包子里放了上次用的豬油渣，還有新?lián)Q來的細粉。

    周溫自己躺在小車里聞著香味，瞪著兩只圓溜溜的眼睛，她這一個月的時間已經(jīng)慢慢習慣這種狀態(tài)，只是她娘的眉頭皺的越來越深，總因為她不哭，以為她是個傻子。

    周喜一進家門，看到廚房冒著煙就跑了進來。

    “娘，我餓了?！?/br>
    田耽抬頭看她一眼，“先洗手，包子都在筐里呢?！?/br>
    周喜哦了一聲，轉(zhuǎn)身就趴過去看到小推車上的人。

    “我小侄女長的真好看，還真的像娘，我還以為爹騙我呢。”

    田耽看她除了長的像個女孩，哪都不像，也不知道像誰？“你能不能穩(wěn)重一點，咋咋乎乎的。

    周洪山剛剛把她的東西都放到堂屋里，進來就聽到這話，“快去洗手?！?/br>
    周溫知道這個就是周喜，小姑，這幾天被罵了很多次，

    田耽把紅薯茶都盛出來，余秀敏伸手端，又叫在東屋的周場跟周源吃飯。

    周場到廚房里才看到周喜，開口就是陰陽怪氣的，“你回來家里可熱鬧了?！?/br>
    周喜懶得理他，自己拿了一個大包子，又拉過來一個板凳坐在小推車旁，“你以后的脾氣可千萬別像我娘，她很兇的?！?/br>
    田耽看她一眼，似笑非笑淡淡開口，“你有本事別吃我包的包子?！?/br>
    周喜又心虛的笑笑，該說不說，她娘的手藝真的很好吃，比她們學校食堂的廚子要好很多。

    “娘，我在開玩笑呢?！?/br>
    作者有話說：

    扁食等于餃子

    餃子的歷史非常悠久，在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代成為“角子”，元代稱為“扁食”；清朝則稱為“餃子”。

    起源

    餃子起源于東漢時期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。當時餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治?。ㄑ騬ou、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡。三國時期，餃子已經(jīng)成為一種食品，被稱為“月牙餛飩”。魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和餃子形狀基本類似。

    南北朝

    到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。

    唐代

    大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和如今的餃子幾乎一樣，而且是撈出來放在盤子里單個吃。又稱“偃月形餛飩”。百餃園的229種水餃，分為十大系列，有素餡類、水產(chǎn)類、野菜類、保健類、海鮮類等。

    宋代

    宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。南宋時叫做“燥rou雙下角子”。餃子在宋代的時候，傳入蒙古。餃子傳到了蒙古，也很快的收到了蒙古同胞奔放的性格的影響。餃子在蒙古語中讀音類似于“匾食”。餃子的樣式也由原來餡小皮薄變成了餡大皮厚。隨著蒙古帝國的征伐，扁食也傳到了世界各地。

    清朝

    清朝時，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大民間春節(jié)吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上子時以前（現(xiàn)晚上23點）以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。清朝有關史料記載說：“元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。”這說明新春佳節(jié)人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。隨著商業(yè)化和人口流動，南方也正在學習北方的傳統(tǒng)文化。在廣東，一些如珠海、東莞和深圳的移民城市過年也漸漸有了吃餃子的習俗。另外福建、客家地區(qū)原本有吃餃子的習俗，但不是過年或過節(jié)必備品。

    正因為中國文化豐富多彩，才會形成各地過年過節(jié)習俗文化的多元化。

    第8章 笑掉倆門牙

    周場在旁邊呲個大牙看熱鬧。

    周洪山伸出來腳踢他一下，“明個去縣里一趟，你大哥估計弄了些東西，你去拿?！?/br>
    周場大牙還沒收回來就被安排了活，“行，我去。”他最愛干活，說著拿過來倆包子，一大口下去，三分之一都沒了。

    一家人圍著灶臺坐在廚房里一手拿著包子一手端著湯開始吃起來飯。

    周溫上學的時候因為是個孤兒，是被學校跟同學照顧的對象，她很能理解大家的做法，但她覺得被人照顧真的麻煩，所以就一直不斷的跳級，直至考到最好的大學，遇到最好的導師。

    這種家庭的氛圍她其實不太習慣，但她覺得以后可以慢慢習慣。

    晚上吃過飯，周洪山又去了大隊廣播叫了兩位過來。

    萬嫂子還直夸劉洪山，不過也挺感慨的，“這下咱們鄉(xiāng)親們總算是能吃點帶rou的了?！?/br>
    劉支書提一下自己的身上披著的軍大衣，啄一口煙，“吳主任這次這么好說話，我總是覺得這事還不算完。”

    周洪山也知道，但左不過公社大隊事情就那么幾件，到時候吳主任拿這件事情來讓他做事，不過只能兵來將擋水來土掩。

    這件事情也算是定下來，周洪山還廣播通知了一下。

    第二天村里就熱鬧起來，兩頭豬多少還是有些盼頭的。

    周場一大早吃了飯就腿著出發(fā)，積雪太厚，到公社再坐到縣里的大巴車，不過這種路過各個公社的大巴車不是很準時，有時候可能等一個小時都不來一趟。

    大巴車上人擠的都不用扶，車開動發(fā)出吭哧吭哧的聲音，似乎像是匍匐前進。

    但這是進城最快的方式。

    周梅枝抱著自家的小孫子過來串門，這一個多月她都沒咋出門，外面太冷。

    田耽在家里削紅薯，準備曬紅薯干吃，紅薯干曬成yingying的片子，到時候跟水放在一起煮開，一人盛上一大碗，紅薯干甘甜，還帶著一絲絲的嚼勁。

    周梅枝一進屋就感受到一陣暖意，看著他們家堂屋里放著的煤爐子，滿臉的羨慕，主要是煤爐子不難弄，這里面燒的煤不好找。

    “還是你家暖和?！?/br>
    周喜有眼色的給周梅枝遞過去一個板凳，“大娘坐。”她今天上午剛剛復習過書。

    周梅枝才看到她，“你們學校放學了？啥時候回來的，周繁還沒放假？”

