Chapter 27 番外主菜篇 - 起點(diǎn)
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那是一個(gè)記憶猶新的晚餐時(shí)間,店里比平常還要忙,盡是滿(mǎn)桌的客人和無(wú)限的排隊(duì)人潮,畢竟圣誕節(jié)是個(gè)適合家人團(tuán)聚和情侶約會(huì)的佳節(jié)。 「主廚,三桌客人的義大利麵要改中辣喔。」小君從外場(chǎng)和內(nèi)場(chǎng)接連的小窗口探頭,喊完便順勢(shì)拿走剛才準(zhǔn)備好的南瓜濃湯和烤香蒜麵包端了出去。 我檢視在菜口夾成一長(zhǎng)串的單,要提醒備料區(qū)的廚師,手邊的工作還間不下來(lái)就又被喚去幫忙前菜的部分。 上大學(xué)后的第一份實(shí)習(xí)就來(lái)到市區(qū)里這間西餐廳,位于百貨大樓十二樓有著極好的景觀環(huán)境,一邊欣賞街燈點(diǎn)綴的都市光景,一邊享受著美味佳餚和浪漫氣氛,尤其在熱門(mén)的節(jié)日或時(shí)段,沒(méi)有事先訂位的話可說(shuō)是一位難求,不過(guò)在外等候的人潮并沒(méi)有因此而遞減。 聽(tīng)說(shuō)創(chuàng)辦人曾赴歐洲學(xué)習(xí)廚藝,更到當(dāng)?shù)氐睦喜宛^進(jìn)修,而某次同學(xué)聚會(huì)偶然遇上了真命天子,回國(guó)結(jié)婚后就自己開(kāi)餐廳,靠著一手好菜打響名號(hào),現(xiàn)在則成為許多人慕名而來(lái)的人氣義大利麵餐廳。 會(huì)選擇這里是因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)魏亦寧喜歡吃義大利麵,那時(shí)我在前幾個(gè)禮拜就先拜託和創(chuàng)辦人是青梅竹馬的泉安哥幫我安插座位,義氣相挺的他也順利讓我在那一天,正式訂下和魏亦寧交往的第一天。 后來(lái)也是泉安哥的介紹讓我輾轉(zhuǎn)來(lái)到這里實(shí)習(xí),一向熱衷中式料理的我起初是非常不習(xí)慣,但久而久之也因?yàn)檫@些經(jīng)歷,順利和泉安哥培養(yǎng)出絕佳的默契。 只可惜,今年第一次的圣誕節(jié)沒(méi)辦法和魏亦寧一起度過(guò),等等回去的時(shí)候再順道給她買(mǎi)個(gè)蛋糕吧。 「這個(gè)甜點(diǎn)幫我拿去給小君,然后就可以準(zhǔn)備先收一收囉!」 「好的,沒(méi)問(wèn)題。」 忙碌的時(shí)候時(shí)間總是過(guò)得特別快,餐廳接的最后一場(chǎng)客人,也只剩幾桌還在享用最后的甜點(diǎn),阿良把完成的雞蛋布丁交給我后,就開(kāi)始擦拭沾上水漬和糖粉的料理臺(tái)。 「小君你辛苦了?!剐【臀乙粯邮沁@里的實(shí)習(xí)生,我看著她一貫的笑容接過(guò)手中的雞蛋布丁,想必在這寒冷的天每一位客人都能感受到溫暖,「圣誕節(jié)快樂(lè)呦?!?/br> 「謝啦,圣誕節(jié)快樂(lè)。」小君瞇起眼笑,往只坐了一個(gè)女生的五桌方向過(guò)去。 五桌是個(gè)靠窗的兩人座位區(qū),那個(gè)女孩原先低著頭,當(dāng)小君送上甜點(diǎn)后才露出一點(diǎn)笑容,不過(guò)小君離開(kāi)之后,她又再次低著頭,表情似乎有些沉重。 即便人潮早已散去,餐廳里仍然充斥著滿(mǎn)滿(mǎn)的圣誕節(jié)喜悅,就只有那個(gè)女孩明顯格格不入的感覺(jué)。 我藉著從工具間拿拖把和水桶的機(jī)會(huì),稍微靠近那個(gè)女孩一點(diǎn),大約隔了兩三桌的距離,發(fā)現(xiàn)她桌上的義大利麵還剩下很多,甜點(diǎn)也沒(méi)吃幾口,心想或許是不合她的口味。 「小君?!刮亿s緊回到出餐口,向正在收拾東西的小君說(shuō)道,「那邊那個(gè)女孩我看都沒(méi)什么吃,等一下還是去問(wèn)問(wèn)是不是哪邊服務(wù)不周,不然難得的圣誕節(jié)卻在我們餐廳里留下不好的回憶,就太令人失望了?!?/br> 小君擔(dān)心的回頭看,那個(gè)女孩依舊是低著頭的模樣,「我剛剛?cè)ニ吞瘘c(diǎn)的時(shí)候,她好像在哭欸怎么辦?」 「難不成是被男友放鴿子?」阿良從出餐口探頭說(shuō)。 