孫師長擺擺手，“興許有重要的事，你先接電話。”

    “也沒有多重要。”程墉搖頭。

    “讓你接你就接?！笨茨惚砬?，肯定有情況。

    程墉沒辦法，站起身走到辦公室門口，接通了電話。

    起先說了什么，孫永玉沒聽清，見程墉態(tài)度非常好，還賠了好些不是，心說，果然有情況。電話里的人顯然不買賬，急了，“程墉你始亂終棄！”

    辦公室有點大，“始亂終棄”四字在靜默的空氣中盤旋著久久不散。

    罵這句話的是個男人。

    孫永玉：我直覺這么準了？

    程墉最終也沒等來獎勵，還被轟出了辦公室，并獲贈痛心疾首的四字勸告，“回頭是岸”！

    作者有話說：

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    第19章 燜rou面

    夜晚的故事還在繼續(xù)。

    甬城一家高檔會所，李青城跟心腹做完按摩，正忙著吞云吐霧。光頭這種底層沒資格和大老板直接對話，倒是心腹聽到下面人匯報，讓人把光頭收拾了一頓，讓他們消停點，不要招惹島上的人。

    心腹一直有些不解，“李總，政府為推動旅游業(yè)，想對外承包空巢島嶼，誰都知道這是賠本買賣，投資大，見效慢，很可能出力不討好，您為什么要逆流而上，想要拿下未眠島？”

    李青城不緊不慢吐了個煙圈，開口回答心腹的疑問，“負責那個島以及周邊島嶼的警力空缺，附近駐防的部隊又一向不干預民防，民防又在心理上依賴軍防，看似防御嚴密，其實不然，未眠島在最東側(cè)，有深水港，開出去不遠就是公海。誰說承包就要搞旅游，也可以搞養(yǎng)殖，搞種植?！?/br>
    話語背后的深意心腹立即領會，這個島的位置是絕對的燈下黑，方便他們玩點花活。最近房地產(chǎn)疲軟，公司大部分資金被套牢，短時間解不了套，再不想想辦法，現(xiàn)金流一斷，麻煩就大了。他們是搞外貿(mào)起家的，不干凈的地方多了去了，干什么能獲得暴利，比誰都清楚。

    心腹接著道：“您也得到消息了吧？未眠島是冠虬老板袁虬生的老家，能痛快把地方讓出來嗎？說到跟政府的關系，他那人見人說人話，見鬼說鬼話，跟政府一直蜜里調(diào)油，我們未必能比得過，另外……今天看灘的人還跟他女兒起了沖突?！?/br>
    李青城狠狠地摁滅煙蒂，“那就比比誰的手段高。”

    同一時間，袁圓也把白天的沖突告訴了老袁。

    袁虬生皺眉，“老板姓李？沒聽說過，等我明天打聽一下?？跉獾故峭Υ?，我都沒想過當未眠島島主，他就敢口出狂言。”

    停頓了一瞬，老袁看向女兒，神情不再隨意，“囡囡，既然位面餐廳來了，我們就是不想當島主也不得不當?！贝髮崢I(yè)家也覺得這事棘手，“承包島嶼手續(xù)復雜不說，還有投資這塊，咱這十幾平方公里的大島光基礎設施投資就是個無底洞?！?/br>
    老袁從不吃虧，跟886才認識不到一小時，就敢跟系統(tǒng)討利息，“大棋黨小朋友，你大寶石收得那么痛快，我們?yōu)榱吮Ｗo你就要大出血了，你不表示表示嗎？”

    葛朗臺轉(zhuǎn)世的886秒遁。

    袁圓想得開，“走一步看一步吧。姓李的興許只是一時興起，何況……”袁小廚神情慧黠，“大棋黨早就給我們提供了機會，您別忘了極品大黃魚，極品牛rou，以餐廳養(yǎng)島也不是不可行?！?/br>
    老袁不吝贊美，“不愧是我袁虬生的女兒，就是這么的聰明機智、生氣勃勃、活力四射、貌美如花……”

