人多力量大，飯量也很大，喬遷的最后一個(gè)流程宴請(qǐng)賓客，寓意著主家從此人丁安康、六畜興旺，因此這頓酒宴還要越豐盛越好。

    搬家隊(duì)伍一到新居就忙著擺放家具收拾東西，而徐大舅則是領(lǐng)著家里的女人們收拾好廚房灶臺(tái)，恭恭敬敬走完祭灶王儀式，然后就再?zèng)]有出過來，徐大舅挽起袖子親自下廚，他和徐姥爺?shù)耐降軅兇蛳率?，大舅母二舅母兩位女主人，都只能做做洗菜的工作，然后去前院招呼賓客好吃好喝。

    食材是徐二舅準(zhǔn)備的，本來沈麗姝想放假讓他先回去忙搬家的事，但徐二舅放不下工作，小伙伴們還可以每月輪休，徐二舅這個(gè)專職且唯一的采購(gòu)人員卻全年無休，如此敬業(yè)，讓沈扒皮都不忍心了，曾主動(dòng)勸徐二舅去休息，這期間讓沈三伯暫時(shí)頂替一下采購(gòu)工作，財(cái)務(wù)人員張彬同行，大概就萬無一失了。

    萬萬沒想到徐二舅是有些勞模在身上的，比他們所有人的更愛崗敬業(yè)，不肯離開工作崗位一天。

    徐二舅拒絕休息的理由是他跟只能住在城里的孩子們不一樣，他上午進(jìn)城送貨，下午就出城回家了，每天都能回家，根本沒必要休息。

    而這次的理由，則是到了年關(guān)，生意一日日好過一日，店里本就忙不開身，他身為長(zhǎng)輩更不能這個(gè)時(shí)候給大家添亂，反倒是搬家的事，好多親戚好友都提前知會(huì)了要來幫忙，人手夠多了我，案并不缺他一個(gè)。

    還真是有理有據(jù)，讓人無法反駁。

    不過風(fēng)雨無阻堅(jiān)持打卡上班的徐二舅，也不是真就對(duì)搬家事宜甩手不管了，借著職務(wù)之便承包了酒宴的食材。

    他給店里采購(gòu)豪氣慣了，家鴨魚rou拿了大幾十斤，瓜果時(shí)蔬更是應(yīng)有盡有，以至于徐大舅在灶臺(tái)前忙活了三四個(gè)小時(shí)，家里的菜還沒有消耗一空，院里捧著碗隨地蹲坐的賓客們倒是吃得滿嘴流油，吃著吃著就有新菜端上來，堪比流水席，把他們饞得停不下來，肚皮都要撐破了。

    等店里中午休息，沈麗姝和表哥們匆匆趕過來吃席時(shí)，桌上依然挺熱鬧，沒看見多少殘羹剩飯，徐大舅依然揮舞著鍋鏟。

    看到子侄外甥們過來，徐大舅像是打了雞血一般，手上動(dòng)作越發(fā)揮灑自如。

    沈麗姝和小伙伴們也不客氣，接替親友們讓出的席位，坐下端起碗就開始大口干飯。

    他們是最后一波客人，徐大舅把特意留的幾個(gè)好菜炒好出爐，終于可以停工了，也帶著幫廚的徒弟們出來吃飯。

    徐大舅笑瞇瞇把一盤板栗燉雞放到沈麗姝跟前，順勢(shì)在她旁邊坐下，“姝娘嘗嘗大舅做的這鍋雞，有沒有學(xué)到你的精髓？”

    今年沒有賣板栗，沈麗姝家也較少做這道菜了，主要是每天大魚大rou伺候的，板栗燉雞早已不是她的最愛了。

    不過偶爾嘗一嘗還是很有情懷的，沈麗姝在徐大舅期待的目光中吃了一塊板栗，又吃了一根雞翅，幸福的瞇起了眼睛，“我可算知道什么叫長(zhǎng)江后浪推前浪，前浪死在沙灘上了，大舅做的板栗燉雞比我以前瞎搞胡搞的，根本不是一種東西，店里客人是不是也常點(diǎn)這道菜？”