「真的假的,我都沒(méi)機(jī)會(huì)和亦寧好好過(guò)圣誕節(jié),居然還有人忍心人家放鴿子?!?/br> 「那我過(guò)去看看好了?!剐【畔峦习?,過(guò)去五桌。 希望只是因?yàn)榭谖恫缓衔缚?,起碼這樣我還知道要怎么解決,但如果真的就像阿良說(shuō)的被男友放鴿子,那應(yīng)該做點(diǎn)什么才好呢。 看小君站在桌緣,那個(gè)女孩就抬起頭不知所措的看向她,兩個(gè)人不知道說(shuō)了些什么,見(jiàn)那個(gè)女孩激動(dòng)地?fù)u搖頭,場(chǎng)面似乎有點(diǎn)尷尬。 「怎么樣?真的被放鴿子嗎?」還沒(méi)等小君開(kāi)口,阿良就搶先問(wèn)道。 小君皺著眉直接否定阿良的猜測(cè),「好像是真的不合口味呢?!?/br> 「這樣啊?!闺m然我內(nèi)心其實(shí)是松了一大口氣,但還是扭頭轉(zhuǎn)往廚房的方向,「我看一下她剛才點(diǎn)了什么?!?/br> 翻了剛才完成的單,找到五桌的點(diǎn)餐紀(jì)錄,沒(méi)記錯(cuò)的話她除了點(diǎn)一份茄汁鮮蝦筆管麵和雞蛋布丁之外,應(yīng)該就沒(méi)有別的了。 手持著那張單思考半晌,早已換下廚師袍的創(chuàng)辦人兼主廚突然從我背后拍了我的肩。 「書(shū)恩發(fā)什么呆?」 「啊,沒(méi)有啦......就有個(gè)客人吃不習(xí)慣義大利麵的味道。」 茄汁鮮蝦筆管麵已經(jīng)算很基礎(chǔ)的口味,不曉得是不是因?yàn)槲覀冇玫姆训奈兜榔穑圆皇怯∠笾星阎瓚?yīng)該有的味道。 主廚看了一眼我手中的單,便向外探頭往那個(gè)女孩的方向看去,她立刻靦腆的笑了出來(lái)。 「喔!她是我表妹啦。」 「原來(lái)她是iris的表妹!」我頓時(shí)驚呼,覺(jué)得剛才和小君阿良在旁邊八卦人家是一件很失禮的行為,羞赧的下意識(shí)盯著自己垂下的手臂,「那、那她是在等你嗎?」 iris搖搖頭,雙手插在腰上凝視著一樣的方向。 「我不知道她有來(lái),不過(guò)我想......她應(yīng)該是想家了。」 「想家了?」原來(lái)如此,難怪她一個(gè)人的身影如此孤立單薄,只不過(guò)她的家人怎么沒(méi)來(lái)一起過(guò)圣誕節(jié)呢? 想到自己其實(shí)也沒(méi)有和爸爸或亦寧一起過(guò)圣誕節(jié),也許他們也是這樣獨(dú)自一人坐在某個(gè)角落,獨(dú)自一個(gè)人被其他人的幸福所包圍。 那個(gè)女孩,是抱著什么樣的心情坐在那邊的呢? 「她爸媽長(zhǎng)期待在國(guó)外,下次回來(lái)可能也要一年多以后吧?!筰ris的眼神很溫柔,那種憐憫的感覺(jué)告訴我不用擔(dān)心,一切交給她處理就好。 但是不知道為什么......總覺(jué)得那個(gè)女孩現(xiàn)在需要的不是憐憫。 「iris!」我鼓起勇氣叫住主廚,認(rèn)真的、很認(rèn)真的、非常認(rèn)真的做出我第一次的請(qǐng)求,「可、可以讓我做一道料理給她嗎?」 iris的表情先是感到震驚,而后轉(zhuǎn)為欣慰最后燦然而笑,她點(diǎn)頭答應(yīng)的瞬間我也跟著開(kāi)朗起來(lái)。 因?yàn)樗拍男那?,我懂?/br> 所以,我希望她能夠至少因?yàn)槲业牧侠?,少了一點(diǎn)這樣的寂寞。 「小君,可以幫我拿去給她嗎?」 我微微倚靠在出餐檯旁邊,小心翼翼看著小君把我完成的料理端過(guò)去給她。 后來(lái),我也不知道她是什么時(shí)候離開(kāi)餐廳的,也不知道我做的料理是不是有合她的口味,但小君跟我說(shuō)她大概吃了六七成有,結(jié)帳的時(shí)候還一直哭著說(shuō)謝謝。 總之,是個(gè)可愛(ài)的人呢。 「書(shū)恩好貼心喔,不過(guò)你怎么知道她想吃的東西是什么?」小君背著她的隨身包,和我一起從百貨大樓走出。 「我其實(shí)不知道。」抬頭仰望著滿(mǎn)天的星斗,女孩的臉模糊地在腦中浮現(xiàn),「是她點(diǎn)的餐給我的靈感?!?/br> 「她點(diǎn)的餐?」 「嗯,她點(diǎn)的餐?!?/br> 我想,她應(yīng)該是喜歡吃番茄和雞蛋吧。 希望我自作主張猜測(cè)的番茄雞蛋麵,會(huì)成為她印象深刻的料理之一呢。