    “打住，您不累嗎？趕緊洗洗睡吧?！闭媸堑?，這人一表揚起她就不知道什么叫適可而止。

    有了目標，就要立即行動。一早起床，吃過早飯，兩父女動身回城。老袁也同意袁圓的想法，將白天的營業(yè)搞起來，即便袁家家底厚，女兒年紀輕輕在島上什么也不干玩隱居，時間長了別人還以為他家寶貝要出家呢（你的司機就是這么認為的），白天接幾單生意，起碼可以給晚上營業(yè)打個掩護。

    袁圓在海島與濤聲作伴一周，冷不丁回到車水馬龍的城市，還有些不習慣。先去辦營業(yè)執(zhí)照變更，還有開店所需的食品、衛(wèi)生證照，不需要本人出面的，可以交給萬能的馬總助幫忙辦理。

    袁圓要忙的大頭還是采購，直奔甬城最大的生鮮副食批發(fā)市場。

    住在島上送貨麻煩，不適合網(wǎng)絡購物，袁圓作為廚師，更喜歡親自逛市場，聞香識物辨別食材的好壞，好不容易出來一次，這次要買夠本。

    米面鹽糖是硬通貨，多多益善，各種五谷雜糧，全都沒放過。開店用不到的壓縮餅干、罐頭食品、方便面、自熱米飯、自熱鍋，還有高熱量的糖果、巧克力、牛rou干這些，袁圓也都成箱的買，家里的兩排廂房空間很大，可以存放很多東西，顧客位面情況不同，一旦有交易需求，多準備點總沒壞處。

    餐廳生意是根本，去常去的幾家供貨商那挑了質(zhì)量最好的調(diào)味品。優(yōu)質(zhì)的魚鲞，干鮑，花膠等高檔食材，供貨的都是跟爺爺合作多年的商家，食物品質(zhì)沒的說，可以放心拿貨。

    鮮魚和蔬菜她買的不多，海鮮可以在海島就地取材，蔬菜在島上采購，即可以給老人們創(chuàng)收，也能保證菜品的新鮮。其他rou類要多買，拜真空冷凍技術(shù)所賜，只需犧牲一點口感，可以讓rou類儲存更長的時間。

    至于高檔酒水，有特殊供貨渠道，袁圓打電話，讓商家直接把貨送到碼頭。

    此外袁圓還買了大量的種子，廣義上這也是食材的一部分，也可以用來交換。

    最后給小商品批發(fā)市場的熟人打電話，廉價的零食包，各種用的上的小玩意，甚至打包材料也采購了好多。

    忙乎了大半天，回到自家游艇上，大部分貨物已經(jīng)送到，連帶早前采購的柴油發(fā)電機等設備也都被送上艇，老袁已經(jīng)指派送貨的人把東西分門別類放好。

    大批量采購這么多東西，倒沒引起太大關注，經(jīng)常有人駕艇出海搞派對，看到的人都以為袁家在為招待客人做準備。

    老袁已經(jīng)打聽到李老板的身份，面色有些不渝，“姓李的叫李青城，我跟他不是一個圈子，曾經(jīng)有過幾面之緣，以前是搞外貿(mào)的，后來跑去蓋房子，不知道哪根筋不對，要承包未眠島?！?/br>
    見女兒擰眉，老袁安慰，“別擔心，我已經(jīng)找人牽線約李青城見一面，這人風評一般，先探探他的為人底細，再想辦法對付?！?/br>
    老袁雖然在她面前沒正行，但辦事最穩(wěn)妥，袁圓拍了拍父親肩膀，“你辦事我放心?！?/br>
    兩父女沒大沒小慣了，老袁拱手，“小人愿為公主付犬馬之勞。”

