就算涼了也不打緊，再放到鍋中一蒸，等到他們下工下學，吃的時候剛好熱氣騰騰。

    沈瑤華本來還擔心若是天天吃，這些人會不會不想吃了。畢竟青州大多數(shù)人還是更喜歡吃米，而不是面食。

    好在是因為她們試驗的包子饅頭種類繁多，所以雖然蒸出的包子多，但是由于人也多，每次也就只能分到一個兩個的，同一頓大家可能吃的都不一樣。

    所以雖然每日都吃，但是每日吃到的都是不同口味的。

    再加上大多是潔白的面粉蒸的包子饅頭，雖然現(xiàn)在這些人在工坊中干活，每個月都有月錢，日子好過了許多。但畢竟是一大家子要吃飯，還奢侈不到天天能□□細的面粉，所以就是天天吃，也沒有不喜歡吃的。

    除了一般的鮮rou包，醬rou包，叉燒包，各種灌湯rou包和各種素菜包，花卷，銀絲卷之外。沈瑤華還讓人嘗試做出各種花式造型的饅頭。

    考慮到普通人家可能吃不起精面粉蒸的包子饅頭，又嘗試了各種按比例添加的粗糧饅頭，以及添加粗糧的包子。

    力求做到這些人來培訓之后，回去他們可以靠著這門手藝，不管是開高端一些的鋪子，還是擺攤做一點小營生，都能夠靠學到的東西賺錢養(yǎng)家。

    等所有的都準備好之后，也在提前選好買好的宅子里，搭建好了培訓的場地，提前準備好了所需的所有用品。

    因為場地有限，而且人多教學難度也會比較大，可能顧及不過來所有人。再加上畢竟是第一次，大家都沒有經(jīng)驗等等原因，所以最終決定第一批只選擇三十個學員。

    這件事情提前宣揚了出去，但是關(guān)注的人很多，報名的人數(shù)卻很少。

    沈瑤華特地又讓人給有合作的像石頭村那樣的村子，以及給在沈氏工坊干活的人都做了宣傳，倒是起一點作用。

    這培訓自然不是免費的，計劃是培訓三十日，當然若是沒有學完時間再加，培訓的收費是一兩銀子。

    一兩銀子去參加一個，為期一個月且不知效果如何的培訓，對于很多人來說，自然是有所顧忌。

    沈瑤華甚至聽說城內(nèi)近幾日有了些不好的傳言。

    “你聽說沈氏商行的那個培訓了沒有？說是教做什么包子饅頭，包子饅頭誰不會做。再說要是有什么秘方，誰不藏著掖著，怎么可能教給外人呢?！?/br>
    “我也聽說了，要收一兩銀子呢。你說他們開那么大的店，有那么大的工坊，要教也不免費教，竟然還惦記著我們這些窮人手里這些銀子?！?/br>
    “商人逐利，哪有那么好心？肯定就是想騙我們的錢。一個月時間能學個什么？那些去做學徒的都要做好幾年，才能學到師傅一星半點的本事。”

    “就是就是，也不知道是哪些大傻子交錢去學了，我們等著看好戲吧！”

    ……

    云霓說起這幾日外面到處有人指指點點的，問沈瑤華這個培訓班還辦不辦？

    “當然要辦了，現(xiàn)在已經(jīng)有十來個人報名了。等報名的人再多一些，咱們就開始培訓。等這一批學員培訓出去聊，謠言自然不攻自破。下一批再想要培訓的，自然沒這么簡單，倒是也會直接把價格提高的?！?/br>
    蘇青柔一聽眼前一亮：“這個好，他們現(xiàn)在不報名，不想學就算了，還私下里在那招搖生事。等這些人培訓出去賺到錢，他們一定會悔不當初的，到時他們再想來學，我們不僅把價格一提高，還不收他們這些造謠的人，氣死他們。”

    沈瑤華笑了笑，沒說話，不過她確實是不打算再教這些人，不過倒不是因為他們在外造謠亂說。

    雖然傳言一直都沒有停下來，但他們還是在半個月之后，湊夠了三十個人。

    這三十個人里，其中二十一個都和沈氏商行多多少少有些關(guān)系。

    這二十一個人里，有些是合作的村民，孩子在青石書院或青竹書院念書；還有些是家人在沈氏工坊里干活的。因為前期長久的合作，他們對沈瑤華更為信任，再加上他們都家人吃到了師傅們前面練習做的包子。

    知道這些包子是如何美味，以及種類是如何繁多。知道要是能學到本事，肯定是不虧的。

    至于剩下的九個人。

    讓沈瑤華印象十分深刻的是其中有一對夫妻，交了二兩銀子來學。

    他們來報名時，沈瑤華還十分詫異的問過他們：“為什么不一個人來學會之后，回去教另外一個人，畢竟這樣可以節(jié)省下不少銀錢?！?/br>
    夫妻倆靦腆的笑了笑，回答沈瑤華的話：“我們都沒讀過什么書，不識得字，所以只能靠腦子記下來，怕一個人記不住，所以兩個人一起來了。”

