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唯一做作為調(diào)料的鹽,價(jià)錢比較昂貴,不少人都吃不起,就算是做飯放也就只是放一點(diǎn)。 之前村中漢子幫他家蓋房時(shí),朱嬸子做的豬rou,就只是用白水煮了一下,然后放很少的鹽來調(diào)味,那rou要不仔細(xì)吃,根本都嘗不出來有咸味。 沒有的調(diào)料他可以去商城系統(tǒng)上購買。 商城的價(jià)錢并不是按照這個(gè)朝代的價(jià)格定的,而是根據(jù)現(xiàn)代的價(jià)錢轉(zhuǎn)換成了這個(gè)朝代的錢幣。 這樣算下來,就算他將他所需的調(diào)料全部都買下來,也花不了多少的錢。 點(diǎn)擊購買,選擇付款,付款界面有個(gè)如同存錢罐一樣的方塊,方塊上寫著將錢幣投入此處。 蘇梧拿出錢放進(jìn)了那方塊內(nèi),價(jià)格并非剛剛好,還多幾文,錢才剛放進(jìn)去,屏幕上立馬顯示出了幾個(gè)大字。 找您七文。 隨后他剛剛購買的物品和找他的七文錢,全部都整整齊齊的擺放在了灶臺(tái)上。 看到灶臺(tái)上的東西,他沒來由的感覺到了一陣親切感,這些都是他上一世看都不屑看一眼的東西啊,如今卻如此的讓他親切。 還沒等他看夠呢,廚房外魏崇凌的聲音傳了過來。 我看村中有人去山上撿柴火過冬了,我也跟著一起去撿一些回來。 蘇梧著急忙慌的將自己剛剛購買的東西藏起來,探出頭來:上山小心些,回來請你吃好吃的。 魏崇凌點(diǎn)頭,手中拎了兩根繩子出門了。 魏崇承本來想跟著來的,不過山上太危險(xiǎn)了,魏崇凌沒帶他。 魏崇承不開心,郁悶的在地上畫圈圈。 蘇梧揮手將他喊了過來。 前段時(shí)間打水他總會(huì)帶著魏崇承去村里轉(zhuǎn),本以為他能交上幾個(gè)好朋友,沒想到那些小孩同他玩上一天便不再和他玩了。 有些孩子甚至還會(huì)說他是瘸子的弟弟。 知道這件事的時(shí)候,蘇梧帶著魏崇承直接找上了門,嚇的那孩子到現(xiàn)在看到他還會(huì)繞著走。 唯一和魏崇凌玩的大寶,這段時(shí)間又跟著她娘回娘家了,好像又同朱丘吵架了。 無聊嗎?蘇梧揉著他的腦袋。 有點(diǎn)營養(yǎng)不良了,頭發(fā)都有些枯燥了。 魏崇承點(diǎn)頭委屈巴巴抱住了蘇梧的大腿。 想著魏崇承也才六歲,正是愛玩的年紀(jì),可村中又沒人和他玩,家里除了院子里的泥以外也沒什么可玩的。 或許可以給他弄一些簡單的玩具,比如跳棋、拼圖、積木之類的玩具。 不過這些都得過段時(shí)間了。 過段時(shí)間蘇哥哥給你做一些好玩的,不過這兩天你就只能先忍忍了。 魏崇承好奇的仰頭問:什么好玩的?可以和小承說嗎? 蘇梧將手指放在嘴上:噓,這是個(gè)秘密。 魏崇承學(xué)著蘇梧的動(dòng)作,也放在自己嘴上噓了一聲。 看著這么可愛的小寶貝,他忍不住捏了一把他的臉:你真的太可愛了,自己先在院子里玩,我去給你做好吃的。 魏崇承點(diǎn)頭,乖乖的自己去院里泥土旁邊和泥去了。 蘇梧擼起袖子,點(diǎn)火熱鍋。 豬rou是昨天買的,在地窖放著,深秋天氣已經(jīng)很冷了,放地窖不用擔(dān)心會(huì)壞掉。 拿出豬rou,切出一大塊的五花rou,豬皮上上的毛并沒有刮干凈。 拿著一大塊的五花rou,用豬皮那一面放在燒熱的鐵鍋內(nèi)燙一燙。 燙過后豬皮上的毛已經(jīng)沒有多少了,隨后拿出來清洗切塊。 切成同樣大小后,涼水下鍋內(nèi)煮一會(huì)。 以前蘇梧做飯用的不是電磁爐,就是煤氣灶,如今變成了手動(dòng)燒火,這火候他總是把我不好。 火燒大了,鍋中的水很快就沸騰了,沒有表他大概估了幾分鐘便將rou撈了出來。 做紅燒rou唯一的好處就是不用單獨(dú)放油,豬rou炒一下便能出不少的油,多出來的他還能盛出放一旁以后用。 灶臺(tái)的火太大,他小心的將灶肚內(nèi)的柴火拿出來,這算是技術(shù)活兒了,畢竟身邊沒有工具可用,只能徒手往出抽了。 火小多了,鍋洗凈,把剛剛煮好的五花rou丟進(jìn)鍋內(nèi)炒,很快鍋中炒出了不少的油。 多余的油撈出來放旁邊,繼續(xù)翻炒,隨后放入從商城買的八角,香葉,和縣城買回來的蔥,生姜等。 翻炒一會(huì)撈出,將八角等調(diào)料挑出來毀尸滅跡,洗凈鍋準(zhǔn)備炒糖色。 后面的就簡單了,放糖炒糖色,糖是縣城買的麥芽糖,反正只需要顏色,糖甜不甜都可以。 糖色有了將之前炒的放鍋里上色,然后繼續(xù)翻炒。 后面就好辦了,也容易多了。 紅燒rou做好,顏色看起來就相當(dāng)有食欲,他先嘗了一口,肥而不膩,就是依舊還能嘗出來一絲腥臊味。 小承,你來。蘇梧沖著廚房門口喊著。 魏崇承雙手滿是泥巴的跑了過來。 蘇梧端著剛出鍋的紅燒rou,夾了一塊:來,張嘴。 魏崇承乖乖的張開嘴,很快嘴里便充滿了濃郁的香味。 蘇梧笑著問:好吃嗎? 魏崇承連忙點(diǎn)頭:好吃,好吃。 蘇梧笑著揉揉他的頭:先去玩,等你哥哥回來我們再吃,一會(huì)你想吃多少有多少。 --