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穿書后我開了個小飯館 第50節(jié)

    “對,我們這次大賽的目的一是為了發(fā)掘廚藝優(yōu)秀的年輕人,二來也是為了宣傳我們的江京市,決賽會在電視臺直播,全國觀眾都能收看到,希望我們的大賽能讓全國觀眾認識江京,喜歡江京,來江京旅游吃美食!”主持人點題道。

    “我也相信,這次一定會有更多的美食等著我們,這道古法芙蓉rou開了個好頭,就讓我們拭目以待吧。”伍會長對著攝像頭說道。

    蘇依依完全沒料到她的古法菜品會引起大家這么關(guān)注,看樣子這個城市的廚子很少人會做古法菜品啊,看來自己選擇做古法菜品是選對了。

    “那我們就請工作人員把這道菜品放置品嘗區(qū),再過五分鐘比賽時間也就到了,各位評委可以開始準備品菜評分了?!敝鞒秩丝戳艘幌率直碚f道。

    各位評委聽到主持人這么說,也就各自散開來了,等會就要品菜了,他們也得先做點準備。

    蘇依依看到自己的芙蓉rou總算是端到了品菜區(qū),身邊圍著的人也散了,終于可以坐下來休息一會了。

    她倒是一點都不擔心自己能不能進入決賽,按剛剛所發(fā)生的情況來看,自己應該沒啥問題,這是剛剛他們還沒嘗到味道,要是嘗了那道菜的味道,肯定就過了,這點自信她還是有的。

    做了幾個小時的菜,已經(jīng)中午了,蘇依依肚子咕嚕咕嚕地叫了起來,工作組說中午有發(fā)盒飯的,但到現(xiàn)在還沒發(fā),蘇依依站了起來,眼睛盯上了那鍋雞湯。

    雞湯的香味鉆進蘇依依的鼻子,就吃它了!蘇依依拿過鹽撒進湯中,這么好的老母雞湯不需要太多的調(diào)料,只需加鹽即可。

    蘇依依盛出一碗雞湯,不得不說孫老板賣給她的這只老母雞確實不錯,湯色是金黃色的,端到面前還沒喝呢,就被香氣激的想流口水了。

    蘇依依喝了一口雞湯,哇塞,太鮮美了,原汁原味的雞湯,沒有任何怪味,純正原味的鮮美雞湯,喝過雞湯后,蘇依依更是有信心自己的芙蓉rou能夠進決賽了。

    一碗雞湯下肚,蘇依依感覺空蕩蕩的胃舒服了不少。

    “依依,你菜品做完了嗎?”余歡小跑著就過來了,關(guān)心地問道。

    “做好啦,已經(jīng)送上品嘗區(qū)了。”蘇依依指了指中間的區(qū)域說道。

    “我剛剛太忙了,沒來得及到你這來看你做菜?!庇鄽g有些懊惱,想好要過來看的,吃不到菜品飽飽眼福也好呀。

    “沒事沒事,一切都很順利。”蘇依依說道。

    “嗯?你在吃什么?”余歡見蘇依依端著碗問道。

    蘇依依忍不住笑起來,果然是吃貨,對于吃真是執(zhí)著,她給余歡看了一眼說道:“還沒放飯,我餓了就先喝了一碗雞湯。”

    “哦,對哦,工作組還沒放飯呢,我也好餓啊?!庇鄽g摸著肚子抱怨道。

    蘇依依早已放下自己的碗,拿了一個空碗,給余歡盛了一碗雞湯遞過去說道:“來,先喝碗雞湯墊墊?!?/br>
    余歡被面前的雞湯香的肚子更餓了,但她還是猶豫地問道:“這是你做菜品要用的吧,我喝不合適吧?”

