清穿之咸魚德妃小食堂 第14節(jié)
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“是新來(lái)頂上的備菜宮女功夫還沒cao練到家,是奴婢沒有監(jiān)督好御膳房?!笔鐛沟皖^乖乖認(rèn)錯(cuò),與剛才反駁郭絡(luò)羅庶妃時(shí)的樣子判若兩人。 淑嵐和佟格格在她面前上演主仆關(guān)系其樂融融,殊不知郭絡(luò)羅庶妃看了更是心中火起:好啊,我才說(shuō)兩句,你就一二三地準(zhǔn)備了一大堆反駁我,你主子說(shuō)你,你倒立刻認(rèn)錯(cuò)?豈不是說(shuō)我不懂裝懂,胡亂指揮? 她正想開口說(shuō)些什么,只見傳菜的宮女又列隊(duì)入了大殿,這一次呈上的是主菜。 看著眼前的四碟八碗,郭絡(luò)羅庶妃又在想怎么找場(chǎng)子了。與剛才的那幾道主打清爽的前菜不同,眼前的菜終于有了皇家筵席的味道。 海參,魚翅,鮑魚,鱔魚,油雞,火腿……她只匆匆一瞥,就見了花樣百出的葷腥之物。 剛才還說(shuō)得頭頭是道,這會(huì)倒自己打自己的臉了?郭絡(luò)羅庶妃瞧著那些菜色,有些得意。這費(fèi)心烹飪的素菜筵席,雖也吃著清爽可口,但滿人無(wú)rou不歡,若是半點(diǎn)葷腥也無(wú),恐怕大家吃著也索然無(wú)味。 看來(lái),佟格格只是做幾個(gè)素菜做做樣子,撐場(chǎng)面的主菜還是擇了這些傳統(tǒng)宴會(huì)菜啊。 “哎呀,這四盤八碗倒真是豐盛,只是不知滿席的主菜,要賠上幾條鱔魚,幾只肥雞?”郭絡(luò)羅庶妃用象牙筷子玩味地?fù)芘P里的食物,夾起一塊炒鱔絲放入口中細(xì)嚼。 沒錯(cuò),rou質(zhì)香嫩彈牙,醬汁甜鮮濃稠,難道佟格格能指著這鱔魚睜著眼睛說(shuō)瞎話,說(shuō)是素菜不成? 不光郭絡(luò)羅庶妃看著她,上位坐著的太皇太后和皇上也察覺到了這一點(diǎn),齊刷刷地向著佟格格看來(lái)。 佟格格不慌不忙地站起來(lái)說(shuō)道:“回皇上,這幾道菜分別是素魚翅、素雪包銀魚、素炒鱔絲、素海參、素酥衣鳳尾蝦、黃蘑素雞、素糖醋排骨……” 她望著上位一溜兒說(shuō)下來(lái),沒空去看郭絡(luò)羅庶妃的神色。而淑嵐倒看了個(gè)真切,郭絡(luò)羅庶妃的表情分明就寫著:不可能,絕對(duì)不可能! 只因?yàn)榉氯濐惖牟似反藭r(shí)大多還沒被發(fā)明出來(lái),宮中的御廚也不會(huì)往這方面去琢磨:明明有真雞真鴨,干嘛要鉆研用其他的食材去模仿rou味呢?郭絡(luò)羅庶妃就算再見過世面,也不會(huì)嘗過這個(gè)時(shí)代沒有的食物,自然是震驚的。 待到佟格格報(bào)了一通菜名,眾人聽到這些葷菜前頭大多加了個(gè)“素”字,便也半信半疑地吃了起來(lái),一入口才發(fā)現(xiàn),這菜不光長(zhǎng)得與葷菜相差無(wú)幾,連味道都幾乎一模一樣,一時(shí)間眾人都嘖嘖稱奇。 玄燁也暗暗點(diǎn)頭,看來(lái)果然沒辜負(fù)自己的托付,這席面辦得很不錯(cuò)。 