開局一個食堂窗口[美食] 第3節(jié)
書迷正在閱讀:我說沒關(guān)係,但你覺得有關(guān)係、你擁抱里還有寂寞的味道、BG-不可自拔、暴雨驕陽、風(fēng)吹南汐、加減喜歡你、二十六號宇宙、不純潔純愛、盛開于三月、重回九零之暴富人生
“她確實在夸一食堂的飯,我現(xiàn)在都懷疑我小姨家的飯究竟有多難吃,竟然會讓我那可憐的表妹覺得一食堂好吃?!碧锾癖斫阋荒樋扌Σ坏?。 她和小姨不在一個省,平時相處最多的地方也是在外公外婆家,所以還真不清楚小姨家的飯好不好吃,此時只是猜測。 “一食堂都覺得好吃,那等你表妹去其他食堂吃完,還不定高興成什么樣子?!?/br> 朋友說完忽然想起件事:“對了,我昨天晚上沒事刷校園論壇時,看到有人發(fā)了個帖子忽悠新生,說咱們學(xué)校最好吃的食堂就是一食堂,底下還有一堆缺德鬼回帖跟著附和,說得跟真的一樣,你表妹該不會也看到這個帖子所以才跑到一食堂去的吧?” 田恬表姐聞言立刻拿手機打開校園論壇,還真在首頁看到那個帖子。 她大概刷了一下,發(fā)現(xiàn)還真是一群老生可勁在那夸一食堂,好像平常嫌棄一食堂的不是他們一樣。 “這群人可真無聊。” 田恬表姐搖搖頭,決定等晚上還是帶表妹去吃點好東西,別讓可憐孩子真傻乎乎把一食堂當(dāng)個寶。 一食堂內(nèi),田恬還不知道表姐把她當(dāng)成小可憐了,她解決掉滿滿一碗酸菜小筍rou沫飯后都有點震驚,震驚自己竟然能吃完這么大一碗飯。 “好撐……” 她輕輕拍拍胸口,隨即就對著空碗拍了張照片發(fā)給自己mama看,告訴她學(xué)校食堂飯有多香,自己竟然把這么大一碗全部吃光光了! 明明已經(jīng)吃飽了撐著,可在跟mama分享午餐的味道時,她回味著那酸辣可口的味道,感覺還有些意猶未盡。 晚上再過來吃一頓好了! 才吃完午飯的人心里下決定。 她吃完飯時,林楚遲已經(jīng)又炒出來兩鍋菜,后面排隊的學(xué)生終于能吃上香噴噴的蓋澆飯。 學(xué)生們排隊時已經(jīng)被饞得不行,拿到飯后動作十分一致,都是就近找個位置坐下便埋頭苦吃,連夸贊的話也全放在心里,壓根沒空說出來。 此時如果將一食堂游戲化,那么在坐的學(xué)生頭上肯定會冒出一堆“愉悅值 1”的提醒。 吃飯的時候沒空,吃完時倒是有學(xué)生忍不住,還特意跑到七號窗口去夸了幾句。 窗口前打飯的還是王姨,聞言立刻熱情招呼:“喜歡吃就經(jīng)常來,記得帶同學(xué)一塊來。” “好,我晚上還來吃!” 這樣好吃還不貴的飯誰不喜歡,一個人說完,立刻有好幾個學(xué)生跟著附和,都表示晚上還要來吃。 畢竟是開學(xué)的頭一天,老生們手里正是不缺錢的時候,自然不愛來一食堂。至于新生,好多還沒摸清學(xué)校里的情況,或者壓根還沒來學(xué)校報道,所以能找到一食堂的也不算特別多。 于是等到下午兩點左右時,一食堂就漸漸沒什么人,林楚遲也終于可以不用再繼續(xù)炒菜。 “謝謝王姨。” “都說了不用跟你王姨客氣?!蓖跻桃娝恢敝x來謝去,語氣透著嗔怪。 林楚遲抿著唇笑了笑后問:“王姨你吃過飯沒?” “吃過了,咱們守著灶臺的人怎么可能餓著自己?!彼χf完就忍不住夸起來,“沒想到你手藝那么好!估計是隨你爺爺,你爺爺當(dāng)年可是咱們食堂的大廚,他做的菜,吃過的人就沒有不夸的,可惜……” 原身是會做飯的,但也就普通家常菜水平,本來林楚遲也有點擔(dān)心做得太好會不會惹人懷疑,沒想到大家都挺會自己找理由。 之前她做飯送到醫(yī)院給林父林母吃時,他們第一反應(yīng)也是想到林爺爺,覺得她是遺傳爺爺?shù)膹N藝天賦。 天賦這種東西自然是有的,但廚藝這種事,就算再有天賦,缺乏練習(xí)與經(jīng)驗也是不成的。不過他們愿意這么想也省得林楚遲解釋,她自然不會多說什么。 