅又在涼開(kāi)水里加了芝麻醬，一邊攪拌著，又添了醋和清醬，將最后一種料水做好。

    最后一步，就是將切好的黃瓜絲，豆芽和面筋都放進(jìn)去涼皮中，再將幾樣料水都倒進(jìn)涼皮里，攪拌一番，一碗涼皮就做好了。若是要正宗，該是再加點(diǎn)油潑辣子，但是如今太熱，宇文修多羅又擔(dān)憂(yōu)李福會(huì)因?yàn)槿雽m議事而煩心，若是再吃了辣，恐他上火，還是做了不辣的。

    用了一整個(gè)下午，雖說(shuō)過(guò)程麻煩了些，卻也是將正宗的涼皮做出來(lái)了。正好是要用暮食的時(shí)辰了，宇文修多羅派人去喚李福，再拿著食盒，去了用膳的花廳之內(nèi)。

    而李福一走入花廳，就聞到一陣胡麻醬的香氣和蒜香，又看到?jīng)銎が摪兹缬竦哪?，就想起了冷淘：“此物倒是與冷淘十分相像，卻是聞起來(lái)香了許多?！?/br>
    碗中除了涼皮外，還有黃瓜絲，豆芽，面筋，看著很是豐富。芝麻醬的香氣傳得遠(yuǎn)，很是濃郁，又有蒜水和各種大料添香，聞起來(lái)確實(shí)比那用熟油澆的冷淘香許多。不過(guò)論起來(lái)，這冷淘也算是涼皮的雛形了。

    聽(tīng)他提起冷淘，宇文修多羅樂(lè)了：“論起來(lái)，涼皮和冷淘還是同宗呢?！闭f(shuō)著，又催促道，“快吃罷，本想加些茱萸，多點(diǎn)辣香，卻怕你上火，只添了胡麻醬，卻也夠香了。”

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