開局一個食堂窗口[美食] 第22節(jié)
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顯然,他的感想就是又有點想挖人,畢竟從學(xué)生的態(tài)度越發(fā)感受到食堂里大廚手藝是真好。 “你這話讓學(xué)生們聽見,怕是要由愛生恨了。” “無所謂?!?/br> 叔侄二人說話間很快從食堂離開,而食堂內(nèi)的熱鬧還在繼續(xù)。 晚上八點多快九點,林楚遲忙完從食堂出來,還沒走多遠就有幾只貓貓向她圍過來。 她并沒有停下腳步,而是往附近固定投喂貓貓的地方走。 “喵嗚~” “咪嗚……” 貓貓們跟在她身邊,時不時就要蹭一下她的腿。 “別急。” 林楚遲安撫一句,從帆布包里拿出給它們做的貓飯倒進貓碗中。 她今天是用魚rou加蔬菜做的清蒸丸子,丸子還沒倒進碗里貓貓們就迫不及待湊到碗邊,還有只聞著味當(dāng)場表演了個咬空氣。 等終于吃到嘴時,貓貓們喉嚨里發(fā)出愉悅的聲音。 “慢點吃。” 白天畢竟要在食堂做飯,她碰到貓會克制一些,晚上就沒這個顧忌,反正回去得洗澡。 林楚遲邊看貓吃飯邊擼貓,直到盡興后才起身回家。 她走的時候貓貓們還追著送了一段路,惹得她唇角微微揚起。 到家后她收拾下東西洗漱完便沒什么事,于是坐在沙發(fā)上玩手機??赡苁怯悬c強迫癥,看到社交軟件有小紅點亮著她順手就點開,才發(fā)現(xiàn)是趙月發(fā)的朋友圈。 朋友圈里她很激動地分享了今天的講座,還配了張圖片。林楚遲看到圖上的青年,有點驚訝但不多。 她之所以驚訝是因為趙月之前推歌時,有介紹歌曲是顧淮昱哪年寫的,而其中一首是在十幾年前。林楚遲下意識以為對方應(yīng)該已經(jīng)是個中年人,沒想到對方看起來竟然才二十五六的樣子。 而之所以驚訝不多,顯然是因為林楚遲本身也是年紀(jì)輕輕就走到一個領(lǐng)域頂端的人。 算了下發(fā)現(xiàn)對方大概十幾歲就會作詞作曲,還作得那么好,林楚遲在心里夸了句厲害就退出朋友圈,點開瀏覽器改刷起新聞來。 她有原身的記憶,但畢竟不是親身經(jīng)歷,所以空閑時還是想通過網(wǎng)絡(luò)多了解這個世界。 直到刷到十點多,想著明天還要早起,她這才放下手機去睡覺。 一日之計在于晨,早上在家吃完早餐后,林楚遲精神十足地來到食堂。她上午基本都是在處理食材,并不是特別忙,中間還能抽空休息會。 八點多時,她正準(zhǔn)備切點土豆絲,忽然聽見外面?zhèn)鱽硇鷩W聲。 發(fā)現(xiàn)好像是王姨那邊出了什么事,林楚遲趕緊從廚房跑過去,就看見王姨一臉痛苦地被她丈夫扶著。 “怎么了?” “她肚子疼,我現(xiàn)在帶她去醫(yī)院。” 王姨丈夫說完就要扶著她出去,她卻指著自家窗口道:“火……火還沒關(guān)……” “王姨你先去醫(yī)院吧,這里我替你看著?!绷殖t見她臉都疼白了,趕緊道。 “都什么時候了你還惦記這些!”王姨丈夫說完直接背起她往外跑,都來不及跟林楚遲道謝。 隔壁兩個窗口分別出了個人跟在后面準(zhǔn)備搭把手,留在原地的人則是有點替王姨擔(dān)心。 “希望沒什么事……” 這會正是早餐時間,食堂里學(xué)生不算多也不算少。 王姨家三號窗口是賣粉面的,在林楚遲進入里面時,瞬間有學(xué)生眼睛亮起來。 “七七,我要一份雞蛋炒粉,多加雞蛋和青菜!” 臥槽!這小子機智啊! 其他學(xué)生見他反應(yīng)那么快,感嘆完就立刻湊過去跟著排隊。 林楚遲站在湯桶里查看里面的湯,發(fā)現(xiàn)由于長時間加熱,里面海帶都快煮化,黃豆都煮成兩半,骨頭上的rou更是全部燉下來。 這桶湯是王姨家用來做湯粉的,煮好的米粉加上海帶黃豆骨頭湯就是一份湯粉。 湯并不是燉得時間越久越好,她正在心里想著等王姨回來后要找時間提醒一句時,就聽到外面學(xué)生的話,微愣兩秒才看過去,對上張滿含期待的臉。 三號窗口內(nèi)粉面都提前準(zhǔn)備好,甚至旁邊還提前切好卷心菜、胡蘿卜絲之類的配菜。 林楚遲想著天熱這些食材不做放久了也不好,點頭答應(yīng)下來。 “還有沒有人要吃炒粉?我一起炒。” “我也要吃!” “還有我?!?/br> “七七我想吃炒面可以嗎?” 林楚遲點頭答應(yīng)下來,詢問過要不要辣后轉(zhuǎn)身開始做炒粉。 粉都是提前泡好的,撈出來瀝干就能直接用。 她先炒出些雞蛋備用,隨后在鍋中放豬油,加入卷心菜等配菜炒香后將雞蛋與粉絲便可以開炒。 