    徐大舅笑得見牙不見眼，朝大外甥女比了個(gè)三的數(shù)字，“悄悄告訴你，自從有了這道菜，酒樓每天預(yù)備的雞，比從前翻了這個(gè)數(shù)?！?/br>
    沈麗姝配合的驚呼：“這么厲害的嗎？”

    第131章

    報(bào)菜名。

    沈麗姝浮夸做作的表演是出于彩衣娛親的意圖, 知道徐大舅有意在她面前露一手，才這么配合。

    但她說的話確實(shí)一點(diǎn)不假，跟徐大舅下功夫研究過的成品比起來, 她以前給大家做的美食根本是小兒科了, 能夠備受好評(píng)都是因?yàn)榘謇鹾碗urou本身的美味，以及當(dāng)時(shí)大家肚子里沒多少油水, 能開葷就相當(dāng)于過年了, 好吃跟她的廚藝沒有半毛錢關(guān)系。

    果然，專業(yè)的事情就是要交給專業(yè)的人去做。

    行動(dòng)比任何語(yǔ)言都更有力量，徐大舅用一道板栗燉雞向大外甥女表明決心的同時(shí), 也讓沈麗姝對(duì)他們的事業(yè)越發(fā)信心大漲, 舅甥倆越過了要不要合伙這種毫無意義的小問題, 直接就奔著工作如何展開去探討了。

    沈麗姝首先關(guān)心道：“大舅在酒樓十幾年, 能干又敬業(yè), 整個(gè)后廚全靠您支撐, 深得東家的倚重, 這回突然要走, 不知道東家可否舍得？”

    徐大舅笑道：“東家自然是不樂意的, 但如今全家都搬到城里住了，他對(duì)此也有預(yù)料，明知強(qiáng)留無用便不會(huì)勉強(qiáng)。不過東家待咱們素來厚道, 我也不能說走就走，留個(gè)爛攤子讓東家收拾，需得幫東家把接替人手拉拔起來, 調(diào)教好了, 確定我不在也不出岔子, 如此才能堂堂正正的離開?！?/br>
    無論是出于曾經(jīng)打工人, 還是如今老板的心態(tài)，徐大舅這種認(rèn)真負(fù)責(zé)交接工作的行為，沈麗姝都是雙手雙腳支持的，辭職見人品，大舅人品一級(jí)棒！

    沈麗姝點(diǎn)頭問，“好的大舅，您預(yù)計(jì)交接要多久？”

    徐大舅反應(yīng)了下，也明白交接的意思了，應(yīng)該是沈徐氏一跟娘家通氣，他心里就盤算起來了，此時(shí)頗有成算的回道：“約莫要兩個(gè)月?！?/br>
    沈麗姝算了算時(shí)間，愉快點(diǎn)頭，“可以可以，在城里找鋪面、安排修繕事宜，林林總總諸多雜事，總得忙個(gè)兩三月才能正式開張，這期間，大舅先安心完成手頭工作。”

    “大舅只知道做飯，其他一問三不知，開張諸事還要姝娘辛苦費(fèi)心了?！?/br>
    沈麗姝誠(chéng)實(shí)的說，“我還好，我爹會(huì)比較辛苦?！?/br>
    徐大舅神情茫然：“為何？”

    “大舅您知道的，城里人越是逢年過節(jié)越愛出門吃喝玩樂，雖然這次我們不能去廟會(huì)擺攤，但店里生意應(yīng)當(dāng)也是這個(gè)規(guī)律，估摸著要從臘月一直熱鬧到出了元宵，因而找鋪面這些活，許是要落在我爹頭上?！?/br>
    在家喊媽，出門找爸，沒毛病。