    “你們有規(guī)定不讓工作人員吃盒飯以外的食物嗎?”蘇依依問道。

    “沒有啊?!庇鄽g答道。

    “那就沒事,喝吧,這是多余下來的湯,我的菜品早做完送上去了,這些本來就是我打算帶回去自己喝的?!碧K依依將雞湯碗塞到余歡手中說道。

    “那我就不客氣啦?!庇鄽g咽著口水說道,不是參賽的菜品就沒事。

    “喝吧。”蘇依依說完,轉(zhuǎn)身又去盛了一碗,一上午都沒喝水,又渴又餓,喝這個雞湯正好。

    余歡已經(jīng)迫不及待地喝起了雞湯,只見她一口雞湯下去,滿足地嘆息了一聲,說道:“太鮮了!雞湯味太濃郁了,不像好多地方燉的雞湯都寡淡如水,知道的是在喝雞湯,不知道的還以為在喝水呢?!?/br>
    說完后余歡又立馬繼續(xù)喝著碗里的雞湯,蘇依依笑著看她將一碗雞湯就這樣咕嘟咕嘟地喝了下去。

    “依依,你燉的雞湯為啥也這么好喝呢?放了什么這么鮮?”余歡將碗放下,感嘆道。

    “恰恰相反,什么都沒放,這就是老母雞的原汁原味,主要還是食材好。”蘇依依說道。

    “我,我能再來一碗嗎?”余歡瞄了一眼砂鍋,好像還有不少,她厚著臉皮開口。

    蘇依依點點頭,又盛了一碗端給余歡,多喝掉點也方便帶回去。

    在兩人喝完雞湯的同時,工作組的飯發(fā)下來了,余歡也被其他工作人員找到,去忙別的事情去了。

    喝完雞湯的蘇依依其實已經(jīng)飽了,她將盒飯還給了工作組,就坐下來等結(jié)果了。

    大家都集中在了展館的中間區(qū)域--品菜區(qū),蘇依依見人這么多,索性先不過去了,反正展館里好多個顯示屏同時會直播著點評的過程,她就坐在自己的位置看著大屏幕就行。

    所有參賽者的菜品都被擺放在品菜區(qū),十位評委圍站在菜品面前,主持人說了幾句套話,然后便開始品菜。

    伍會長從主持人說話的時候,就在尋找剛剛蘇依依做的那盤芙蓉rou,等他看到的時候,主持人正好說出“請各位評委開始評分?!?/br>
    伍會長大踏步地走向被放在邊上的芙蓉rou,沈偉一看,也趕忙跟上去。

    走到芙蓉rou的跟前,伍會長停了下來,用公筷夾起一片芙蓉rou放在自己的碗里,再用自己的筷子夾起rou片,仔細端詳了一番,對旁邊也夾了一塊芙蓉rou的沈偉說道:“你看這rou片確實像芙蓉花瓣,從造型和色面來看,可以打滿分?!?/br>
    說完,他將rou片放進了嘴里,細細品嘗,臉上現(xiàn)出驚訝、滿意、感嘆的神色,他閉上眼睛將美味咽下,回味了一番,然后睜開眼睛說道:“絕佳!”

    沈偉也早已經(jīng)吃下一塊芙蓉rou,他豎起拇指說道:“正宗!里脊rou片柔嫩鮮香、蝦rou彈牙筋道,最后淋上去的醬汁鮮美無比,不愧是現(xiàn)熬的老母雞湯,正是點睛之筆。”

    “這盤芙蓉rou跟古法中記載的做法以及味道完全一樣,真是不容易??!”伍會長還在回味著嘴里的鮮香美味。

    沈偉附和道:“是的,不容易。”

    伍會長考慮了一下,將自己手中十分的分牌放在了這道芙蓉rou的旁邊。

    這個舉動一出,頓時全場嘩然,伍會長居然給出了滿分!

    蘇依依坐在板凳上輪流看著各個顯示屏,每個顯示屏的鏡頭都不一樣,當她聽到大家“啊”的一聲時,眼睛不由地去找發(fā)出聲音的那個顯示屏。

    咦,這不是自己做的芙蓉rou嗎?蘇依依看著鏡頭推近到桌上的菜品。

    然后,便看到芙蓉rou的旁邊放了一張十分的分牌,她不由地站了起來,這是哪位評委這么有眼光!

