那時候，他滿腦子只有一個念頭——自來水是一項偉大的發(fā)明！

    第7章

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    天氣熱，第二天傍晚的時候米酒就發(fā)酵的差不多了，這個程度的米酒不醉人，吃起來還很甜。

    因為純大米精貴，且這還是加了靈泉的米飯發(fā)酵出來的，有一種特殊的香味，總共也沒多少，陳辰嘗了嘗味道就又把塑料袋蒙上，等再發(fā)酵一晚上。

    次日早早起來，趁著天氣沒那么熱父子三人一塊去地里干活，待吃過午飯后陳北想溜達(dá)出去玩，陳辰把人叫住摘辣椒。

    “哥，你要曬干辣椒？”

    辣椒吃不完村里人都是曬干保存，這樣等新鮮辣椒吃完之后就還有干辣椒吃。

    陳辰卻否認(rèn)說：“不，我要做糟辣椒。”

    “?。俊标惐币荒樏Ｈ?，“那是什么？”

    陳辰說：“說不清楚，做出來你就知道了?！?/br>
    他們這十里八鄉(xiāng)，辣椒最多的就是曬成干辣椒，或者做咸菜的時候放進(jìn)去，不然做成泡椒也行，如果家庭條件好，會費點油做成油辣椒，不過這么吃的很少，也就村長家以前做過，聽說還挺舍不得，每次就少少的舀出小半碗，吃的完全不過癮。

    所以像后世很多辣椒吃法其實這會兒都沒普及，即便是聽說過做法，村里也鮮少有人舍得下那個料去做。

    托農(nóng)家樂的福，陳辰廚藝很不錯，不少的醬料他都會做。

    受此時家中條件限制，他思來想去也只有一個糟辣椒能做了。

    兄弟倆摘辣椒、剝蒜、挖嫩姜，然后用筲箕和笸籮端著去下水池清洗，沒有絞rou機(jī)，就只能在案板上剁。

    辣椒從后院摘了一盆，一個人剁起來太累，陳北就去二伯家借了案板和刀來，陳辰阻止都來不及，等陳北借到東西回來，后邊還跟了兩個小蘿卜頭。

    那是二伯陳建軍膝下長子、也就是陳辰的二堂哥陳進(jìn)的兩個兒子，大的那個叫陳懷策，小的那個叫陳懷志。

    陳辰邊切辣椒邊問：“懷策懷志你們吃午飯沒有？”

    陳懷策回答說：“吃了?！?/br>
    陳辰問：“怎么沒出去玩？”

    陳懷策撇嘴，“我媽下地去了，爺奶他們也不在家，懷志只能我看著?！?/br>
    陳北就說，“你可以帶他一起去?！?/br>
    “我媽不讓?！标悜巡咩溃骸八f會把懷志曬傷，要是我敢?guī)阎緛y跑，就打斷我的腿?！?/br>
    三歲的陳懷志能聽懂一點點了，嚷嚷道：“哥哥不會被打！”

    被拖累的陳懷策不滿的薅他，陳懷志覺得哥哥是在和他玩耍，笑的可大聲。

    陳辰聽著覺得有意思，“外面太陽的確曬，要玩的話等太陽落了再去吧，你們自己玩起來也沒那么難受?！?/br>
    被逼無奈的陳懷策只能點頭，復(fù)又問：“小辰叔，你們怎么摘了這么多辣椒？還全部切了?！?/br>
    陳辰回答道：“做糟辣椒。”

    陳懷策自然也不知道糟辣椒是什么，就問：“好吃嗎？”

    陳辰：“好吃?！?/br>
    陳懷策：“那真好?！?/br>
    剁辣椒不是個輕松活，陳辰已經(jīng)盡量在注意了，但依舊覺得手心辣乎乎的，陳辰擔(dān)心陳北受不住，“小北，這辣椒辣，你別剁了，我自己來。”

