我們?nèi)ツ沁叧园?，有賣(mài)早食。

    她說(shuō)完，三個(gè)人從側(cè)邊硬生生擠過(guò)去，走到那賣(mài)早食的攤子前，發(fā)髻都有些亂了。阿夏緩口氣才瞧到邊上是賣(mài)飯團(tuán)的。

    一個(gè)包漿的木質(zhì)大桶，上頭蓋層白布，底下隔著水有爐子在蒸，熱氣往上頭飄，聞到的是糯米飯的香。

    旁邊還放了一張桌，上頭擺幾個(gè)敞口青花大瓷罐，全是往飯里面放的小料。做飯團(tuán)的是個(gè)老阿婆，剛送走了前頭的人就看見(jiàn)她們幾個(gè)站在那里，擠出幾道笑紋，小囡吃什么呀?

    阿婆，我們要三個(gè)，這里的料都加上一些。

    阿夏剛才詢(xún)問(wèn)過(guò)，替她們回答了。

    好，小囡你們等會(huì)兒。

    老阿婆在案板上攤開(kāi)一張油紙，再掀開(kāi)白布，從木桶里舀出一團(tuán)雪白的糯米飯，放到油紙上頭，攤攤平整。從罐子里挖點(diǎn)小料抖在飯上，一點(diǎn)咸菜、幾許油條沫子、蛋絲，更要緊是灑魚(yú)松。

    靠?？亢拥娜思也蝗濒~(yú)，琢磨怎么吃魚(yú)才是正經(jīng)事情，有人就想有雞松，干脆想個(gè)法子做魚(yú)松。

    用處理好的大鱖魚(yú)放到竹籠屜上蒸熟，皮、骨、刺全都給挑掉，鍋里放麻油熬，切碎的魚(yú)rou炒，干炒的魚(yú)rou并不好吃，一定要放鹽和酒。

    做魚(yú)松的關(guān)鍵是要烘干，甜醬姜絲和瓜絲也一道放下，拿小火去炒。魚(yú)rou變得一點(diǎn)水分也沒(méi)有，黃透酥香，絲絲聯(lián)結(jié)就成，飯團(tuán)里放上它才算增香。

    全部料都放好，再加點(diǎn)飯揉緊，打開(kāi)皺巴巴的油紙，露出里頭一小個(gè)緊實(shí)的飯團(tuán)。最開(kāi)始的一口是純吃糯米，沒(méi)有味道。

    再往底下咬幾口，舌尖最先能?chē)L到魚(yú)松的味道，沾之即化，咸香可口。油條沫子有點(diǎn)嘎嘣脆，吱吱地響，蛋絲里加了點(diǎn)醬，咸菜最好吃的是不咸的。

    只這么幾樣?xùn)|西，就叫無(wú)味的糯米飯變得可口。雖然好吃，但阿夏不得不說(shuō)，要是不喝什么，真的噎得慌。

    索性老阿婆還支了個(gè)爐子煮豆?jié){，三個(gè)人坐在后面的那張小桌子前擠一擠，喝一碗熱騰騰的豆?jié){，再吃一口飯團(tuán)，看著人擠人。

    等肚子填飽后，此時(shí)的天已經(jīng)完全分明，阿夏她們從小攤子里出去，一家一家地閑逛。

    賣(mài)早食的攤子必定是連著的，有的支口油鍋，耍著面團(tuán)條子炸油條。剛炸出來(lái)的油還沒(méi)落，滴回到鐵鍋里還濺起一小團(tuán)油花，放到竹架里金黃酥脆。

    有的小販就賣(mài)包子，竹籠屜摞得很長(zhǎng)，上下通氣，每一層都是不同味道的，豆腐雪菜包、糖包、rou包、油包。旁邊案桌上還放了不少竹籠屜，全是已經(jīng)包好的包子，只要底下?tīng)t子的火不斷，包子都能蒸的皮軟餡熟。

    更有的圖省事，直接弄只很大的陶爐，里頭煨煮茶葉蛋。茶葉的話(huà)隴水鎮(zhèn)是不缺的，山里的茶園一座多過(guò)一座。散茶沫子是賣(mài)不上價(jià)的，拿來(lái)熬茶葉蛋正好，這樣熬出來(lái)蛋黃都有股淡淡的茶香。

    晃過(guò)一排賣(mài)吃食的，盡頭有臺(tái)階，通上去是求子廟。她們并沒(méi)有因?yàn)樾唪鼍挖s緊走，反而是靠在石像旁往臺(tái)階上瞧。

    果不其然就有女子抱著一對(duì)的雙生子過(guò)來(lái)還愿，這在求子廟不是什么稀奇的事情。說(shuō)來(lái)其實(shí)也挺奇怪，旁的廟最多求一個(gè)給一個(gè)，可來(lái)這座廟，十人求三人懷，且都是雙胎。來(lái)求的人越多，隴水鎮(zhèn)懷雙胎的人也越多，都說(shuō)靈驗(yàn)，但也從來(lái)沒(méi)人知道為何。

    山桃和山南也是賀母去求來(lái)的，她很虔誠(chéng)，一求求一個(gè)月，月末燒完香就懷了。所以年年她都會(huì)帶著山南和山桃過(guò)來(lái)還愿。

    以至于這對(duì)兄妹倆對(duì)于旁的寺廟不熟，可這座廟有幾個(gè)佛像，哪塊磚石裂了都曉得一清二楚。

    阿夏看了眼山桃，點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)了句，果然靈驗(yàn)。

    那到時(shí)候你成親后，也來(lái)這里求個(gè)子。

    山桃邊說(shuō)邊彎手過(guò)去抱住阿夏的脖子，笑嘻嘻地道。阿夏白了她一眼，只吐出三個(gè)字， 不知羞。

    引得曉椿想笑又只能憋著。

    她們這三人婚事確實(shí)還算早著，只是家里會(huì)尋摸幾個(gè)好的看看。隴水鎮(zhèn)少有剛過(guò)十五就成親的，那在大家看來(lái)算是上趕著嫁了。因?yàn)殒?zhèn)上大多數(shù)人家都富裕，女兒家自然也是寶。舍不得那么早嫁，都是備足了嫁妝，拖到年歲不能拖才成親。

    這些話(huà)過(guò)了求子廟便也沒(méi)人再提了，廟前也有一排支攤的，人圍得老多。

    越是人多的地方，她們也不避開(kāi)，反而還要湊上去看看到底賣(mài)的是什么稀奇貨色。

    等擠進(jìn)去一看，原來(lái)是拿東西在撲賣(mài)，猜中了東西白給。

    作者有話(huà)說(shuō)：

    魚(yú)松的做法來(lái)自《中饋錄》感謝在2022-06-30 20:40:54~2022-07-01 22:08:19期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~

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    第22章 廟會(huì)(下)

    撲賣(mài)又叫關(guān)撲買(mǎi)賣(mài)，說(shuō)難聽(tīng)點(diǎn)是賭。不過(guò)一早小販就將價(jià)錢(qián)給定好了，嫌貴的可以不玩，也算是明碼生意。

    阿夏擠到人群里瞧了眼，這撲賣(mài)不是擲頭錢(qián)猜正背面，而是擺了一個(gè)很大的木質(zhì)圓盤(pán)，糊張紙?jiān)谏项^，又分許多小格間，印著各種要撲賣(mài)的畫(huà)像?；ㄉ弦晃腻X(qián)拿竹箭射一次，射中則可白拿東西。始終射不到，那就花錢(qián)買(mǎi)。

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