大鍋炒粉最大的難度就是翻炒,好在林楚遲這段時間腕力練出來不少,左手顛鍋右手用筷子將粉抖開,等依次加入調(diào)料后,炒粉的香味瞬間就飄出來。 用豬油炒的粉本來就香,聞到這個味后,外面學(xué)生都饞得不行。 好在食材都是現(xiàn)成的,十來分鐘后第一鍋雞蛋炒粉就冒著熱氣出鍋。 “好香?。 ?/br> 林楚遲直接用筷子將鍋里的粉均勻裝到每個碗中,她盛粉時的抖動帶來更加濃郁的香氣。 “小心燙。” 見學(xué)生端著炒粉就想來一大口,林楚遲趕緊提醒。 泛著油光的炒粉里面帶著雞蛋和卷心菜、胡蘿卜絲,還有少許青紅椒,看起來賣相十分誘人。 “味道怎么樣?” 在前面幾個人拿到炒粉時,后面的學(xué)生忍不住問。 “太好吃了,我從來沒吃過這么香的雞蛋炒粉!” 帶著幾分滑溜的米粉配雞蛋吃進嘴里,香得人直搖頭晃腦。 “好好吃,我以前吃炒粉不愛放卷心菜,今天忽然發(fā)現(xiàn)原來加卷心菜竟然這么好吃!” 粉被調(diào)料染成焦黃色,吃起來又滑又香,雞蛋更是鮮嫩可口,卷心菜則是清脆爽口,配在一起味道濃郁,簡直絕了! 林楚遲第二鍋做的是炒面,炒面的口感和粉不同,但吃起來同樣美味,就看學(xué)生們個人更喜歡吃哪種。 “唔……這是什么神仙炒面!也太好吃了吧!” “里面的菜也好香,好好吃啊!” 隨著香味傳開,越來越多人跑到三號窗口來,排著隊眼巴巴等著,只后悔自己沒早點過來。 大概是天氣還有點熱,倒是沒人點湯粉,基本上都是在點炒粉、炒面。當(dāng)然,其中還有學(xué)生想吃炒牛河,只是三號窗口里并沒有河粉,只能換成炒米粉。 “吃得好撐,但是還有點想再來一碗的感覺……” 林楚遲炒一鍋粉都要十來分鐘,可有學(xué)生買完粉后卻是十分鐘不到就吃完,可見她做的雞蛋炒粉有多香。 “我真的從來沒吃過這么好吃的炒粉,味道好就算了,重要的是吃著一點都不油膩?!?/br> “是啊,以前我在外面吃炒粉,味道先不說,每次吃到底下部分就油得不行,雖然不想浪費,但真是膩得人吃不下去?!?/br> “你們看這碗底,一點都不油,但是炒粉吃起來卻不干,說明對油量的把控特別好,可惜沒有河粉,不然她做炒牛河肯定也好吃!” “七七平時可不做早餐,咱們今天能吃上炒粉就不錯了,你知足吧?!?/br> “曾經(jīng)滄海難為水,除卻巫山不是云。感覺吃完這碗炒粉,以后都吃不下其他炒粉了……” 林楚遲從八點一直忙到快十點,直接把王姨他們一天都未必能賣完的米粉全給炒掉。 眼見后面還有學(xué)生來排隊,她擺手道:“沒有食材了,你們?nèi)e的地方吃吧?!?/br> 沒吃上炒粉炒面的學(xué)生十分遺憾,不過卻沒去其它窗口,而是跟著她從三號窗口轉(zhuǎn)移到七號窗口,顯然是決定既然吃不上早餐,干脆早飯午飯一起吃。 林楚遲回到自家窗口,趕緊淘米先將飯蒸上,隨即將之前沒處理完的食材加快速度處理完。 她在忙碌時,外面學(xué)生還在遺憾。 “好可惜啊,竟然沒吃上七七做的早餐。” “嘿嘿,我吃上炒粉了,味道真的特別好,不干不膩,香得不得了!” “你還好意思說,早不知道通知我,還等到吃完才想起叫我?!?/br> “炒粉太香了,我那不是沒顧上嘛。再說我早上問你要不要先來食堂吃點墊墊肚子,是你說想直接吃午飯的?!?/br> “那誰知道今天會有七七做早餐,你排隊的時候就該叫我,實在不行留點給我也可以啊,你個沒良心的……” “真不怪我,炒粉太香了,我一份吃完都沒感覺,怎么可能留得住?!?/br> “我證明她說的是真的,明明那么大一碗粉,感覺特別不經(jīng)吃,還沒反應(yīng)過來就沒了,要不是肚子是飽的,我都懷疑有人當(dāng)著我的面偷吃了……” “嗚嗚嗚,被你們說得更饞了,我也好想吃?!?/br> “不知道明天還有沒有得吃?” “應(yīng)該沒有吧,今天是特殊情況,她給人家?guī)兔Φ?。?/br> 林楚遲炒菜的功夫,窗口外吃過炒粉炒面的學(xué)生都在炫耀,沒吃到的都在可惜,只恨不得時間能倒流。 作者有話說: 感謝在2023-01-26 10:19:20~2023-01-27 10:53:39期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使:lvxx 100瓶;黎子 20瓶;不辛苦命苦、蛋糕卷 10瓶;始終待你如一、麥田 5瓶;月色明媚 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續(xù)努力的!