“反正也夏天了，我們店里每天都會(huì)做點(diǎn)涼粉，許爺爺您想吃了就過來?！?/br>
    涼粉做著很容易，時(shí)染定了個(gè)低價(jià)，六塊錢一小碗，八塊錢一大碗。

    當(dāng)晚就搬上了夜市攤的菜單。

    常來光顧的雞窩頭和小米等人十分為時(shí)染憂心。

    “小老板怎么老是賣這么便宜啊，這么一大碗呢，現(xiàn)在就是街邊吃個(gè)rou夾饃都不止八塊錢?！?/br>
    “唉，就是就是，之前賣榆錢飯也是，那么費(fèi)心巴力的弄，一碗只賣五塊錢?！?/br>
    “我都擔(dān)心她不夠調(diào)料錢。”

    王大娘則是心驚膽戰(zhàn)的看著壯壯一個(gè)人干掉了八塊錢的大碗涼粉，嚇的不輕。

    “祖宗啊，你怎么又吃這么多！”

    壯壯把嘴巴一抹，格外的豪氣：“好吃當(dāng)然要吃這么多啦！”

    沒瞅見那個(gè)梳著沖天辮的也吃了好大一碗嗎？

    他！王壯壯！絕對(duì)不在任何一個(gè)敵人面前認(rèn)輸！

    ****

    涼粉的到來，似乎宣告著夏天的正式大幕已經(jīng)拉開。

    日頭落下的越來越晚，連帶著上班族們下班的時(shí)間都有些遲了。每晚巷子里的小攤也都是拖到六點(diǎn)多才慢慢出攤。

    實(shí)在是太熱了，b市熱起來的時(shí)候，那是連地都冒煙。

    時(shí)染算了一筆賬，雖然中間因?yàn)樾薹孔踊撕脦兹f，但是在短短一個(gè)月里，她的營業(yè)額已經(jīng)很可觀的掙回來了。

    每天晚上賣的小龍蝦皮皮蝦烤魚，加上現(xiàn)在中午在半個(gè)小時(shí)內(nèi)就能售罄的午餐，還有涼粉米粉烏米飯這樣的新鮮東西，時(shí)染的小飯館生意何止是不錯(cuò)，簡(jiǎn)直是超出了很多人的預(yù)料。

    時(shí)染粗略的算了一筆，只要保持現(xiàn)在的營業(yè)額，到了八月，她才有可能把賬務(wù)全還上。

    時(shí)染有點(diǎn)發(fā)愁，她不喜歡把事情往后拖。

    玲姐看見時(shí)染拿著紙筆在那兒算，算了一會(huì)兒就愁眉苦臉，滿是糾結(jié)苦悶。忍不住說道：“小染，你要不要再想想還有什么節(jié)日？”

    節(jié)日東西來錢最快，前些日子里，就數(shù)端午那天的營業(yè)額最高。

    像是粽子這種東西，不就是點(diǎn)糯米和樹葉？雖說里面也有鴨蛋黃和大rou之類的，那畢竟是輔料。主料還是以糯米為主，算下來一個(gè)也不少賺。

    玲姐雖然不知道時(shí)染有什么特別急著用錢的地方，但也愿意出出主意。

    時(shí)染把紙筆放下，嘆氣道：“這就是為難的地方了，過了端午節(jié)，離得最近的節(jié)日就是中秋了?！?/br>
    其實(shí)還有個(gè)六一兒童節(jié)，但這不是今年的六一兒童節(jié)跟端午節(jié)重合了嗎？時(shí)間已經(jīng)過去了，時(shí)染也來不及做什么。

    提起這個(gè)時(shí)染就有點(diǎn)后悔，早知道她就應(yīng)該在六一兒童節(jié)前想想有什么好吃的。

    玲姐跟時(shí)染想到了一處，不過她沉思片刻說道：“六月份……還有高考?。　?/br>
    時(shí)染眼睛一亮！也是她上輩子畢業(yè)的早，這輩子也沒注意到上學(xué)這件事。弄得她差點(diǎn)忘了高考！

    這可是一件大事。

    六月份高考已經(jīng)過去，成績出來差不多就是七月上頭。

    升學(xué)宴，謝師宴，家宴聚會(huì)……

    時(shí)染左手握拳，錘了一下右手手掌，腦袋上“?！币幌戮驼业搅怂悸?。

    “那我直接定幾樣宴席，把標(biāo)準(zhǔn)制定好了，這幾天給顧客們推一下?！?/br>
    宴會(huì)菜是很辛苦的，要放在平時(shí)，時(shí)染也不愿意把日程安排的很密集。