    另外竟還有兩人，并不是青州人，一直做些小生意，之前也有從沈氏商行拿貨，到其它地方去賣，賺取一個差價。

    勉強合作過，對沈瑤華的為人還是很是信任多，聽說有這樣的學習機會。兩人也不想再奔波，想著若是學得一門手藝，以后就可以就在自己的家鄉(xiāng)盤下一個店鋪，靠著手藝養(yǎng)活一家人，再也不用一家人分離開了。

    教學的宅子離沈宅不遠，沈瑤華每日有空便都過去溜達溜達，看看各位學員的學習進度。

    這一學起來，學員們都感受到了是十分劃算的，對沈瑤華對教學的師傅又尊敬上了幾分。

    一開始學的時候是用同一個面團練手，學習捏褶子等各種花樣，過了幾天等上手之后。開始正式學做，學習調(diào)上各種不同的餡料，包各種不同的包子。并且蒸出來之后，除了讓他們自己吃下的，以及各位師傅來嘗有什么問題吃下的一部分以外。這些剩余的沈瑤華也就沒有拿到工坊和書院，而是讓這些學員自己帶回家中。

    因為各位學員的水平不一，而且面粉和餡料都是定量的，除了他們自己消耗的之外，雖然有剩余，但每日每人也就可以帶回家兩三個而已，量也不算太大。

    這樣一個月學下來，實際上他們所花費比如面粉各種餡料，以及灶上的所用的柴火，這些全部加起來的成本，就已經(jīng)差不多到一兩銀子了。

    當然這也是因為他們前期一直在摸索，教學方式上也有一定的問題，導(dǎo)致了少量的浪費。

    再加上廚具之類的用品，之后可以重復(fù)利用，想必再次開班時成本就可以再降一些下來了。

    不久之后，這批學員全部學成畢業(yè)。

    沈瑤華特地還給他們做了一期就業(yè)指導(dǎo)。

    這一批學成之后有三十人，其中一對夫妻，也就是說如果開店的話可以開二十九家店。但這其中還有兩人是外地的，準備回自己的家鄉(xiāng)。

    所以實際上青州本地這一批學出來的學員，能開二十七家店鋪，若是全部聚到一起去開店。結(jié)果可想而知。

    好在青州是一個府城，面積大，人口多。

    學員中除了少部分幾個村子，來學的有兩三家人。剩下的大多住在不同的方向，完全可以根據(jù)他們所住的地方，在不同的方向售賣。所以青州城內(nèi)多這么二三十家包子店，還是不成什么問題的。

    況且這些人學成之后的定位也是不一樣的，雖然學了很多種類，但不可能什么都賣。

    有幾家之前有個店面的，自然是繼續(xù)開店。盤得起店鋪的，也可以開個包子鋪子。根據(jù)所在的位置，選擇售賣不同成本的包子。

    有些盤不起店鋪的，也可以在趕集的點，擺上一個攤子。就比如一開始沈瑤華他們一開始擺攤賣飯團的碼頭，就是一個很合適的地點。

    還有各個城門口，都有相應(yīng)的坊市。

    所以沈瑤華讓他們可以私下里自行溝通一番，不要因為湊到一起而影響生意。

    學員們倒也實在，私下里很快便商量好了。不久之后，有的擺攤，有的開店。

    離得近的，主打的也不一樣，有的只專門做那灌湯包，也有只做精致的小籠包的，當然也有一些擺攤趕集的，做些便宜的素包。

    但由于味道都是實打?qū)嵉暮?，不管是開店的，還是擺攤的，各處生意都十分不錯。

    城里的謠言確實是不攻自破了，這段時間沈氏商行的名聲自然是更上一層樓。

    “沒想到那培訓竟然是真的，當初我就說那沈氏商行都干了多少件好事？那些高產(chǎn)的種子，直接無償就分享出來，讓大家一起種，怎么可能是想要靠這賺我們的錢。”

    “就是就是，沈氏商行家大業(yè)大的，人家哪看得上我們這三瓜兩棗的，人家這是做好事呢。我們家鄰居就去學了，說是那一兩銀子，其實是那些面粉餡料的錢，說不定沈氏商行還倒貼了錢?！?/br>
    “你們倆可別說了，前面你們倆不是說人家是想坑你們錢嗎？這下又改口了?！?/br>
    “咳咳，我哪有說過，我可一直都很信任的，要不是家里人攔著，我上次就報名了。唉！那些去培訓的，現(xiàn)在全都賺了大錢了，要是我去了，賺錢的就是我了?！?/br>
    “聽說還會再收人培訓，一兩銀子我都準備好了，這次我一定報上?！?/br>
    “巧了，我也準備好了……”

