第45章

    “這幾個公式你最好背下來,然后自己多練練，”卓嘉嘉坐在電腦前給云知cao作了一遍，“就這樣,懂了嗎？”

    云知在自己的電腦上做好筆記：“懂了,我這幾天有空就練，你的ppt課件我等會兒發(fā)給我一份，我怕自己忘記,太晚了也不好總找你?！?/br>
    “行，我現(xiàn)在發(fā)給你，”卓嘉嘉老師表示對學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)進(jìn)度很滿意：“那今天的課程就差不多了，明天……”

    “明天放假,剩下的課程年后再說？后天就是除夕了?！痹浦f著給卓嘉嘉轉(zhuǎn)了六千元，“這是給你的實習(xí)工資,雖然沒做夠一個月，但我也直接給算一個月了,這段時間你做的事情很多，又很雜,我都看在眼里記在心上,多的算是獎金?！?/br>
    按照本地的薪資水平,大學(xué)生實習(xí)工資大部分在兩千多到三千多之間，不過卓嘉嘉的個人能力在云知看來是非常好的，值得多給一些。

    云知就跟她定了四千的實習(xí)工資,之前給的兩千沒用多少,剩下的也讓她自己收著了。

    最近云知這里也沒什么活要干，網(wǎng)店裝修云知要求不高,卓嘉嘉已經(jīng)弄好了,就等著上架產(chǎn)品。

    云知是決定年后才開張的,沒事干的這段時間，就讓卓嘉嘉教自己用電腦還有一些辦公軟件。

    卓嘉嘉教得挺不錯，云知打聽過線下的培訓(xùn)機構(gòu)，一期十幾個課程，要手五六千的學(xué)費，還是一對多，跟另外幾十個人混在一起上課。

    而且其中有些課程不是線下的，她打聽的時候得知那些課程會給一些視頻，讓她們自己回家看，然后跟著視頻cao作。

    這還不如自己去某站搜免費分享知識的博主的視頻來看，然后給人家一鍵三連呢。

    卓嘉嘉沒推辭，她現(xiàn)在確實很需要錢，自己付出勞動得到別人的認(rèn)可和獎勵，沒必要客氣地推來推去再收下。

    老板是個喜歡別人有話直說的人。

    卓嘉嘉點了領(lǐng)?。骸爸x啦！那沒什么事我就下班嘍？”

    “下班吧，哦對了，臘雞你帶回去幾只，還有泡菜、酸菜，我這里酸菜比較多，你多帶點，還有葡萄，自己提一箱走?！?/br>
    云知今年給朋友員工送的年禮就這些了，給張明月家還有平縣廖姐的年禮已經(jīng)寄出去，在關(guān)寧鎮(zhèn)跟她來往比較頻繁的人里，也就王支書比較忙，需要她親自上門送。

