六零年代嫁廚子 第113節(jié)
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“來來來,你們幾個(gè)到后院來,先把簽子抽了。先三級(jí)再二級(jí)?!?/br> 蘇師傅揚(yáng)眉吐氣! 他覺得自己可算是舒心了! 馬師傅氣結(jié),到了這地步,他也沒辦法了。他招招手,把自己的表侄兒叫過來。 臨時(shí)抱佛腳的說了一大通:“之前我給你準(zhǔn)備的那兩道題怕是不能行了,你記著,蘇師傅他本身是學(xué)湘菜出身的,他的口味就是偏湘菜那掛。陳師傅學(xué)的是魯菜。出題雖然是蘇師傅出,但給分是幾個(gè)人一塊給。如果不好取舍,就傾向于魯菜多一點(diǎn)。只要陳師傅給了個(gè)通過,我這邊也就給通過。兩票對(duì)一票,還能博一博……” 馬師傅說著心里也沒底,三級(jí)更傾向于基本功,尤其是刀工和火候,調(diào)味不是重中之重,反而是看熟練度和手下的功夫。 他提點(diǎn)一個(gè)調(diào)味實(shí)在是對(duì)現(xiàn)狀也沒什么大作用。 偏他表侄兒馬擁軍還信心滿滿:“叔,你放心哈!一定沒問題!” 馬擁軍心里是穩(wěn)當(dāng)?shù)暮?,三個(gè)大廚里,馬師傅是他表叔不假。但是單靠一個(gè)人是不行的。 所以他早就布局好了! 馬擁軍得意的尾巴都要翹起來。 他早先就覺得自己考級(jí)太難,切墩一干好幾年都拿不下來三級(jí)。所以他就跟他老娘商量了一下。 飯店三個(gè)大廚里,蘇師傅是不用爭取的,那是個(gè)黑閻羅,看著就不好相處。而且蘇師傅跟自己表叔關(guān)系不好,要是湊到蘇師傅跟前,少不得要得罪馬師傅。 既然蘇師傅不好相處,那就只剩最后一個(gè),陳師傅。 馬擁軍想著,自己考級(jí)至少要拿到兩個(gè)人的通過,另一個(gè)就得是陳師傅了。 他家跟陳師傅還是前后院,這得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,多好啊。本身馬擁軍的老娘馬大蓮是想給陳東送禮的,送個(gè)禮說說好話,陳師傅怎么也要看在前后院的關(guān)系上給個(gè)通過。 但是馬擁軍腦子一轉(zhuǎn),覺得這主意還是淺了。 陳師傅可是個(gè)單身的老頭! 聽說還十分有錢。 這要是讓他老娘跟陳師傅湊一起,那他不光是能拿下廚師證,還能多個(gè)能耐的后爹! 再往遠(yuǎn)了說,陳師傅沒兒女的,他后院還有三間正房呢! 馬擁軍如此這般的給自己老娘說了一通,馬大蓮一想,確實(shí)是這樣啊。 陳東別看長的不怎么樣,人也胖,但現(xiàn)在的胖那叫富態(tài)啊!沒見她一大家子的,都是細(xì)麻桿,吃的不夠,長的瘦,看著就沒福氣。 馬大蓮一下子就愿意了,跟陳東湊一堆,不光是能給大兒子解決考級(jí),后面還有房子工資的,好處多了去了。 馬擁軍也美滋滋的,他沒把馬大蓮去陳東面前獻(xiàn)殷勤的事告訴馬師傅,心想著總得成事了再說。 他老娘都跟他說了,她那邊進(jìn)展是順利的。 可見是要不了多久他就能跟陳師傅成一家了。所以這次的考試,馬擁軍覺得自己十拿九穩(wěn)。 馬擁軍這樣自信的樣子落在馬師傅眼里,馬師傅整個(gè)人都凌亂了。 不是,你哪兒來的自信說你可以的??! 你什么手藝心里沒點(diǎn)數(shù)嗎? 我當(dāng)師父的在這里焦心,你卻拍著胸脯說自己一定過。 你過的了嗎? 你沒那個(gè)能力知道嗎? 