粉白色的花枝下堆積著厚厚的落葉，落葉中隱藏著大片大片的薺菜，這便是顏惜寧的目標。

    薺菜是一種皮實的植物，只要有土壤和水源，不管在哪里它們都能頑強生長。

    一般經(jīng)過霜凍的薺菜是鐵銹色的，它們會緊貼著地面伸展羽狀的葉片。而梅樹下的薺菜卻不一樣，它們長在衰草下，衰草像是一層厚棉被替它們阻擋了嚴寒。

    別處的薺菜還在經(jīng)受寒風考驗時，它們還在無憂無慮的生長。因此這些薺菜顏色翠綠，體態(tài)修長，鮮嫩無比。

    顏惜寧放下竹籃蹲在了梅樹下，他手舉鐮刀收割著這些翠綠色的精靈。薺菜很干凈，幾乎沒有黃葉，只要抖去葉片上的樹葉和草枝就不需要額外打理了。

    沒一會兒他便挖了一大籃薺菜，等他提著籃子站起來時，他再一次看見了湖面上的八角亭。亭臺離梅林挺近，它古樸莊嚴，像是一位飽經(jīng)風霜的老者。

    第一次看到這座水上亭子時，顏惜寧覺得它的位置有些奇怪。一般的亭子在山巔在水畔，這座亭子卻出現(xiàn)在了湖心。

    不過仔細一想他便明白了，湖心亭一般用來賞景。這座亭子離品梅園這么近，想來品梅園繁盛時期，站在亭子里便能欣賞到梅園美景。

    若是單純的亭子，顏惜寧也不會盯著它看這么久。主要是亭臺下方的水中隱約透著一片色彩，仿佛有一塊大花布沉在了水底。

    他瞇著眼看了許久，還是沒能看出所以然來。算了，不為難自己了，還是回去做餛飩吧。

    舒展了一下身體后，他提著竹籃返回聞樟苑，當然中途還在碼頭便順手將薺菜給洗了一遍。等他提著籃子回到廚房時，鍋中燉著的一大鍋雞湯已經(jīng)開始飄出香味了。

    白陶從灶臺后快步走出來：寧大哥，你交代的事情我都做好啦!你看看我做的對不對?!

    白陶是個好孩子，雖然有些膽小愛哭，但是只要是顏惜寧交代的事，他就會盡心盡力。就比如剛才，顏惜寧讓他熬雞湯剁rou泥，他寸步?jīng)]有離開廚房。

    顏惜寧笑著揭開鍋蓋，白色的水汽向著灶臺上方騰起。等水汽散開后，他看清了湯的情況。只見滾沸的湯表面飄著一層淺淺的油花，蔥結和姜片隨著湯汁沉浮，湯底白色的雞塊若隱若現(xiàn)。

    這是一鍋還沒燉到位的雞湯，湯中除了蔥姜片外什么調(diào)味料都沒加。但等他將餛飩做好之后，這鍋雞湯將會燉得恰到好處!

    灶臺旁邊的桌上放著一團粉白色的rou泥，這是早上冷管家他們送來的五花rou。在白陶的菜刀下，它們已經(jīng)變了模樣。

    白陶眼巴巴的看著顏惜寧，那一瞬間顏惜寧仿佛看到了一只求主人表揚的大狗。顏惜寧驕傲的豎起了拇指：做得好!比我預想的還要好!白陶好厲害!

    白陶得到了巨大的滿足，他嘿嘿笑著：這是我應該做的。對了寧大哥，接下來要做什么?

    顏惜寧想了想：燒開水。薺菜需要汆燙切碎才能和rou餡攪拌在一起。

    白陶得令：好嘞!說著他揭開了小鍋，熟練的在鍋中加了半鍋清水。

    有白陶幫他剁rou，顏惜寧省去了很多麻煩。趁著鍋中在燒水，他取出了揉面專用的木盆，隨后在盆中舀了三碗面粉。

    他家的碗大，三碗面粉扎實的落入盆中堆積了小半盆。將盆放在桌子上后，他往面粉上打了四個雞蛋撒了一勺鹽。

    隨后他取了一雙筷子，細細的將盆中的面粉攪拌均勻。盆中很快出現(xiàn)了大塊的面絮，蛋黃被攪碎，染得面絮成了黃色。

    顏惜寧從鍋中舀了一勺溫水慢慢的往盆中添水，面粉一遇到溫水便快速結團。他眼疾手快的攪散著面粉，沒一會兒盆中出現(xiàn)了一層細碎的面絮。

    此時他終于放下了筷子，洗凈手后，他雙手伸到盆中開始揉面。松散的面絮在他手里慢慢聚集，這是一個很解壓的過程，看著散亂的面絮變成凝實的面團，成就感油然而生。

    當然盆中也會有一些不服管教的面絮面粉，不管顏惜寧怎么努力，它們始終游離在大面團之外。

    遇到這種情況，顏惜寧也不惱。他召喚著白陶：白陶，幫我往盆中添一點點水。

    白陶從灶臺后面竄出來了：來了來了!

    隨著碗中的水小心的倒入盆中，最后一點面絮也聚集到了顏惜寧手中。到了此時，木盆的內(nèi)里和顏惜寧的手上干干凈凈，一點面粉都沒沾。

    盆中出現(xiàn)了一個圓溜溜的面團，面團微微泛黃有些粗糙，摸起來也比較硬。顏惜寧將面團放在了盆地，他隨手在木盆上蓋上了一層濕潤的紗布。

    白陶好奇的問道：寧大哥，這就行了嗎?

    顏惜寧笑道：早呢，要先等面醒發(fā)一會兒。

    白陶似懂非懂：哦~那要醒多久呢?

    顏惜寧解釋道：先醒發(fā)半個小時，然后揉十分鐘，再然后繼續(xù)醒發(fā)半個小時。

    發(fā)面是一件比較麻煩的事，在老家的時候，怕麻煩可以直接去市場買幾塊錢的皮子。然而楚遼沒有市場，他只能按照以往的經(jīng)驗自己制作皮子了。

    話音落下后，白陶一臉困惑：寧大哥，半個小時是多久?十分鐘又是多久?

    顏惜寧被問懵了：嗯好問題。

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