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兼職愛豆指北 第78節(jié)

    拜托,明星開餐廳要是會賠錢的話,那為什么大家都熱衷于開火鍋店和烤魚店?。≈灰餍悄茉谖⒉┥习l(fā)個餐廳定位,別說一天五十桌客人了,五百桌客人都能湊出來。

    還不是節(jié)目組故意設置障礙。但若是沒有這層障礙,這節(jié)目就沒有什么看頭了。

    “小姜,小聞,你們也來幫忙想想辦法。我覺得要提升營業(yè)額,就要漲價?!笨ㄋ疽惶栒f,“現(xiàn)在單價真的太便宜了!”

    她把手繪菜單遞給他們。

    姜樂忱低頭看去,這張手繪菜單還蠻有設計感的,在一張a4大小的牛皮紙上,寫了現(xiàn)在餐廳能夠提供的各種簡餐。

    餐廳的定價在旅游區(qū)還算中等:水果沙拉一盤35、雞翅一類的小食價格42、各種主食在55元上下。若是兩位客人,可以各點一份主食,再share一份沙拉或者小食。

    “沒有飲料嗎?”小姜問。

    “窩們悠的,悠cocacola,十元牽?!笨ㄋ径柣卮?。

    卡司三號持不同意見:“不能再漲價了,我去那邊打聽過,主干道上的餐廳有很多平民館子,一份抱羅粉才20塊,就可以吃得很飽了,人家為什么還要繞過來吃咱們啊?”

    mc:“我覺得咱們餐廳的定價沒什么問題,但是地理位置不行,我認為咱們第一步應該去沙灘那邊發(fā)傳單??腿俗兌嗔耍嵉腻X自然就多了。”

    四個人嘰嘰喳喳討論半天,誰也不能說服誰,干脆把話題扔給了兩位新來的飛行嘉賓,想要拉他們站隊。

    “小姜,小聞,你們覺得誰說的對?是要漲價,還是要去發(fā)傳單?”

    被四個人同時盯著,聞桂沉默地看了一眼身旁的姜樂忱,終于開口說了第一句話:“……我聽隊長的?!?/br>
    于是壓力一下子又轉移到了小姜隊長這里。

    小姜隊長:“咳咳咳!”他清清嗓子,也沒故弄玄虛,直接了當?shù)卣f,“我覺得這位老師說得對,如果想提升營業(yè)額,確實要提升客單價,讓客人多付款——”

    卡司一號喜笑顏開:“看,兩個小帥哥都站在我這邊呢!”

    小姜隊長:“——但是,不是靠提價,而是要靠增加食品品類?!?/br>
    機智的小姜一眼就察覺出了餐廳的問題所在:都是菜,沒有喝的呀!女孩子們出去逛街,正餐一頓米粉可能才十幾塊,但是吃完逛街時,人手一杯的奶茶可沒有低于二十塊的。

    雖然餐廳也提供可樂雪碧,但這個東西哪里都能買呀。

    卡司二號:“那窩們埋什么?e juice?”

    姜樂忱搖搖頭,抬手指向廚房角落的一臺機器:“我剛才就注意到了,那是咖啡機?”

    椰林餐廳的廚房面積很大,足夠三個人同時cao作。在桌臺的一端,擺放著一臺體積不小的專業(yè)咖啡機??Х葯C銀色亮面十分漂亮,一看就價格不菲,和家中常用的小型咖啡機有天壤之別。

    “你說那個啊,”卡司三號嘆氣,“那個我們也注意到了,但那個咖啡機太專業(yè)了,我在家只用過那種家用的傻瓜咖啡機,或者摩卡壺,這種專業(yè)的沒人會用。我們問了節(jié)目組,節(jié)目組說,可以為我們聘請一個專業(yè)咖啡師,但是咖啡師論天結賬,一天三百,工資需要從我們的營業(yè)額里扣?!?/br>
    他們算來算去,都覺得不合算,最終只能把咖啡機束之高閣。

    見嘉賓們主動提起咖啡機,站在鏡頭后的梅里響默默往前走了一步,已經(jīng)做好準備,迎接新一輪的討價還價。

    在她的預設中,能說會道的姜樂忱肯定會和節(jié)目組砍價、或者想到其他付款方式,亦或者像之前的嘉賓一樣,耍賴皮刷臉,那她一定會……

    “——誰說我們沒有咖啡師了?”姜樂忱狡黠地笑了起來,伸手一指身旁的聞桂,“喏,這就是個現(xiàn)成的咖啡師!”

    為了配合他的話,一直以來都表現(xiàn)得非常沉默低調(diào)的聞桂,居然空手做了個脫帽禮的動作,微微彎下腰,頗具紳士風度:“我以前在星七克打過工?!?/br>
    梅里響:“???”

    其他嘉賓:“!?。 ?/br>
    姜樂忱拍了拍他最信任的好朋友:“我們桂桂,要拉花能拉花,要特調(diào)能特調(diào)!”