    都是心寬的人，這事先放下。嘻嘻哈哈核對了貨品清單，等最后一批貨送過來，父女倆愉快地打道回府。

    往船上搬東西有送貨小哥幫忙，往家里搬東西則有點困難，老袁直道失策，也不能真去麻煩老胳膊老腿的阿公阿婆們，擼起袖子親自上陣。偌大身家的大老板，做苦力做得不亦樂乎。

    幫女兒把東西搬回家，老袁沒有多停留，晚上他有個推脫不掉的飯局，洗了個澡，換了身衣服就離開了。

    袁圓心疼父親，出差回來沒好好休息不說，還要為她的事情cao心。五十歲的人了，已經(jīng)不年輕了，連日奔波，疲憊得黑眼圈都出來了。

    倚在門口望著父親的游艇遠去，袁圓突然很想跟886說說自己父親，“我爸爸外表像周伯通，其實是個實芯黃老邪，疼我入骨，是天底下最好的爸爸。他也有一座桃花島呢，不是我腳下的未眠島，他的桃花島被他深深埋在心底，”停頓半晌，袁圓才嘆息著開口，“連我都不能踏進半步?！?/br>
    886的思路跟人類永遠不同步，大贊一聲，“就喜歡這種表里不一的?！?/br>
    “……”

    袁圓：“最近流行什么雪糕刺客，我覺的你也是個刺客?！?/br>
    “昂？”

    “情緒刺客?！?/br>
    “你好像又在諷刺我?！?/br>
    恭喜你又答對了。

    被886打岔，袁圓沒了傾訴欲，唏噓不下去，沒好氣地問，“升級到五星餐廳的獎勵作數(shù)吧？”

    886雖然沒透露位面餐廳的終極任務，但卻宣布了升級到五星餐廳的終極獎勵。

    886氣鼓鼓，“我們偉大的位面美食系統(tǒng)從不食言。”

    得到保證，袁圓周身騰起一股頑強的氣勢，誓言無聲，為父親，她將竭盡全力！

    白天采購了大批食材，終于可以盡情發(fā)揮。袁圓燜了大rou，其他的菜品能提前處理的也都處理好，五星餐廳太遙遠，還是盡快從零星升級到一星吧。

    奈何袁圓雄心滿滿，冰箱貼實在太難找，上門的食客依然寥寥。

    第一時間到來的是昨天的外國友人，擦干凈臉，換了身干凈的衣服，出現(xiàn)在袁圓面前的是位帥氣的中年大叔。

    大叔依然愛激動，熱淚盈眶地向袁圓表示感謝。

    感謝完，還是昨天的流程，先喝水，再把皮囊注滿水，完事后迅速閃人。

    好不容易搞次位面穿梭，整得跟閃電俠似的，也太浪費了吧。

    袁圓小聲咕噥，“那塊寶石要是光買水，能買下十分之一個西湖了都，怎么就不舍得留下來吃頓飯呢？還有那個送我大黃魚的馮窈娘怎么也不來了呢，不是還想聽我給她說現(xiàn)代故事嗎？也不知道休找沒找到鹽土。”

    某位面

    錢程今年八十整，三年前老伴離世，如今孤身一人生活在姑蘇老城區(qū)一幢老式住宅樓的四層。

    房子是單位分的家屬樓，一共55平，以前孩子小的時候，總覺的房子不夠大，擠擠巴巴，吵吵鬧鬧，他想寫點東西必須等到晚上躲到?jīng)]人的廚房，才能獨享一點私人空間。

    轉(zhuǎn)眼幾十年過去，房子老了，他也老了，孩子們讀書，工作，出國，在國外有了自己的家，不回這個家了，相依為命的老伴也走了，吵鬧聲被寂靜取代，再也不需要私人空間，整個家都是他一個人的了。

    腿腳不好，他一周出門買一次菜，平時很少下樓。孩子們工作忙碌，還有時差，很少給他打電話，老朋友們或者離世，或者身體不好，聯(lián)系越來越少，身邊能說話的人一個手指頭都能數(shù)得過來。

    實在沒人說話，他就跟陽臺上的小鳥說話。

    繁殖季節(jié)到了，有只白頭翁在陽臺外的香樟樹上選好了地方，先筑巢才有地方撫育幼崽，小鳥每天忙忙碌碌，各種小枝丫被它一根根叼回來，用來搭建它和孩子們的家。

    一個利落的滑翔，白頭翁穩(wěn)穩(wěn)地停在陽臺一角，老錢發(fā)現(xiàn)它今天銜回來的不是小樹杈，而是一塊小牌子。小鳥歪著小腦袋，黑豆子眼迷茫地注視著工程進展到一半的鳥巢，也許是在后悔自己的貪心，牌子雖然比樹枝大，但是放到哪里都不合適。

