福運(yùn)嬌妻 第35節(jié)
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煎過的排骨本身就帶有一點(diǎn)點(diǎn)rou的焦香味,rou香被油激發(fā)了出來,一會(huì)兒上鍋燉的時(shí)候就會(huì)更香。不用煎透,兩面微黃即可。 接下來就是糖醋排骨的靈魂,炒糖色。 之前魯老太太去杜家的時(shí)候,芮娘的糖色其實(shí)炒的不好,主要是杜家缺糖,農(nóng)村家家戶戶都缺,稍好一點(diǎn)兒的人家也不過用醬油調(diào)個(gè)顏色,哪里真的舍得放糖,更何況炒到極致的糖色是無味的,就是取個(gè)顏色。 但是做糖醋排骨不行,炒糖色是靈魂,糖色要炒到琥珀色,微微冒泡,便將處理好的排骨全部倒下去,翻炒,讓排骨的每一面都均勻上色,很快,每一塊排骨都像裹上了一層焦糖。 加水和之前配好的香料包,加蓋燉煮,糖醋排骨講究酸甜口,除了糖,這個(gè)酸也是有講究的,前幾年市面上和番椒一起出現(xiàn)了一種東西叫六月柿1,起先大家都不敢吃,后來才慢慢接受。但吃法僅限于把六月柿當(dāng)做果子,很少用來做飯,芮娘當(dāng)初在山上,偶然發(fā)現(xiàn)隔壁大娘用它入菜,味道竟意外的不錯(cuò)。 今日這道糖醋排骨的酸味,就用的是六月柿。 排骨開始燉煮,然后芮娘就去炒素菜了。 沒多會(huì)兒,酸甜口的味道就在廚房里悄然彌漫開,魯老太太人在屋里,鼻子卻是靈敏,看來這個(gè)二兒媳婦,今天又做什么新花樣了。 燉排骨不用太久,做好的糖醋小排表面裹著一層漂亮的橙紅色,晶瑩剔透,與清燉的排骨和平時(shí)吃的大rou不同,最先品嘗到的不是rou香,而是那可口的酸甜滋味,酸和甜的滋味中和的剛剛好,而后牙齒輕輕一咬,rou是rou骨是骨,rou骨很快分離,唇齒間的咬合滿足了原始的撕咬快感,糖帶來的興奮感會(huì)直接讓人感到愉快。 一口糖醋小排裹上一口米飯,飯桌上的眾人再次陷入了安靜,只能聽見大口大口的咀嚼聲。 芮娘的素菜也被一搶而空,酸辣白色的辣味帶來的又是另一種口感,酸甜苦辣或許除了苦,在老百姓普普通通的飯桌上都能湊齊,難怪人們都說,民以食為天。 魯大郎昨天有心事連飯都沒有胃口吃,今天算是好好的彌補(bǔ)回來了。 兩大海碗的米飯很快就見了底,還想去廚房舀飯時(shí),卻發(fā)現(xiàn)鍋都空了。 原來不僅他覺得美味,二弟更是,連老娘也比平常多吃了半碗,滿意的咂了咂嘴,飯后還來了一杯茶。 飯后,兩個(gè)兒媳婦在院子收拾,魯老太太又把兩個(gè)兒子叫到了跟前。 芮娘一心忙著收拾,韋氏卻好奇他們說了什么。 掃著院子就若有似無的往窗子跟前靠,接著就聽見娘的聲音。 “大郎,你白天說想讓二郎媳婦去幫忙是真的?” 魯大郎:“肯定??!咱家有這么好的繡娘為啥不用?我讓繡坊那群人去做就給我繡成了這鬼樣子!讓弟妹去,弟妹繡工好懂得又多,這樣的烏龍就根本不會(huì)出現(xiàn)了。” 魯老太太:“二郎呢,你怎么想?!?/br> 魯越:“看芮娘,我都行?!?/br> 魯老太太想了想,道:“這事也不是不行,但芮娘去大郎鋪?zhàn)訋兔Γ@到底是幫忙呢還是做工呢?這錢以后怎么算呢,你想過沒有。” 魯大郎一愣:“那咱們家不一直一起過嗎……什么意思啊娘……” 魯老太太:“過是一起過!但你老娘我一向都是很公道的,你們每個(gè)院子的賬本在我這都是清楚明白的!你的布莊摻和了老二媳婦兒,這事怎么算要提前說清楚的!” 魯大郎撓了撓頭:“那我不知道……” 韋氏在墻外聽得翻白眼,她怕不是嫁了個(gè)傻子吧,還不知道……她正準(zhǔn)備敲打敲打魯大郎,芮娘在廚房忽然喊了聲:“大嫂,你能過來給我?guī)蛡€(gè)忙不?” 韋氏嚇了一跳,連忙跑過去了:“來了來了。” 后面,魯老太太說了什么,她就不知道了。 很快,夜幕降臨,韋氏急吼吼的拉著魯大郎就回了房。 “娘剛才說啥了?!賬到底怎么算?” 魯大郎有些困,沒聽懂她說什么:“什么賬……” 韋氏:“就芮娘的賬啊!” “哦……還沒說呢,就說讓我好好考慮。” 韋氏松了口氣:“我丑話可說在前面,不分的啊。都是一家人,分什么分,是要分家嗎?” 魯大郎:“不分是啥意思?那我請(qǐng)弟妹過來干活,就算不分賬,也要給工錢的吧?!?/br> 韋氏:“給外人才叫工錢,給自家人……那平時(shí)不都一起用錢的嘛……給來給去不都給到自己口袋了?” 魯大郎:“娘不是這么說的……” 韋氏:“娘娘娘,你跟娘過還是跟我過,不管娘怎么說,你自己要爭取嘛!” 