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「現(xiàn)在,比賽開始!」在李可一聲令下,開始了第二場(chǎng)對(duì)決。 朱七與雷恩便開始領(lǐng)取食材。 在雷恩這邊,他選了些新鮮的蝦、蟹等海鮮,以及一些時(shí)蔬。 只見他各種不同的刀法,熟練的在他那七把菜刀中不斷流轉(zhuǎn)著,那速度之快,簡(jiǎn)直令人眼花撩亂,不一會(huì)兒工夫,他的身旁立即堆積起如山的蝦、蟹甲殼,上頭都貼滿了鎮(zhèn)魂用的符咒。 他將所有備好的材料,利用大火快速炒香,再慢慢注入事先熬製好的高湯,濃郁的海鮮香味,頓時(shí)充滿了整個(gè)廣場(chǎng),雖然料理仍尚未完成,但它卻已讓現(xiàn)場(chǎng)的所有人食指大動(dòng)。 而朱七這邊,則準(zhǔn)備好了上好的魚翅、一些豬rou和蔬菜,備料妥當(dāng)以后,他便開始快炒,只是……,他炒菜的廚具竟令人感到驚艷! 他拿出了兩雙約三呎長(zhǎng)的鐵筷,像是在雜耍般的舞動(dòng)著,所有的食材都在那筷子的前端飛舞,其散發(fā)出來(lái)的香味,也毫不遜色于雷恩的海鮮。 「那是銀製的長(zhǎng)筷?!剐‘?dāng)家依循著聲音的來(lái)源,看向了阿飛,后者繼續(xù)解釋:「他打算利用金屬-銀絕佳的熱傳遞能力,讓食材充分的受熱均勻,那雙長(zhǎng)筷,可以說(shuō)是快炒的必勝利器?!?/br> 必勝利器呀……,那么雷恩會(huì)有勝算嗎?看出了小當(dāng)家的不安呈現(xiàn)在顏面上,阿飛不忍心的摟緊了他的肩:「放心,雷恩是絕對(duì)不會(huì)輸給他的!」 不知怎么得,倚靠在他的身邊,小當(dāng)家真的覺(jué)得好安心……。 時(shí)間過(guò)得很快,雙方都完成了他們的料理,于是,試吃審查的工作,即將開始。 首先,雷恩端出了他的湯。 碗中,除了有主角海鮮之外,上頭還有撒上點(diǎn)點(diǎn)的翠綠,就像那散發(fā)著碧綠光芒的翡翠。 「我的作品,是『翡翠海鮮羹』,這湯里充分融入了海鮮的鮮甜,滑順的口感,將所有的香味,都濃縮在其中?!?/br> 嘟嘟盛了一小碗,用湯匙舀了一些送入口中……,這是雷恩所擅長(zhǎng)的海鮮,自己在年幼時(shí),就時(shí)常吃到這個(gè)味道……,不,甚至是比那個(gè)時(shí)候嚐起來(lái)的還要美味! 在她的認(rèn)知里,雷恩的海鮮料理之所以會(huì)將其口感與鮮甜發(fā)揮到極致,最重要的是他懂得控制食材的黃金烹調(diào)時(shí)段,唯有在那個(gè)時(shí)間點(diǎn)里完成的料理,才是最頂尖的味覺(jué)饗宴! 嘟嘟肯定般的對(duì)雷恩點(diǎn)了點(diǎn)頭。 「那你倒說(shuō)說(shuō)看,你的湯,憑什么是婚宴料理?」李可內(nèi)心有點(diǎn)不服似的問(wèn)道。 「在我的湯里,主題毫無(wú)疑問(wèn)是蝦、蟹的海鮮類食材,他們?cè)诖蠛V?,最常見也最普遍。我把夫妻之間的感情,比擬在這道作品當(dāng)中。夫與妻,理所當(dāng)然指的是蝦與蟹,我利用了製作芡汁的方式來(lái)製備這道湯,這種滑順濃稠的口感,為的是祈求夫妻間的感情,永遠(yuǎn)都能像這樣如膠似漆,永不分離。」 聽了雷恩的解釋,兩位評(píng)審頓時(shí)有種恍然大悟的感覺(jué)。 「我的作品是『百匯魚翅羹』,」輪到了朱七的作品:「這道湯的主角就是魚翅,我還另外選用了一些味道可以與之相輔相成的食材,達(dá)到襯托出主題的作用?!?/br> 突然,嘟嘟一笑:「那我請(qǐng)問(wèn)你,你的湯怎么能說(shuō)是婚宴料理呢?」 「因?yàn)轸~翅,是在一般宴席中不可或缺的食材,少了它,就像是有種喝了魚湯,里頭卻沒(méi)有魚的感覺(jué)。而我在婚宴料理中使用魚翅,則是代表對(duì)這場(chǎng)婚禮非常重視的心意,,同時(shí)也擁有濃厚的祝福之意?!?/br> 「你的料理,沒(méi)有必要進(jìn)行試吃。」 朱七非常有自信的端出作品,沒(méi)想到,換來(lái)的卻是這紅發(fā)女孩的無(wú)視,它心中深感不滿:「喂!你倒說(shuō)說(shuō)看呀!我的料理,究竟哪一點(diǎn)比不上雷恩了?」 「我父親曾告訴過(guò)我,魚翅這種東西,在中華料理上,有著財(cái)富與名望的象徵,用來(lái)祝福他人在這個(gè)社會(huì)上能夠佔(zhàn)有一席之地,可是,你卻將它使用在婚宴料理上,究竟有何意義?」嘟嘟一面說(shuō),一面望向臺(tái)下的父親,朱七則是瞬間石化了……。 「所以說(shuō),第二場(chǎng)比賽的優(yōu)勝者是,七星刀-雷恩。」不理會(huì)在一旁咬牙切齒的李可,嘟嘟逕自宣布了比賽結(jié)果。 「真是太好了!」小當(dāng)家興奮的抱著阿飛又叫又跳,不過(guò)才幾秒鐘,他又一臉羞澀的退到一邊:「抱歉阿飛,我太興奮了,所以……」 他的視線慢慢移向無(wú)動(dòng)于衷的阿飛,沒(méi)想到,他也正望著自己,并且臉上竟然有著一抹美麗的紅暈:「沒(méi)、沒(méi)關(guān)係的,小當(dāng)家。」 我的心,為何跳得如此急速…? 阿昴,被你抱著的感覺(jué),真的很溫暖…… --