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四公,別急著還我。這是我拿來換席子的,再給我兩只白斬雞。剩下的也不是給四公你的,這賣了的錢送成子去書院。這珠子不是我一個人要給的,大家說成子歲數(shù)大了,旁的是沒有辦法幫了,送孩子去書院還是成的。 最后一句話直接打中四公的軟肋,現(xiàn)下確實是需要銀錢的時候。他長舒口氣,也不再多說什么,而是道:進來吧,看看有什么席子要挑的, 聲音加重點,老婆子,給他們撈兩只白斬雞上來。 盛潯跟在后頭悄悄跟阿夏說:四公家的白斬雞還是很不錯的,到時候你帶只回去。 給我做什么,我又沒出銀子。 阿夏覺得老是收他的東西也不太好。 收買你。 盛潯只說了這三個字。 什么收買我,阿夏一頭霧水,而且我也不用收買,有什么事直接說就好了。該幫的我都會幫你。 就是想讓你幫忙問問大哥,快十歲的孩子能不能進到他教的課舍中。 盛潯在這之前已經(jīng)找過成子了,孩子很想要去書院,總不能白白耽擱到下一年,書院一般都是元旦末后招學(xué)子,現(xiàn)下已經(jīng)晚了。 唔,這事有點難辦,你等我回去問問再說。 阿夏說的難辦,是因為書院一般招的學(xué)子都是年齡相近的,這樣哪管沒有開蒙,上的課業(yè)都是從頭開始。 現(xiàn)下方覺那個課舍教的東西不少,一天都沒上過的肯定是跟不上的,進去后學(xué)也費勁。 辦不到就算,不用太放到心上。 盛潯其實也就是脫口一說,免得她接過東西心里有負擔(dān)。 難得你請我做事,阿夏很認真,我總得幫忙。 每次都承盛潯的好意,她好像也真的沒有怎么對他好過,白吃白喝的,阿夏忍不住想要捂臉。 成,那我就托付給你了。 阿夏看他,總覺得他說話怪怪的,一時也沒察覺到哪里怪,也就沒當(dāng)回事,走到屋里去。 屋子也不大,但是很干凈,一個很大的灶臺,灶眼里的柴蓬蓬地燃著,木鍋蓋底下熱氣不停往上冒。 四婆做慣了白斬雞,水沸到一定時候,掀起蓋子,白氣全糊到臉上也不會閉眼,用竹爪籬撈出整雞來,放到一旁大桶冷水中,滋啦的聲響漸息,再撈出來,皮是脆的,rou是嫩的。 阿夏吃過不少白斬雞,知道四婆用的雞好,應(yīng)當(dāng)是自家養(yǎng)的走地雞,又稱三黃雞,皮黃,嘴黃,腳黃,此乃三黃。 這樣的雞用來做白斬雞最合適不過,煮后立馬過冷水,到案板上剁開。有愛吃這口的,rou不要煮的老,剁開雞rou時要見血水,只覺得這樣蘸料最為好吃。 阿夏是吃不慣這口的,她頂多能接受雞rou里帶點血絲。 阿潯,你要的兩只我給裝好了,四婆笑得滿臉皺紋橫生,那個小囡和阿潯快來嘗嘗,阿婆做的白斬雞味道還是可以的。 我最喜歡吃白斬雞了,阿婆我嘗一塊。 阿夏笑得很甜,她接過筷子直接夾了一小塊雞rou,皮是白里透黃的,rou上微微泛著點粉。四婆賣這個也賣了好些年,調(diào)的醬料也相當(dāng)有分寸,一點醬油、麻油和醋等拌在一起。 稍稍蘸一點,入口咸香,皮還帶著冷意,又緊實,很耐嚼,rou是嫩的,沾到點醬料就帶著味,骨頭很軟。 這樣的白斬雞最適合夏日時吃,阿夏她爹做時,還會特意買點冰來給它鎮(zhèn)一會兒,整雞都是涼的,吃著別提多爽快了。 她慢慢嚼完了這塊雞rou,午食吃著還飽,也沒有再多吃。和四婆聊著,也知道了盛潯只要在家就會偶爾過來看他們,做點活,問問她兒子的狀況,也不送錢,只是每次都會拿點東西給小孩,或者幫忙解決些問題。 讓她兒子哪管現(xiàn)在成了半個廢人,也因著他的舉動,心里沒了什么怨氣,振作起來和妻子孩子出去支攤了。 阿夏聽著好似第一次了解盛潯,除了哥哥身份外的盛潯和他所做過的事情。 等盛潯拿了席子從四婆家里出來,阿夏忍不住喊了句:哥。 怎么了? 沒什么,就是想叫叫你,覺得你還挺不容易。 阿夏說的很認真,她還認為自己太過于無所事事。 盛潯有點沉默,而后他說:怪不得你們是兄妹,說的話都一樣。 沒頭沒腦的。 什么意思。 就是說你們兄妹心有靈犀。 阿夏聽出來,絕對不是什么好話,她輕輕哼了聲,沒理會他的言語。 拿過那包白斬雞,大搖大擺地走在前面,惹得盛潯還在后頭笑她。 不過回過家后,她還是把這件事放在了心上,連方覺之前和南溪姐偷溜的事情也沒準備算賬。 大哥。 哎,方覺捧著茶盞應(yīng)得有點心虛。 阿夏一屁股坐在他旁邊,兩只眼睛盯著他,你說,你們課舍今年還能不能招一個十歲左右,還沒有開蒙的小孩。 他嘴里一口茶差點沒噴出來,當(dāng)然不成。 歲數(shù)大,又沒開蒙,這不是在玩鬧嗎。 --