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不過我告訴他們不用在意,石門開啟時候時間是完全靜止的,我可以慢慢吞吞的螞蟻搬家,就算搬到天荒地老也只是現(xiàn)實中一瞬間的事情。 月底古樸的石門在院子里開啟,世界變成純粹灰白兩色,我活動筋骨推著小推車開始自己的工作。 其實也不麻煩,六七十斤左右的蔬菜大米我就能控制著它飛起來自己躺到小推車里頭,像鹽袋子那種一袋一百斤的也行,在我認知里鹽跟石頭沒什么區(qū)別,我控制石頭的上限目前大概兩百斤左右,集中注意力帶上手勢,我能同時讓兩袋粗鹽飛起來。 一箱箱生活用品最先搬運完畢,隨后就是衣服和鞋襪,這些尾貨數(shù)量相當可觀,雖然質(zhì)量相比起我日常使用的要差很多,但比上河村那些堪稱野人的家伙們手藝要好上千萬倍。 蔬菜是最后才搬運的,靜止的時間里似乎我也沒有疲勞和饑餓之類的感覺,感受不到時間的流逝,只是一車車搬運、卸貨,直到最后一波東西都存放好,我才伸手抹抹額頭上并不存在的汗,讓石門關閉。 第二天一大早,我屋前覆蓋著防雨布的大堆東西就讓不少村名驚奇,放阿福和阿娜在外頭巡邏,我召集村民,告訴他們今天不用去砌墻,要全力配合我制作咸菜。 我?guī)н^來整整十噸大白菜,還有一噸白蘿卜和土豆,這些蔬菜跨過石門就已經(jīng)徹底死亡了,沒包保鮮膜的蔬菜沒辦法長時間存放,必須盡快處理成耐存放的腌酸菜。 往年冬天的時候我家也會買大白菜做一些酸菜,做酸菜的工序我參與過,我覺得這邊世界的菌群種類跟另一個世界應該不會有太大出入,酸菜應該也能制作成功。 光帶大白菜過來肯定沒法做酸菜,這次被帶來的物資里就有兩口農(nóng)村做宴席才會用到的大鐵鍋。 大鐵鍋重量驚人,不靠能力我自己都搬不動,這一口鐵鍋就能輕輕松松煮五十斤以上的大白菜,成年人可以坐在里頭洗澡。 大白菜要先洗掉泥沙,然后放進大鍋里煮熟,隨后放到?jīng)鏊锝禍刂笥檬帜蟪蓤F,擠去多余水分,舒展開來涂抹上鹽,一層層放到腌菜用的大缸里,最后還要壓上腌菜石頭,蓋上蓋子。 腌漬的白菜里水分會在后期析出,酸菜一定要都泡在水面以下,所以才需要壓菜石防止酸菜飄起來。 村里不會有陶缸,但我用巖石制作大缸的速度也絲毫不慢,首先用石頭壘起兩個爐灶,由我用超能力塑造成標準結(jié)實的灶臺,搭起棚子防雨,放了大鍋添加木頭生火燒水,上河村做酸菜的大業(yè)就熱火朝天搞起來。 村里沒人見過如此多蔬菜,白白胖胖的大白菜太好看了,比他們所見過的任何野菜都要肥美,成堆碼放的大白菜展現(xiàn)在那里,他們都看傻了。 早起天陰,做了遮雨棚真是明智的決定,還不到中午就淅淅瀝瀝下起小雨來,但不影響我們做酸菜。 遮雨棚的支架是六根沉進地面的樹干,樹干上面頂著巖石構(gòu)造成的薄殼穹頂,有點像雞蛋,撐開的面積足有二十平方以上,把下面兩個并排的灶臺遮蓋得嚴嚴實實。 水用的是水塔里靜置過的清水,大白菜先經(jīng)過簡單清洗然后放進沸騰的鍋中,用鐵叉小心攪拌,等開始軟爛就被人cao著鐵叉七手八腳撈出來。 鐵鍋旁邊是裝滿了清水的長方形石槽,這個石槽專門用來淘洗guntang的大白菜,給菜降溫,進一步搓洗的柔軟大白菜被撈起來用力擠去多余水份捏成一團,然后被放到光滑的石板上,等著被舒展開來拌了鹽一層層放進石缸里頭。 拌鹽這一步由戴著橡膠手套的村民cao作,雖然我爸媽說他們以前做咸菜都沒人戴手套的,但我還是覺得讓他們戴了手套更好,衛(wèi)生是一方面,最要緊的是別因為長時間接觸食鹽而傷了手,他們的手本來就因為艱難的生活而粗糙不堪,因為我省十幾二十塊錢而讓一個壯勞動力的手受傷,完全得不償失。 雨絲一直在飄,遮雨棚下的村民們各有分工干得熱火朝天。 他們使用的鐵桶、鐵鍋還有灶具都是另一個世界的東西,如果不看這些人身上奇形怪狀的衣服,還有他的面孔,你真的很難相信這是在這個世界。 做酸菜的工序并不復雜,頭兩回還要我在旁邊幫忙,第三第四缸他們就比較熟悉了,我只在一邊指揮,到后來連指揮都不用了,只用在旁邊監(jiān)督一些細節(jié),而他們做得越來越順手,速度也大大加快。 并不是所有白菜都得做成酸菜,今天大家的中午飯就是土豆白菜燉rou配白米飯,村民們吃得狼吞虎咽,小孩子幾乎要把水晶勺子都給吞下去。 村里沒多少rou,他們吃的rou是我從對面世界跟大白菜一起帶過來的豬rou,肥美細膩的口感還有香氣是他們所從未體會過的,有的老太太吃著吃著就哭了,她說如果她的兒子還活著,能吃到這樣好吃的飯,一定也會特別開心。 老太太的話讓好多人都抹起眼淚,現(xiàn)在上河村一切的一切都是大家當初做夢都不敢想象的,沒有任何人知道當初祖祖輩輩幾十年如一日的生活會發(fā)生翻天覆地的變化,變成現(xiàn)在這樣。 我們蘆河村的兩個年輕人更是吃到一半跑過來跪著要舔我的鞋表示感謝,又到了我們蘆河村經(jīng)典的大禮時間。 我這都不是第一次遇到了,以前是反感和討厭,后來是抗拒,到現(xiàn)在已經(jīng)是哭笑不得。 --