馬師傅氣不打一處來:“你給我上點(diǎn)心!這次出題是蘇師傅!陳東那老小子也跟我翻臉了,你再不努力點(diǎn),這次也別想過!” 馬擁軍嘴上唯唯諾諾,心里不以為意。 哈!那是師父你不知道我跟陳師傅的關(guān)系! 陳師傅一定會(huì)給我過的! 懷著這種想法,馬擁軍去抽簽了。 還抽了個(gè)第一名。 馬師傅愁的眉毛都要掉下來了。 馬擁軍挺著胸膛去后廚開始考試,果不其然被蘇師傅強(qiáng)力輸出了一把,整個(gè)人都斯巴達(dá)了。 蘇師傅:“這做的什么玩意兒!你切菜是拿腳切的?你看看這刀工!就是后廚洗菜的都比你切的強(qiáng)!土豆絲居然切的跟小指頭肚一樣,你沒聽見標(biāo)準(zhǔn)是火柴棍嗎?拿你的指頭肚跟火柴棍比比,看差多少!還有,辣子雞的雞塊都糊了!自選的菜你就做個(gè)涼拌黃瓜,你是來嘲笑咱們單位的嗎?” 一般考級(jí)都不會(huì)說的這么狠,畢竟是考試不是教學(xué),但是…… 陳東十分能理解蘇師傅的心理。 你踏馬能在這個(gè)后廚里做出這樣的菜,已經(jīng)是侮辱在場所有廚師的水平了。 馬師傅臉色都紅了,連他自己都說不出馬擁軍做的好這種話。 他也氣啊,他明明給馬擁軍培訓(xùn)了,馬擁軍怎么能做成這樣! 那黃瓜說好讓他做個(gè)蓑衣黃瓜的!結(jié)果他端出來一盤黃瓜片算怎么回事! 結(jié)果也不出所料,蘇師傅大大的劃了一個(gè)叉,馬擁軍被噴了一臉,但他臉皮厚,并不在意,反而是盯著陳東給分。 陳東笑呵呵的,手上一點(diǎn)不帶猶豫,給了個(gè)不及格。 馬擁軍瞬間就懵了。 這不對(duì)??! 他娘不是說已經(jīng)快搞定陳師傅了嗎?陳師傅咋還能給他不及格? 打擊之下,馬擁軍連后面馬師傅給的不及格都沒那么激動(dòng)了。 第一場考完,馬師傅也顧不得許多了,把呆愣愣的徒弟扯出后廚,拉到一個(gè)角落就使勁噴。 “你是不是腦子有問題?為什么不按照之前說的做?蓑衣黃瓜不是教你了嗎?就那么簡單你為啥不照著做?還有那辣子雞,我不是教過你控制油溫?你咋能把辣子雞給做糊了?!” 馬師傅氣的要掐人中,他自問也是個(gè)盡職盡責(zé)的師父,教的還是自己表侄兒,那是一點(diǎn)都不藏私的。 結(jié)果對(duì)方就給他這么一個(gè)回報(bào)! 馬擁軍還在喃喃自語:“不應(yīng)該啊,他怎么能不給我通過呢?我娘都說了啊……” 馬擁軍是真心的不理解,馬師傅如何他已經(jīng)不在意,他就是想不明白為啥陳師傅不給他過。 馬師傅:“我不給你過你自己心里沒點(diǎn)數(shù)嗎!你做成那個(gè)鬼樣子,我還給你過個(gè)屁!” 馬擁軍還在絮絮叨叨,馬師傅逐漸也回過味兒來:“你說的是誰?你媽說啥了?” 馬擁軍看著激動(dòng)的師父,嘴巴機(jī)械的說道:“我媽說了,她馬上就能跟陳師傅成一家的啊,陳師傅很快就要做我后爸了……師父,你說陳師傅都要當(dāng)我后爸了,他咋還能不給我過呢?這不應(yīng)該啊……” 馬師傅看著徒弟呆愣不解的臉,聽著徒弟的異想天開。 怪不得呢! 怪不得陳東那老小子今個(gè)反水了。 怪不得陳東一下子翻臉跟蘇師傅站一塊去了。 原來是你們母子倆干的好事! 第64章 馬師傅那叫一個(gè)氣啊, 氣的眼前都發(fā)黑了。 他怎么也想不到,自己在前面給徒弟找辦法,徒弟倒是帶著他娘一塊在后面扯后腿。還是以一種讓人聽了都窒息的方式扯后腿。 陳東那條件, 人至于找老伴嗎? 也就是這老頭習(xí)慣了自己過, 不然陳東只要放出話去,滿縣城能搭上的媒婆都得上門去! 