    當初聞桂初來京城,除了一張高中畢業(yè)證書以外什么都沒有,他母親每月的醫(yī)藥費像一座大山,他為了賺錢,什么工作沒做過?他從沒把這段經(jīng)歷告訴過粉絲,不是覺得丟臉,而是覺得這點辛苦不算什么。

    既然姜樂忱現(xiàn)在需要他“重cao舊業(yè)”,他當然不會有怨言。

    聞桂會使用專業(yè)咖啡機,對于所有人(除了節(jié)目組以外)來說都是個意外之喜??ㄋ径柈敿幢硎荆骸案C去擦咖啡機,after lunch窩們就科以賣咖啡了!”

    “等等,”小姜同學又叫停了,“我話還沒說完?!?/br>
    “?”

    小姜:“我很贊同剛才那位老師的話,咱們餐廳位置不行,酒香也怕巷子深。光是在這里等著客人上門,一天才能來多少人?這些客人就算人人都買一杯咖啡,也增加不了多少營業(yè)額。”

    這次,他不等其他人追問,就繼續(xù)說了下去:“我剛才注意到,咱們餐廳門口有一個側拖掛摩托車。我們可以把那輛摩托車改造一下,讓它變成一輛移動咖啡車,咖啡機的電源就使用餐廳的備用移動電源。我們把車直接推到沙灘那個路口,在那里賣咖啡,同時分發(fā)傳單,把客人引過來!”

    這個想法可真是完全跳出了原有的軌道。

    幾位常駐卡司都被姜樂忱的奇思妙想說服了,開始商量著要如何改造咖啡車,又要如何安裝備用電源,幾個人聊得熱火朝天,聞桂在旁邊安靜站著,偶爾給咖啡售賣問題增加一些小建議。

    鏡頭之外,梅里響的同事揶揄著問她:“我之前就說了吧,你寫那么多臺本,嘉賓可不會照著演的。”

    梅里響無奈地認下了。她是編導,不是神算子,她哪里能算出來,這兩位嘉賓會用專業(yè)咖啡機,還想把咖啡機運出去在路邊賣?。?/br>
    她原本還擔心他們會是“孵蛋的母雞”或者“鋸了嘴的葫蘆娃”,沒想到他們居然如此不按照常理出牌,要推著咖啡車出門創(chuàng)業(yè)!

    這有效鏡頭何止足夠,估計能單獨剪出來一個加長版的付費彩蛋了吧。

    小姜同學根本不知道節(jié)目編導居然對他評價這么高。他趁著上午沒有客人,拽著聞桂一起開工,兩個大男生敲敲打打,真的用手邊的材料把摩托側拖掛改裝好了!

    原本的拖掛車斗里上架了一張平整的木板,咖啡機放在木板上,備用電源和上下水都放在車斗里。

    姜樂忱拍了拍自己的杰作,沖聞桂眨眨眼睛:“哈尼,你會騎摩托車嗎?”

    聽到他叫自己哈尼,聞桂下意識瞥了眼攝像機,然后才回答:“會?!?/br>
    “那就行,一會兒你騎摩托車直接去岔路口哈~省的咱們推了?!?/br>
    “那你呢?”聞桂追問,“雖然車斗里不能坐人了,但我身后還有位置,你可以坐我后面?!?/br>
    姜樂忱:“不了不了,我還有其他東西要拿,我自己溜達過去就行?!?/br>
    他抬手指向旁邊一輛輕便的折疊小拖車,拖車上堆了二十幾只大椰子。瓊島也稱椰島,這里的椰子價格實惠,深受游客喜愛。

    聞桂:“咱們也賣椰子嗎?”

    小姜:“不不不,要想讓產(chǎn)品在市場上立足,就要做一些特別的花樣!我打算賣椰子咖啡,就是把椰子鑿個洞,把咖啡倒進椰子里去?!?/br>
    聞桂:“我聽說過椰子咖啡,但人家的椰子咖啡,都是把椰子水倒出來,倒進杯裝的咖啡里。你這樣反過來,把咖啡倒進椰子里,會更好喝一點嗎?”

    “不,”小姜斬釘截鐵地回答,“但是會賣的更貴一點。”

    聞桂:“……”

    小姜:“對了,剛才那幾位老師說,節(jié)目組提供的咖啡師備用人選,一天多少工資來著?”

    “三百?!甭劰饐?,“怎么,你要給我開工資嗎?”

    “當然要開工資,但不是我開!”小姜理直氣壯地一叉腰,“肯定是節(jié)目組開啊,東亞人民團結起來,拒絕成為資本主義鐮刀下的廉價勞動力!”

    聞桂:“……”

    ……

    鏡頭外,梅里響的同事戳了戳她:“咱們拿到的資料里,這個姜樂忱是學什么專業(yè)的來著?”

    梅里響:“動物醫(yī)學——就是獸醫(yī)。”

    同事:“這哪像是獸醫(yī)啊,多好的jian商料子??!”

