王櫻看著古色古香的菜譜都震驚了：“這該不會是什么傳世的絕世菜譜吧？”

    徐霜被她逗笑了：“怎么可能，再說了，就算給了菜譜，就一定能把菜做好了？刀工，火候，調(diào)味，哪一樣都是要練好多年的。能把新菜做出來不難，難的是簡單的菜做好吃?！?/br>
    王櫻瘋狂點頭，上輩子她吃過某位專門做魚的金獎大廚做的麒麟七星斑，一口下去，驚為天人！但是同桌的閨蜜吃了這位大廚做的海鮮炒飯，反響就很一般。

    只能說不管食材和菜譜，主要還是看手上的功夫和擅長的方向。

    王櫻：“那你呢？”

    徐霜沉吟片刻：“我?guī)煾甘囚敳讼档?，我爸是川菜廚子，我還有個師叔家里以前建國前開過淮揚菜的館子……我學的比較雜?！?/br>
    片刻之后，徐霜難得在王櫻面前露出一點沮喪：“會那么多也沒用，現(xiàn)在用不上。”

    他自己就不說了，國營飯店的種類不多，店里銷售最好的也就是鹵菜鹵豬蹄，剩下就是湯面rou包子和餃子，菜品也就是家常菜，還要受到節(jié)氣變化有些上不了。

    他師父那兒也大概如此，為難的是幾個師兄和師叔。

    師兄在廠子食堂干活的，一年就那幾手，翻來覆去的做，全都是家?？谖叮€要考慮到用量把控。就上次來的劉多，在縣城的紡織廠食堂干活，這才幾年手藝就退下來了，連師父陳東都嫌棄。

    做淮揚菜的師叔現(xiàn)在也轉(zhuǎn)做其他，說是淮揚菜有些功夫菜都不叫上了，太耗費，做起來沒意思。

    王櫻心疼的摸摸他的臉，真想勸他一句，這些都是會過去的！再過十年，大家都得為點吃的趨之若鶩，那些年哪怕是在街上擺攤賣點小吃，只要手藝過關(guān)都能發(fā)一筆。

    王櫻發(fā)自內(nèi)心：“你的手藝這么好，以后肯定可以的！說不定咱們還能開起自己的餐館呢！”

    徐霜拍拍她：“哪有那么容易。”

    現(xiàn)在都是國營的店，等到能叫個人開店，都不一定是什么時候了。

    王櫻十分堅定：“肯定可以！”

    現(xiàn)在徐霜也才二十一，再過十年也就是三十一，對于一個廚子來說，正是最好的時候。

    王櫻：“你好好練練，千萬別跟你師兄一樣把手藝撂下，咱們以后還要去大城市開店！”

    徐霜點點她的鼻子：“好，我練手藝，你吃?！?/br>
    王櫻確實很會吃，徐霜做的東西，她很少挑刺，但不管是夸還是提出一些無傷大雅的小建議，都是能提到關(guān)鍵上的。

    徐霜以前做菜，頗有種自己做了但沒人品嘗的寂寞，每次千辛萬苦做好的菜端給別人，別人一句好吃就打發(fā)了他。雖然也是夸贊，卻總是讓他心里空落落的。

    但王櫻不一樣，她天生的好舌頭，能吃又會吃。

    徐霜：“我給你做一輩子的菜?！?/br>
    王櫻：“好啊，我也努力掙錢，到時候給你開餐館！”

    家里的存款在經(jīng)過花銷之后還有三百多塊，這點錢夠生活但未必夠開店。

    王櫻雖然咸魚，但這會兒也堅定了自己的念頭。

    她先在后山試著開藥田種種看，如果可以，等以后不那么嚴格了就帶著大隊一塊種藥材！

    聊完嚴肅話題，王櫻興致勃勃翻開菜譜，這一翻，就把自己翻餓了。

    看著王櫻盯著其中一頁不動了，徐霜就湊過去看，這一看，就把徐霜給看沉默了。

    “……這個現(xiàn)在做不了。”

    王櫻懷著遺憾但渴望的語氣：“我知道。”

    徐霜：……

    你知道你翻頁啊，這一頁都快被盯出窟窿了。

    徐霜湊過去把人攬懷里，再把寫著佛跳墻那頁的菜譜合上：“我以后一定給你做?！?/br>
    現(xiàn)在這個時候別說佛跳墻了，就是想吃個海參都難上加難。饒是徐霜再有門路，也搞不來這樣的東西。

    “咱們中午吃酸菜魚？”

