剛走沒(méi)幾步，秦?zé)o雙就扶著墻，將剛剛吃進(jìn)去的飯硬生生吐了出來(lái)。小華在后面給她拍背。

    回去的路上，秦?zé)o雙像霜打過(guò)的茄子，精神頭不怎么好。

    小華剛剛看到那東西，渾身起雞皮疙瘩，他忍不住搓了搓胳膊，心里唾棄自己以前都逃過(guò)荒，怎么會(huì)怕這東西。可是他就是怕啊。等皮膚恢復(fù)些，他才問(wèn)，“東家，那個(gè)醬不好嗎？”

    “不夠衛(wèi)生，做醬一定要密封，它里面有蛆就證明有細(xì)菌進(jìn)入，人吃了會(huì)生病?！鼻?zé)o雙沒(méi)想到會(huì)敗在這事上，有些許失望。

    之前她買(mǎi)的醋就完全沒(méi)問(wèn)題，因?yàn)樗o醋做了成分檢測(cè)，完全合格，而且手工釀醋產(chǎn)生的氨基酸、有機(jī)酸、糖類(lèi)、維生素等對(duì)人體大有益處（來(lái)自新聞）。成分檢測(cè)時(shí)，都能檢測(cè)出來(lái)。

    這也是許多消費(fèi)者認(rèn)可它的原因之一。

    不過(guò)即便如此，秦?zé)o雙還是得買(mǎi)臺(tái)巴氏殺菌機(jī)，等下一批醋釀好后，必須先殺菌再上架。

    也不知這醬油殺菌后，符不符合成分檢測(cè)。

    秦?zé)o雙思來(lái)想去，打算先買(mǎi)些老陳醬油，借用朋友的殺菌機(jī)，再測(cè)一測(cè)成分，如果成分沒(méi)問(wèn)題，興許她之前猜的進(jìn)灰塵的猜測(cè)是錯(cuò)誤的。這醬油還是可以賣(mài)的。

    她有了這個(gè)打算，當(dāng)即就讓小華跑一趟雜貨鋪?zhàn)?，買(mǎi)一斤醬油。

    小華很快買(mǎi)回來(lái)，他皺著鼻子一臉嫌惡，“東家，你看過(guò)那蛆，惡心得都要吐了，怎么還買(mǎi)啊？”

    秦?zé)o雙沒(méi)有回答他的問(wèn)題，“我要測(cè)測(cè)它的成分?！?/br>
    小華恍然大悟，原來(lái)東家是不放心，東家真的太善良了。

    秦?zé)o雙說(shuō)干就干，她從朋友那邊借了巴氏殺菌機(jī)，將那瓶醬油殺菌后，再進(jìn)行封裝。靜置一周后后再拿去檢測(cè)。

    成分檢測(cè)表很快送到她手上，秦?zé)o雙找懂行的人看一遍，確定里面的成分完全沒(méi)有問(wèn)題，終于松了一口氣。這醬油經(jīng)過(guò)殺菌后可以上架。

    失策了。昨天不該那么武斷，直接就走人的。

    秦?zé)o雙回到民國(guó)，打算再去一趟老同興醬油廠，可還沒(méi)等她出發(fā)呢。吃完早飯，老同興醬油廠的東家先來(lái)找了她。

    秦?zé)o雙倒是半點(diǎn)不竟外對(duì)方為何知曉她的地址，畢竟她昨天那行為跟砸場(chǎng)子也沒(méi)甚區(qū)別。

    她經(jīng)過(guò)短暫思索后，就讓小華將人請(qǐng)進(jìn)來(lái)。

    秦?zé)o雙昨天見(jiàn)的是江廠長(zhǎng)，這是廠里的雇傭工，東家才是真正的老板。

    江廠長(zhǎng)帶著位年輕人進(jìn)來(lái)，向秦?zé)o雙介紹，“這是我們東家，以前在日本留過(guò)學(xué)的。”

