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筆趣閣 - 玄幻小說 - 我靠抽卡成了星際食神在線閱讀 - 第159頁(yè)

第159頁(yè)

    為什么沒開在995星?

    就在這時(shí),艾米麗發(fā)了條博文,強(qiáng)烈要求小老板開放外送!

    沒幾分鐘,這條博文又被露露、伯南、節(jié)目組其他嘉賓甚至導(dǎo)演蕭森轉(zhuǎn)發(fā)了。

    觀眾們就如迷路的羔羊瞬間找到了方向。

    對(duì)啊,我們雖然無緣在一個(gè)星球上,但帝國(guó)一個(gè)村,外送還是很快的。

    于是第二天楚柒一起床,就發(fā)現(xiàn)后臺(tái)評(píng)論、私信、@都到了99 。

    她腦子鈍鈍的,還在想發(fā)生了什么,面前突然跳出系統(tǒng)提示。

    【恭喜您,隨機(jī)任務(wù):收集500位顧客的外送請(qǐng)求已完成,獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放中】

    她愣愣反應(yīng)兩秒,突然從床上蹦了起來。

    紅燒rou!

    她的紅燒rou來了!

    作者有話要說:

    潘威:我恨!為什么我一黑她,就給她送流量!

    楚柒:因?yàn)槟闵屏紐

    第061章 紅燒rou

    一大早就收到這么個(gè)驚喜, 楚柒下樓的時(shí)候,腳步都是輕快的。

    路過后院的秋千,她還頗有閑心地在上面蕩了會(huì)兒, 才起身,開車去取食材。

    胖廚師也發(fā)現(xiàn)她心情很好,笑瞇著眼睛問:等我?guī)熜謥砹? 我是不是就不用端盤子了?

    大概是真飄了, 他還暢想起美好的養(yǎng)老生活,到時(shí)候就在旁邊裝個(gè)結(jié)實(shí)點(diǎn)的秋千, 我陪你聊天喝茶。這個(gè)太弱不禁風(fēng),我總怕給你坐塌了。

    聽得楚柒趕緊檢查了下自己的秋千, 看哪里都沒壞, 這才放心地進(jìn)廚房。

    胖廚師又暢想,到時(shí)候洗菜這種小活也不用我親自動(dòng)手了,我只負(fù)責(zé)加工、切配。

    那你把豬毛燒了吧。

    楚柒取出一塊五花rou放在案板上, 指了指旁邊的工具箱,里面有火/槍。

    胖廚師下意識(shí)應(yīng)了聲,看到那塊五花rou, 眼睛驀地一亮, 這rou真不錯(cuò)。

    五花rou中品相最好的,是靠近前腿的腹前部分。這里分層比例最為完美,肥rou與瘦rou交織,色澤鮮嫩,其次才是接近豬后屯尖的部分。

    楚柒這塊五花rou三肥七瘦,肥瘦相間夾了近十層, 絕對(duì)是上品中的上品。

    胖廚師一見就知道她又要做好吃的了, 趕緊乖乖去拿了火/槍。

    燒毛, 是做紅燒rou的第一步。

    這個(gè)步驟既能去除豬皮上的毛發(fā),也能燒掉汗腺中的異味,使豬rou吃起來不腥。

    胖廚師動(dòng)作麻利,很快就將rou燒好洗凈,按楚柒的要求皮朝下,切成兩厘米長(zhǎng)兩厘米寬的小塊。

    此時(shí),楚柒已經(jīng)將鍋內(nèi)熱上油,放入冰糖,開始小火炒糖色。

    炒搪塞這個(gè)步驟在中餐中,火候不同,適用的餐點(diǎn)也不同。

    冰糖剛剛?cè)诨?,有密集的氣泡時(shí),適合用來做掛霜菜。

    炒至類似香油的顏色時(shí),則適用于拔絲菜,,比如拔絲蘋果、拔絲地瓜。

    紅燒rou用的顏色更深些,冰糖要吵到棗紅色,才能將切好的rou塊下鍋。

    這還是楚柒第一次做炒菜,她小心地控制著翻炒時(shí)的火候,待五花rou均勻地裹上搪塞,炒出油脂,開始往里面放香料和之前切好的蔥姜。

    而紅燒rou好不好吃,接下來才是關(guān)鍵。

    首先料酒要足,這樣做出來的紅燒rou完全不腥。其次還要放少許冰糖,中和糖色的微苦。

    楚柒發(fā)現(xiàn),自從學(xué)了辨味,她對(duì)調(diào)味的掌控似乎更得心應(yīng)手了。

    以前是嚴(yán)格按照系統(tǒng)的配方在做,現(xiàn)在她卻可以感受到用量不同的細(xì)微變化。

    這讓她在蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火慢燉之后,站在鍋邊又回憶了下,感覺似有所得。

    鍋蓋一蓋上,廚房里四處搗亂的香氣立馬弱了不少。

    胖廚師意猶未盡喲使勁聞了兩口,拿出自己干飯用的大碗,放在了鍋邊,這個(gè)我要兩份,伙食費(fèi)都在你那,你自己扣吧。

    說著期待地搓手,我也好久沒吃rou了,嘿嘿。

    自從被老婆抓包,這貨連夢(mèng)游都不裝了,直接放棄了治療。

    每天干飯干得快樂,連自己抱皇室大腿的偉大理想都忘了。

    楚柒也習(xí)慣了,想著rou還得燉40分鐘,起身去開了前門。

    門剛打開,酒鬼就拎著個(gè)小酒瓶進(jìn)來了,今天這么早?

    的確比往常早了二十分鐘,他正準(zhǔn)備排隊(duì)呢,門就開了。

    進(jìn)來聞到空氣中殘留的香味,他還以為又和昨天一樣在研究新品,只聞了聞,便開始點(diǎn)單,銀絲卷兩份、泡椒鳳爪一份、熗拌土豆絲一份,再給我來份油炸臭豆腐。

    今天不吃雪梨了?胖廚師微愣。

    酒鬼:不吃了,今天我把紅酒帶來了。

    他指指自己拎來的酒瓶,又一一拿出酒杯和醒酒器,小心翼翼倒了一小杯紅酒進(jìn)醒酒器里。

    對(duì)這種精致男人的生活胖廚師表示不能理解,搖搖頭開始往外端東西。

    酒鬼則望著醒酒器里殷紅的葡萄酒,露出了迷戀而又想往的神情。

    這酒昨天拿回去他就喝了,還拍了個(gè)視頻發(fā)網(wǎng)上,只能說真香。

    最適宜的溫度、濕度、土壤生長(zhǎng)出最優(yōu)質(zhì)的葡萄,經(jīng)過釀酒大師精心釀造,每一滴都是不可多得的極品。

    他敢肯定,目前他喝過的紅酒里面,絕對(duì)沒有比這個(gè)更好的。

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