剝好的蝦rou拍扁的加蔥姜放在水里浸泡一下，趁這個(gè)時(shí)間蘇酥清理了一小部分蝦頭，蝦頭把里面的臟東西去掉，可以用來煲湯，炒菜。

    【吃貨大大個(gè)：主播，蝦頭沒有rou。笑哭.jpg】

    蘇酥卻神秘一笑，等下你們就知道了。

    將浸泡好的蝦rou撈出攥干水分，三分之二放進(jìn)料理機(jī)打成顆粒分明的狀態(tài)，剩下的三分之一蘇酥放到案板上用刀快速切成稍大的蝦丁。

    咚咚咚咚!蘇酥切菜的時(shí)候刀刃都使出了殘影，嫻熟的刀功在此刻展露無遺。

    【AKira：啊啊啊!就是這個(gè)，小jiejie使起刀來真的太帥了!】

    【檸檸愛檸檬：這個(gè)節(jié)奏，聽著太舒適了，小jiejie真的不缺助理了嗎?我可以倒貼的!】

    一部分切成大顆的蝦丁，做出來口感更q彈。蘇酥把兩樣蝦rou一起放到盆里，加鹽、淀粉和幾個(gè)雞蛋清，帶上一次性手套開始朝一個(gè)方向攪拌。

    攪拌到抓起一把能沾在手上不掉，再摔打一會就可以了，這樣做出來的蝦滑會更q更彈。蘇酥脫下手套，將提前解凍好的一小塊五花rou切成薄片。

    蘇酥給西紅柿打上十字花刀，放開水里燙兩分鐘就可以很好地去皮，然后切丁備用。

    再切點(diǎn)辣椒、姜蒜片備用。

    起鍋燒油，放姜片爆香，再放入蝦頭翻炒。我們來做一個(gè)西紅柿蝦滑煲。

    蝦頭在鍋中漸漸變成紅色，一股油爆大蝦的鮮香味飄散開來，蘇酥對著光屏解釋:蝦頭炒香煮成湯，用這個(gè)湯來做底湯煮蝦滑煲就更鮮甜了。

    【管理員小萌人：好香，味道真的一點(diǎn)都不腥。】

    【嚕啦啦：以前不愛吃龍須獸的我從來沒想過有一天我會對著一鍋龍須獸的頭流口水。】

    【100253677：樓上說出了我的心聲?！?/br>
    鍋里的蝦頭炒出蝦油后，蘇酥加入兩碗水，蓋蓋開始悶煮。

    另起一鍋把西紅柿丁炒出沙，蘇酥打開湯鍋蓋，煮好的蝦頭湯表面飄著一層紅油，一開蓋就能聞到一股很鮮的味道。

    她用濾勺把里面的蝦頭和姜片撈出來，再把湯再倒進(jìn)炒好的番茄里，改成小火。

    蘇酥戴上手套用勺子將蝦滑下入鍋里，一個(gè)個(gè)圓潤的蝦滑在冒著小泡的熱湯汁里抖動著，慢慢變紅，直至漂浮起來，整個(gè)過程不過三分鐘。

    這時(shí)，西紅柿蝦滑煲聞起來跟剛剛的蝦頭湯有了很大不同，空氣里彌漫著些微酸甜的氣息，甜中又帶鮮。

    仿佛還沒入口就能感受到其中的鮮美味道。

    【吃貨大大個(gè)：又是眼淚從嘴角流出的一天】

    【藍(lán)伊伊：誰不是呢!主播我愛你，主播你看到到?jīng)]有，我愛你!跪求你今天一定要抽到我，沒吃到真的蝦滑我今晚肯定會失眠的?！?/br>
    【一個(gè)小肥宅：臥槽!樓上無恥!主播我也愛你!求你抽我!】

    【布叮咚：我也是!我也愛你!】

    用戶布叮咚贈送

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    蘇酥看著一群觀眾爭先恐后地跟自己一訴衷腸，一邊淡定地將西紅柿蝦滑煲裝了一大湯碗出來。

    她小心把碗放到桌子上，笑著仰頭看向光屏，我做了一大盆的的蝦滑看到?jīng)]?所以今天抽獎名額有二十個(gè)哦!

    【檸檸愛檸檬：啊啊啊啊!】

    【今天也是愛主播的一天：啊啊啊啊啊!今天會有我吧?多了10個(gè)名額，我這種歐皇附體絕對會榜上有名的!】

    【4523：我女朋友說了，如果今天的蝦滑主播能抽中我，那我對主播表白過這件事她就不追究了?！?/br>
    【逗比不逗：這個(gè)蝦滑好好吃哦!爽滑q彈，沒有腥氣，番茄的那一點(diǎn)酸甜味好像更加爽口開胃呢!你們都不吃嗎?】

    【藍(lán)伊伊：】

    【一個(gè)小肥宅：】

    隨著觀眾逗比不逗的提醒，彈幕又出現(xiàn)了幾串省略號后，就靜止了。

    這樣的情況，每次把飯菜端上桌后都會發(fā)生一次。

    對此，蘇酥已經(jīng)見怪不怪，她從容不迫去盛了一碗飯回到桌前。

    這個(gè)珠米好像煮飯比煮粥更合適，原本黃豆大的生米煮熟后膨脹了幾倍，變成了花生大小。

    碗里的飯顆顆分明，油潤光亮，潔白無瑕，香氣撲鼻。

    蘇酥清晰聞到珠米飯比珠米粥更香。

    米飯上桌后，她才終于又看到一條彈幕。

    【小胖砸：好吃!番茄湯汁拌飯絕了，這也就是虛擬，要是放在現(xiàn)實(shí)里我至少能吃一盆?！?/br>
    蘇酥忍不住扭頭看一眼身后她裝著蝦滑的盆。

    不由得倒吸一口氣，垂眸，然后死死忍住想要捂臉的沖動。

    那個(gè)盆裝一盆，她能吃一個(gè)星期。

    過了幾秒，她輕咳一聲，回到灶前，把鍋清洗干凈，準(zhǔn)備再做個(gè)五花rou炒豆角。

    將煮過蝦頭湯的鍋清洗干凈，放少許油，把五花rou放進(jìn)去炒。

    等煸炒出油，五花rou的香味也出來了，蘇酥把它盛出備用。

    【管理員小萌人：主播這個(gè)rou炒好了?嗯好像沒有蝦滑好吃!】

    這下，即便看不見人，蘇酥也知道他正在夾rou吃，她悄咪把盤子往旁邊挪挪。

    哭笑不得道：這個(gè)還沒做好，什么都還沒放當(dāng)然不好吃了。

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