足足半扇rou和一個大豬腦殼，去掉不能吃的下水和內(nèi)臟，剩下的全都能入口。工頭帶著人生火把豬腦殼拔毛后烤的金黃，然后和脊骨大骨一起扔進鍋里咕嘟咕嘟的煮著。

    又從那半扇rou里把肥rou分出來切成rou片在鍋里熬出肥油撒上重鹽，這樣重油重鹽熬出來的rou塊兒，在高溫天氣下保存五六天不成問題。

    剩下的瘦rou在油鍋里炸得干透撒上鹽，就是十分好的rou干，他們吃幾塊就能頂?shù)蒙弦粋€大饅頭，半天都不餓。

    一陣rou香從謝家傳開，引得周圍干活的人不停的吸鼻子，聽見山腳下做工的人的吆喝聲，他們嘴里饞得很，但又只能干攙著。

    要是咱們也去謝家做工就好了..年輕一些的人嘟囔著，可惜這些話只能說說了。

    羊rou串的香味在院子里散開，葉遠閑剛催生出一顆大西瓜就聽見謝移風在院子里喊：遠閑，rou烤好了快來吃。

    來了。葉遠閑應(yīng)了一聲后快速將一半的西瓜切好，另一半榨成了西瓜汁加上冰塊和一點點果酒后一起端了出去。

    小羊rou串子烤得滋滋作響，這樣的香氣沒有幾個人能抵得住。

    羊rou串旁邊的烤架上烤著羊腿，皮色微黃香味內(nèi)斂，估計要不了多久火候也就夠了。

    兩人吃的酣暢，院子外面也是一片熱鬧。

    半天的休息過后做工的人干勁更足，再加上這個山包有些像倒扣著的一個碗，越到上面的面積就越小，清理起來更快。

    謝移風找到修建暖房的師傅，以半包的形式將修建暖房的事情定了下來，之前不管是修建房子還是清理山頭用的都是全包的方式，為的就是減少麻煩。

    如今暖房的修建很重要，葉遠閑和謝移風都不放心完全交給工人師傅去做，選擇半包的形式他們也好參與到里面時常照看。

    葉遠閑設(shè)計的暖房占地的面積足足有一畝五分，其中一畝是不帶加熱系統(tǒng)的育苗房，另外五分則預(yù)留了加熱的通道，只需要在里頭燃起柴火，暖房里的溫度就會升高。

    育苗房的修建要比院子的修建更麻煩一些，因為修建的過程中要保持土壤干凈不被污染，而且育苗房的墻壁要用土質(zhì)厚墻防風保溫的效果會更好。

    這樣一來做工的時候首先要和稀泥還要以人力進行墻壁夯實，花費的時間也會更長。

    土墻最底下一尺的高度需要先修建一層小石墻，這樣在地里澆水放水的時候墻壁不會被泡軟而產(chǎn)生倒塌。

    石墻的石頭不用太大，兩手能抱起的大小最好，這樣的石頭直接去河溝里找就行。

    葉遠閑原本想給那些山上做工的人額外出些銀錢讓他們吃完飯后趁著天色還沒暗下來的去撿石頭，但工頭還沒聽完就擺手笑道：我以為是多大的事兒呢，主家你放心，弟兄們別的沒有就力氣多，吃完遛個彎兒的時間保準給您干好了。

    北方的漢子爽直，說到做到。當天晚上就背著背簍準備去河里撿石頭，謝一他們連忙把驢車和馬車套好，跟著這些漢子們一起撿石頭去。

    一畝五分地的周長大約在一百三十多米，驢車一車撿來的石頭就能砌個兩三米，馬車拉的比驢車更重些，砌得更長。

    漢子們豪爽不怕浪費力氣，葉遠閑也不能真讓他們白做了工，于是吃食上就更精細了些，春來每天都要熬一大鍋綠豆湯，花紅和柳綠也幫著做些油炸的面果子，每次撿石頭回來總要好好再吃頓宵夜。

    一來二去，做工的人都稱贊謝家仁義厚道。

    作者有話說：

    大家晚安

    第56章

    雜交水稻

    河里的石頭是村里人共有的, 誰家想蓋房子用石頭就直接去河里找，沒人會說什么。

    謝家人用的石頭不算多，四輛車加人背只撿了三個晚上就夠了。

    燒制暖房的師傅手里還有個活兒沒做完, 等他帶著手下的工人來的時候, 原先的山頭已經(jīng)清理完成，新翻好的地里只等待播種了。

    新一茬的包谷正在抽穗, 這些天村里人都忙著給自家的包谷地放水，家家戶戶都搶著在抽穗前給地里提供足夠的水源，導(dǎo)致大渠里的水有些不夠用了。

    為此種了包谷的人家為了和別人錯開放水的時間, 三更半夜摸著黑去地里放水，即便這樣還是和三四戶人家撞了時間，水渠雖然寬但村里的地也大, 水小了就會在原地滲透，流不到地邊上去。

    天氣又冷，搶著放水的幾戶人家免不了會起一些爭執(zhí)，彼此埋怨。莊稼關(guān)乎著全家一年的生計, 能不能有個好收成、后半年會不會餓肚子就看這幾天了。

    這時候村里人也顧不上說一個村里的都是什么打斷骨頭連著筋的親戚，叫罵的時候嘴底下也沒怎么留情, 再加上彼此都是知根知底的，知道怎么罵最戳對方的肺管子, 鬧得村里這兩天都不安生。

    村長忙忙碌碌的到各家做和事佬, 問題不大的說和幾句就過了，問題大些的就叫到祠堂里去兩邊一通罰, 便也都乖乖的了。

    這種情況每年都要上演一次，罵過打過之后鄰里的情分照舊, 閑暇時候又三五成群的在一起走動了。實在鬧得不好看的也會彼此仇上幾年, 不過若家中有喪葬嫁娶的大事, 一般也都會重歸于好。

    這樣富有人間煙火氣息的情誼聽著雖然荒唐，但卻是最底層人家的最真實寫照。

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