    掙扎一番，小家伙決定放棄，把牌子丟棄在水泥臺面上，展翅飛離。

    老錢本想把小牌子撿起來丟掉，結(jié)果事情有了后續(xù)……

    已經(jīng)得到提醒的袁圓站過來迎客。見來客是個面容慈祥，頭發(fā)全白的老者，穿著筆挺的鉛灰色西裝，領口打著領結(jié)，顯然對這次經(jīng)歷極為重視。

    老人笑著用帶吳語口音的普通話跟袁圓打招呼，“來之前我還擔心是不是我一個人待久了，腦子出現(xiàn)幻覺，沒想到臨死之前能有這樣的奇遇，這輩子算值了?！?/br>
    袁圓對老人總是格外有耐心，陪老人慢慢走到窗邊，笑容溫暖，小小吹噓了下自己，“不光有奇遇，吃了我做的飯，您會長命百歲的?！?/br>
    初初相識的小姑娘在努力逗他開心，錢程也是真開心，彎起嘴角對袁圓道：“今天其實是我的生日。”

    袁圓歡喜地祝好，大方許諾：“您是第一個在我們餐廳過生日的人，可以享受特權(quán)，別看菜單了，您想吃什么，只要我能做出來，可以滿足您的一切要求?！?/br>
    錢程被大大取悅，這么好的小姑娘給他當孫女該多好啊，“過生日要吃面，以前我老伴在我過生日時總會做上一碗燜rou面，我可不可以點一碗這個面？”

    “當然可以，紅湯還是白湯？燜rou是選擇蓋面還是底澆？”

    袁圓邊問邊在心中感嘆，老爺子不想麻煩她，是看到菜單上主食有燜rou面才點的吧？真是一個走到哪里都不想給人添麻煩的老紳士。

    老爺子選白湯底澆。

    袁圓讓老爺子稍等片刻，回廚房煮面。燜rou面是袁家家傳食譜上的看家面食，作為北方南遷而來的大家族，對面食一道有著北方人的執(zhí)著，這么多年下來，融合南方口味，不斷改良，袁家人對這道面的掌握用爐火純青來形容一點不為過。

    食材都是現(xiàn)成的，袁圓切rou煮面，動作一氣呵成。

    首先是rou，鍋里有加了香料燜煮了兩個小時的五花肋條，已經(jīng)燜到酥爛入味，切開，鋪入碗底。

    其次是面，金絲細面，要夠細夠韌，也要夠有型，冰箱里有她早前準備好的，開水煮面，煮熟撈出，蓋在rou上盤成魚脊狀。

    最后是湯，魚鲞、昆布、豬骨還有雞架燉出的高湯，提前熬煮了一大鍋，用小密封袋分開封好，凍在冰柜里保存，煮面時化開一袋，既方便，高湯的口感也依然保持新鮮。白湯不放醬油增色，圖的是清淡的口感，要的是高湯本源的鮮度。

    高湯澆面，rou臥碗底，才是一碗正宗底澆燜rou面。

    面入口，湯鮮、面韌、rou香，讓錢程對袁圓的廚藝刮目相看。平心而論，刨除感情分，他老伴的燜rou面連袁圓一半的功力都沒有，也只有這樣的廚藝才配得上這樣一家獨特的餐廳吧，小廚師果然有一手。

    生日面老錢吃得格外珍惜，作為地地道道的姑蘇人，他最愛這樣的寬湯細面，蒸騰的熱氣里爽滑的面條舒展開來，底澆的大rou也在熱氣中化開油脂，使本就鮮甜的湯底添了一絲油潤。

    大rou酥爛非常，對他這樣的老人最為友好。小姑娘怕他吃rou不好消化，還特地燙了些青菜佐rou。

    一碗面吃得舒服盡興，是久違了的老姑蘇味道。

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