    莫名被cue的沈家旺：……

    算了，自己生的好大兒，跪著也要寵完，沈爹露出

    “你們放心，都包在我身上了?！?/br>
    徐大舅對(duì)他妹夫的信心，也就僅次于大外甥女，于是搭著妹夫的肩，瓦親親熱熱表示了一番感謝，才轉(zhuǎn)頭繼續(xù)跟大外甥女商議，“對(duì)了姝娘，大舅還有件事要征求你的同意?！?/br>
    “您說?！?/br>
    “就是你教大舅的烤魚和板栗燉雞兩道菜，已經(jīng)是店里的招牌，如今我要離開，再把招牌菜也帶走，東家的生意怕是要元?dú)獯髠?。我想著兩家是幾十年的情分，分開也該和和氣氣，不如主動(dòng)把菜譜留下，東家若是高興，讓徒弟們跟著大舅出來單干豈不合算？”

    徐大舅說著看了眼在另一桌埋頭苦吃、對(duì)他們的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃沒有半點(diǎn)察覺的傻徒弟，無奈搖頭，“他們本事不行，也是我這個(gè)師傅不盡心，若是拋下他們自尋出路，到時(shí)人走茶涼，更是學(xué)不成任何東西，白白蹉跎許多年，叫我如何對(duì)得起他們爹娘?！?/br>
    這幾個(gè)徒弟雖然也跟著他學(xué)了好幾年本事，算是從小看著長(zhǎng)大，但很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)他們都只能充當(dāng)切菜工，練了好幾年刀工，摸鍋鏟的機(jī)會(huì)卻是寥寥無幾。

    技術(shù)畢竟要掌握在自己手里，老徐家吃飯的家伙，只有長(zhǎng)房長(zhǎng)孫有資格繼承，還輪不到外人來?yè)岋埻搿?/br>
    當(dāng)然時(shí)代變了，連徐姥爺這種敝帚自珍的老人家，都拋開那些世俗顧慮，毫無保留的教徒弟們本事了，徐大舅也沒再使勁藏著掖著，這大半年很是盡心盡力的教授徒弟，大徒弟偶爾還能撈到掌勺的機(jī)會(huì)。

    但必須有他這個(gè)師傅在旁邊指教撐腰，徒弟們才能撈到?jīng)]什么難度的燒菜機(jī)會(huì)，距離真正的獨(dú)當(dāng)一面，還差著好幾年功夫，所以接替他的，只能是原來給他當(dāng)副手的同僚。

    這同僚好歹也是正經(jīng)出師了的廚子，身邊也跟著倆小徒弟，他一走，后廚換人當(dāng)家做主，人手不夠人家也可以另外再招，哪里會(huì)用別人的徒弟？

    正所謂人走茶涼，他的徒弟們留在原東家處，坐冷板凳都是輕的，就怕時(shí)間一長(zhǎng)連后廚都待不了，被安排到前邊去當(dāng)小二跑趟。

    廚子是可以干一輩子的行當(dāng)，店小二能干多久？等年紀(jì)大了，頭腦不機(jī)靈、手腳不麻利，就用不到他們了。

    畢竟是親徒弟，處了這么多年也是有感情的，無論如何，他也不想看他們沒了著落。

    沈麗姝也覺得她大舅當(dāng)主廚，還是要幾個(gè)幫手的，從小跟著的小徒弟，總比臨時(shí)對(duì)外招聘來得安心，用兩個(gè)菜譜換三個(gè)廚房小工、未來廚師，這波不虧，當(dāng)即表示了支持，“還是大舅思慮周全妥帖，不過您拿這兩個(gè)菜譜去酒樓之前已經(jīng)鄭重問過我的意思，當(dāng)時(shí)我就說既然是教給大舅，您自己拿主意，這次也是一樣，很不必再問我了?！?/br>
    “這可不一樣?！毙齑缶艘詾橥馍恢乐R(shí)產(chǎn)權(quán)的重要性，耐心跟她解釋了他帶菜譜去酒樓，和把菜譜直接傳給東家區(qū)別。