    鏡頭又推到了伍會長身上,他正在接受主持人的訪問,只見他激動地說道:“這個滿分是我給出的第一個,這道芙蓉rou絕對值得,希望后面還有讓我給滿分的菜品?!?/br>
    主持人也很激動,說道:“這才剛剛開始,就有菜品得到了伍會長的滿分,不知道今天會有多少個滿分哦,讓我們拭目以待?!?/br>
    在一旁也嘗過這道菜的沈偉,也毫不猶豫地給出了滿分,其他評委也都聚集到了這道菜的面前,大家品嘗完后都陸續(xù)地給出分牌。

    雖然其他評委沒有都給十分,但大多數(shù)都在八分以上,有些評委評分保守,就沒有給過十分的先例,所以能給到八分說明也是非常不錯了。

    蘇依依看著顯示屏,又坐了下來,心中有底了,這次選拔賽應該是沒問題了。

    隨著時間的流逝,評委們將全部的菜品都品嘗了一遍,這次選拔賽是現(xiàn)場統(tǒng)計分數(shù)評出結(jié)果。

    所以,等評委們都打完分,工作人員便開始了分數(shù)統(tǒng)計。

    參賽者各自回到自己位置,剛才圍觀了評審,大部分也應該算出來自己的分數(shù)了,所以除了少數(shù)幾個分數(shù)接近的參賽者比較緊張外,分數(shù)很高或者分數(shù)很低的都已經(jīng)放松心情了。

    蘇依依也不例外,按照現(xiàn)場評的分數(shù)來看,她的分數(shù)屬于很高的那部分,現(xiàn)在就等著公布結(jié)果了,蘇依依已經(jīng)在心中開始考慮起來決賽的菜品。

    “各位參賽者,經(jīng)過現(xiàn)場工作人員的統(tǒng)計,現(xiàn)在決賽的名單就在我手中,請大家安靜一下,我們馬上公布進入決賽的人員!”主持人拿著手稿,歡快地說道。

    全場頓時都安靜下來了,只見主持人用很緩慢的速度在從后往前的名次。

    被念到名字的參賽者臉上的喜悅溢于言表,畢竟這次大賽如果能拿獎,獎金不菲,就算拿不了獎,決賽也會在電視臺播出,還會提升自己在業(yè)內(nèi)的知名度,參賽者一般都是餐館的大廚,這對于自己所在的餐館也是很好的宣傳。

    蘇依依聽著主持人已經(jīng)念到第五名了,還沒有自己的名字,便站了起來,看著主持人慢慢地念名字,她好想上去替她念出來哦。

    直到就差第一名沒念出來了,蘇依依都沒聽到自己的名字,這時候她心里總算有了一點小緊張,不過更多的是期待,這不會整個第一名吧。

    “我宣布,第一名獲得者:蘇依依,參賽菜品:芙蓉rou!”主持人總算是將第一名的名字念了出來。

    蘇依依心中的一塊石頭落地,進決賽了!

    “恭喜蘇依依,請到臺上來。”主持人在尋找著蘇依依的身影。

    蘇依依愣了一下,還要去臺上,沒等她反應過來,一旁的工作人員來請她上臺了。

    蘇依依跟著工作人員上了臺,主持人笑得燦爛:“蘇依依,你好,首先恭喜你以第一名的好成績脫穎而出?!?/br>
    “謝謝?!碧K依依雖然有點蒙,這才選拔賽呢,怎么就跟決賽第一名似的,但她也不是沒見過世面的,對著主持人得體地笑道。

    “沒想到,我們選拔賽第一名竟然如此的年輕,真是長江后浪推前浪啊,蘇依依,你能發(fā)表一下感想嗎?”主持人說道。

    蘇依依接過話筒簡單地說道:“感謝組織這次活動的相關(guān)部門,也感謝評委對我今天做的這道菜的認可,不過今天只是選拔賽而已,得到第一名沒什么用,等一個禮拜后的決賽,我希望也能奪得第一名。”