太皇太后卻在這時(shí)開口了:“這炒鱔絲,是如何制得?倒和真鱔魚一模一樣?!彼B吃了好幾口,就算明知那并非魚rou,但單憑口感,卻不覺有任何異樣。 淑嵐望了佟格格一眼,佟格格向她點(diǎn)點(diǎn)頭。淑嵐便走上前來(lái),向著上位三人,以及殿中眾妃嬪施了一禮,說(shuō):“回太皇太后,這道炒鱔絲,未加半點(diǎn)葷腥,也是全素制成。原料也極其簡(jiǎn)單,只消將香菇泡發(fā)后去蒂,再沿著菇帽旋轉(zhuǎn)著剪成長(zhǎng)條,形狀便與鱔魚絲無(wú)異了。之后只需將香菇條浸調(diào)料腌制入味,再與冬筍絲和蘿卜絲同炒,調(diào)制好炒鱔魚的醬汁淋入,出鍋時(shí)加一小勺芝麻油增香即可?!?/br> 太皇太后點(diǎn)點(diǎn)頭,望著她的眼神多了一絲慈愛。此番佛宴,眾嬪妃都以為,禮物的心思只在于花費(fèi)多少。這話倒也不算全錯(cuò),只是這些想要討好自己的嬪妃,弄了這么多的攀比與排場(chǎng),究竟用心的能有多少? 不過是把銀子給了工匠,交代一下工期,便可以放手不管了。若是稍微用心的,說(shuō)不定定期查一查進(jìn)度;若是不用心的,興許只待工匠交貨,便用錦盒一包,不會(huì)多看第二眼。 這馬佳庶妃的阿瑪前兩日才因收受賄賂一事被敲打,只因馬佳庶妃新近懷胎,怕她煩憂才按下不提。這玉佛說(shuō)不準(zhǔn)也是她阿瑪收受的賄賂之一;而那拉庶妃所貢的金蓮佛燈,若她稍微用點(diǎn)心便可知道,金遇熱變軟,萬(wàn)不可用作燈燭材料??蓱z這精致波如蟬翼的蓮花瓣,恐怕第一次點(diǎn)燃便會(huì)變形得不成樣子了,若是誠(chéng)信侍佛,必然是看不上這中看不中用的東西。 而郭絡(luò)羅庶妃帶來(lái)的“祥瑞”?她一輩子什么都經(jīng)歷過,也樂得糊涂,若是晚輩平日里愿意討自己開心弄出這些,她倒也可以當(dāng)筵席上助興耍百戲的,看個(gè)樂呵罷了。只是無(wú)論是馴獸熬鷹,訓(xùn)成了一只,背后未訓(xùn)成死了的恐怕有十只。在佛宴上弄這出戲碼,看似新奇,實(shí)則是傷了陰騭。 太皇太后想及此處,又在心中念了兩句佛,直嘆罪過罪過。 倒是這佟格格,平時(shí)只覺是一般名門閨秀,不顯山不露水,第一次辦這樣的筵席,倒也cao辦得有模有樣。 而她與淑嵐的細(xì)微互動(dòng),也被身處上座的太皇太后看得一清二楚。 若要仆從順從于主子,只需要恐嚇彈壓便是。而若需要仆從為主子殫精竭慮地謀劃,主子不僅要對(duì)下人寬和大度,更要善于治下之道。 剛才聽皇上說(shuō),這席面是佟格格監(jiān)制,這宮女統(tǒng)領(lǐng)御膳房做的,她便心中有了數(shù)。 御膳房的兩把刷子是宮中人盡皆知的,不求有功,但求無(wú)過。單用素菜研制做出這一桌滿目琳瑯,不但形似,味也極似,定是下了苦功夫反復(fù)研究過菜譜的。這背后凝結(jié)了多少這對(duì)主仆的心血,可想而知。 太皇太后看著玄燁就著那道黃蘑素雞專注低頭扒飯的樣子,心中充滿憐愛。此刻他仿佛不像個(gè)帝王,倒像回到了當(dāng)年才堪堪夠到飯桌,坐在自己膝頭吃飯的模樣。 