    秦?zé)o雙看著面前這個(gè)年輕人，沖對(duì)方拱拱手，“江東家，請(qǐng)坐?！?/br>
    江東家大概二十七八的年紀(jì)，穿著時(shí)下留學(xué)生最?lèi)?ài)的西式穿著--西裝和西褲，打著領(lǐng)帶。他舉止斯文，卻并不墨跡，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山說(shuō)明自己的理意，“昨兒聽(tīng)廠長(zhǎng)說(shuō)，秦小姐去我們廠想采購(gòu)一批陳醬油，看到里面有蛆就退縮了。”

    秦?zé)o雙有些不好意思，“以前從來(lái)沒(méi)有下過(guò)廚，不知曉民國(guó)俗語(yǔ)，讓江東家見(jiàn)笑了?！?/br>
    江東家擺擺手，“不是秦小姐見(jiàn)識(shí)短，而是咱們家用的方法是咱們老祖宗就傳下來(lái)的老方子。雖說(shuō)我們已經(jīng)盡可能讓每一缸的醬油一樣，但是有些時(shí)候并不能太精確?！?/br>
    秦?zé)o雙懂，他們廠聘用那么多工人，每個(gè)人的釀醬手法不同，出來(lái)的成品也就不同，有偏差再正常不過(guò)，要不然怎么叫手工釀造呢。人畢竟不能像機(jī)器那樣精確。

    秦?zé)o雙很理解，“其實(shí)貴廠的醬油已經(jīng)很不錯(cuò)了?！?/br>
    她昨天看了檢測(cè)結(jié)果，里面確實(shí)有許多含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其中有氨基酸，維生素b，鈣、磷、鐵、錳、鋅等多種礦物質(zhì)，還含有還原糖，有機(jī)酸以及具有生物活性的物質(zhì)（來(lái)自新聞）。

    在現(xiàn)代，沒(méi)有添加劑的醋和醬油價(jià)格是相當(dāng)貴的。便宜的都是用添加劑混和出來(lái)的產(chǎn)品。味道不僅差，而且吃了對(duì)身體還不好。越來(lái)越多的人追求無(wú)添加。

    江東家聽(tīng)了這話卻并不受用，反而失望搖頭，“說(shuō)實(shí)話別看現(xiàn)在咱們家的醬油如日中天，在各地開(kāi)了好幾個(gè)分廠。但是我覺(jué)得它開(kāi)不長(zhǎng)了?！?/br>
    秦?zé)o雙愕然，其余人也驚訝地看著這位少東家，他真是語(yǔ)出驚人，竟然咒自己家的廠子開(kāi)不長(zhǎng)遠(yuǎn)。

    江廠長(zhǎng)簡(jiǎn)直要給東家給跪下了，少東家這是干什么呀，明明是來(lái)推銷(xiāo)的，他卻自報(bào)其短，這是什么道理。他急得滿腦門(mén)都是汗。

    江東家卻好似沒(méi)看到江廠長(zhǎng)使的眼色，自顧自說(shuō)道，“我留學(xué)日本，學(xué)的是適溫發(fā)酵法，它的發(fā)酵時(shí)間延長(zhǎng)，滋味更好，但成本比過(guò)去提高了一倍扆崋以上。它可以走高端路線。我也去過(guò)俄國(guó)考察，那邊用的是固態(tài)無(wú)鹽發(fā)酵工藝，生產(chǎn)速度快，發(fā)酵周期只用56小時(shí)，聽(tīng)說(shuō)最近又發(fā)明了低鹽固態(tài)發(fā)酵法，發(fā)酵周期延長(zhǎng)到25至35天，它可以走低端市場(chǎng)。而我們呢？不僅要根據(jù)時(shí)令，而且生產(chǎn)周期長(zhǎng)，價(jià)格還沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。一旦別的醬油廠引進(jìn)低鹽固態(tài)發(fā)酵法，咱們家的醬油將沒(méi)有生路?！?/br>
    秦?zé)o雙沉思好半天，難不成21世紀(jì)用的就是低鹽固態(tài)發(fā)酵法？要不然國(guó)內(nèi)那些醬油廠不可能供應(yīng)14億人口那么大的市場(chǎng)。

