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開局一個食堂窗口[美食] 第41節(jié)

    “哈哈哈,你這讓我想到了廣東辣,吃辣只要在空氣上灑點辣椒就有辣味?!?/br>
    七號窗口外,被辣味嗆走的學(xué)生試探著重新走回來,隨即迫不及待道:“七七可以裝辣醬了嗎?”

    “現(xiàn)在還很燙,等涼一會先?!绷殖t說完開始蒸飯、燉豬蹄。

    豬蹄剛燉上,窗口外忽然有人喊她。

    林楚遲聽到聲音轉(zhuǎn)頭,便看到是昨晚那幾個女生。

    “怎么了?”

    她視線落在為首的蕙蕙身上,見對方?jīng)]再像昨晚一樣紅著眼睛,心里有些欣慰。

    “謝謝你的拔絲紅薯還有冰糖雪梨。”蕙蕙說完,把裝著水果和零食的袋子塞到窗口內(nèi)轉(zhuǎn)身就跑。

    和她同行的幾個女生跑得比她還快,壓根不給林楚遲反應(yīng)的機會。

    “哎——”

    鍋里還燉著東西,林楚遲下意識喊了聲卻也沒辦法出去追人,只能將袋子暫時放到旁邊去。

    蕙蕙她們并沒有離開食堂,而是跑遠(yuǎn)后繞了一圈重新排到隊伍最后面。

    快十點時,七號窗口外的學(xué)生開始多起來,基本上手里都拿著空玻璃瓶。

    林楚遲忙活完手邊的事,見裝在盆里的辣醬已經(jīng)冷卻,這才端到窗口前。

    最近朝天椒與姜、蒜的價格都不便宜,加上又是純手工做的辣醬,學(xué)生們倒是都挺自覺,主動提出比外面賣的醬高很多的價錢。

    不過由于他們手里瓶子大小都不一樣,最終定價還是按勺來,大小適中正適合裝辣醬的圓湯勺,一勺五塊錢。

    最小的瓶子裝滿大概要五六勺,差不多三十塊錢左右,看起來比外面賣的醬要貴,但學(xué)生們都覺得值得。

    “七七,辣醬快見底了!還有沒?”

    “不是吧,我還沒買呢!”

    “前面的你們都太過份了,不能少買點嗎?”

    “誰讓你們不早點來,怪我嘍?”

    也不怪辣醬賣那么快,那些帶瓶子的就不說了,還有人壓根沒瓶子,但在看到那一盆誘人的辣醬時,他直接拿個空碗也要買。

    林楚遲本來在炒菜,聽到外面都快吵起來,只能抽空安撫道:“你們別急,等會我再做一些。”

    她也沒想到學(xué)生們個個都那么喜歡辣醬,還以為那么大一盆就夠分了。

    聽到她的話學(xué)生們這才沒再吵,而買到飯跟辣醬的學(xué)生更是已經(jīng)美滋滋找位置坐下。

    “靠!同樣上午有課,你小子為什么買到辣醬了?”

    “嘿嘿,因為我提前偷溜出來的唄?!?/br>
    作為一個無辣不歡的人,他怎么可能錯過這么香的辣醬。

    “給我吃點,我光聽人說好吃,還沒吃過這辣醬?!?/br>
    “自己買去?!?/br>
    “你別這么小氣,了不起我買了還你就是?!?/br>
    “那先說好,吃半勺還一勺?!?/br>
    “不是我都說還你了你還舍不得我吃?我難道就不能吃一勺還兩勺嗎?”

    “你以為這是普通辣醬?我還不是怕你辣著?!?/br>
    “能有多辣?!?/br>
    自認(rèn)還是挺能吃辣的人不信邪,直接用挖了一勺子到自己飯上,隨即用筷子夾起些送入口中。

    辣醬剛進嘴,先嘗到接受范圍內(nèi)的辣味,咀嚼后滿口都是蒜蓉的香味混著辣味。

    “也還好……嘶……好辣!”

    “哈哈哈,我就說辣吧,趕緊吃兩口飯壓一壓?!?/br>
    就著米飯緩過辣意后,確實還是比較能吃辣的人夸道:“這辣醬真夠味,不是那種純辣,而是越吃越香的辣,辣得好爽!”

    “確實,我覺得這辣醬配白水煮面都好吃?!?/br>
    對于能吃辣的人來說,一勺辣醬拌在飯里吃辣度恰到好處,吃起來特別開胃。

    一食堂七號窗口作為學(xué)校內(nèi)最受歡迎的窗口,每頓飯能在這里吃上飯的學(xué)生到底還是少數(shù)。

    某宿舍,有人犯懶壓根沒去食堂,直接點了外賣吃。

    “什么鬼,為什么會有那么難吃的炸串,油膩就算了,鹽都舍不得放……”

    同宿舍人吃完飯回來就聽到他的抱怨,不由道:“誰讓你要睡懶覺,要是跟我們一起去吃食堂現(xiàn)在都吃完回來了,哪用吃外賣。”

    聽到舍友的話,坐在桌前的男生想到什么猛地抬頭:“你們買的辣醬呢?”