絲竹管弦又起,不自覺已菜過五味,宮女們紛紛奉上餐后茶點(diǎn)和水果。 殿上嬪妃們皆吃飽喝足,此時(shí)氣氛倒是松泛,一邊看歌舞,一邊吃果子,不時(shí)有三兩嬪妃湊頭在一起說(shuō)笑打趣著什么。 忽然一聲,一聲驚叫徹底打破了大殿中其樂融融的氛圍。 絲竹之聲戛然而止,所有人的目光都匯聚在了聲音的來(lái)源——馬佳庶妃身上。 她此時(shí)正慌張無(wú)措地抱著才過兩歲的小長(zhǎng)生,雙手顫抖,聲音都變了調(diào)。 “皇、皇上,長(zhǎng)生他……” “傳太醫(yī)!”玄燁急喝道。 作者有話說(shuō): 1.素魚翅、素雪包銀魚、素炒鱔絲、素海參、素酥衣鳳尾蝦、黃蘑素雞、素糖醋排骨 ——出自《中國(guó)名菜譜素菜》之仿葷篇 素炒鱔絲:素炒鱔絲是一道以干香菇、鮮豌豆、冬筍等為原料,香菜、花生油、香油等為調(diào)料精心炒制而成的家常菜,營(yíng)養(yǎng)美食,鮮香可口。 (搖晃紅酒杯)晚上好我的公主,不知道你愿不愿意點(diǎn)點(diǎn)收藏……(酒灑了一褲子)(匆匆離場(chǎng)) 第20章 、長(zhǎng)生 輕松愉快的宴會(huì)氣氛急轉(zhuǎn)直下,眾人都一臉慌亂驚恐,卻不敢多作言語(yǔ),只是探頭去看馬佳庶妃那邊。 玄燁疾步下殿,三步作兩步地來(lái)到了馬佳庶妃的桌前。 “這是怎么了?”玄燁眉頭緊皺,盯著乳母懷中的小長(zhǎng)生。 小長(zhǎng)生此時(shí)還不滿兩歲,本生得可愛,此時(shí)不知怎么,竟小臉漲紅,呼吸急促,一雙小眼睛痛苦地睜得大大的,仿佛被人扼住了咽喉,無(wú)法呼吸一般。 “臣妾……臣妾不知,但剛才吃飯時(shí)還好好的,這剛上了果子……他就……”馬佳庶妃面色蒼白,抱著小長(zhǎng)生的手不住顫抖,仿佛此刻窒息的不止她的兒子,還有她自己。 殿中一片嘩然。 莫非有人在飯后的果子里下毒?趁著殿上眾人吃飽喝足,精神放松之際,對(duì)一個(gè)幼兒下了手。 “皇上,可否要封殿細(xì)查?”梁九功急忙湊近玄燁的身邊問道。 “查。”玄燁從馬佳庶妃手中接過了小長(zhǎng)生,“太醫(yī)呢?太醫(yī)怎么還不來(lái)?” “微臣在?!碧t(yī)張懷疾步上前,見玄燁青筋抱起,緊緊地抱著小長(zhǎng)生,只好壯著膽子說(shuō):“請(qǐng)皇上把小皇子交給微臣?!?/br> 張懷冷汗涔涔地接過小長(zhǎng)生,先是翻翻他眼皮,又看看他唇舌,問一邊的奶娘:“剛才給小皇子吃的哪幾道菜?” 奶娘被驟然變故嚇得跌坐在地上,但還是伸著顫抖的手指去指了幾道菜,聲音已經(jīng)帶了哭腔:“小皇子年小,雖然哭鬧著要吃,奴婢也只給她嘗了兩口……” “這幾盤菜,速去驗(yàn)毒!”太醫(yī)張懷對(duì)旁邊的小太監(jiān)吩咐,又對(duì)另一個(gè)小太監(jiān)說(shuō):“速去取催吐的湯藥來(lái)!” 他看著小長(zhǎng)生呼吸越來(lái)越艱難,冷汗一個(gè)勁地往外冒。這孩子這般年小,恐怕催吐吐出八成毒物,剩下的兩成也足夠要了性命了。