    她原本只是猜測(cè)，沒(méi)想到竟是一語(yǔ)中的。

    也因?yàn)檫@個(gè)方法，導(dǎo)致70%國(guó)產(chǎn)醬油困在中低端市場(chǎng)，高端市場(chǎng)一直沒(méi)有銷(xiāo)路。當(dāng)然這些都是后話了。

    秦?zé)o雙倒是可以做高端市場(chǎng)，但是傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的醬油含鹽度高，不利于健康，但放棄高鹽，又難降低發(fā)酵速度。所以他的意思是想引進(jìn)日本的適溫發(fā)酵法？

    她看著江東家不發(fā)一語(yǔ)，江東家年紀(jì)輕，功夫不到家，見(jiàn)秦?zé)o雙不接話，他有些著急，坐直身體，“秦小姐開(kāi)著這么大的廠子，又想將醬油賣(mài)到國(guó)外，如果用國(guó)內(nèi)的醬油，恐怕賣(mài)不出去。國(guó)內(nèi)的醬油鹽份太高了。如果引進(jìn)日本的方法，再加上國(guó)內(nèi)廉價(jià)的人工，興許是有一條出路。”

    這話算是真心為秦?zé)o雙考慮，她也回以真心笑容，“江東家有了主意，可以試一試。只要產(chǎn)品合格，貴一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系。成分檢測(cè)沒(méi)問(wèn)題，我會(huì)購(gòu)買(mǎi)。如果不放心，我也可以先簽合同。”

    江東家有些為難，他憋了半天，臉都紅了，掙扎好半晌說(shuō)出自己的難處，“我家有三個(gè)兄弟，我是老小，做不得主。要是秦小姐愿意投資，我自是樂(lè)意代勞。”

    秦?zé)o雙懂了，這人雖有些才干，但是做不了主。

    她摸摸下巴，“如果按照你剛剛說(shuō)的方法，大概要多久？”

    江東家舉起一根手指，期期艾艾地說(shuō)，“一年?！?/br>
    秦?zé)o雙沉思良久，一年？居然要這么久。

    江東家見(jiàn)她不愿意，于是又補(bǔ)充一句，“不過(guò)它不需要根據(jù)時(shí)令，只要咱們每天都釀，一年以后，每天都可以出貨?！?/br>
    這話倒是沒(méi)毛病。適溫發(fā)酵法就是秦?zé)o雙之前想讓兩個(gè)老師傅改進(jìn)的方法。也不知醋能不能用這個(gè)方法？

    江東家是專(zhuān)業(yè)人士，他用此法釀醬油，要比那兩個(gè)老師傅更穩(wěn)妥些。

    第56章

    秦?zé)o雙問(wèn)江東家一個(gè)風(fēng)馬牛不相及的問(wèn)題,“你會(huì)釀醋嗎？”

    江東家愣了一下?lián)u頭，“不會(huì)。我學(xué)的只是醬油,雖然兩者都需要釀造,但是工藝完全不同?！?/br>
    秦?zé)o雙有些失望，不過(guò)她還是問(wèn)江東家，“用這個(gè)方法需要多少錢(qián)？”

    “需要購(gòu)買(mǎi)設(shè)備?！苯瓥|家是個(gè)實(shí)誠(chéng)人,“咱們的醬油里面有蛆，其實(shí)就是不干凈導(dǎo)致。我引進(jìn)的這個(gè)設(shè)備可以采用高溫高壓殺菌,封裝后更安全?！?/br>
    秦?zé)o雙聽(tīng)懂了,這時(shí)候居然就已經(jīng)有了封裝設(shè)備?？磥?lái)她對(duì)現(xiàn)在的工業(yè)水平還是太不了解。

    她笑了，“這套設(shè)備要多少錢(qián)？”

