在年代文里賣辣椒 第37節(jié)
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明明是對這個年代的農村人來說不怎么靠譜的事,可家里人卻還是支持你。 這種感覺…… 太戳他。 千言萬語,他最終匯聚成一句話,“謝謝爸,你不會失望的?!?/br> 陳建業(yè)應了句好。 劉冬雪先前一直沒插話,這會兒聽完后便笑起來,“那正好,白菜籽今早撒完了,蘿卜也要不了多久就能種完,至于甜菜紅菜苔韭菜這些就種院里頭,也費不了多少事,明后天辣椒和蒜應該就能忙活上了?!?/br> 提起正事陳建業(yè)也抹掉了心里頭那點情緒,正色說道:“那原先預備著種包菜牛皮菜菠菜圓蔥這些的地就先種辣椒,等紅薯挖了之后再種,并上蒜一塊。” 這些菜早點種晚點種也沒太大妨礙,都是能掛霜越冬的,倒是辣椒必須這段時間種,不然等紅薯挖后就晚了。 劉冬雪遲疑著開口:“現(xiàn)在的地不夠六畝吧?” 玉米高粱黃豆這些收了倒是有超六畝的地,只是后來又抓緊時間種上了冬小麥,這兩日又忙活著撒了些白菜籽,還空著的地遠不夠六畝。 陳建業(yè)說:“那就等明年春植,還差多少那時候補上。” 劉冬雪正想應一句“那也只能這樣了”,陳辰就先開了口,“等紅薯挖了之后再種辣椒也成?!?/br> 陳建業(yè)道:“那時候晚了?!?/br> “沒事,前些時候我種院里辣椒的時候也說天熱不適合種,我這不也種活了嗎?”陳辰有條有理的說道:“這段時間雖然比前些時候氣溫降低了些、適合種辣椒了,但這辣椒既然熱的時候能種活,那沒道理稍涼快一些還種不活?!?/br> 陳建業(yè)皺眉,“那么多地,一旦種不活那損失……” “沒什么損失啊。”陳辰表情鎮(zhèn)定的接話,“如果真的種不活,那頂多就是浪費些辣椒籽,這東西咱們自己從辣椒里扣出來的,又不要錢?!?/br> 稍頓,陳辰跟不要臉一樣的說:“不過就是得辛苦你和劉姨要把地再翻翻,種些晚菠菜牛皮菜之類的了。” 其實陳辰這么說純粹就是為了寬他們的心,實際上他心里很清楚,靈泉泡過的種子絕對能種活,根本不會再麻煩的多干一遍活。 可陳建業(yè)和劉冬雪不知道這點,他們一聽陳辰說沒有損失,仔細一想覺得倒也有道理,大不了的就是要再辛苦些,但也不礙事,反正他們這么多年早都做習慣了。 陳建業(yè)再次妥協(xié),“那就這樣吧?!?/br> -------------------- 作者有話要說: 朋友們,以后每天可能會有一筆20-30的晉江幣交易要跟大家做,不知道大家愿不愿意?(對手指.jpg) 第47章 47 =========================== 得了準話之后陳辰就麻溜的去準備辣椒籽, 下午些的時候扛著鋤頭去幫著把地翻了翻。 等看著時間差不多時跟陳建業(yè)和劉冬雪說過一聲就先從地里收工,回家一趟放下鋤頭取了網,去河里撈了條四斤左右的鯉魚。 為了不費油, 便將鯉魚剁成塊,倒上點陳建業(yè)舍不得喝的燒酒并上蔥姜蒜鹽腌過, 再擱少許油慢煎。 來到這里用土灶做了好多頓飯, 現(xiàn)在陳辰已經能夠很熟練的cao控灶里的火了。 因為倒的油不算特別多,四斤的魚得煎上不短的時間, 好在廚房的門窗都大開著, 太陽剛剛落下, 風吹而過,倒也沒有正午時那么熱。 