說起林老爺子,林楚遲倒是有記憶,但不是特別多,畢竟老人家在原身小學(xué)時就已經(jīng)去世。 正如王姨所說,林老爺子曾經(jīng)是一食堂大廚,手藝好到校里校外都有名頭,甚至還有人專門過來找他想拜師學(xué)藝。可惜當(dāng)年火災(zāi)時,老爺子為了救人雙手燒傷,治好后自理倒是沒問題,卻沒辦法拿重物,于是將食堂工作讓給兒子、兒媳婦,自己回了村里。 林楚遲從小在林老爺子身邊長大,不過老爺子那個情況,還真沒辦法教她什么。 二人閑聊兩句后,王姨見沒學(xué)生再過來了,想到她忙活那么久怕是也挺累,交代道:“趕緊收拾一下回去休息會,下午四點多再過來也不遲?!?/br> “好?!?/br> 林楚遲應(yīng)了一聲,卻是先拿個湯盆裝了飯后將剩下的那點酸菜小筍rou沫蓋在上面遞過去:“王姨你也嘗嘗我的手藝。” “別說,剛才打飯時聞著這個香味,可是把我饞得不行,也不知道你怎么能把這菜炒得那么好,那我就不跟你客氣了……” 王姨夸得是真心實意,說完就端著那一大盆蓋澆飯離開,準(zhǔn)備去和老公分享。 畢竟不是從小就在廚房里練出來的身體,林楚遲這會還真有一點累,目送她離開,把廚房收拾干凈便回家休息。 林家在學(xué)校最老的職工宿舍有間房子,離一食堂也不遠(yuǎn),林楚遲走過去的路上看到許多青春洋溢的學(xué)生,心里有種說不出來的感覺。 從食堂出來她自然沒再戴圍裙、口罩,因此在她看別人時,沒發(fā)現(xiàn)也有學(xué)生在看她,有幾個以為她是學(xué)姐的女生還在小聲夸她漂亮。 林楚遲回家休息后,一食堂里卻是因為她留下來的那一盆酸菜小筍rou沫飯熱鬧起來。 本來王姨是拿著飯回三號窗口跟自己老公分享的,耐不住她老公嗓門大,嘗到酸菜小筍rou沫飯的味道后就夸起來,直把周圍幾個窗口的人都吸引過來。 本來都是熟人,加上之前也不是沒聞到味,這會都不客氣地自帶碗筷直接過來瓜分。 林楚遲特意裝那么大一盆,本來就有讓大家都嘗嘗的意思,所以這會倒是不用怕不夠分。 “沒想到啊,老林他女兒還有這手藝!” “這也就是酸菜、筍、rou沫,怎么能炒得那么香?” “別說菜,連米飯吃著都格外可口?!?/br> “林大廚這也算是后繼有人了?!?/br> 果然,大家夸著夸著就聯(lián)想到林老爺子身上,好像覺得廚藝這種東西也能遺傳一樣。 * 都說吃飯不積極,思想有問題。 下午還沒到飯點,就已經(jīng)有學(xué)生來到一食堂,朝著七號窗口內(nèi)張望。 林楚遲過來時就看到那些學(xué)生,帶著幾分驚訝直接繞進(jìn)自家窗口內(nèi),戴好圍裙口罩才上前問:“是要吃飯嗎?” 現(xiàn)在才四點多,這個點吃晚飯有些早,因此她語氣透著不確定。 然而聽到她的話,站在窗口前的微胖男生立刻點頭道:“對,給我們來四碗酸菜小筍rou沫飯!” 男生是中午來吃過蓋澆飯的王賀,午餐時他感覺沒吃夠,可再來一份他又怕吃不完,猶豫的功夫七號窗口前就已經(jīng)排起隊來,他便只能放棄。這不,眼見到了下午,他立刻拉著剛認(rèn)識的兩個舍友過來,準(zhǔn)備晚上多點一碗飯三個人分著吃個夠。 “飯要現(xiàn)蒸,要等四十多分鐘才能好?!绷殖t也沒想到那么早就有學(xué)生過來吃飯,覺得有今天的經(jīng)驗在,明天還是得中午多蒸點飯。 王賀他們也知道來得有些早,現(xiàn)在還沒到飯點,自然不會抱怨什么,表示自己可以等。 其實也沒多久,就他們打兩局游戲的時間,七號窗口內(nèi)已經(jīng)飄出酸菜小筍炒rou沫的特有香味。而與此同時,王賀他們身后也排起一條長隊。 顯然,中午吃過蓋澆飯的學(xué)生基本上都過來不說,還安利給朋友或舍友,以至于人比中午還多。 而王姨早在看到這邊排起隊時,就丟下自家只有三三兩兩學(xué)生過來吃粉面的窗口主動來幫忙打飯。 