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魏崇承表示不開心,他居然還沒有那盆rou重要。 家里的趙山和魏崇凌已經(jīng)開始殺豬了,魏崇凌對這些都不懂,只是給趙山打打下手。 一會幫忙遞個刀,一會幫忙遞個捅,將豬血放了出來。 蘇梧回來的是就看著魏崇凌腳邊放了兩桶豬血。 看到豬血,他立馬放棄了之前吃豬頭rou的想法,有血又有內(nèi)臟,何不做個毛血旺試一試。 上一世,他一個人住時,曾考慮做過毛血旺,不過當時孤零零的一個人,視頻看完了,突然就不想做了。 雖說沒做過,但是當年那視頻制作步驟他還記得清楚。 豬血給我一些,中午我們換道菜吃。 蘇梧也不等兩人答應(yīng),跑去廚房拿了一個比較大的碗跑來舀走了一大碗。 家中有鹽和白酒,按照記憶中的比例和豬血混合,等待凝固后便可以制作了。 兩刻鐘后,豬血凝固,為了吃的健康一點,他燒水燙了一下,等血變成了深紅色后便撈出來,放一旁等一會用。 豬血弄好后,屋外的趙山已經(jīng)將野豬整個都解刨了。 內(nèi)臟被他拿了出來,單獨放在了一旁,蘇梧打了聲招呼拿走了他需要的。 內(nèi)臟在院中處理好,處理的差不多了拿到了廚房擼袖子開始做飯。 第一步是干嘛來的?熱鍋倒油。 油熱好后將剛剛在商城買的紅油火鍋底料倒入了熱油中。 紅油火鍋底料剛放進去,撲面而來的辣味搶的他直打噴嚏。 不只是他,就連屋外處理野豬的趙山和魏崇凌,玩具房獨自一人玩耍的魏崇承,在聞到這股味道后全部都沒人忍住的打起了噴嚏。 弟夫郎這是做什么啊,如此嗆鼻?趙山已經(jīng)打了第三個噴嚏了,依舊還是覺得鼻子有些不舒服。 魏崇凌接著打了個噴嚏:我也不知,不過應(yīng)該是什么好吃的吃食。 趙山心里嘀咕,這么嗆人,能是什么好吃食啊,剛剛還拿走了豬血和內(nèi)臟,這些可都是一些不值錢的東西啊。 屋外的人如何蘇梧已經(jīng)沒空理會了,他嗆的眼睛都快睜不開了。 紅油火鍋底料已經(jīng)全部都化開了,放入蔥姜蒜炒出味道,添水放入調(diào)味的調(diào)料。 等水guntang后,將他剛剛處理好的內(nèi)臟、豬血切片,最后和一些家中有的青菜,依次放入鍋中。 這個鍋在煮著,另外一個鍋熱水準備煮米飯,毛血旺配得配米飯吃啊。 一大盆的毛血旺端到院中的的木桌上。 一人一大碗的米飯,尤其是剛剛處理完野豬的趙山和魏崇凌兩人,米飯必須壓實一點。 魏崇承見三人都是大碗,吵吵著也想要大碗。 蘇梧拗不過他,便給他換了大碗不過米飯還是只有那么點。 吃吧,有些辣,莫要吃太急了,還有不能貪多,不然晚些如廁會很難受。蘇梧好心提醒著幾人。 趙山聳鼻子聞了聞那盆毛血旺,好香的味道,隨后看到那盆紅油油的吃食上面飄著的油,怪不得會如此香,這得放多少油啊。 看蘇夫郎家也不是什么富裕人家啊,難道是他看走眼了。 蘇梧見幾人都沒下筷:吃啊,都別愣著了,放心絕對好吃。 蘇梧給魏崇凌和魏崇承一人夾了一筷子,然后這才自己夾了一筷子吃了起來。 魏崇凌沒有猶豫夾起碗中的豬血放入嘴里。 如豆腐一般嫩滑,咬的時候咯吱咯吱了很有嚼勁。 趙山吃了一筷子后就停不下來了,這種味道簡直太好吃了,尤其是里面那紅色如豆腐狀的東西。 這是何物?魏崇凌疑惑的詢問。 蘇梧又夾了一筷子放入了碗中,他擔心一會沒得吃了:豬血。 趙山停下手中的筷子:剛剛你拿走的那盆豬血?為何會是這個樣子的? 蘇梧:給豬血內(nèi)放些鹽也和酒兩刻鐘后血便會凝固,再拿水燙一下殺菌消毒就可以用他來做吃食了。 趙山:殺菌消毒是何物? 蘇梧:額他不是東西,就是讓這個東西吃起來更健康,恩,對就是這個意思。 趙山點點頭,一副恍然大悟的模樣:原來如此啊,等回家我也讓我家婆娘試一試。 蘇梧:直接用豬油炒也是可以的。 反正這里的居民也不會在意豬rou的腥臊味,不管是炒還是煮他們應(yīng)該都很樂意吃吧。 趙山又夾了一筷子,可還沒放到嘴里,便察覺到嘴里麻麻的沒有了自覺。 他嚇到了,丟掉筷子,捂著嘴巴眼睛滿是恐懼:別吃了,有毒! 蘇梧被他的樣子也被嚇到了:怎么了? 趙山有些不知所措:嘴里麻麻的,沒有自覺了。 一旁的魏崇凌和魏崇承聽到后,同樣察覺到自己嘴里也沒有了感覺,嚇的丟下筷子。 魏崇凌還順帶將蘇梧的筷子也搶了過去。 別吃了!先去縣城找大夫! 第二十三章 蘇梧瞬間明白三人為何會這樣了,懊惱的拍了下腦袋,剛剛忘記提醒他們這點了。 這個朝代的人根本沒有吃過這么辣的東西,他們吃的的辣大多是茱萸或者花椒之類的,它們的辣味同辣椒是不同。 --