放學回來的陳北和周平安遠遠的就聞到了油魚椒香,跟他們倆同行的楊鐵猛吸一口氣, “誰家在烤魚!” 陳竹咂著嘴,“像是從陳北他們家那邊傳來的!” 楊鐵滿臉羨慕,“陳北周平安, 你們今晚吃烤魚?” 周平安回答謹慎,“不清楚?!?/br> 陳北也聞著那股魚香椒味, 覺得這有點像是他們家糟辣椒的味道, “我剛和你們一起從學校里放學,我哪兒知道家里頭做什么。” 陳竹一想也是, “你回去就知道了!肯定是你們家的!” 楊鐵被這味兒勾的咽口水,“這聞著也太香了,肯定好吃!” 陳竹猛點頭表示贊同。 公社解體后魚蝦河鮮對于平壩村的人來說不算什么奢侈的吃不上的新鮮東西,平日里連小孩子都能拿著漁網竹簍去撈來吃。只是這年頭油和調味料都精貴, 像是煎炸那根本不可能,大多都是用干凈的竹簽穿上烤或者直接擱湯里水煮。對于常年肚里缺少油水的農村人來說, 那味道哪里比得上用油慢煎過的吸引力大? 絲絲縷縷的焦香味不斷隨風飄來,明明不那么真切,可愣是叫這群狗鼻子聞了個清清楚楚。 幾人叫嚷了一陣,然后才分道揚鑣。 越靠近家的位置,那味兒越香,陳北心里已經確定那就是從他們家里傳出來的味道了,他聽著附近村人偶爾一句“誰家在烤魚”“又是陳老三家在做好吃的了”等話,背著書包和周平安一起呼啦的往家里沖。 廚房里這會兒陳辰剛把糟辣椒擱煎過魚的油里炒香添上水,紅湯咕嚕咕嚕的冒著泡。 陳北和周平安踏進廚房門的時候陳辰正將煎好的魚塊往湯里放,因為湯少,四斤的魚塊根本淹沒不過,還得用鍋鏟輕輕翻動。 陳北看著鍋里紅彤彤的辣椒以及金黃的魚塊忍不住了,“哥,你這做的什么魚?” “糟辣椒魚?!标惓娇戳怂麄儌z一眼道:“回來了就先去把書包放下,等爸和劉姨他們回來就能吃飯了?!?/br> 話才落呢,院門口就傳來動靜了,周平安往外瞧,就道:“我媽和陳叔他們回來了?!?/br> 陳辰往鍋里加蔥段,“那就去洗手,馬上開飯?!?/br> 陳北和周平安忙不迭的去了。 等洗臉洗手坐上桌,一份炒豆角,一份涼拌菜,還有小盆糟辣椒魚。 三道菜的量都大,桌中間都給占滿了。 所有人都被中間那盆糟辣椒魚吸引,紅紅的辣椒裹挾著金黃的魚塊,旁邊還點綴著翠綠的蔥段、焦黃的姜蒜片以及幾乎看不見的花椒粒,看起來無比的誘人。 都是自家人,沒一個客氣的,拿起筷子就直往魚里伸。 入口,是明顯的辣,再一抿魚rou,能咬到皮面上煎過的脆,緊接著就是一陣酒香味,有腌制過的燒酒味,也有糟辣椒里頭米酒的甜,糅雜在一起味道出其的好。 煎過的皮面咬掉,里邊的魚rou非常嫩,但因為提前用酒和蔥姜蒜腌制過,半點腥味也無,滿滿都是嫩滑的口感,酒香魚鮮接踵而來,再沾一點濃醇的糟辣椒湯,更添一份辣與輕微的酸,那滋味簡直不要太足。要不是怕魚刺卡嗓子,真是恨不得連刺帶rou一塊嚼進肚里去! 嘴里吃著魚,手上拿著筷,另一只手還得時不時的捻一下用嘴吐不掉的小魚刺,那是半點空都沒有,連話都不想說。 千言萬語,咱先吃了再說! 小盆四斤的魚,魚塊被撈了個干凈,砍剁開的魚頭被陳北和周平安一人一半分了。用陳建業(yè)的話說,吃哪兒補哪兒,魚頭吃了尤其聰明,陳北和周平安讀書費腦子,最是應該補補。 陳北吃的歡實,周平安也高興。 辣味很過癮,嘴里難免有些呼,但卻一刻都不想停。 