而眾人皆知,皇上接連喪子,對(duì)這個(gè)孩子極其疼愛,才取名作長(zhǎng)生,意在祝禱他得上蒼垂憐福壽綿長(zhǎng)。若是折在自己手里…… 殿中嬪妃除了一臉驚懼地往向太醫(yī)和小長(zhǎng)生的,便是偷偷望向佟格格這邊的。 佟格格望著宮人們將馬佳庶妃面前的幾盤菜匆匆端去驗(yàn)毒,她的面色刷地血色全無(wú),口中喃喃自語(yǔ),“怎么會(huì)……我明明每道菜都反復(fù)驗(yàn)過……” 雖然此刻玄燁并沒有說(shuō)什么,但若真是有人下毒,即使不是自己動(dòng)手,也有監(jiān)管不力之責(zé)。正心亂如麻,卻見身后的淑嵐幾步上前。 “張?zhí)t(yī),請(qǐng)把小皇子給我看看?!笔鐛怪苯訉?duì)張懷太醫(yī)伸出了手?!白屛以囋嚕蛟S能救?!?/br> 事態(tài)緊急,眾人注意力都在小長(zhǎng)生身上,竟無(wú)一人呵斥她無(wú)禮。張懷半信半疑,催吐湯藥估計(jì)還要一會(huì)兒才能送來(lái),而自己懷中的小長(zhǎng)生氣息已經(jīng)越來(lái)越微弱,嘴唇發(fā)紫了,何不給她試試。 “給她?!毙畛谅暤?。雖然聲音還勉強(qiáng)維持著冷靜,但他已是心亂如麻,急病亂投醫(yī)。 宮中孩子難養(yǎng)大,之前好幾個(gè)被賦予期待降生的皇子都早早夭折,但他都不曾親眼見過。這一次,小長(zhǎng)生的生命若是在他眼前消逝,他卻只能眼睜睜地看著的話,他無(wú)論如何都不能接受。 淑嵐接過小長(zhǎng)生,呼吸困難,面色青紫,確實(shí)很像中毒引發(fā)的呼吸困難。但似乎自事發(fā)起,小長(zhǎng)生就一聲都沒有哭過,只是大聲地喘氣,隱約能聽到一些尖銳的嘯音。難道是……?淑嵐心中有了大概的猜測(cè)。她脫下小長(zhǎng)生的鞋子丟在一邊,屈起中指和食指,在小長(zhǎng)生細(xì)嫩的腳心上猛彈了幾下。而小長(zhǎng)生只是掙扎,卻依然哭不出聲來(lái)。 原來(lái)如此,看來(lái)真的不是中毒。淑嵐心中有了底,不是中毒就好辦。她把小長(zhǎng)生在手心翻了個(gè)個(gè)兒,用左手拖住他的胸口,讓他的身體微微傾斜向下,又用右手手心猛擊了小長(zhǎng)生肩胛骨中心幾下。 小長(zhǎng)生被擊得猛咳了兩下,似乎條件反射似地嘔了兩下,卻什么都沒嘔出來(lái)。 “你要打死長(zhǎng)生嗎?”一邊六神無(wú)主垂淚的馬佳庶妃見長(zhǎng)生已經(jīng)這么難受了,淑嵐下手卻一點(diǎn)不輕,頓時(shí)氣血上涌,像一頭被激怒的母豹般就要撲上來(lái)扯開淑嵐。 “馬佳庶妃,若要想小皇子活命,就必須這么做。得罪了。”淑嵐嘴上說(shuō)得客氣,手上卻絲毫沒停,見小長(zhǎng)生沒什么好轉(zhuǎn),又將小長(zhǎng)生面部朝上,找準(zhǔn)了位置,兩指并攏后對(duì)那兒猛地刺了下去。 力道極大,讓本來(lái)奄奄一息的小長(zhǎng)生的身體都彈了一下。 “皇上!”馬佳庶妃的聲音撕心裂肺,撲倒在地,幾近昏厥。“長(zhǎng)生會(huì)死的??!” “帶馬佳庶妃去后面休息?!