    但是這不是債務(wù)當(dāng)頭嗎？

    時(shí)染稍微一算，心里就樂開了花。

    一場(chǎng)宴會(huì)少說也有兩桌，多了差不多能有四五桌，更多的時(shí)染就接不住了。

    滿打滿算當(dāng)廚子的也就是她跟穆飛兩個(gè)人，超過四桌就難以招架。而且她還不能提供場(chǎng)地，是去別人家里做。這個(gè)上頭還要讓利一下。

    不過就算這樣，時(shí)染還覺得很有賺頭！

    把菜單定下來個(gè)差不多之后，時(shí)染定制了一批名片，上面寫明了承接各種宴會(huì)。尤其加粗加黑了“升學(xué)宴”三個(gè)字。

    時(shí)染開開心心把名片散出去，老客人們更是個(gè)個(gè)保證給她拉生意。

    “我舅家的表妹的兒子今年說是高考，我去問問孩子考的怎么樣。”

    “我大侄女今年也考，據(jù)說平時(shí)成績可不錯(cuò)呢，應(yīng)該沒啥問題?！?/br>
    “我在公司發(fā)一下吧……”

    ……

    但是令時(shí)染沒有想到的是，第一個(gè)上門來定宴會(huì)的，居然還是個(gè)熟人。

    第40章

    賈大爺手里拎著一個(gè)長方形的帶著洞洞的小東西上了門。

    時(shí)染趕緊招呼賈大爺坐下, 順手切了一片西瓜放在賈大爺面前。

    “做好了？我剛還說一會(huì)兒就去拿呢。您歇會(huì)兒，吃點(diǎn)西瓜?！?/br>
    賈大爺手上拿的東西，是時(shí)染專門去定做的涼粉刮子。

    這些天時(shí)染把刮涼粉上了小餐館的菜單, 自然引來了不少食客?？腿艘欢? 每天用盆子做的涼粉就不夠看了。時(shí)染掰指頭一算, 雖然刮涼粉和煎涼粉賣的價(jià)格便宜，但是架不住這東西成本低啊！

    做涼皮米皮雖然也不難, 但是還要中間手動(dòng)的蒸涼皮蒸米皮, 一張一張的忙碌，光是做這一樣，就得搭上一個(gè)人手。但是涼粉不同, 一碗豌豆淀粉能出一盆涼粉。需要的也僅僅是把豌豆淀粉加進(jìn)水里，小火慢慢攪和就是。

    天氣漸熱，一條街上難免有人賣涼皮米皮, 但是涼粉恰好可以跟對(duì)方的生意錯(cuò)開，做起來也省事。

    總之，時(shí)染算了一筆賬，覺得在天氣轉(zhuǎn)涼之前，涼粉這生意可以一直做。

    打定了主意，時(shí)染就弄了幾個(gè)長方形的大盆, 每次把豌豆涼粉糊糊做好，挨個(gè)倒入盆里，一下子就能做出來好幾盆。每天做一次，就能賣上一天。

    既然做了長方形, 那原來的圓形涼粉刮子就不夠看了。時(shí)染索性在賈大爺那兒定做了一個(gè)長方形的刮子。一刮子下去, 從頭到尾, 正好夠一人份。也省卻了把握分量。

    賈大爺沒有兒女, 這一間小平房也就夠做點(diǎn)小生意，平日里也多承街坊們照顧。所以時(shí)染一說，賈大爺就趕著做出來。

    “你瞅瞅這個(gè)行不行？”

    時(shí)染拿過來翻看，嘴里不住的夸贊：“好的很，辛苦您了?！?/br>
    要么說賈大爺?shù)氖炙囘€是比她強(qiáng)，前面那兩個(gè)涼粉刮子是她跟穆飛兩個(gè)費(fèi)勁弄出來的，中間的孔洞并不規(guī)整，哪兒有賈大爺做的這個(gè)漂亮又整齊？

    時(shí)染收下了刮子，并不提錢的事。

    卻也不是她想占賈大爺?shù)谋阋?，而是在這里住了幾個(gè)月，她也曉得賈大爺?shù)钠?。反正一個(gè)涼粉刮子也沒多少，回頭她再送點(diǎn)自己做的辣椒油過去。賈大爺最喜歡拿著她做的辣椒油吃面。

    時(shí)染把桌上的西瓜又切了兩片，水紅色的西瓜沙瓤，皮薄瓤厚，一咬，汁水就順著往下淌。

    賈大爺感嘆道：“你這是從哪兒買的瓜，味道是真行?！?/br>
    時(shí)染：“都是早上去郊區(qū)現(xiàn)摘的。好吃吧？您多吃點(diǎn)，冰箱里還有半個(gè)，一會(huì)兒您帶上走。”

    賈大爺連忙擺手：“哪兒好意思，你們也要吃的?！?/br>
    時(shí)染揮了揮手里的蒲扇：“沒事，我買的多，還有一麻袋呢。”