    周喜手里嚼著剛剛切好的紅薯片，“昨個，我姐還不知道，沒信呢?！?/br>
    余秀梅抱著周溫從東屋過來，“大娘來玩啊?！?/br>
    周梅枝其實沒見過周溫，這還是第一次，略微是有些吃驚的，怎么長的這么好看，這孩子好像就挑著家里的優(yōu)點長的，白白嫩嫩的，眼睛像是單眼皮，但很大，這幾個大隊去找也找不到長的這么好看的，又低頭瞅瞅自家的孩子，老話都說莊稼都是人家的好，孩子都是自家的好，但這么瞅著并不覺得自家的哪里好。

    周喜伸手就要抱她，“讓小姑抱一下?！?/br>
    田耽抬頭略皺著眉頭，“你抱啥抱啊，她那么小能讓你抱?！泵懊笆У?，她還怕把孩子摔了呢。

    周喜哼了一聲，不抱就不抱。

    周梅枝看到余秀敏想到個事情，“我還是聽我兒媳婦說的，余親家在草廟大隊一直說秀梅不孝順，還說你們家欺負人，改天來要說法?！?/br>
    余秀敏抱著周溫坐在一旁的板凳上，其實有些內(nèi)疚的，畢竟那是她爹娘。

    周喜伸手戳戳侄女的小臉蛋，語氣再正常不過，“哼，他們哪是做爹娘啊，比周扒皮都狠，連地主都沒他們能剝削。”

    周梅枝笑呵呵的，她就早就知道周喜這個小姑娘厲害，從小打架就沒輸過，嘴皮子更利落。

    “你看看你這張嘴，這是你嫂子家的事?！?/br>
    余秀敏只是抿抿嘴沒說話，既然已經(jīng)下定決心，她是不怕的，這樣的娘家也不用要。

    “周喜說的有道理?！?/br>
    周喜之前一直覺得大嫂的性格太軟，現(xiàn)在看起來改變不小。

    屋子里正說著話，外面就聽到有動靜。

    周喜站起來掀開門簾去大門口開門。

    “大姑，二姑?！?/br>
    周槐花跟周荷花，在周家排第五跟第六，小輩們喊人都是直接按照大姑跟二姑喊，周槐花結(jié)婚有三年了，周荷花去年夏天才結(jié)婚。

    “周喜放假了？我聽說你大嫂生了，來看看?！?/br>
    周槐花兜著一個圍巾，手上提著一個小竹籃，上面蓋著一層布，說話吐出來的熱氣都變成了白霧。

    周喜接過來籃子，“大姑，這么冷的天，咋過來了？”另外一只手扶著周槐花，就往屋里走。

    周荷花跟在后面，本想開口說話但沒想到被這個小丫頭片子忽略過去，咬著牙往里面走。

    田耽掀開門簾看了一眼，“這么大的雪，你們咋過來了？快進來?！?/br>
    周槐花開口叫了二嫂，周荷花不情愿的也喊了一句。

    田耽都笑呵呵的接了進來。

    周梅枝看到她們來，也站起來迎親戚。

    “老二都說不讓告訴你們，你們咋還是知道了?！备骷腋鲬舳歼^的不容易，到時候來看孩子也要拿東西，周洪山還特意交代不讓說的。

    周槐花記得幾個哥哥的好，特別是二哥，小時候幾乎他都會拿自己的口糧出來讓她多吃點。

    家里有喜事，好的拿不出來，一般的也是行的。

    “我二哥呢？”

    田耽把削的筐里的活都給收起來，“你哥他閑不住，出去溜達?！?/br>
    屋子里頓時都坐滿了人。

    田耽又給倒上熱茶。

    周槐花先問問余秀敏的情況，才伸手抱過來孩子，“這孩子真聽話啊，誰抱著也不哭不鬧的?！?/br>
    余秀敏聽到這話心里就有些突突的。

    周喜忙湊上去接了一句，“那不是因為像我，我小時候就可乖 。”

    周槐花哈哈笑了起來，“這家里就屬你最能折騰，你娘哪次不是在滿院子里要揍你，每次都是我攔著?！?/br>
    周荷花坐在板凳上特意伸出來自己的腳，臉上帶著笑意，“誰說不是呢?！?/br>
    周梅枝打眼看過去，“哎呦，荷花，你腳上的是皮鞋？不便宜吧?！?/br>
    一時間大家都看向她的鞋上。

    周荷花點點頭，臉上的笑意都要溢滿出來，“嗯，我也不知道多少錢，我男人買的，他說大冬天下雪穿這個不會濕腳。”

    田耽也只是低頭抿嘴笑笑。

    周荷花生的漂亮，前年去國棉廠找周將有事，不知道怎么回來就說談了一個對象，還是城里吃商品糧的。

    周洪山對兩個meimei是很疼的，他小時候親眼看著一個兄弟跟一個meimei餓死，當時就發(fā)誓以后一定得讓她們吃飽，所以從知道這個事情，特意去查了人家家里，結(jié)果那個男人家里還有媳婦，回來周洪山就讓周荷花跟人家分了，周荷花答應的好好的，本以為這件事情已經(jīng)過去，誰知道沒過幾個月，周荷花說她要結(jié)婚，對象還是那男的，那男的已經(jīng)離婚而且還要娶她。

    男的家里基本上都是吃商品糧的，家里條件這么好，怎么會想要娶她？