毙畛谅晫?duì)梁九功吩咐道。他不是狠心之人,但馬佳庶妃此刻肚子里還懷著一個(gè),若是此時(shí)受了刺激大悲大痛,不說(shuō)長(zhǎng)生能不能救過來(lái),連馬佳庶妃本人都可能悲傷殞命,一尸兩命。 此時(shí),門外傳來(lái)小太監(jiān)顫顫巍巍的聲音:“解、解毒湯藥來(lái)了!” 太醫(yī)張懷想把孩子接過去灌藥,淑嵐卻手下不停,繼續(xù)一邊觀察小長(zhǎng)生的臉色,一邊繼續(xù)對(duì)他胸口猛戳了兩下。 “這……若不趕緊灌下催吐湯藥……”張懷聲音打顫。 “這時(shí)候灌藥,反而致命。”搶救時(shí)機(jī)刻不容緩,淑嵐也言辭簡(jiǎn)略。她最后猛地一戳,那小長(zhǎng)生終于劇烈地一嘔,一個(gè)小拇指肚大小的東西從他口中猛地飛出,掉在了地上。 異物已出,小長(zhǎng)生重獲空氣,大口吸了幾口,青白發(fā)紫的臉色終于慢慢恢復(fù)了正常。 見小長(zhǎng)生呼吸平緩,淑嵐也終于舒了口氣,她將小長(zhǎng)生交給一邊侍立的宮女疏星,擦了擦額頭上的汗說(shuō):“小兒若是呼吸困難,面色青紫,確實(shí)有可能是食物中毒。但也極有可能是小孩子誤食卡住咽喉氣道所致。我在閨閣中時(shí)學(xué)得一法,可以使體內(nèi)存的一口氣激發(fā),將阻塞氣道之物噴出?!彼龑⒑D妨⒖思本确ǖ脑碛们宄四苈牰脑捊忉屃艘环?。 眾人聽了也都放下心來(lái)。本以為她是瞎貓碰上死耗子地隨便拍拍,原來(lái)是得過家族秘傳的。 唯有太醫(yī)張懷一人聽出了其中另一層意思:若是食道氣道阻塞所至,貿(mào)然強(qiáng)灌下催吐湯藥,反而會(huì)加速小兒的死亡,若剛才那一碗藥沒被攔下,這后果……他心驚膽戰(zhàn)地望向玄燁的臉色,見皇上只是專心去瞧小皇子,并沒有想到這層,他的心也放下一半;再看淑嵐看著自己,知道她是故意沒有捅破這一層,心中無(wú)比感激,連忙一躬到地:“姑娘妙手仁心,微臣慚愧,若有機(jī)會(huì),愿姑娘把這手法也教授于我一二…”說(shuō)到后面,他又心中不安:一般的傳家醫(yī)術(shù),都是不傳外人的。自己貿(mào)然說(shuō)出來(lái),豈不是給她難堪? 誰(shuí)料,淑嵐卻一把扶住了不安的張懷,聲音爽朗:“這不值什么,你要是想學(xué),回頭我都教給你?!?/br> 張懷一瞬間仿佛看到淑嵐身上散發(fā)出耀眼的光茫,簡(jiǎn)直快哭出來(lái)了。要問為什么,這太醫(yī)院中派系之爭(zhēng)甚為緊張,往往同門師兄弟緊密結(jié)黨,若有什么好的藥方,必然嚴(yán)防死守,比傳國(guó)玉璽還寶貝地藏起來(lái),絕不給同行分享。 如此設(shè)起高高的壁壘,自然也談不上什么醫(yī)術(shù)的交流,更別提互通有無(wú)。若是其他陣營(yíng)的太醫(yī)診斷錯(cuò)了,說(shuō)不定還要彈冠相慶一番。 張懷也曾拜得一師,在太醫(yī)院中得些微末的照拂。只是自從師父告老還鄉(xiāng)后,他便被眾派系排擠,若是那些難辦的差事,便會(huì)一股腦推給他去做。