再說了,你娘馬大蓮是長的好看還是手腳利索? 一個(gè)小腳老太太,連個(gè)字也不認(rèn)得,自家?guī)讉€(gè)兒子媳婦的家務(wù)事都整不明白, 家里天天鬧架, 憑啥覺得陳東那個(gè)人精能看上她??! 馬師傅強(qiáng)壓著怒氣問道:“你知道陳東家以前是干啥的吧?” 馬擁軍懵道:“聽說是資本家來的, 不過是紅色資本家?!?/br> 馬師傅:“人那是建國前的糖廠小少爺!咱南邵現(xiàn)在最大的糖廠,還有咱飯店現(xiàn)在的地皮房子,包括你們現(xiàn)在住的那一片院子,統(tǒng)統(tǒng)都是他的!你知不知道陳東父母都是紅色資本家?當(dāng)年還是為了革命死的, 認(rèn)了烈士。陳東建國時(shí)候就把自家的產(chǎn)業(yè)全留好了, 沒被砸了燒了,還保留了幾個(gè)最新的糖廠機(jī)器。當(dāng)時(shí)政府一來, 他連個(gè)磕巴都沒打就把家業(yè)全捐了, 自己就留了個(gè)院子的三間房。他還去過北京見過領(lǐng)導(dǎo)人!” 馬擁軍心臟撲通撲通跳:“啊……那陳師傅是不是很有錢?” 他剛才因?yàn)殛悥|給他不及格的那顆心臟, 這會(huì)兒已經(jīng)是快要跳出來了。 他本來覺得自己老娘能圖的就是陳東的房子,現(xiàn)在看, 陳師傅不顯山不露水的,但是家底子肯定厚的不行啊。 發(fā)了啊, 發(fā)了, 馬擁軍手心直冒汗, 他想回去跟老娘商量起來, 得再主動(dòng)點(diǎn),得叫陳師傅看到他老娘的好。 這男人嘛,誰不想有個(gè)女人里外cao持,陳師傅平日里住在后院單獨(dú)的三間房,生活上肯定是不方便的。他得讓老娘常去給陳師傅洗個(gè)衣裳打掃個(gè)衛(wèi)生的。 今天陳師傅沒給他及格,一定是還在考察他老娘,沒關(guān)系的,他可以等! 馬師傅一臉不可置信:“我都這樣說了,你還覺得你老娘有機(jī)會(huì)?” 他都說的多明白了! 陳東不可能,也絕對(duì)不會(huì)看上別人,如果看上,那也絕對(duì)不是你老娘。 南邵縣這個(gè)糖廠有多大呢?萬人大廠沒夠上,但大幾千人是有的。 陳東這個(gè)糖廠少爺,人家是管過這么大的廠子的!換到現(xiàn)在,那就是廠長啊。 還不止是廠長,最多時(shí)候陳東的家業(yè)能有半個(gè)南邵那么多,這也還只是陳東家產(chǎn)業(yè)的一部分。早的時(shí)候,在外地,在天津衛(wèi),在廣州,人家都是有產(chǎn)業(yè)的。 馬師傅難以置信自己居然收了個(gè)這樣的蠢貨徒弟:“就憑陳東這個(gè)根子,這兩年還能毫發(fā)無傷的過來,你以為人家是眼盲心瞎?人家早些年都不結(jié)婚,憑啥現(xiàn)在五六十了去給你一家子奉獻(xiàn)發(fā)熱?你娘是什么大美人,還是你家兄弟幾個(gè)都成才的不得了?” 馬師傅越說越搖頭,馬擁軍真以為陳東在飯店能拿著管事,是因?yàn)殛悥|的手藝嗎?只有他和蘇師傅這樣的老人知道。 陳東當(dāng)年捐了家業(yè)之后明明是可以給安置在北京的,但陳東就是不愿意去,說喜歡吃,要回來南邵當(dāng)廚子。甚至陳東拒絕了所有采訪,也不愿意要任何好處,就情愿從一個(gè)普通的廚師開始做。 后來陳東從三級(jí)到二級(jí),連領(lǐng)導(dǎo)都敬著他一層,誰不知道這老家伙來路大? 結(jié)果他徒弟居然敢算計(jì)陳東。 算計(jì),陳東。 艸了,這話說出來都可樂。