    大概意思就是前者東西還是他的，后廚有后廚的規(guī)矩，只要他不想教，老板親自來了也別想把他的菜譜學(xué)走，偷師在他們廚師中是最無法容忍的事情，這年頭手藝人又吃香，養(yǎng)出了幾分驕傲氣性，哪家酒樓傳出偷師的丑聞，但凡技術(shù)過硬的廚師都不去他家掌勺，讓這家人偷雞不成蝕把米。

    后者就是很正常的技術(shù)交流了，只是教會(huì)徒弟還擔(dān)心餓死師傅呢，這樣毫無保留的跟老東家交流，很有可能親自扶持出一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，由不得徐大舅不慎重。

    沈麗姝聞言笑道：“原來是這樣，不過大舅也還是多慮了，酒樓在老家，咱們的飯館在城里，隔著半日的路程呢，搶不走咱們的生意。再說烤魚和板栗雞也不會(huì)是咱們的招牌，我這又琢磨出了幾個(gè)更適合當(dāng)招牌的菜譜，吃完飯就把具體做法寫下來，大舅這陣子有空多練練手?！?/br>
    大舅滿心歡喜的點(diǎn)頭，“就知道姝娘滿肚子都是好點(diǎn)子，有你這話，大舅再?zèng)]什么可顧慮了?！?/br>
    沈麗姝大言不慚：“是啊是啊，大舅早該把心放肚子里?！?/br>
    接下來舅甥倆就湊在那里嘀嘀咕咕，沈麗姝首先報(bào)了一大串讓旁聽的沈家旺和徐二舅幾人都忍不住口水直流的菜名，蔥油雞、辣子雞丁、三杯雞三杯鴨、豬肚雞、腌篤鮮、糖醋排骨橋頭排骨、紅燒rou梅菜扣rou、剁椒魚頭、水煮魚水煮rou、毛血旺、干鍋肥腸，念完這一長(zhǎng)串信心滿滿的問徐大舅：“大舅想先學(xué)哪幾道菜？”

    徐大舅在徐二舅的慫恿下勇敢表示小孩子才做選擇題，他全部都要學(xué)。

    沈麗姝于是把做法簡(jiǎn)單口述一遍后，暫時(shí)謄抄了前八道菜的菜譜，讓徐大舅帶回去好好研究。

    倒不是她小氣吧巴拉，不肯把點(diǎn)到名的菜譜都寫給徐大舅，實(shí)在是八道菜的字?jǐn)?shù)就不少了，用了四頁(yè)大紙，把沈麗姝手腕都寫累了，毛筆書寫速度也賊慢，他們是中途休息出來吃席的，吃完還要回去下班，便只能先寫一部分，剩下那部分她寫完讓徐二舅抽空送回去。

    雖然徐大舅以外的老徐家人這次都進(jìn)城生活了，徐二舅不必再每天通勤四小時(shí)，從今天起，下班到家基本半個(gè)控制在半個(gè)小時(shí)內(nèi)，但他還有個(gè)任務(wù)是定期去拉運(yùn)木炭，因此每隔幾天還是要出城一趟，經(jīng)過老家給他哥帶個(gè)信什么的，也就不在話下了。

    沈麗姝打定主意，回店里抓個(gè)小伙伴代筆，她實(shí)在寫不動(dòng)了，便跟小伙伴們同還在徐姥爺家吃喝聊天的親友道了別，繼續(xù)回店里搬磚去了。

    跟徐大舅開完碰頭會(huì)議，沈麗姝果然放心把前期準(zhǔn)備工作交給老爹。

    不過她也知道不會(huì)太快出結(jié)果，徐姥爺搬完家，如今輪到他們自己家了，見過這陣仗的沈麗姝大概明白父母現(xiàn)階段的任務(wù)重心，尤其是她娘懷著孕，很多事情都需要避諱，老爹這幾日怕是比她更加諸事纏身。

    沈麗姝有耐心等家里大事忙完再說。

    日子很快便到了他們商定的黃道吉日。

    她家大手筆翻修宅子的時(shí)候順便定制了嶄新成套家具，又因?yàn)樾录遗f家離得不遠(yuǎn)，其他要搬到新房里的大件家具也都提前搬過去了，喬遷這天只象征性的抬了些日用品和廚房用具，自然遠(yuǎn)不上幾天前徐姥爺家令人嘆為觀止的動(dòng)靜，這回老家來人也遠(yuǎn)沒有上次多，但也同樣高朋滿座、熱鬧非凡。