    鄧大娘跟毛小丹經(jīng)常來她家，之前就讓她們自己帶回家了，而獸醫(yī)沈青山跟她只算見到能打個招呼寒暄幾句的普通朋友，還沒到互送年禮的程度。

    卓嘉嘉離開后，云知自己又練了一個多小時才起身去做飯。

    今天買到一塊特別好的五花rou，肥rou跟瘦rou層層分明，數(shù)一數(shù)竟然是很標(biāo)準(zhǔn)的五層。

    云知不愛吃皮，把皮去掉后凍在冰箱里，她冰箱里已經(jīng)存下不少豬皮，準(zhǔn)備大年三十的時候做個豬皮凍吃。

    去皮的五花rou切薄片，放少許油在鍋里煸炒五花rou，她喜歡把五花rou里肥rou的油多煉出來一些，把rou炒得稍微干一點。

    然后再加切成小段的辣白菜，辣白菜本身味道很足了，再加鹽就會過咸，不需要再額外調(diào)味。

    一個人吃飯云知做的不多，又隨便弄了個冬瓜瘦rou湯，晚飯就完成了。

    桌上有洗干凈的生菜葉，五花rou炒辣白菜抱在生菜葉里，一口塞嘴里，生菜的新鮮脆嫩中和了五花rou辣白菜濃郁的味道，吃在嘴里富有層次感。

    辣白菜做好的當(dāng)天云知吃了不少，剛做好的跟腌制一段時間的泡菜擁有不同的風(fēng)味。

    只要腌制的時間不是太長，導(dǎo)致泡菜太酸，云知都覺得很好吃。

    吃過晚飯，云知開始列過年需要買的東西。

    除夕前幾天都是街日，附近村屯的人都習(xí)慣來鎮(zhèn)上趕集，街上人多，買東西的人也多，吃的喝的用的，種類比以往更豐富。

    云知家過年人少，但還是想過一把囤年貨的癮。

    蘋果、梨、砂糖橘、皇帝柑、粑粑柑、臍橙、車?yán)遄佣假I一些。

    云知站在賣水果的攤子前，試吃了一顆車?yán)遄樱?dāng)即決定開春自己家也要種車?yán)遄?，賣不賣先不論，光自家吃也不錯。

    今天備年貨，她直接買兩箱留著慢慢吃，不過這些東西能不能慢慢吃也說不準(zhǔn)，家里可還有一個大胃王呢。

    米面油量也得準(zhǔn)備，街上有米店，很多人自家有地種水稻，家里的米吃完就會帶著未去殼的米來米店磨成大米，米糠要么賣給米店，要么帶回去喂雞。

    云知去年來不及種，只能買米吃，米店門口也有人擺地攤賣米。

    這種一般都是賣自家種的米，在米店里磨好就直接出來擺攤，要是有人買就賣出去掙點錢，沒人買的話，拉回家自家吃也可以。

    云知買了一袋一百斤的米，跟一袋米糠，她家的雞只剩二十幾只，過年還要再吃幾只，只買一袋也能頂一段時間。

    rou冰箱里還有，但是過年嘛，總得買點新的rou，就又買了一些牛rou、豬rou還有排骨，賣rou的攤子上有各種攤主自己家做的rou丸子，牛rou丸、牛筋丸、豬rou丸、豬rou香菇丸rou來一些。

    蔬菜自家有，不需要買，蘑菇得買一點，香菇、白玉菇、海鮮菇、金針菇各要幾包。

    還有活魚、海鮮、各種干貨、糯米粉、米粉、飲料、春聯(lián)、福字、中國結(jié)、燈籠、煙花鞭炮，香火蠟燭……滿滿當(dāng)當(dāng)裝了一后車斗搬回去，到家后規(guī)整年貨都規(guī)整了半個多小時。

    說是年貨，晚上云知念叨著海鮮放著活不了多久，死了在冰箱里凍著再拿出來就不好吃了，然后就把今天買的海鮮全清洗出來，做了一個海鮮拼盤……

    好在她家有大盤子，那大盤子四四方方的，是鄧大娘告訴她過年得準(zhǔn)備一個用來放整只雞、水果、糖果之類的東西拜神用。

    云知想著自己家里也沒有神可擺，干脆拿來自己用了，還別說那個大盤子，用來裝海鮮拼盤真好用。

    除夕前一天大掃除，云知再次當(dāng)起了甩手掌柜。

    扶黎不知道怎么cao作的，他讓云知買了個大盆，往里填了點半山腰他本體腳下的土，然后折下一根樹枝插進(jìn)土里，那根樹枝就變成了一顆小樹。

    小樹看著小，作用可不小，云知說要打掃衛(wèi)生，它直接長出十幾條樹藤，把自己當(dāng)雞毛撣子，掃干凈了每一層樓的房頂。

    接著又拿著掃把拖把簸箕抹布，十幾根樹藤齊發(fā)力：掃地、拖地、摘窗簾、債沙發(fā)套床單被罩枕頭套、擦窗戶、清理廚房、衛(wèi)生間乃至房間里的各個衛(wèi)生死角，同一個活在不同的樓層同時進(jìn)行。

    原本云知打算要至少要花一天打掃的房子，他只花了不少兩個小時就完成了。

    打掃完屋里還幫云知把她三輪車都洗干凈了，一切結(jié)束后，還把打掃衛(wèi)生的工具全部清洗干凈，放回雜物間。

    最后云知只需要拉著水管，玩兒似的沖一沖門口的水泥地面，就算自己參與過大掃除了，

    作者有話說：

    第46章

    大年三十當(dāng)天,別人家早早起床打掃神臺，云知……云知家沒有，她繼續(xù)睡到自然醒。

    起床才慢慢悠悠地貼窗戶、貼福字、貼春聯(lián)、掛燈籠。

    中午別人殺雞祭拜祖先和拜神,她也殺,但她沒祖先，也不供奉神位，就只在家門口隨大流地插了幾支香。

    本地習(xí)慣中午殺雞,下午兩三點就吃年夜飯，云知選擇隨大流。

    “早知道就不學(xué)著別人買紙錢了，咱家的紙錢也不知道能用到什么時候。”估計這回買一次，一輩子都用不完吧。

    “也不一定?！惫恻c哥不知道什么時候從山上下來了,突然出聲，這家伙昨天逃避勞動,一直在山上蹲著。

    知道今天大年三十云知肯定要做一大堆好吃的，他就下山了。

    “可以帶到山上,給扶黎燒幾張?！彼f道。

    云知：“？？”

    “扶黎又不是死人！”昨天扶黎下來幫忙打掃完家里衛(wèi)生就回山上去了，晚上待在山上,一早又下來幫忙。

    他吃過云知給的那幾顆含靈葡萄后,他覺得還是回到山上自己本體所在的地方比較適合恢復(fù),就一直留在那里。

    “他跟上古那些傳說中的神是一個時代的，給他燒點也可以?！?/br>
    “扶黎說我跟他是青梅竹馬，你比我還大一瞬,說明你也跟他差不多大,要不給你也燒點？”