魯大郎困得呵欠連天:“行行行,我知道了,明早再說吧,我困了?!?/br> 韋氏還想說,但魯大郎是個(gè)倒頭就睡的性子,呼嚕聲一下就起來了,韋氏氣得推了他一把。 - 西院那邊,芮娘和魯越也靜靜躺在炕上。 魯越側(cè)過身將人摟到懷里:“芮娘,白天大哥說的事,你怎么想?” 芮娘:“什么事?” “你去布莊幫忙的事?!?/br> 芮娘沉默了一會(huì)兒:“我不知道,我聽你的?!?/br> 魯越:“這是你自己的事,為啥聽我的,你可以自己決定?!?/br> 芮娘也翻過身,借著黑暗,芮娘藏起了臉頰的一抹紅。 “那你是我男人,我不聽你的,我聽誰的?” 魯越一怔,似乎沒想到她會(huì)說出這樣的話,胸腔里忽然泛起一股熱浪,直直的要將他沖到云端。 第30章 小雞燉蘑菇 魯越心里像是有一團(tuán)火, 燒的他有些燥熱,看著芮娘清澈的眼,他無奈的伸手揉了揉芮娘的頭。 “怎么這么傻, 真是個(gè)傻婆娘?!?/br> 芮娘鼓了鼓臉頰, 似乎對(duì)這個(gè)稱呼有些不滿,魯越的大手蹭的她有些癢, 芮娘躲了躲。 “實(shí)話呀……反正, 我去不去都行吧, 而且娘那天說……” 魯越:“娘說什么?” 芮娘湊的離他近了點(diǎn), 將那天老太太的話給魯越說了, 說完后還有點(diǎn)小心的問了句:“這是可以的嗎?” 魯越笑了笑:“娘說可以就可以, 我那天不是給了你一個(gè)荷包。” “在我這呢。”芮娘連忙拿出來:“這里面的錢我沒用……在家里好像也沒什么地方要花錢的, 你要用嗎……” 魯越又想揉她了,總覺得芮娘傻的和小孩一樣。 “這點(diǎn)錢對(duì)我來說不算什么, 這些都是咱們自己的錢, 你隨便用。鐵鋪的進(jìn)項(xiàng)多少給娘多少自留,和大哥是一樣的, 所以大嫂那邊也有, 你不要有負(fù)擔(dān)?!?/br> 芮娘垂下眼眸, 明白了。 “大哥布莊那邊的事明天再說吧, 看大哥怎么說, 如果你想去我肯定是支持你的,不用考慮我。” 芮娘靜靜看著他, 忽然問了句:“好些男人都不愿意的, 你為啥……” 魯越想了想:“他們不愿意可能是覺得自己媳婦兒娶回來就是洗衣做飯生娃的吧。” 芮娘偏了偏頭, 似乎想問那你呢。 魯越說到一半故意不說了, 他像是想到了什么, 忽然把燈一吹,芮娘還沒反應(yīng)過來,就感覺到了熟悉的重量。 男人的呼吸聲變重,洗衣做飯啥的他不需要媳婦兒去做,但是有一件事需要…… 芮娘明白男人的意思,臉一紅,隨他去了。 …… 次日一早,魯大郎懶懶散散的不想起,布莊的事解決了,他神清氣爽。 院子里,魯越和芮娘早就在忙活了,東院這邊的大門才慢慢推開。 “弟妹,早啊?!避悄锶ゾ叴蛩?,和魯大郎遇見了。 “大哥早,馬上吃早飯了?!?/br> 魯大郎笑了笑:“自從弟妹做飯,我都胖了不少,麻煩弟妹了?!?/br> 芮娘笑了笑沒說話。 魯大郎看著芮娘,想到了自己婆娘昨晚的話,他摸了摸下巴,還是覺得想請(qǐng)芮娘去布莊,但是不給錢是不行的……婦人之見,就是到底給多少……他自己也沒想好。 就在魯大郎想開口問問芮娘的意見是,魯家小院又被人在敲門了,這回,魯大郎去親自開的門,還是上回那個(gè)布莊的伙計(jì)。 “又啥事?!”魯大郎睜大了眼。 “那個(gè)姓趙的,在鋪?zhàn)忧棒[事呢,你去看看?” 魯大郎無語極了,魯越此刻也走了過來。 “大哥?” 魯大郎:“二弟,姓趙的來了,我們?nèi)?huì)會(huì)?” 魯越皺了皺眉,點(diǎn)了頭。 兩人立刻收拾東西,又去和老太太打了個(gè)招呼,魯老太太囑咐:“別鬧大了,千萬別再把官府的人招來了?!?/br> “放心吧娘。” 芮娘在廚房,見他們又要出門,連忙從籠屜里拿了兩個(gè)包子包起來遞給魯越:“路上吃。” 魯越:“在家等我?!?/br> 芮娘點(diǎn)了點(diǎn)頭。 兩人走后,小院重新歸于寧靜,韋氏今天遲遲沒從屋里出來,她知道大郎走了,但是她有更要緊的事,她月事已經(jīng)十天沒來了,這回,怕是真的。 韋氏之前叫過幾次大夫,都失望的將人送了出去,這回,她不打算叫了,自己出門去看。 找個(gè) 什么理由呢…… 她也擔(dān)心自己沒成,又叫老娘失望一回,還讓弟妹笑話。 韋氏換好了衣裳出了院子,打算飯后說自己要去采買點(diǎn)東西,心里有心事,她這早飯也沒像平時(shí)一樣嘰嘰喳喳。 魯老太太:“大媳婦兒,咋不說話了?” 韋氏猛地回過神,正想說話,忽然‘嘔’的一聲,竟是將剛吃的全都吐了出來。