    逢年過節(jié)在走動(dòng)的親友們基本都來吃席了，沈爹衙門同僚和兄弟單位的朋友這回也傾巢出動(dòng)，其中有一部分甚至看沈麗姝的面子居多，比如齊孔目一家，兩位大小張掌柜，牛奶羊rou供應(yīng)商金老板，木炭供應(yīng)商大頭叔叔和他兩個(gè)舅兄，以及秦叔叔和他家的幾位?？托∨笥?。

    第132章

    帶薪擼羊。

    沈麗姝是給秦郁松送了請(qǐng)?zhí)? 不過他能親自到場(chǎng)就已經(jīng)很給面子了，沒想到還把家中子侄也一并帶來了。

    叔侄幾人誰(shuí)都沒空著手來，就連最小的祈哥兒, 都正兒八經(jīng)拎上了禮物, 奶聲奶氣祝賀姝阿姊喜遷新居、喜氣盈門。

    沈麗姝豪爽的收下禮物，就把其他客人交給爹娘去應(yīng)酬了, 她專心招待這桌意外到來的貴客。

    以及本來在同僚那處落座, 見到親戚后毫不見外湊過來的齊孔目父子。

    他們兩家走動(dòng)這么頻繁，沈麗姝家喬遷這種大事，齊孔目自然也是帶上了家中妻兒共赴宴會(huì)的, 據(jù)說要不是天氣太冷, 老夫人近日偶感不適, 她老人家也想來湊熱鬧。

    齊太太這會(huì)兒帶著一雙小兒女, 同衙門各家的女眷們坐一桌, 女子們有說有笑照料孩子, 倒也自得其樂, 就沒跟著齊孔目過來, 只讓他牽著五歲的、勉強(qiáng)可以和秦家小少爺們玩在一塊的大兒子湊過來。

    齊孔目上來把兒子往人前一送, “大郎，這都是你的表兄和表弟，難得在姝娘家碰見, 你們好好玩?！?/br>
    然后就拍拍屁股跟秦兄勾肩搭背聯(lián)絡(luò)感情去了。

    他們的確一早就抱上了秦兄這支前途無量的潛力股，同秦兄的情分也是后來圍過來錦上添花的那群人遠(yuǎn)不能比的，但感情這種東西沒有一勞永逸, 再深的情分久不聯(lián)系也要生疏, 他倒是想像上值點(diǎn)卯那樣每天去刷個(gè)臉, 可那樣就不是抱大腿而是討人嫌了。

    成年人的世界最講究分寸感, 齊孔目只能逢年過節(jié)，找個(gè)由頭替他哥去秦府盡個(gè)孝心，順便趁機(jī)跟他的好朋友秦兄聯(lián)絡(luò)感情。

    除開節(jié)日，平日里他們秦兄也挺忙的，高中進(jìn)士依然放不下手中書卷，據(jù)說要應(yīng)付翰林院那群滿腹經(jīng)綸的名家大儒們的考校，用功程度絲毫不比當(dāng)年考科舉少；難得的沐休日，秦兄還要接待同窗同年友人，或是應(yīng)邀參加一些文人間的文會(huì)詩(shī)會(huì)茶會(huì)；若還有閑暇，秦兄得抽空上姝娘他們店里捧捧場(chǎng)，業(yè)務(wù)相當(dāng)繁忙，他沒有正當(dāng)理由還真不好過多打擾。

    齊孔目也知道近水樓臺(tái)先得月的道理，知道秦兄常去燒烤店捧場(chǎng)，他沒事也去店里轉(zhuǎn)悠，十次里總有那么一兩次能剛好碰上秦兄，趁機(jī)寒暄幾句，刷一刷存在感，就算是完成kpi，他還是很滿意的。