    王櫻立刻從佛跳墻里抽身：“好！我去叫咱娘?！?/br>
    酸菜是夏天就腌下的，一大缸酸菜，還有半缸子辣白菜。徐霜從缸里拿出酸菜，洗干凈之后就開始殺魚片魚片，把魚片切成薄片，再炒酸菜和魚頭，煲一鍋酸辣的魚頭湯，再把魚片慢慢放里面。

    等到出鍋的時候，滿屋子都是酸香，叫人忍不住的咽口水。

    這樣的菜，就得是配米飯，白米飯吃起來還是奢侈了，徐霜就在白米飯里加了點黃米，上面燉了兩個紅薯。

    即便這樣，王櫻也吃的格外爽快。

    酸菜魚的魚片滑嫩鮮美，徐霜還放了黑木耳和大白菜，一大鍋的金湯酸菜魚，吃完了rou再來兩口湯，酸辣味道讓人全身都暖和了。

    徐老太也覺得好：“這湯喝著有味。”

    三個人把魚吃完，湯喝干凈，徐老太也把自己做好的棉拖鞋和一塊兔皮褥子塞給王櫻。

    棉拖鞋實在是柔軟又舒服，徐老太還在上面縫了幾條紅線，看上去居然不算土氣，有種簡約美感。

    老太太還感嘆：“也就是現(xiàn)在不好太顯眼，不然給你做個皮草，這皮子鞣的好，湊個整塊做出來，又好看又防風?！?/br>
    王櫻已經(jīng)很滿意：“褥子也很好?！?/br>
    放在床上，肯定暖和！

    王櫻把東西放起來，下午時候，他們一家就是分頭行動了，徐老太和王櫻去開大會，徐霜照舊是跟著大隊的人一起去巡邏。

    王櫻先是去了一趟程淑芬和程玉處，經(jīng)過這些天的相處，彼此也都十分相熟。

    程玉遠遠看見王櫻就打招呼：“櫻姐！”

    王櫻走近了還有點詫異：“你們怎么這時候才吃飯？”

    已經(jīng)是下午兩三點了，這個時候吃可是有點晚。

    程淑芬有些不好意思：“怪我，我做針線呢，忘了時間。”

    程淑芬的手表沒帶出來，再加上昨夜一場大雪，今天早上起的本來就晚，也是看見王櫻過來才察覺到時間已經(jīng)晚了。

    王櫻瞧了一眼，只見程淑芬在土灶上用瓦罐煮了一罐雜糧糊糊，還放了幾個切塊的芋頭。之前徐霜來了之后沒給兩人另起灶，而是把炕頭連著的灶給通了，只不過現(xiàn)在不好弄鐵鍋，只能是空著灶眼。

    雜糧糊糊就是王櫻給的玉米面小米還有高粱面，里面高粱面多，看著賣相不咋樣，煮熟了聞著也還行，吃著倒是怪頂飽的。

    配上王櫻之前拿來的咸菜醬菜，別有滋味。

    王櫻拉著程玉進屋，偷摸從懷里拿出來一個紙包。

    噓了一聲才小聲叮囑程玉：“吃完了就把紙燒了?！?/br>
    程玉到底還小，迫不及待打開紙包，當即眼睛就亮了。

    只見里面是十幾塊炸到兩面金黃的魚塊！

    “櫻姐！你是從哪兒弄來的??！你太厲害了！”

    王櫻摸摸她的頭：“以后你就知道了，這個東西涼著吃熱著吃都行，你一會兒再給你老師說?！?/br>
    程玉點頭，更是握緊了拳頭。等到開春，她一定要好好幫櫻姐！一定不叫櫻姐吃虧養(yǎng)著她！

    王櫻走了，程淑芬也把雜面糊糊連著瓦罐一塊弄進屋。

    大隊上雖說是幫著修了個墻，但是旁的東西是沒有的，還是王櫻問大隊要了個罐子過來，又給了她找了兩只碗，程玉和程淑芬又在院子里找了點碎木板，墊高了，又在旁邊屋子里找到一塊大的，放在最上面，勉強算是飯桌，這才能順暢的吃上飯。

    程淑芬招呼程玉吃飯，程玉磨磨蹭蹭，把紙包打開攤在邊上。

    程淑芬剛想開口訓她，王櫻也不容易，即便是沒有聽到大隊長親口說，程淑芬也知道自己現(xiàn)在能過上這樣的日子都是王櫻在往里貼補，還得費心想著怎么不叫人看出來。

    得了人家這么大的關(guān)照，怎么好意思天天吃人家的呢？

    不過看到程玉怯怯的樣子，程淑芬又把話咽了回去。

    程玉趕緊賣乖：“我有謝謝櫻姐的，等開春，我一定能幫櫻姐摘好多草藥！”