    蘇依依說完就把話筒還給了主持人,主持人被蘇依依輕描淡寫的豪言壯語所震驚,這小姑娘怎么不按套路說話,前面兩句還挺套路的,后面幾句話簡直是有點囂張。

    主持人稍微有些語無倫次地說道:“哎呀,不愧是年輕氣盛,口氣也是不小的,那希望如你所愿,祝你在決賽獲得好名次。”

    蘇依依點點頭,見到主持人對攝像比了個ok的手勢,便打算下去收拾東西回家了。

    “蘇依依,剛剛你說的話可都錄下來了哦?!敝鞒秩艘姅z像師走遠了,在蘇依依身后說道。

    蘇依依轉(zhuǎn)身點頭說道:“嗯,我知道的?!?/br>
    “你這小姑娘,鏡頭面前這么不謙虛的嗎?這里可是有很多資歷很深的大廚啊,美食家啊!”主持人看上去有三十多歲了,一副老大姐的模樣說道。

    “???我是實話實話嘛,我很想得到?jīng)Q賽第一。”蘇依依怎么會不知道鏡頭前的套話,但她真的不想裝,難得做一回自己,想什么就說什么了。

    “你的野心表露在臉上了。”主持人突然有些喜歡這樣子性格的蘇依依了,但還是提醒道。

    “沒關(guān)系,我會憑實力拿到第一的?!碧K依依說道。

    “你這么想拿第一,是想出名嗎?還是你說的那些囂張的話,也是為了博眼球出名的?”主持人對蘇依依好奇地問道。

    “出名?不,不是的,我想要那十萬塊的獎金而已。”蘇依依淡淡地笑道,她參加比賽的初心便是拿獎金,其他的沒有多考慮。

    主持人嘴巴微微張大,她沒想到蘇依依如此直接地說是為了錢。

    蘇依依笑著對愣住的主持人說道:“如果沒有其他事情的話,我先走了?!?/br>
    說完,蘇依依轉(zhuǎn)身向自己的位置走去,剛剛在等候結(jié)果的時候,她已經(jīng)收拾的差不多了,在簡單掃個尾就可以走了。

    蘇依依看了看手表,已經(jīng)下午三點多了,回到家估計要四點多了,晚上老母雞湯下個面條吃,嗯,肯定很鮮美呢。

    “蘇依依。”伍會長出現(xiàn)在蘇依依的面前喊住了她。

    蘇依依放下手中的東西,打了聲招呼:“伍會長,您好?!?/br>
    “你這小姑娘不簡單呢,怎么會做古法美食的?”伍會長終于可以跟參賽者交流了,他特意過來找這個小姑娘交流一下。

    “嗯,就是以前學習過?!碧K依依也沒說謊,在以前經(jīng)歷過的世界學習過。

    “現(xiàn)在能去學做古法美食的年輕人不多了,而且你還做的這么好?!蔽闀L贊道。

    “能夠流傳下來的古法美食,都是經(jīng)過數(shù)代人品鑒過的,真正好的東西才會流傳下來,如果大家都嫌麻煩不去學習不去傳承,那豈不就斷代了。”蘇依依說道。

    “好,好,你有這樣的想法真的很不錯,對了,你好像不是餐飲協(xié)會的會員?你是在哪家餐館做事的?”伍會長問道。

    “我自己開了個小店,不是什么大餐館,也沒加入餐飲協(xié)會,就自己賣賣想做的美食。”蘇依依說道。

    “哦?自己開餐飲的,那是以賣什么為主呢?”伍會長問道。

    “剛開始賣飲料,后來賣甜品,現(xiàn)在主要賣冒菜,接下來估計還會推出其他的新品,都不一定的?!碧K依依說道。

    “不錯不錯,挺有想法的,那歡迎你加入我們餐飲協(xié)會?!蔽闀L伸出手說道。

    蘇依依也伸出手跟伍會長握了一下手,說道:“嗯,等比賽完我研究一下怎么加入?!?/br>
    “好,隨時等你申請。”伍會長說道,這么好的手藝,怎么能不是餐飲協(xié)會的一員呢。

    蘇依依點點頭,她對加入?yún)f(xié)會并沒有很迫切的想法,等比賽完再說吧。