鐘盈富看著堆滿倉(cāng)庫(kù)里遭蟲(chóng)害甚嚴(yán)的新葉發(fā)愁。被蟲(chóng)咬過(guò)的芽葉捲曲不再生長(zhǎng)，又小又黃，眼看心血要付諸流水，好在第一批製好的茶葉初步送驗(yàn)沒(méi)驗(yàn)出問(wèn)題來(lái)，至少可以留下來(lái)自家人喝。

    因?yàn)橘u(mài)不出去就付不出工錢(qián)。于是鐘秀嫻祖孫三代跟劉書(shū)文便將大匹的茶菁著手揉製，等到劉書(shū)文要去上學(xué)時(shí)還讓他帶了一些去學(xué)校。

    “不必用這么好的罐子裝吧！”劉書(shū)文心疼不已。

    “反正這匹茶不賣(mài)了！罐子也沒(méi)用了！”鐘秀嫻不以為意！

    劉書(shū)文忽然想起：“不過(guò)做好到現(xiàn)在我們自己還沒(méi)喝過(guò)，一會(huì)泡來(lái)喝喝看！”

    因?yàn)閷?duì)這批茶葉不抱希望，所以即使製作完成了也提不起勁去泡來(lái)喝喝看。現(xiàn)在既然劉書(shū)文提起……“也好！如果有問(wèn)題你就不必辛辛苦苦的背去臺(tái)北了！”

    于是兩人便去茶室泡起茶來(lái)了。邊泡邊感嘆鐘家茶室以前的風(fēng)光。

    鐘秀嫻想起小時(shí)候！那時(shí)買(mǎi)茶的茶商多，阿公又制的一手好茶，鐘家大房的茶室里總是茶香沸水不斷！總是高朋滿座人聲鼎沸，可如今……只剩一室唏噓！

    隨著包種跟烏龍茶的風(fēng)光不再！紅茶的式微……似乎也宣告著豎立在山頭迎著酷暑與寒冬的英雄末路的到來(lái)，沸水中旋舞的美人已經(jīng)遲暮！

    隨著茶葉在熱水中緩緩地散開(kāi)，兩人的鼻腔也竄入濃郁的蜜香，瞬間拉回兩人的傷感。

    “這味道聞起來(lái)怎么有股像果子熟透的香味。”劉書(shū)文用力地嗅了嗅！

    “是有一股蜜香從茶湯里傳出！”鐘秀嫻端起茶杯嗅了嗅。

    劉書(shū)文也跟著拿起杯子仔細(xì)的觀察著?！斑@茶湯呈琥珀色，不懂行的會(huì)以為這泡的是壺紅茶！”

    鐘秀嫻表情凝重的點(diǎn)了點(diǎn)頭！

    之后倆人吹了吹茶湯后小口小口地酌著，當(dāng)茶湯入口后，兩人震驚了！

    “這……”劉書(shū)文簡(jiǎn)直不敢相信！“怎么喝起來(lái)像加了蜂蜜、甜滋滋的??？”

    “香甜溫潤(rùn)、入喉回甘?！辩娦銒菇o了這被蟲(chóng)給叮咬的茶葉喝起來(lái)的滋味下了評(píng)語(yǔ)。

    “阿嫻ㄟ！”劉書(shū)文的眼睛都亮了！

    鐘秀嫻懂劉書(shū)文要說(shuō)什么？“如果這是真的，那我家有救了！不只我家而是整個(gè)龍?zhí)恫枭蕉肌?/br>
    “我們多拆幾包泡泡看！”劉書(shū)文興奮著。

    “好！”

    于是兩人從拆開(kāi)來(lái)就先聞，到每一次用不同的水溫跟不同的時(shí)間、茶具去試，然后試出最滿意的結(jié)果。

    “3克茶葉、95°c、150的沸水，不用溫潤(rùn)泡，沖泡時(shí)間：第一泡50秒第二泡40秒第三泡40秒第三泡后每多一泡加5秒，可回沖5次。白瓷、綠泥與黃泥泡出來(lái)最佳！”劉書(shū)文將試出來(lái)味道最好的比例跟鐘秀嫻說(shuō)。

    “這個(gè)比例多試幾次！”鐘秀嫻不敢大意?！霸賮?lái)！”劉書(shū)文磨拳擦掌著。

    “白瓷質(zhì)地密實(shí)光滑，不易沾染異味，茶葉的新鮮香氣不會(huì)被吃掉，能充分表現(xiàn)茶湯的透度、色澤。黃泥泡起來(lái)味道精微清雅，綠泥則柔性甘醇確實(shí)比其他壺子泡出來(lái)的好?！?/br>
    “結(jié)果出來(lái)了，我們……”劉書(shū)文一臉期盼。

    “我去找阿公！”鐘秀嫻放下杯子。

    “這么晚！阿公早睡了！”

    “茶山出了狀況？阿公不可能睡的著?！辩娦銒箳佅逻@句話就跑了。