    陳北不依，“這么多辣椒，哥你自己弄到天黑都弄不好?！?/br>
    陳辰提前打預(yù)防針，“那你一會兒別被辣到哭鼻子?！?/br>
    陳懷志不知為何就立馬附和，“哭鼻子！”

    陳北黑線，“我才不會哭鼻子！”

    忙碌了大半個小時，辣椒都剁完了，還剩些蒜沒剁，陳辰直接分派任務(wù)，“懷策，幫我把灶燒起來，小北，你去洗鍋，然后把米酒倒鍋里煮開?！?/br>
    叔侄倆聽話的去干活。

    陳懷志就眼巴巴的看著陳北倒進(jìn)鍋里的米酒，醇厚的米酒香勾人的不行，眼見著口水都流出來了。

    其實不僅是年僅三歲的陳懷志，就連陳懷策和陳北也未能幸免，覺得這米酒是真的香甜啊，難怪以前太奶奶/奶奶就只舍得過年的時候做一點。

    陳辰這會兒雙刀剁著蒜，嘴里說道：“小北，你留點米酒，每個人沖碗水?！?/br>
    陳北眼睛一亮，“好！”

    灶里的火已經(jīng)燃起來了，鍋里還沒上氣，陳北知道米酒精貴，他哥現(xiàn)在也要用米酒，所以即便再饞也沒舍得多留，只留了少少的一點，然后舀水一點一點的把粘黏在搪瓷盆上的米酒給沖下來，陳懷策眼尖的還指著一處地方，“小北叔，這里還有?！?/br>
    陳北轉(zhuǎn)著搪瓷盆，“我看到了，馬上就弄，你去碗柜里拿四個碗出來?！?/br>
    “好！”陳懷策飛快的把碗柜打開，拿出四個碗。

    陳北開始分米酒水，兩個小的就眼巴巴的在旁邊看著，眼睛都不眨一下。

    陳辰瞥見他們那眼神，心里頓覺酸澀。

    陳北倒完米酒水還把搪瓷盆檢查了一遍，見哪里有沒弄干凈的米酒，還又沖點水將其順著一塊倒進(jìn)碗里，真是一粒都舍不得浪費。

    分好了，叔侄三人也不動，就等著陳辰。

    陳辰就說：“你們一人一碗先喝。”

    陳懷策咽咽口水，“小辰叔，我們等你一起喝?！?/br>
    “沒事?！标惓秸f，“給我留一碗就行?！?/br>
    常年沒見過好東西的孩子哪里經(jīng)得住這么誘惑，立刻就給妥協(xié)了，陳懷志抓著陳懷策的手呼喊起來，“哥哥，米酒！”

    陳懷策把米酒水端給他，“小心拿著啊，打翻了你就沒得喝了?！?/br>
    陳懷志乖乖點頭。

    這米酒發(fā)的狠了，酒味比較重，但又有米酒本身的甜，用水稀釋過后又甜又香，喝進(jìn)嘴里那味道真是好到不可思議。

    叔侄三一人手里端一碗，小口小口的抿著，愣是舍不得多喝一點，臉上的表情那叫一個享受。

    陳懷志稚嫩的嗓音里帶著驚喜，“甜的！”

    陳懷策說：“米酒當(dāng)然是甜的！”

    陳北心里美滋滋，“米酒果然很好吃?！?/br>
    三人喝米酒水的時候陳辰的蒜也剁好了，他將剁好是蒜全部放進(jìn)盆里，里邊是之前剁的辣椒和姜。

    鍋里的米酒燒開了，滿廚房都是香甜的米酒味，聞著都能醉人。

    灶里陳懷策沒加多少柴火，這會兒已經(jīng)燃盡，陳辰便沒再多管，而是找出鹽往辣椒里放，鹽罐里的鹽不夠，還又掏出了一包新鹽，看的陳北那叫一個心疼。

    “哥，你放的鹽太多了……”