譬如今天,若是小皇子性命斷送在自己手上,別說(shuō)日后前程斷送,只怕是被當(dāng)場(chǎng)給小皇子陪葬都未可知。 他此時(shí)看淑嵐,只覺是見了再生父母一般。 玄燁見小長(zhǎng)生已無(wú)事,這時(shí)也神色緩和了起來(lái)。梁九功用個(gè)盤子托了小長(zhǎng)生咳出來(lái)的東西,端給他細(xì)瞧,竟是一枚沾滿唾液,擠壓變形的葡萄。 就這么個(gè)小東西,頃刻間竟能兇險(xiǎn)至此,幾乎要了皇子一條命。玄燁擺擺手,吩咐梁九功叫人不必查了,菜里沒毒,都是意外。他看那跪著的乳母,此時(shí)正抖如篩糠。想必就是她一錯(cuò)眼神,沒看護(hù)好小長(zhǎng)生,叫這好奇心旺盛亂玩亂抓的小皇子抓住機(jī)會(huì)塞了個(gè)葡萄,差點(diǎn)把自己噎死。 “梁九功,吩咐下去,馬佳庶妃身邊的奶娘不上心,讓長(zhǎng)生誤食了東西,去慎刑司去領(lǐng)罰,驅(qū)趕出宮,永不再用?!闭f(shuō)罷,他長(zhǎng)長(zhǎng)嘆了一口氣。本想嚴(yán)懲,但今日是佛誕之日,不宜起殺生之事。那奶娘聽了,如蒙大赦,連連磕頭謝皇上饒命之恩。 此時(shí)小太監(jiān)從后殿進(jìn)來(lái),通報(bào)道:“馬佳庶妃聽聞小皇子轉(zhuǎn)危為安,也安定下來(lái)了,太醫(yī)說(shuō)并無(wú)胎動(dòng)不安之像,請(qǐng)皇上安心。” 經(jīng)歷了一個(gè)兒子失而復(fù)得,又聽馬佳庶妃也母子無(wú)恙,玄燁此刻只覺得渾身驟然一松,一陣脫力感襲來(lái)。他放松下來(lái)才后知后覺,剛才出了一身冷汗,此時(shí)衣襟盡已濕透。 作者有話說(shuō): 1.海姆立克急救法原理:可以將人的肺部設(shè)想成一個(gè)氣球,氣管就是氣球的氣嘴兒,假如氣嘴兒被異物阻塞,可以用手捏擠氣球,氣球受壓球內(nèi)空氣上移,從而將阻塞氣嘴兒的異物沖出,這就是海氏腹部沖擊法的物理學(xué)原理。急救者環(huán)抱患者,突然向其上腹部施壓,迫使其上腹部下陷,造成膈肌突然上升,這樣就會(huì)使患者的胸腔壓力驟然增加,由于胸腔是密閉的,只有氣管一個(gè)開口,故胸腔(氣管和肺)內(nèi)的氣體就會(huì)在壓力的作用下自然地涌向氣管,每次沖擊將產(chǎn)生450~500毫升的氣體,從而就有可能將異物排出,恢復(fù)氣道的通暢。 檢查幼兒是否適用此方法,可以彈幼兒腳心數(shù)下,即可檢查是不是異物阻塞所致。 2.兒童醫(yī)院每年收治近2000名患兒 據(jù)兒童醫(yī)院耳鼻喉科主任韓富根介紹,每年約有2000名兒童因吞入異物前來(lái)就診,并呈直線上升趨勢(shì)。 “氣管異物病例多為5歲以下兒童,其中95%為3歲以下兒童。” 兒童吞入異物的情況一般分為氣道異物、食道異物和胃腸道異物三類。其中氣道異物卡在喉管或支氣管處最危險(xiǎn),患兒往往會(huì)出現(xiàn)咳嗽、呼吸困難、臉色發(fā)暗發(fā)紫等癥狀,需要及時(shí)救治。 第21章 、金粹池 --