    時(shí)染對(duì)吃的總是格外上心，加上現(xiàn)在店里人手寬裕了，她也就恢復(fù)了早上逛早市的習(xí)慣。

    這家的西瓜是郊區(qū)一戶人家自己種的，說是種了兩畝地，西瓜都是每天現(xiàn)摘了拉到市場(chǎng)上賣。

    時(shí)染看著瓜不錯(cuò)，干脆的搬了兩麻袋。這才吃到第二天，就已經(jīng)吃沒了第一袋。

    賈大爺一邊吃一邊感嘆：“這瓜真甜?！?/br>
    可不是？這些西瓜都是時(shí)染自己去地里挑的，挑的都是主藤上的瓜，吃起來更甜。甜的昨天玲姐都問是不是這瓜有問題，沒聽人家說了嗎？有人往西瓜上扎針注射甜味劑！

    時(shí)染哭笑不得，西瓜這種東西，沒破開能放的時(shí)間比較長，一旦破開，那是一天都放不住。扎個(gè)小口，那瓜還能吃？

    時(shí)染：“今年旱，瓜肯定是更甜些。等過陣子下過雨，瓜就沒那么甜了?！?/br>
    所以每年這時(shí)候就得抓緊時(shí)間吃！

    時(shí)染買回來的西瓜，一袋子能有七八個(gè)，先是剖開兩個(gè)，她、玲姐，穆飛一人一半拿著勺子吃。剩下的西瓜切片，中午時(shí)候來吃飯的先送一片。一天能消耗好幾個(gè)。

    賈大爺吃完了西瓜，又猶猶豫豫的開口：“小染啊，我聽說你這邊接升學(xué)宴是嗎？”

    時(shí)染點(diǎn)頭：“對(duì)，這不是成績快要下來了嗎？”

    賈大爺有點(diǎn)不好意思：“那你辦一桌要多少錢啊？”

    時(shí)染有點(diǎn)吃驚，賈大爺是附近出了名的孤寡老人，老伴去世的早，也沒個(gè)孩子。也因?yàn)檫@樣，他也沒什么親戚，逢年過節(jié)也是自己一個(gè)人守著幾十平的小屋子。

    “您這是給誰辦呢？親戚嗎？”

    提到這個(gè)，賈大爺眉目之間透出點(diǎn)歡喜：“不是，是我資助的一個(gè)孩子，她也可憐的，家里爸媽去得早，就留她一個(gè)。那年十四五就跑來大城市打工。我尋思著她老家那地方消費(fèi)也不高，孩子也讀到初三了，不讀太可惜。這幾年就給她定時(shí)匯錢，讓她回去接著讀高中?！?/br>
    “這不，說是今年高考結(jié)束了，她估了一下分?jǐn)?shù)，聽說有六百多分哩。準(zhǔn)備報(bào)b市的學(xué)校，說是到時(shí)候來看看我?！?/br>
    “她家里也沒什么人能給她熱鬧一下，我就想著來了這里給她辦一場(chǎng)。”

    時(shí)染忍不住動(dòng)容：“那是挺好，就是不知道您打算請(qǐng)誰一塊呢？”

    賈大爺心里早就想好了：“就請(qǐng)我認(rèn)識(shí)的幾個(gè)，再加上咱們街道上的幾個(gè)人。我這幾年開個(gè)修車鋪?zhàn)右彩墙值勒疹櫸遥蝗还鈶{我的退休金可不夠資助一個(gè)大學(xué)生?！?/br>
    時(shí)染心下一算，當(dāng)即說道：“那我給您按照一桌十八個(gè)人估計(jì)，一桌子一千?！?/br>
    賈大爺之前忐忑是怕時(shí)染這里太貴，自己拿不出來。但一聽時(shí)染說要一千，他又急了。

    “你要是賠本給我算，那我可不敢在這兒辦了?！?/br>
    他資助的那個(gè)小姑娘現(xiàn)在也就跟時(shí)染一樣大，所以對(duì)著時(shí)染，賈大爺也總是照顧居多。這會(huì)兒一聽時(shí)染要價(jià)太低，賈大爺就有點(diǎn)后悔自己來說這個(gè)事。

    時(shí)染：“瞧您說的，我哪兒能賠本。都是店里常見東西，有時(shí)候我就賺個(gè)手工費(fèi)。您放心的來，咱又不是用什么海參翅肚，平價(jià)食材能貴到哪兒?！?/br>
    賈大爺也不知道時(shí)染說的是真是假，心里忐忑的很。

    時(shí)染：“您放著心吧！就是到時(shí)候我給您在我這邊的小館子里辦，您覺得成不？”

    賈大爺：“那怎么不成，就是麻煩你?！?/br>
    時(shí)染：“不用搬東西不用去別的地方，現(xiàn)成的灶頭，這可省事多了?！?/br>