    陳辰把盆端上灶臺，邊將鍋里的米酒舀進(jìn)盆里邊說，“不多，這樣剛好?！?/br>
    陳北：！??！

    哥哥用起鹽來完全不手軟怎么辦？！

    將鍋里的米酒舀完，陳辰叫陳北往鍋里加點水，自己則用勺子開始攪拌辣椒，里邊的辣椒、嫩姜、蒜、鹽、米酒都得攪拌均勻。

    等攪拌的差不多時，才把辣椒裝進(jìn)提前洗干凈的壇子里，因為事先計算過量，裝滿后倒是只多了大半碗，留著做菜吃。

    在壇子邊緣加水，然后蓋上蓋子。等出氣個三四天，再將壇口密封，十天半個月后打開就能吃了。

    等陳辰處理好辣椒，就發(fā)現(xiàn)鍋已經(jīng)變得很干凈了，跟洗過似的，三個小的則是抱著碗繼續(xù)喝他們的米酒水。

    不用說，剛剛加鍋里的水肯定被他們盛起來吃了。

    第8章

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    “爸，明天我要去一趟縣里。”

    正在吃飯的陳建業(yè)和陳北一聽這話都頓了動作，畢竟之前因為再婚鬧別扭的時候陳辰就是天天往縣里跑，這會兒再聽到他們都快有心理陰影了。

    陳建業(yè)生怕陳辰后悔了，緊張的問：“去縣里做什么？”

    陳辰假裝沒看透他們的想法，只道：“農(nóng)機(jī)廠招人，我之前去參加了考試，明天出結(jié)果?！?/br>
    陳建業(yè)驚訝的問：“農(nóng)機(jī)廠？”

    “對?！标惓秸f：“前邊有好幾關(guān)考試，我都過了，但能不能進(jìn)看明天的結(jié)果?！?/br>
    農(nóng)機(jī)廠屬于國營廠，陳建業(yè)一聽陳辰說他前邊幾場考試都過了頓時就手足無措起來，他心里歡喜，覺得兒子有出息了，一邊又惦記著高考成績還沒出的事，如果能考上大學(xué)，出個大學(xué)生，那可是村里獨一份。

    陳北就沒想那么多了，忙就問：“哥，你之前去縣里就是去參加農(nóng)機(jī)廠的考試了？”

    陳辰含糊道：“算是吧?！?/br>
    陳北：“那可是國營廠，如果能進(jìn)去，每個月有好幾十塊錢呢！”

    那可是鐵飯碗！有錢有房的！

    雖然現(xiàn)在國家已經(jīng)對經(jīng)濟(jì)做了調(diào)整，民營個體經(jīng)濟(jì)也不再是不被允許存在的，但那么多年的計劃經(jīng)濟(jì)不是白施行的，改革這場春風(fēng)更是沒吹到農(nóng)村來，哪怕說是自負(fù)盈虧，但在大家的認(rèn)知里依舊是國營廠的工人比較高級，只要能進(jìn)國營廠，那這后半輩子就吃喝不愁了！

    現(xiàn)在再聽陳辰這么說，那又怎么能不激動？！

    歡喜半天冷靜下來之后，陳建業(yè)猶猶豫豫好半晌，還是說：“小辰，你高考成績還沒出來呢，如果能考上大學(xué)，那還是去讀大學(xué)比較好。”

    雖然高中畢業(yè)也能找到很好的工作，還是鐵飯碗，但在陳建業(yè)看來，大學(xué)是比廠子更好的，等大學(xué)畢業(yè)，包分配分到的國營廠肯定更好，以后拿的工資也肯定更高。

    否則當(dāng)初汪淡月為什么寧愿離婚讀大學(xué)都不愿意去縣里的廠里找個工作呢？

    原本激動興奮的陳北霎時就是一靜。

    陳辰倒也沒有隱瞞的意思，“爸，我這次高考沒考好?！?/br>
    陳建業(yè)皺眉，“這成績不是還沒出來嗎？”

    陳辰耐心解釋道：“考卷上的題會不會做、做出來了多少、我能答對多少，這些我自己心里都是有數(shù)的，爸你也供我復(fù)讀了一年，我現(xiàn)在也該幫著點家里?！?/br>