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小阿七嘴里喝的茶差點沒噴出來,強行咽下后差點沒笑岔氣,什么東西,一包糖?山南你這學(xué)堂是白上了。 曉椿也笑得上氣不接下氣,一包糖,是什么名字哦,還不如叫方糖。 方糖?那隨阿夏姓了,她家里已經(jīng)有方年糕和方湯圓了,不成,要叫得叫賀糖。 山桃不服氣。 阿夏等他們說完才慢悠悠地道:這些名字都難聽,叫賀糖,還不如叫蓮子呢。你們聽,這賀糖賀糖不就是荷塘,荷塘什么多,蓮花出蓮子。哎,別這么看著我,不信你聽我叫它一聲,它要應(yīng)就說明喜歡這個名字。 她坐在小貓的后面,真的開始喊,一包糖。 小貓灰色尖耳朵動了動,沒轉(zhuǎn)過來,她又喊:方糖、賀糖。 直接不動彈了,她又出聲,蓮子。 那只小貓喵了聲,阿夏見有戲,再喊,蓮子,蓮子過來。 貓轉(zhuǎn)過頭來,猶疑地往轉(zhuǎn)過身,往前邁了幾步,胡須一抖一抖。 阿夏樂得眼睛都瞇起,我就說它喜歡這個名字。 山南很受傷,他覺得一包糖真的很好聽,決心之后每日都叫這個名字,時日久了自然能改過來。 不過后來蓮子每每聽見這名字,都會趴在那里。 貓貓名字暫定后,阿夏從袖子里掏出個盒子,推到山桃那邊去,自己打開看看吧。 來,讓我瞧瞧送的什么大禮,山桃低著頭把那長盒子給打開,曉椿湊過來看。里面是一條手鏈,鏈子是金子做的,垂下好幾顆粉嫩的桃子,大抵是用珠子磨出來的,有點糙,應(yīng)當是阿夏自己的手藝。 山桃雖平日老與她拌嘴,不過可喜歡這個meimei了,當即眉開眼笑,讓曉椿給她帶上。 還一直晃個不停。 禮也全都送了,山南送了山桃一塊很漂亮的布,做春裝頂漂亮。曉椿分別送的是筆墨和頭面,小阿七要敷衍地多,兩個都送了一套茶盞。 搞得阿夏對他從春州帶來的禮物瞬間失去不少興趣。 但對春州還是有興趣的,阿夏從來沒有出過這個鎮(zhèn)。 其實她有很多機會可以出去,且不說她的堂伯是出海打漁的,專門把魚販賣到其他城鎮(zhèn)里頭去。只要跟著她爹都能去別的鎮(zhèn)上了,可她莫名地就是不愿出去,不過叫她還是很愿意聽別人說見聞的。 小阿七放下翹起來的腿,回憶道:春州太大了,至少比鎮(zhèn)上大上不少。那里的人穿得很好,光是畫舫就有三層高 哇,阿夏雖然不覺得驚奇,卻還是很捧場,搞得其他幾個人呆愣楞地看著她,想笑又沒有笑。 小阿七沒脾氣了,把話全都抖落出來,一下午的時間,茶都喝了三四盞。要是再不開飯,只怕走一步,肚子都能聽到咕咚咕咚的響聲。 索性隨了他的愿,樓底下有人喊:開飯嘍 其他幾人還沒反應(yīng)過來,小阿七的椅凳都推開半米遠,再一瞧,人都走到門口那了。等四人慢慢地下去,人家都坐到桌子上等著開席了。 阿夏屬實無話可說,她也不跟她娘坐一道,山桃坐哪她坐哪。一桌坐的全是鮮亮的小娘子,大多都是賀家的親眷。 她也不覺得哪里別扭,大大方方地挨個打招呼,小娘子們都喜笑顏開地回她,搞得跟她家的親戚一樣。 一個小娘子的話還好,十來個小娘子湊一桌,你一嘴我一嘴,阿夏都有點招架不住了,在她口干舌燥之際,終于上菜了。 賀家做的體面,頭道菜是米豆腐,算是道大大菜了,雖說叫豆腐,但不是用黃豆做。要用秈米泡一夜的秈米,磨成漿。漿水直接倒進鍋里煮,咕嘟冒泡后,就得拿米棍子去攪,這個活累,不稠時還好,到粘稠時再攪跟攪糖瓜似的,累人。 看米豆腐好,要看它沾不沾,不沾就能舀到鋪了濕布紗巾的豆腐格里,拿蓋板和石頭壓上,叫它成型。 白中有點淡黃,軟彈彈得比豆腐還好,隴水鎮(zhèn)的人家講究煮這個要鮮,一板米豆腐切塊。湯底不能用水,得拿小嫩雞或老母雞煲的湯做湯底。 光有米豆腐還不成,還得往里頭擱春筍細絲、蛋烙的薄皮切絲、瘦rou條、蝦仁等,配色豐富。 阿夏最喜歡這米豆腐軟彈的口感,嫩之余又不過分的爛糊,湯鮮味美,再夾一筷子木耳絲,咯吱咯吱地脆勁,蝦仁咬破皮,只一字,滑。蛋皮絲最會吸汁,一咬汁水豐沛。 等阿夏埋頭喝完湯,再一瞧,一大碗的米豆腐見底了,只剩點油星子,她頓時后悔沒多舀上兩勺。 等后頭上了敲骨漿、蒸黃魚、干菜扣rou等菜,她又不為米豆腐傷懷了,手起筷落,每樣都沒放過。 最后上來的不是菜,是長面。 隴水鎮(zhèn)對長面算是情有獨鐘,很多喜事都能見到它的影子,生辰更是少不了,沒錢的人家過生就會買上一捆長面。這用精面粉按不外傳的法子做的,做的又細又長,搭幾個架子曬干。放到水里煮熟,又滑又軟,加點鹽,磕個雞蛋味道就好得不成。 賀家也沒整花里胡哨的做法,面上只窩個荷包蛋,面不多,三根面,但做的很長,所以盤旋起來也有小半碗。 分面時賀父就喜盈盈地道:這面大家也一定要吃,討個喜頭,長命百歲。小娃更不能剩下,吃了好安穩(wěn)長大。 --