穿到七零,我嫁全村最有錢的男人 第54節(jié)
從大骨頭到小骨頭,最后是大刺小刺,挑得比較干凈后,她才開始剁魚rou。 邊剁邊把魚刺抓出來,再反復(fù)的剁,又反復(fù)的找魚刺,最后差不多了,羅晚意才把剁好的魚rou裝進(jìn)盆里,放各種調(diào)料。 揉。 揉了好一會兒后,就開始甩魚rou了,不管是魚丸還是rou丸,重要的兩道工序,揉和摔。 摔了揉,揉了摔。 足足摔了大半個小時后,羅晚意才覺得差不多了。 然后再處理那個有魚刺的那堆魚rou,也是剁了好一會兒,再放調(diào)料再揉再摔打。 最后,魚rou分別被擠成一個個的丸子放進(jìn)燒開的水里,等到它從水里浮上來好一會兒后,就可以撈出來了。 “好了,一人一個,嘗嘗這魚丸的味道行不行?!” 五個小孩兒一直跟在她的身邊看著她制作魚丸,這不,第一鍋魚丸熟了后,羅晚意就給一人分了一個,她自己也嘗了一個。 天啊,真好吃。 純正的魚添加少少的淀粉,再加上胡椒的微辣和一點咸味,真的是羅晚意吃過的最好吃的魚丸了。 成功了。 這可是她第一次做魚丸呢,沒想到就成功了,羅晚意心里太滿意了。 “媽,好好吃。” “好吃,mama?!?/br> “好次,好次。” “啊啊啊……” 五個小孩兒幸福的邊吃邊瞇起了眼睛,味道真的好好,這rou也好鮮嫩啊。 反正,他們就從來沒有吃過這么好吃的魚丸,mama的手藝真的太好了。 “狗蛋,給你爸送一個嘗嘗?!?/br> 一家人怎么能少得了癱了的那個金主?!羅晚意又給狗蛋一個魚丸,讓他給屋里的男人送過去。 狗蛋高高興興的接過了魚丸,激動的跑出去了。 “爸,你也有一個,快吃,mama做的好好吃?!?/br> 沖進(jìn)屋子里,狗蛋就把手里的魚丸送到了周淮南的嘴邊,激動的和他分享。 周淮南垂下眼睛,看著嘴邊白白嫩嫩的散發(fā)著香氣的魚丸。 “爸晚上再吃,你吃?!?/br> “不,媽說,讓爸吃,一人一個,我們已經(jīng)吃過了,大家都有份兒呢?!?/br> 狗蛋懂事的又乖巧的搖搖腦袋,拒絕了他爸的好心好意。 他可牢牢的記著新mama的話了,mama都說了,一人一個,大家都好公平。 而且,晚上還能再吃到呢。 周淮南只好張嘴吃下,魚丸還很溫?zé)?,咬下去很軟很有彈性,一點刺也沒有,有點點辣味,不過卻把魚腥味給完全的遮掩了,確實是真的很好吃。 狗蛋見他爸吃了,就笑著跑出去了。 羅晚意把最好的魚丸煮熟后,才輪到有點刺的魚丸,等都撈起來后,就開始做飯了。 骨頭蘿卜湯還有,熱一熱就行。 煮鍋大米飯,然后炸有刺的魚丸和魚排魚頭,再炒個白菜,晚飯就大功告成了。 三個小豆丁得吃無刺的魚丸,羅晚意給他們安排了一個人八個。 狗蛋和狗蛋安排了五個,其他的就是炸得金黃的有刺魚丸,以及炸魚排和魚頭。 “我今天買了魚,買了綠豆和糯米,豬rou,一些干貨。我打算明天把把剩下的魚都做成魚丸,后天包幾個粽子?!?/br> “好,你來安排。” “大后天包包子和餃子,然后就到年三十?!?/br> “我想再買兩只雞,年三十殺兩只,這天氣壞不了,咱們留著慢慢吃?!?/br> “很不錯,不要太累了,一天做一點?!?/br> “我知道?!?/br> 羅晚意邊喂小豆丁吃飯,邊像拉家常一樣,隨意的和周淮南閑聊,要不然不說話她覺得怪怪的,而且不太自在。 周淮南也邊聽邊吃,不住的點頭,要不是他今天給過了五十塊錢,他就差點想說不夠錢找自己要了。 ………… 第96章 那就治啊 年三十倒數(shù)第三天,剁魚丸,找人買了兩只雞。 倒數(shù)的第二天,請了周老嬸子過來幫忙發(fā)了面,教羅晚意怎么揉面,怎么搟包子皮和餃子皮。 最后,那些包子和餃子基本上都是周老嬸子和羅晚意包完的。 等周老嬸子臨走的時候,羅晚意堅決塞了一盆包子和餃子給她。 她不好意思呀,人家?guī)兔Ω闪舜蟀滋斓幕?,可不能讓人光著手走,這不地道。 