魚塊撈完之后糟辣椒濃湯肯定也不會浪費,舀來拌著飯吃,既有糟辣椒的酸甜辣,又有花椒的麻,更有魚rou的鮮,那滋味尤其的絕,連盆上沾的都不能放過。 一頓飯吃完,炒豆角還剩了些,蒸的粗糧飯和涼拌菜都吃完了,至于糟辣椒魚,要不是還要點臉,那盆都能舔一舔。 吃了個肚飽溜圓的陳家人無比滿足。 靠著墻的陳北不想動彈,“哥,這糟辣椒魚太好吃了?!?/br> 陳辰道:“喜歡吃下次再做?!?/br> “我倒是想?!弊彀屠锘匚稛o窮的陳北很糾結,“但咱家的糟辣椒沒多少了吧?” 陳辰語調平淡,“等院子里的辣椒摘了之后做了就又有了?!?/br> “不行?!标惐本芙^,“那可是要賣錢的?!?/br> 陳辰道:“少賣點不礙事?!?/br> 陳北心痛。 正在幫著收撿碗筷的劉冬雪和周平安也心痛,雖然東西頂好吃,但這吃的可都是錢啊! 但瞅著陳辰這會兒那張紋絲不動的臉,他們就知道勸不動。 糟辣椒家里頭陸陸續(xù)續(xù)的做了不少,從開了第一壇之后自家也在吃,只是他們都舍不得,劉冬雪做飯的時候更是從來不用。 但陳辰就沒那么客氣了,他要是做飯那一頓,絕對會舀大半碗糟辣椒擱飯桌上,別人要是不吃的話,他直接用一句“舀出壇的糟辣椒不吃就放壞了”給堵了回去,然后一頓飯吃完那碗底都被攪拌過。 這樣所造成的結果就是每逢陳辰做飯,基本都有大半碗糟辣椒。 雖說他們也想吃吧,但更想賣錢。 可他們想沒用啊,陳辰他該吃還是吃,每次都稀松平常的說“自家吃了就吃了”,一副毫無所謂的模樣。 時間久了,他們就懂了,但凡陳辰臉色都不變一下的、以跟平常說話毫無二調的語氣說什么事,那基本就是無可更改的。 也幸好,前段時間家里頭的飯都是劉冬雪做,不然可能還沒有兩百斤糟辣椒賣。 整日里cao心著賺錢的陳北等人不知道,這已經是陳辰刻意控制過的結果了。 按照陳辰的邏輯,做生意賺錢不就是為了讓自己吃的好穿的好嗎,結果自家做的好東西自家強忍著不吃反而拿去賣是什么道理? 賣炭老翁嗎? 反正他不太能接受,但為了不讓他們老是一副“心痛的無法呼吸”的表情,他就勉強忍住了。 現(xiàn)在第一批糟辣椒賣過了,那專門留給自家吃的糟辣椒可不得吃掉? 糟辣椒魚是陳辰非常喜歡的一道菜,也是他那個農家樂里邊的一道特色小菜,根據一些美食博主及網上流傳的紅燒魚做法自我改良過,加上食材特殊,味道也更好。 正好現(xiàn)在能撈到河魚,勉勉強強又有燒酒蔥姜蒜花椒這些調味,雖然不是整條魚煎炸,但剁塊也足夠了。 你看,大家這不是都很喜歡嗎? 陳辰做飯那頓不愛叫別人洗碗,因為自己用了哪些鍋碗瓢盆他自己心里頭有數(shù),怕別人洗的時候落下,還是自己親自上陣比較保險,收拾的也干凈利索。 收拾好廚房出來,原先靠墻不動的陳北已經進屋寫作業(yè)去了,周平安跟他同桌,兩人坐在窗前挺認真。 劉冬雪在院里打掃雞圈,陳辰問了一句陳建業(yè),劉冬雪說他砍柴去了。 陳辰無言以對。 剛吃完就去砍柴,消食嗎? 陳辰在屋檐底下坐著吹了會兒風散熱,估摸著二伯家晚飯應該吃完了才過去,結果話不多說,陳前就說他爸同意給他兩畝地種辣椒了。 陳辰很驚訝,“怎么突然同意了?” 陳前可太了解他爸了,“估計是怕我跟他鬧,所以他就先松口了。” 陳辰:“……” 他想起來了,陳前這種擅長社交敢想敢干的性子看在老實種地的農村人眼里那根本就是不務正業(yè)啊。