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開心之后顏惜寧又生出了一種擔(dān)憂,姬松突然修繕聞?wù)猎?,是不是證明他暫時(shí)不準(zhǔn)備走了?他不介意和姬松睡在一張床上,可是天氣快熱了,一張床上躺兩個(gè)人會不會有點(diǎn)熱? 如果說姬松為了給外人做樣子,做到這一步已經(jīng)足夠了吧?如今宮里人都覺得他們很恩愛,沒必要繼續(xù)裝下去了吧? 顏惜寧百思不得其解,可沒一會兒他就釋然了:姬松是他領(lǐng)導(dǎo),他愛干啥干啥。作為他手下的員工,只要自己的小日子過得去,一切都好商量。 廚房中粽香滿滿,忙活到現(xiàn)在顏惜寧也餓了。他揭開了食盒,只見第一層放著一個(gè)帶著蓋子的明黃色的砂鍋,還沒靠近就能感覺到砂鍋散發(fā)著驚人的熱量。 揭開一看,只見砂鍋中裝了滿滿一鍋炒菜,里面有筍片木耳,青的白色黃的紅的五顏六色,勾了薄芡的炒菜色香味俱全,一看就非常好吃。可是這里只有什錦炒菜,不見鍋巴的蹤影。 看向第二層,顏惜寧看到了一副炸得金黃的鍋巴,半球形的鍋巴扣在盤子中,一看就知道炸得無比酥脆。 不愧是迎客樓的招牌菜,這道菜從造型到餐具都散發(fā)著金錢的味道。顏惜寧用鍋巴旁邊的小木錘敲破鍋巴,隨后將炒菜澆在了鍋巴上,他招呼白陶:先吃點(diǎn)東西墊墊。 憑心而論鍋巴很一般,勾的芡汁也厚重了一些。但是能在肚子餓的時(shí)候吃到這樣一份鍋巴,那真是無上的享受。酥脆的鍋巴在口中咔咔作響,白陶隨口說道:王爺對少爺真好啊。 顏惜寧的動作頓了頓,心中冒出了一種說不清道不明的情緒,一時(shí)間鍋巴的滋味都變了。他搖搖頭甩去情緒:吃飯不要想事情,不然飯會不香的。 正當(dāng)兩人美滋滋吃著鍋巴時(shí),院外傳來了雜亂的腳步聲。冷管家的聲音傳來:放在這里。 顏惜寧走出廚房一看,只見兩個(gè)仆役正抬著他在莊子里面看到的那種鍋放在地上。這口鍋比他在莊子里面用的小了一些,但是造型更加精美,黃銅上刻著精美的雕花。 顏惜寧愣了一下:冷管家,這是 冷俊笑吟吟道:主子說您喜歡這種鍋,就派小人買了一口回來。王妃您看,這口鍋可還行?若是您不喜歡,屬下再去換。 顏惜寧豎起了大拇指:非常好。 就是剛剛壓下去的情緒又上來了,姬松怎么突然對他這么好?這讓他有種受寵若驚的感覺。 燉煮兩個(gè)時(shí)辰之后,粽子終于煮好了,此時(shí)煮粽子的水已經(jīng)變成了墨綠色,只能淺淺的沒過粽子。糯米臌脹起來撐起了蘆葦葉,三角粽比下鍋時(shí)多了一份圓潤,看著更可愛了。 變化最大的便是夾在粽子中的咸鴨蛋和雞蛋了,下鍋時(shí)它們青青白白,殼子光滑圓潤。經(jīng)過湯汁的浸染,它們的外殼染上了綠色,深深淺淺的綠色印在蛋殼上,看著不是很美麗。 有幾只蛋經(jīng)過燉煮殼子上有了裂紋,顏惜寧將雞蛋鴨蛋撿出來放在了木盆中。他拿起一只咸鴨蛋輕輕剝開蛋殼,此時(shí)的蛋白已經(jīng)染上了蘆葦葉的顏色變得暗沉??墒悄枪烧T人的蛋香卻混著粽葉香順著口鼻向大腦里面直鉆去。 鴨蛋腌制的時(shí)間不長,蛋白部分還不是很咸,可是蛋黃部分已經(jīng)開始起沙流油了。隔著薄薄的一層蛋白,可以看見一枚大大的蛋黃凝固在蛋白中。用筷子輕輕一戳,蛋白破裂,橙黃色的油脂崩裂出來順著蛋白滑落,掛在了墨色的蛋殼上。 白陶口水橫溢:看著好好吃哦 顏惜寧笑著將戳了一筷子的咸蛋遞給了白陶:當(dāng)心燙啊。 白陶雙手捧著鴨蛋迫不及待的去吸流淌下來的油脂,油脂又鮮又香。白陶可以斷言,這是他出生以來吃過的最美味的油。 確認(rèn)沒有油脂滑落之后,他才開始品嘗咸鴨蛋。蛋白的咸味并不強(qiáng)烈,蘆葦葉的清香浸透了蛋白,空口吃咸香十足口感恰到好處。蛋黃又沙又綿,匯集了整顆蛋的精華。將整個(gè)蛋黃從蛋殼中戳出來放到口中的那一剎那,白陶美得都快飛起來了。 將蛋放在一邊后,顏惜寧從鍋中撿了一只咸粽出來。他喜歡鮮rou蛋黃粽,可是楚遼這里買不到腌好的咸蛋黃,他也舍不得敲破自己辛辛苦苦腌制的咸蛋取蛋黃,因此他做的rou粽里面只有rou。不過自己做的東西用料實(shí)在,每一只粽子里面都有一大塊肥瘦均勻的rou。 用粽針裹的粽子很好拆,只要將粽葉尾部從粽子里面揪出來,就能順勢將整顆粽子剝出。粘稠的糯米煮得軟爛,剝粽葉時(shí)能聽到糯米脫離粽葉發(fā)出的輕微呲呲聲。 顏惜寧取了一只盤子用來裝rou粽,沒一會兒一只比拳頭還大的三角rou粽躺在了盤子中。染上了醬色的糯米表面有一層豐盈的油脂,在中間位置,rou塊清晰可見。 裹粽子的rou塊是他昨晚就腌制好了放在水缸中的,瘦rou的顏色異常深,而肥rou已經(jīng)變成透明色快要煮化了。用筷子輕戳rou的部位,肥rou軟軟的裂開了,露出了被油脂浸潤得發(fā)亮的糯米。 挑起一塊粽子塞到口中,柔軟滑膩豐潤鮮香,rou的香糯米的黏滑調(diào)味料的鮮美交織在一起。顏惜寧感動極了,這就是他記憶中的味道啊,雖然沒有蛋黃,但是rou粽的滋味無與倫比。 品了rou粽之后,他又如法拆開了一只甜粽。甜粽的顏色比rou粽淡多了,淡青色的糯米厚重的包裹著金色的蜜棗。怕蜜棗太甜,顏惜寧在每只粽子中只塞了一粒。 --