這一天光是在做包子和餃子,所以一家人也沒做飯,直接就吃餃子和包子了。 周淮南不僅不嫌棄,他還很喜歡吃呢。五個小孩兒也一樣喜歡,因為包子里有油渣和雞蛋,香噴噴的,汁兒也很足。 餃子也一樣,基本上都是同款餡料,但是油渣和雞蛋,豆腐比白菜要多呀,吃真起來更好吃呢。 連周老嬸子都覺得羅晚意放太多的好東西了,太奢侈了。 不過,她現(xiàn)在也很自覺,不會說出來了,畢竟羅晚意做出來的東西,也不是她自己吃,六個人對一個人,羅晚意她能吃得了多少?! 而且,又有老張村醫(yī)的交代叮囑在前頭,周老嬸子也不會多事了。 吃不完包多了的餃子和包子就先在外邊凍住,然后再放進(jìn)屋里,這年頭該防還是要防著的,也不能啥都擺在外邊給人看。 年三十的那天,羅晚意先簽到,領(lǐng)了1888個金幣,又領(lǐng)了吃飯睡覺的金幣,看了三個視頻,才開始起床殺雞。 殺完兩只雞,還有兩只雞,上次那兩只換回來的,一直沒有逮到機(jī)會殺就開始分豬rou吃殺豬菜了,然后這些天伙食也不錯,就按捺住了殺它們的心。 今天就是年三十了,不殺肯定是不行的了。 殺雞羅晚意當(dāng)然在行啊,上輩子她就殺過好多次,反正逢年過節(jié)大人忙著賺錢沒空,從她六歲開始教她做飯菜,等到十歲左右吧,就開始教她殺雞鴨。 鐵蛋幫忙抓雞翅膀,羅晚意就抹雞脖子,燒水燙雞,一氣呵成。 不過一個多小時,兩只雞就被收拾好了。年夜飯除了雞燉蘑菇湯外,還有一個燉豬蹄,兩個青菜,一個餃子一個米飯。 豬蹄不好砍,羅晚意是砍得動就砍,砍不動就算了,反正怎么吃都是吃,也就無所謂了。 兩只雞吃一只留一只,羅晚意打算等過兩天再吃另外一只。 周淮南透過窗戶看著外邊的動靜,一臉的若有所思,他聽見小媳婦在砍豬蹄的聲音,在剁雞的聲音,以及孩子們高高興興的樣子。 過年了。 怦怦怦。 “小羅,淮南,開開門。” 羅晚意剛把雞放進(jìn)鍋里燉,院子的門就被拍響了,隨即傳來的老張村醫(yī)的聲音。 鐵蛋飛快去沖出去開門,羅晚意也趕緊出去,有點奇怪今天是年三十了,基本上就沒有串門的人家。 “小羅,我找淮南有點事,馬上老支書也會過來,你在做年夜飯吧?!那你先忙著。” 老張村醫(yī)背著藥箱邊走邊和她打招呼,這大過年的上門其實他也挺不好意思的。 不過,就因為過年,他才要過來。 “張伯伯,孩子他爸在屋里,您進(jìn)去找他就行。那我先忙著,晚上一起在這里吃年夜飯吧?!” 羅晚意一點也沒有多想,覺得老張村醫(yī)太負(fù)責(zé)了,大過年的都親自上門來給周淮南看病。 正好,她正要燒水給孩子們和周淮南洗澡呢,這不剛好找他們幫忙了。 老張村醫(yī)樂呵呵的沖羅晚意擺了擺手,就熟悉的進(jìn)了新房里頭。 果然沒幾分鐘,周老支書也背著手,拿著煙槍過來了。 他也和羅晚意招呼了一聲,也進(jìn)了屋去說話,羅晚意趕緊讓鐵蛋拿碗放了點紅糖進(jìn)去,再倒上熱開水端進(jìn)屋。 然而,奇怪的是,沒一會兒,周老支書就站在新房門口,喊羅晚意進(jìn)屋一趟了。 屋里啥情況?! 難道是…… 羅晚意本來是沒有多想的,但是兩個老爺子在里邊和周淮南說了一會兒的話,連鐵蛋和狗蛋都在被留在灶房里,她很難不多想。 “老叔,張伯,是不是孩子他爸……” 羅晚意剛進(jìn)屋,就對上了三雙眼睛,頓時把她嚇了一大跳,說話都結(jié)結(jié)巴巴的了。 “小羅,是關(guān)于淮南的雙腿的事兒?!?/br> “哎呀,小羅你別擔(dān)心,老周你別嚇你侄媳婦呀?!?/br> “對對對,小羅你別多想,是有件好事想和你商量?!?/br> 吁。 想說啥就說啥呀?! 真的別嚇?biāo)托小?/br> “老叔,什么好事?!你說?!?/br> 要是好事情就好了,羅晚意也就不擔(dān)心不怕了,就怕是不好的事情呀。 --