    光點哥立刻拒絕：“達(dá)咩，我不要,靈不能染上香火！”

    云知白他一眼懶得再跟他掰扯,低頭繼續(xù)處理手上的雞,這會兒正在拿碗接第二只雞的雞血，沒空嘮嗑。

    別人家里除夕這天一般會殺兩只雞，一只年夜飯吃，另一只放在供桌上，云知家沒有供桌，她打算出去拜年，大年初一不接待別人來自己家。

    反正跟她熟悉的人年紀(jì)大部分比她大，毛小丹最小，但她要給她家親戚拜年，肯定也不會來。

    所以兩只今晚年夜飯全部上桌，神臺供神這種事就隨便糊弄過去了。

    收集完雞血，云知抬頭對光點哥道：“可以點鞭炮了。”

    只見原本插在門口的香被拿起一支，慢慢與地上擺成長條的鞭炮引線接觸。

    噼里啪啦一陣鞭炮響后，門口落下一地紅色的碎屑，再次恢復(fù)安靜。

    鄧大娘以前跟云知說過，在陽城，除夕當(dāng)天殺雞后點了鞭炮，別人就知道你們家在準(zhǔn)備年夜飯，正常人就不會再在這個時候上門打擾了。

    也是告訴祖先‘我要開始做飯了，你們準(zhǔn)備來吃的意思’。

    云知覺得挺有趣，不過城區(qū)不允許放鞭炮，也不知道在城區(qū)里住的人該如何通知祖先們呢？

    廚房里，扶黎也從山上下來了，正坐在灶臺邊上燒火，給云知準(zhǔn)備熱水燙雞，好拔雞毛。

    不用云知通知，聽到鞭炮聲他就知道云知殺好雞了，把鍋里的水倒進(jìn)桶里提出去讓云知用。

    然后重新進(jìn)來再燒一鍋，這一鍋是用來煮雞的。

    新鮮的雞不需要焯水，等水開后兩只雞加上雞內(nèi)臟一起放下去煮熟。

    半個小時后，雞熟了，云知打開鍋蓋，看到上層漂浮著一層黃澄澄雞油：“小丹說要把粉絲直接泡進(jìn)去，這樣真行嗎？而且雞湯你是不是還要用雞湯來做高湯做別的菜？先把粉條放進(jìn)去會不會影響湯的味道？”

    今天是扶黎掌勺，云知給他打下手，啥菜都不會做的光點哥已經(jīng)被趕出去拔菜擇菜洗菜了。

    扶黎停下手中往兩片芋頭中塞rou的活，走過去看了一眼：“我把上面的油全撇掉，再舀出足夠的雞湯出來就行，然后你再往里放粉條?！?/br>
    “我來撇雞油吧，你繼續(xù)做那個?！?/br>
    扶黎沒堅持自麗嘉己做，轉(zhuǎn)身又回去做芋頭夾rou，兩片芋頭中間夾著rou餡，裹上面糊下鍋炸，芋頭夾表面的面糊咬下去有點脆，往里是軟軟糯糯的芋頭，最后是rou餡，rou餡里有一些荸薺沫。

    扶黎炸出一個云知就在旁邊偷吃一個。

    扶黎好笑又無奈：“晚點炸丸子的時候再給你做點，同樣的做法紅薯夾rou，也很好吃，單炸紅薯片味道也不錯，單炸芋頭片可能就有點不夠味?！?/br>
    云知點頭，又吃了兩個才停下來，然后光點哥進(jìn)來了，炸芋頭夾rou再次慘遭毒手、

    最后原本打算做兩盤的芋頭夾，只能勉強湊夠一盤。

    下午兩點半，飯桌上擺了滿滿當(dāng)當(dāng)南北混搭的一桌菜，盛飯的碗差點都沒地方放。

    就三個人吃飯，沒那么多講究，隨便選個位置坐下，再拿一杯自己喜歡的飲料，吃飯前干一杯，勉強搞個儀式感就開吃了。

    原本芋頭夾rou是在灶臺前最受歡迎的一個菜，上桌后它在白灼蝦、油燜大蝦、椒鹽排骨、紅燜羊排、清燉牛rou、溜rou段、地三鮮、梅菜扣rou、蜜汁叉燒、白切雞、紅油口水雞、清蒸鱸魚、辣炒螃蟹、麻辣兔丁、蔥燒海參、蒜蓉粉絲蒸鮑魚面前已然變成最不起眼的一個。

    另外幾道涼菜這會兒已經(jīng)不算菜了，甚至沒能在飯桌上占有一席之地，只能先擺在旁邊的小推車置物架上，誰吃rou吃膩了自己過去吃兩口涼菜清清口。

    面對這么多好吃的，云知不出意外的吃撐了。

    吃完飯也才下午三點多，這段時間沒什么事干，前幾天瑞希酒店那邊帶走了一周用量的貨，過年期間不會再來。

    --