    第89章 木匠

    不久之后, 沈瑤華推出了第二期的培訓。

    不過由于青州市場就這么大，為了杜絕惡性競爭。這次她加了一些條件限制，比如之前說的價格, 由一兩銀子變?yōu)榱巳齼摄y子。

    而且報名之前先要說學成之后的打算, 若是計劃在青州府城開店的, 一律不收。而且為了以防有人撒謊, 沈瑤華還讓人草擬了一個契書。

    要求第二期學員學成之后，三年內(nèi)不予許在青州府城內(nèi)售賣包子饅頭。

    這前一批培訓出來的學員，現(xiàn)在各自生意都十分不錯, 每一家這段時間都賺不少, 這是青州人有目共睹的。

    所以，好多人咬咬牙提前把錢準備好了, 然后沒想到沈瑤華宣布不收在本地開店的人了。就算有了先前人賺錢的例子放在那里, 大多數(shù)人還是不可能背井離鄉(xiāng)去開店。

    雖然知道沈瑤華所做的目的，是為了保護先前那批人，但受益的人不是自己, 大家只能嘆息：“他們想著觀望一下, 終究是錯過了，先前報名那些人運氣真好。”

    因為這個限制條件，這一次的教學對象，大多可能得是那些在青州以外的人。古代交通不像現(xiàn)代這么便利, 再加上也沒手機、電視、網(wǎng)絡(luò)之類的可以打廣告宣傳。

    沈瑤華對于能否招收到人, 還是存疑的。

    好在因為青州是一個比較大的交通樞紐, 人流量大。那些外地行商的人, 也很快就知道了, 前面一次培訓的成果，所以沒幾日也有好些外地人趕來報名。

    雖然這一次的價格貴了一些, 但是這一次沈瑤華給那些外地來學習的人，都提供了住宿，解決了他們的后顧之憂。

    所以倒也沒人有什么意見。這次來報名的人大多是一些行商的，他們自己或是帶著家人來到青州，交錢學習。也有一些青州下屬縣里的人，通過親戚之類的知道之后趕來的。

    當然也有一部分青州本地人，不過這些人都說自己之后打算到，青州以外的地方去開店鋪，簽了契約，沈瑤華便也都收下了。

    沈瑤華這么一通cao作下來，倒是贏得了不少人的好感。

    尤其是前面第一批的學員，知道沈瑤華不再收，打算在青州府城開店鋪的學員之后。那些人都感動得熱淚盈眶，他們知道沈瑤華這是為了保證他們的利益。

    至于三年之后，契約失效，可能會有人在青州開店鋪，但這時前一批學員早就站穩(wěn)了腳跟。

    和之前一樣，城里又開始議論這件事，不過這一次大多數(shù)都是夸的。

    “聽說沒，那沈氏商行的主人是個小娘子，小娘子不僅人長得漂亮，心地還十分善良。放著更多的錢不賺，也要保護之前學習人的利益?！?/br>
    “我聽說沈氏商行已經(jīng)在準備其它的培訓了，我這次一定要搶上名額，你看先前學的那些人，現(xiàn)在一個個的都賺大錢了。”

    “就是，我同村前面還只是擺攤，這才學出來多久，前兩天都在城里租了鋪子了，可見肯定生意是極好的，不然那里舍得去租那鋪子。”

    ……

    而沈瑤華也的確在籌備之后的培訓，因為第一期學的是包子饅頭。這些教學的師傅在面點上也算比較拿手了。所以第二期的培訓，沈瑤華還是準備繼續(xù)做面點。

    她提前挑出了一些適合用來開鋪子和擺攤的餅子的做法。

    等這一批學□□饅頭的學員學成之后，便又重復(fù)了之前的過程，師傅們先學做各種餅子，學會之后再招收學員。

    沒過多久，師傅們學成之后，便對外公布了消息。

    由于先前的成功，這一次都沒費什么功夫宣傳。

    剛一放出消息，就很多人奔忙著來報名，才半天功夫，三十個人就報夠了。許多沒報上的人在門口捶胸頓足，也有一些已經(jīng)在暗暗計劃著，若是再有新的培訓，他們一定要跑得再快一些。

    沈瑤華從《食譜》中又找了一些適合支個攤子，或者開個小鋪的吃食，按照廚娘們的擅長的，挑選出人各自學習。沈瑤華便不再盯著，只等師傅們練習好之后，她來驗收一下成果。

    因為除了吃食的培訓之外，沈瑤華還準備做一些其它的。

    想到她以前嘗試過的，用幾個躺椅之類的圖紙就掙到了挺多錢，后來的水車，也起到了很大的作用。

    她打算研究一下，能否針對這些木活開個班。

    但是這做木工和做吃食還不太一樣。之前做吃的，來學習的人，多少都有些基礎(chǔ)。做木工自然也得有些基礎(chǔ)。

    但這要找會做吃食，且廚藝不錯的人多的是。就算廚藝一般，學起來也沒有那么難。

    木活就不一樣了，若是真的是零基礎(chǔ)。短時間內(nèi)，根本不可能學會，更何談沈瑤華教學的東西還不一樣。