    第65章

    從中午到日落之前, 沙灘上是最熱鬧的時候。上午的海水太冷,傍晚海風又太大,只有這中間的溫度剛剛好, 陽光熱烈地灑在沙灘上, 不管是下海游泳,還是在沙灘上懶散地曬太陽, 都能得到非常舒服的體驗。

    放眼望去,沙灘上人流如織, 不少兜售冰鎮(zhèn)飲料和防水手機袋的小販們背著箱子, 游走在游客之間,還有手巧的婦女臂彎里挽著一把彩色的細繩,向游客們推銷編發(fā)。

    天空時不時掠過幾只海鷗,它們迎風翱翔,愜意自由。

    在沙灘后面的主干道上, 一輛藍白雙色的摩托車停靠在了路旁。

    這輛摩托車經(jīng)過了改裝, 側邊的車斗上多了一層木板, 一臺商用咖啡機架在了上面, 散發(fā)出陣陣咖啡香。緊挨著摩托車的是一輛小推車, 車里堆了幾十個大椰子,一個皮膚白凈的男孩正蹲坐在馬路牙子上, 一手拿著椰子、一手舉著砍刀,哐哐哐地砍椰子。

    他身材纖瘦, 蹲在那里縮成小小一團, t恤空蕩蕩地罩在身上,圍裙的系帶繞過他勁瘦的腰肢, 在腰后束了一個小巧的蝴蝶結。他瘦歸瘦, 可手里的動作一點也不含糊, 手起刀落,哐哐幾下,椰子外面那層堅硬的外殼就四處飛濺,有的甚至飛到了咖啡車后面。

    同樣穿著圍裙、站在咖啡車旁邊的聞桂默默往旁邊挪了一步,心有余悸地看著姜樂忱砍椰子。

    當?shù)氐囊硬皇前滓?,而是那種帶著青綠色外皮的椰子,外皮又硬又厚,尋常家用菜刀根本砍不透,只能用專門的半月形砍刀去砍。聞桂也想嘗試砍椰子,但砍了幾下不得其法,倒是姜樂忱上手很快,手起刀落,椰子唰唰就被削掉了一層。

    這刀法,沒殺過幾個人都練不出來。

    聞桂:“……你給小動物做手術的時候,也這樣嗎?”

    “怎么可能啦?!毙〗O聞幼鳎逼鹕?,隨意揮了揮手里的砍刀,“我這可是握過手術刀的手,那么精細的手術我都能做,砍幾下椰子又算得了什么?”

    聞桂眼睜睜地看著那只大砍刀從自己眼前掠過,若不是他躲得夠快,他的頭發(fā)可能都被削掉一縷。

    距離他們幾米遠的地方,隨行攝影師扛著像機,把兩人的互動全部記錄了下來。

    聞桂和姜樂忱脫離大部隊,獨自出來賣椰子咖啡,節(jié)目組自然也分出了一支攝影小分隊跟著他們。這支小分隊有一名followpd、一位節(jié)目助理、一位補妝師、以及身為綜藝編導的梅里響——沒錯,隨行人員比藝人還要多。

    而且,梅里響希望兩位飛行嘉賓低調(diào)行事,不要利用明星效應招攬顧客,所以要求他們戴上口罩和帽子。

    這就導致,現(xiàn)場的畫面非常詭異——

    這么熱的天,卻有兩個全副武裝的人站在路旁,一個在咖啡機旁無所事事,一個揮舞著砍刀在砍椰子,哐哐哐,哐哐哐;而且在他們幾步之遙的地方,還圍了幾個舉著攝像機的人……

    期間,有游客從他們旁邊經(jīng)過,想要停下來買杯咖啡喝,但是立刻被同行的人拉走了:“你沒看到旁邊有攝像機???說不定是哪個網(wǎng)紅在直播呢,別湊熱鬧!”

    姜樂忱:“……”

    他怎么會是網(wǎng)紅呢,真是太高看他啦!

    現(xiàn)在頭部網(wǎng)紅都有千萬粉絲量,他和聞桂兩人加起來都沒有網(wǎng)紅多。

    姜樂忱舉手:“編導老師,現(xiàn)在很熱,我想摘掉帽子和口罩?!?/br>
    梅里響:“我建議不要?!?/br>
    姜樂忱:“可我不接受建議。”

    梅里響:“?”

    下一秒,姜樂忱就爽快地掀掉自己的棒球帽和口罩,露出了完完整整的一張漂亮臉蛋。因為在口罩下悶了太久,他熱得臉頰紅撲撲的,又成了桃兒了。

    之前在川省拍戲,他被凍得臉紅紅,如今又在瓊島熱得臉紅紅,一冷一熱,得虧他出廠質(zhì)量好,沒被這溫差弄得cpu受損。

    姜樂忱摘下帽子口罩,一方面是因為熱,另一方面則是為了急于開張。

    ——做生意嘛,東西要靚、老板也要靚。

    靚仔小姜就是這移動咖啡店的活招牌了!

    見到小姜摘掉了帽子口罩,聞桂也想摘,結果被梅里響趕快攔下了。