大概是中午那頓沒吃夠,加上排在最前面的人帶頭點酸菜小筍rou沫飯,以至于接下來所有人都跟風(fēng)吃這個。 林楚遲雖然高興學(xué)生們喜歡吃自己做的酸菜小筍rou沫蓋澆飯,但炒了一鍋又一鍋后,心里還是感覺有些無奈,很想告訴學(xué)生們,自己真的不止會這一個菜。 直到小筍用完后,她終于能到窗口通知后面的人換個菜色。 “啊,怎么到我就沒有了……”排到的女生覺得自己真倒霉,不過倒是沒有離開,而是在林楚遲報出廚房里有的食材后,點了個番茄炒蛋蓋澆飯。 終于能換個菜色做,林楚遲處理食材不光動作利落,節(jié)奏都透著幾分歡快。 現(xiàn)在排在最前面的女生也是新生,她是聽朋友安利后跟著一起過來的,沒想到輪到自己時,那聞著味就知道肯定好吃的酸菜小筍rou沫飯卻沒有了。 晚上她也不想吃太油膩,便隨便點了個番茄炒蛋蓋澆飯,本來還挺失望,然而隨著番茄炒蛋特有的香味飄出來時,她眼睛卻是亮了起來。 “好香??!我也想吃番茄炒蛋了!” 排在她后面的學(xué)生不明白為什么番茄炒蛋的香味也能這么饞人,咽著口水道。 廚房內(nèi),鍋中去過皮的番茄已經(jīng)被熬出濃郁湯汁,炒得恰到好處的雞蛋在翻炒中裹滿紅湯,番茄的酸甜與雞蛋的鮮味混在一起,香氣四溢。 番茄炒蛋看似簡單,但想要做好吃,食材、調(diào)料、火候缺一不可,林楚遲最后一個顛鍋收尾,誘人的番茄炒蛋就完美出鍋。 作者有話說: 感謝在2023-01-10 10:21:28~2023-01-10 21:33:24期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:澍魚 10瓶;annie 2瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的! 第4章 ◎絕了!◎ 鮮紅的番茄與嫩黃的雞蛋搭配在一起,再漂亮不過,林楚遲并沒有再切蔥花撒上去增添色彩,畢竟大鍋菜總得考慮一下不愛吃蔥的人。 她將菜送到窗口時倒是額外帶了一小碗蔥花,讓有需要的人可以自行添加。 香味隨著菜過來而愈發(fā)濃郁,窗口外的人光是聞著味就覺得胃口大開,感覺自己能吃一盆! 于是本來林楚遲還準(zhǔn)備問問再后面的學(xué)生想吃什么蓋澆飯,結(jié)果沒等她開口就一堆人搶著喊自己也要吃番茄炒蛋蓋澆飯。 發(fā)現(xiàn)不用問了,林楚遲帶著點小無奈轉(zhuǎn)身繼續(xù)忙活起來。 她一手給番茄開十字刀用開水燙去外皮,另只手也沒閑著,咔咔咔就將雞蛋打進(jìn)盆里。 炒雞蛋要想嫩而不腥,加少許水的同時還可以滴幾滴醋進(jìn)去,這樣炒出來雞蛋還會更加蓬松。當(dāng)然,醋不能放太多,不然有酸味不說,還影響雞蛋本身的鮮美。 她繼續(xù)做菜時,排在最前面的女生已經(jīng)端著番茄炒蛋蓋澆飯找位置坐下來。 “咦,林思你怎么沒點酸菜小筍rou沫飯?” 桌上比她先吃上飯的朋友余光看到她過來,有些詫異。 林思剛才拿到飯的那一瞬間就恨不得直接低頭嘗一口,不過女孩子多少還是要些形象,才忍著沒動。 現(xiàn)在終于坐下來,她哪有空回朋友的話,直接先用筷子夾了雞蛋送進(jìn)嘴里。 唔……好好吃! 鮮嫩的雞蛋帶著濃郁的番茄汁水,咀嚼間番茄的酸甜與雞蛋的咸鮮完美融合,越嚼越香不說,咽下去后余味無窮,連一絲腥氣都嘗不出來,林思只覺得從來沒吃過這么美味的番茄炒蛋。 她又嘗了口番茄,發(fā)現(xiàn)口感也十分好,既不會太生也不會太爛,最完美的是沒有番茄皮! 酸菜小筍rou沫飯自然是好吃的,但和人同桌吃飯,總是別人碗里飯看起來更香。 朋友見她吃得都顧不上搭理自己,再看她碗里一看就好吃的番茄炒蛋,忍不住湊近道:“林思,給我嘗嘗你的飯?!?/br> 林思下意識擋住自己的碗:“你不是不愛吃番茄嗎?還說番茄有股尖酸刻薄的味道……”