    江東家有些心虛,期期艾艾舉起一根手指，“一萬(wàn)大洋?！?/br>
    秦?zé)o雙沒(méi)什么反應(yīng),但其他人卻是倒吸一口涼氣，光買(mǎi)設(shè)備就要一萬(wàn)大洋,這么多錢(qián)也不知賣(mài)多少大洋才能掙回來(lái)。但是誰(shuí)也沒(méi)有開(kāi)口反對(duì)，都在眼巴巴盯著東家。

    秦?zé)o雙手頭有很多大洋，她唯一犯愁的是沒(méi)法把它變成人民幣。

    醬油貴就貴吧，就算進(jìn)不了高端市場(chǎng)也沒(méi)關(guān)系,只要它能變成人民幣。哪怕到了現(xiàn)代只翻了五十倍的價(jià)格,也是有利可圖。

    “你打算封裝的瓶是一斤一瓶？”秦?zé)o雙繼續(xù)問(wèn)。

    江東家一愣，見(jiàn)她沒(méi)有半點(diǎn)勉強(qiáng)，心下不由一喜,她這是愿意出這筆錢(qián)了？他之前一直說(shuō)服父親引進(jìn)設(shè)備,可父親就是不肯,兩個(gè)哥哥也極力阻止。他來(lái)找秦?zé)o雙也是碰碰運(yùn)氣,沒(méi)想到還真的成了。他心下不由大喜,當(dāng)即回答，“一斤太少了。兩斤比較好，可以節(jié)省開(kāi)支。”

    秦?zé)o雙仔細(xì)一想，也對(duì)，兩斤的話更好，她一口答應(yīng)，“好，我給你這一萬(wàn)大洋，也讓你當(dāng)這個(gè)東家。給你四成的股。這個(gè)股就是你方子的錢(qián)以及管事的分成?！?/br>
    這話一出，不說(shuō)江東家像天上掉餡餅一樣，就連江廠長(zhǎng)腦子都是懵的，他甚至用看瘋子的眼神盯著她，這人給的錢(qián)太多了。她得賣(mài)多少瓶醬油才能掙這么多錢(qián)?。窟@其中會(huì)不會(huì)有詐？

    他還在那懷疑，江東家卻是迫不及待站起身，他興奮得臉都紅紅了，一個(gè)勁兒沖秦?zé)o雙鞠躬，“多謝東家。我一定會(huì)好好做?！?/br>
    秦?zé)o雙給他拿了一萬(wàn)的莊票，順便還多給了一百個(gè)大洋。

    江東家看著這么多錢(qián)，面露不解，“多了?！?/br>
    “設(shè)備有了，還得要糧食呢。剛開(kāi)始釀不能大批量，少釀一些，但是分批次。不要太咸了?！鼻?zé)o雙提醒他，“好好做。我相信你的眼光。”

    江東家看著秦?zé)o雙的眼神就像遇到了知己，他激動(dòng)萬(wàn)分，忙不迭答應(yīng)，“那就聽(tīng)您的。”

    秦?zé)o雙和江東家簽了合同，又看向江廠長(zhǎng)，“那些陳醬油，你們有多少？”

    江廠長(zhǎng)見(jiàn)秦?zé)o雙真的給了錢(qián)，又簽了合同，心下那點(diǎn)懷疑悄然褪去，笑容也真誠(chéng)許多，“有兩噸。每壇價(jià)格是四個(gè)大洋。”

    一壇是一百斤。是普通醬油的兩倍還多。

    江廠長(zhǎng)見(jiàn)秦?zé)o雙不說(shuō)話，以為她嫌貴，只能補(bǔ)充，“我們家的醬油賣(mài)得不算貴，必和居的鋪淋醬油一壇要五個(gè)大洋呢?！?/br>
    秦?zé)o雙哪里聽(tīng)過(guò)必和居，但是聽(tīng)他的語(yǔ)氣已經(jīng)是最低價(jià)，她也沒(méi)有糾纏，頷首，“那你將兩噸送過(guò)來(lái)吧。我試一試看看能不能賣(mài)出去?！?/br>
    江廠長(zhǎng)眼里滑過(guò)驚喜，忙應(yīng)了聲是，“我這就叫伙計(jì)給您送過(guò)來(lái)?！?/br>
    江廠長(zhǎng)急著回去找伙計(jì)送貨，江東家也要急著去日本采購(gòu)設(shè)備，兩人沖秦?zé)o雙拱手告辭。