    今天能在姝娘家碰上同樣前來賀喜的秦兄，身邊還有比秦兄更不好接近的小公子們，對(duì)他來說也是好大一個(gè)驚喜，齊孔目刷得眼睛一亮，這可是個(gè)千載難逢的機(jī)會(huì)，帶兒子過去打個(gè)招呼，他跟秦兄聯(lián)絡(luò)感情的時(shí)候，兒子也可以趁機(jī)跟府上小少爺們搭上關(guān)系，之后年節(jié)里再替長(zhǎng)兄去秦府盡孝，就可以順理成章把大郎也帶去，那他們同秦府的關(guān)系，就自然而然更上一層樓了。

    齊孔目把開頭和結(jié)果都想好了，偏偏忽略了過程，把兒子往小公子們那邊一推，就以為情況能按照他預(yù)料的發(fā)展，放心去刷秦兄的好感度了，卻沒有想過他兒子才五歲，冷不丁被親爹丟到陌生的小哥哥們里頭，接受著他們好奇打量的目光，但凡再脆弱一點(diǎn)，他兒子恐怕就要哭著喊救命了。

    但好在虎父無犬子，齊大郎也繼承了他爹的大心臟，這種困難模式下也憋住了沒有哭，只是呆呆的跟幾人大眼瞪小眼，實(shí)在分不清到底誰(shuí)是表兄誰(shuí)是表弟的小朋友，也知道親爹靠不住，于是求救的目光給到了沈麗姝。

    這個(gè)漂亮阿姊他很熟，爹娘和奶奶他們都喜歡她，他也喜歡，因?yàn)槊看我姷芥㈡?，都能吃到好多他沒見過的東西，敲好吃！

    在小朋友的世界，能給他好吃的東西，就是親人了，比親爹還親，寧愿向小jiejie求助也不找不靠譜的親爹了。

    沈麗姝確實(shí)靠譜，畢竟親爹帶娃可以隨心所欲，她作為這個(gè)家的小主人卻不能為所欲為，小客人的訴求還是要盡可能滿足的。

    不過她并沒有立刻上前為小朋友們互相介紹，索性招手把大弟二弟也叫過來了，讓他們湊在一起做集體介紹。

    沈文殊和沈進(jìn)殊也回來了，喬遷之喜，尤其是從老破小搬進(jìn)幾百坪的豪宅這種大事，可能一輩子就這么一次，一家人當(dāng)然要整整齊齊，即便小老弟們學(xué)業(yè)很重，別人都放寒假了，他們還風(fēng)雨無阻的上學(xué)，爭(zhēng)分奪秒的學(xué)習(xí)，以至于連吃住都開始在他們老師家里解決。

    好吧，這么說太夸張。差不多一年過去了，林舉人這一年再?zèng)]收新學(xué)生，大弟二弟依然是他最小的弟子，他也確實(shí)對(duì)小弟子重視有加，但還沒有喪心病狂到這種程度，非得讓倆小學(xué)生在他眼皮底下，從白天學(xué)到黑夜，十幾個(gè)小時(shí)不給休息。

    事實(shí)上，林舉人現(xiàn)在最重視的是兩個(gè)大弟子，尤其是他兒子林辰松，小老弟偷偷給沈麗姝八卦，說跟著先生去串門，聽到先生對(duì)好友們說他兩個(gè)師兄到了火候，明年就要讓他們下場(chǎng)一試，

    而先生的友人們都覺得先生太低調(diào)，大師兄天資過人、學(xué)識(shí)扎實(shí)，早該讓他下場(chǎng)了，不過現(xiàn)在也好，一舉考中更能一鳴驚人。

    先生被友人建立了信心，對(duì)師兄們寄予厚望，這兩個(gè)月簡(jiǎn)直是對(duì)他們魔鬼訓(xùn)練，剩下幾個(gè)師兄弟只是陪著師兄提前感受科舉的壓力，學(xué)業(yè)倒是沒那么重，吃住在林家單純只是老太太和舉人娘子舍不得放哥倆走。