    程淑芬被她的饞貓樣子笑道，嗔怪道：“行吧，不過回頭我得教教你認字，別回頭把藥認錯了再丟人。”

    那十幾塊的炸魚說是炸的，其實也沒用多少油，魚塘里的魚rou都長得壯碩，魚油厚厚一層，徐霜就是把魚切塊腌制，滑了一層薄油，同時在鍋底控制著火候，直到兩面煎黃。最后出鍋再撒一把作料，這樣的魚一點腥氣都沒有，吃起來又咸又辣。

    空口吃有點味道太重，不過拿來配粥或者主食卻很好。

    這時候的人都缺滋味缺油水，程淑芬也是熬了許久頭一次吃上rou，入口就嘗到了咸辣香濃的滋味，叫人欲罷不能。

    兩個人沒敢多吃，配著兩塊魚把雜糧糊糊吃完，剩下的魚塊都收了起來。

    程淑芬還生怕有野貓進來，把魚塊包了好幾層，確保味道散不出來。

    程玉摸著肚子羨慕道：“櫻姐人好，霜姐夫手藝好，找個廚子當老公可太好了?！?/br>
    王櫻經(jīng)常偷偷摸摸夾帶一些吃的過來，每一樣滋味都那么好！讓程玉羨慕的不得了！

    程淑芬抿著笑：“怎么？你目標改了？不打算唱戲了，準備找個廚子當老公了？”

    程玉翻身就起來：“誰說的！我當然要唱戲的啊！”

    程玉振振有詞：“我就是為唱戲而生的！嫁人只能是順帶，要是嫁人影響我唱戲，那我肯定就不嫁了！”

    有這樣一個小丫頭嘰嘰喳喳，程淑芬居然也有了一種自己的生活仍然十分圓滿幸福的錯覺。

    程玉還在嘟囔：“我媽就是以嫁人為目標，可還不是在家里累死累活，想吃什么都吃不到。但是我要是成了角，我每個月就能拿工資了！就算嫁不到一個廚子也可以，我可以每天去買吃的！想吃什么買什么！”

    程淑芬把碗盤用雪細細擦了，然后再好好放起來，把手也在雪里擦干凈，從自己帶來的包袱里拿出還沒做完的針線做起來。

    還不忘逗一逗程玉：“小小的人，知道什么叫嫁人?！?/br>
    說著心里一痛，程玉現(xiàn)在十三了，隨著自己來到了這樣的地方，還心心念念要唱戲。可不管是唱戲，還是將來的個人生活，都是壓在身上的大石頭。

    程玉還小，不懂得大人的憂愁，只要一點點生活的盼頭，她就能對未來充滿希望。

    “我怎么不知道啦，我媽從我小時候就叨叨叨，說來說去，養(yǎng)我就跟養(yǎng)豬一樣。豬是到了歲數(shù)就送去挨一刀換錢，我是到了歲數(shù)就送去嫁人換錢……”

    程玉：“我才不當豬！我要當角！”

    程淑芬忍下心痛笑著問她：“那你打算怎么當角呢？”

    程玉掰著手指頭數(shù)：“等天氣熱了，后山就能上去了，我找個地方吊嗓子也沒人管我，到時候我還能一邊練功一邊給櫻姐摘草藥。等老師你回去了，我就跟著你回去，到時候我功夫也到家了，肯定能上臺當角！”

    程玉美滋滋：“到時候我媽來找我，我肯定跟她說，你不是說兒子是你的根嗎？那你就抱著弟弟去要錢花吧！到時候我就把櫻姐也帶到北京，帶著她逛一逛故宮和長城，還有頤和園……”

    程淑芬沒有打斷她，在程玉關(guān)于未來的描繪里，一切仿佛都有結(jié)束的時候。程淑芬在心里期盼著，她自己可以等不到，但她希望程玉可以等到那一天！

    王櫻到的時候，會議室已經(jīng)滿是人了。

    李春娟看見王櫻，倒是不再拿話刺人，反而是一扭頭，眼不見心不煩。

    王櫻也不稀得湊她的小圈子，跟著徐老太一起找到位置坐下。

    要么說村里人愛看熱鬧愛多嘴，實在是本來就沒什么大事，再加上冬天出不去。王櫻一坐下就能聽到各種消息。