    沒(méi)過(guò)多久，江廠長(zhǎng)就指揮伙計(jì)將一缸缸大壇送過(guò)來(lái)。秦?zé)o雙讓他們送到生活區(qū)。

    拿到錢(qián)，他們就先行離開(kāi)了。

    秦?zé)o雙看著這些醬缸，成本比醋貴了一倍。還得買(mǎi)巴氏消毒機(jī)，要不然她試試高端市場(chǎng)？

    找明星拍廣告，在大城市網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推廣？

    秦?zé)o雙摸摸下巴，不行，明星代言費(fèi)太貴了，動(dòng)輒要幾百萬(wàn)，她哪來(lái)那么多錢(qián)。

    秦?zé)o雙思忖再三，決定在自己的直播間推銷(xiāo)。

    鳳英服裝廠的襯衫價(jià)位在129元一件，并不是地?cái)傌洠鎸?duì)的是中層人士，所以推銷(xiāo)醬油也很合理。

    她買(mǎi)了一臺(tái)巴氏消毒機(jī)，然后再進(jìn)行封裝，拿去部門(mén)檢測(cè)，看到成分表沒(méi)問(wèn)題，開(kāi)始申請(qǐng)上架銷(xiāo)售。

    這個(gè)過(guò)程花了一個(gè)月的時(shí)間，在此期間她找人拍了圖片，編輯商品信息。

    拿到食品生產(chǎn)許可證后，她開(kāi)始在自己的直播間推銷(xiāo)。

    她打的是純手工釀造，庫(kù)存有限，預(yù)購(gòu)從速。

    2噸，每瓶2斤，只有2000瓶。售價(jià)是35元，除去郵費(fèi)8元，還剩下27元，包裝費(fèi)是2元，還有25元。

    上架三天，靠著她的信譽(yù)，家人們給力，2000瓶醬油全部賣(mài)完，總共有5萬(wàn)元，去除巴氏消毒機(jī)的1萬(wàn)8，還剩下3萬(wàn)2。

    距離50萬(wàn)3千，還差47萬(wàn)1千，離目標(biāo)又近了一步。

    眨眼就是一個(gè)月過(guò)去，李仲東如期將黏土送來(lái)了，賀剛也帶著幾個(gè)伙計(jì)，不僅帶來(lái)了20噸石墨，還有8932斤山貨。

    賀剛將單據(jù)遞給她，“2000塊錢(qián)不夠，那老板不肯賒賬，我?guī)湍銐|付了部分，你給我結(jié)算。”

    秦?zé)o雙接過(guò)采購(gòu)表，上面單價(jià)跟上次一模一樣，但數(shù)量卻足足多了一倍。

    秦?zé)o雙當(dāng)即給他結(jié)算了所有的錢(qián)，除了山貨，石墨，還包括運(yùn)費(fèi)。他這一趟下來(lái)，凈賺205大洋，如果每個(gè)月都有這么多，那他一年收入是2460大洋。這收入在湖南算是頂尖水平了。

    賀剛激動(dòng)將錢(qián)揣回兜里，提醒她，“下個(gè)月是年前最后一次運(yùn)貨了，要不要多送些過(guò)來(lái)？”

    秦?zé)o雙聽(tīng)他的口氣，“你們一個(gè)月能產(chǎn)多少噸石墨？”

    賀剛拍著胸脯自信滿滿，“50噸石墨沒(méi)問(wèn)題。”

    秦?zé)o雙想了想，現(xiàn)在已經(jīng)11月了，到了12月天氣就轉(zhuǎn)冷了結(jié)冰，河道肯定會(huì)停運(yùn)。1月和2月是最冷的時(shí)候，她總不能一直等著。

    秦?zé)o雙頷首，“下個(gè)月有多少就運(yùn)多少。山貨也是?！?/br>