    “你小子,自己不去買,可別惦記我的辣醬。”

    林楚遲低估學(xué)生們對辣醬的喜愛,因為到飯點也空不出手做太多辣醬,以至于并不是所有人都買到辣醬。

    宿舍回來的三個人里只有一個運氣好買到,此時趕緊抱緊自己來之不易的辣醬。

    “還是不是好兄弟了?還有沒有兄弟愛了?你忍心讓我餓肚子嗎?”

    “忍心!”

    “你……”

    見說不動他,坐在桌前的男生直接起身過來搶,結(jié)果愣是沒搶過。

    “你說吧,怎么樣才肯分我點辣醬?”

    “叫爸爸!”

    “爸爸。”

    “臥槽,你小子還真是能屈能伸……”

    人家都已經(jīng)叫爸爸了,他還能怎么樣,總不能看著自家傻兒子餓肚子。

    “給你吧,少放點?!?/br>
    “有你這么當(dāng)爸爸的嗎?這么小氣。”

    “我還不是怕辣死你就沒兒子了!”

    二人吵吵鬧鬧間,瓶蓋已經(jīng)被打開,辣醬特有的香辣氣息飄滿整個宿舍。

    “這辣醬聞著就香!”

    男生說完就挖了一勺辣醬出來倒在餐盒蓋子上,隨即用炸串沾辣醬吃。

    原本有點膩歪還寡淡的炸串配上辣醬瞬間就有味了,而且辣意也緩解不少油膩。

    “配上辣醬好吃多了!”

    他手里拿的是一串炸茄片,茄子本來就很吸油,所以他剛才咬了口就很嫌棄。但在配上辣醬后,他卻有一種吃蒜蓉茄子的感覺。

    原本消失的食欲被辣醬的滋味提起來,他兩口解決完茄子就又拿起串小黃魚。

    炸串里的小黃魚就是要炸得酥酥脆脆才香,可這家火候明顯不到位,魚表面根本不酥脆。好在配上辣醬吃,軟嫩的魚rou加上蒜香與辣味,倒是有點剁椒魚的滋味。

    三個舍友看到剛才還各種嫌棄外賣的人現(xiàn)在配著辣醬吃得那叫一個香,不由湊過去表示要嘗嘗。

    “別別別,還是讓我一個人承受這難吃的炸串吧!”他伸手擋著桌子道。

    “爸爸對你那么好,辣醬都給你吃了,你卻那么不孝順,你對得起誰???”

    玩歸玩,鬧歸鬧,最后三個人還是嘗到炸串的味道,還真別說,配辣醬的炸串跟不配的真就是兩個味道。

    “真過癮,這辣醬配面條肯定也好吃,我明天早餐一定要試試?!?/br>
    “別說面條了,就是配饅頭都肯定香。”

    “你們下午自己想辦法買去,別都惦記我的辣醬聽到?jīng)]?”

    看到他們討論起辣醬的各種吃法,目前唯一買到辣醬的心里生起危機感。

    “放心,我肯定得去買!”

    男生就著辣醬把原本以為會浪費的炸串全部吃完,覺得自己要是錯過這么好吃的辣醬就是傻子。

    當(dāng)天午餐結(jié)束,林楚遲出去散個步都一堆學(xué)生在問她辣醬的事。

    見好多學(xué)生展示他們隨身攜帶的空瓶子,她還能說什么,只能表示:“好,下午我再多做點。”

    “七七,辣醬的辣度可以降低點嗎?”

    “那我明天買點小米辣,用小米辣做點試試?!?/br>
    “謝謝七七!”

    林楚遲做的辣醬不光學(xué)生們喜歡,食堂內(nèi)的工作人員也想要,都跟她說好等再做時也要買一些。

    于是她今天特意早點回食堂,處理辣椒開始做辣醬。

    之前她做紅燒魚塊時,剩下的魚頭都拿來燉湯,今天大概是辣醬做太多,她忽然有點想做剁椒魚頭。

    剁椒魚頭做起來并不難,把魚頭處理完腌制上,鋪好辣醬再蒸上十幾分鐘就行。魚蒸好,往油中加點八角、花椒燒熱,將熱油淋在魚身上,香味瞬間就被激出來。

    于是等到學(xué)生們拿著瓶子過來打飯時,驚喜的發(fā)現(xiàn)今天竟然還有剁椒魚頭吃。

    “太棒了,我最愛吃剁椒魚頭!”

    “這剁椒魚頭看起來好好吃的樣子?!?/br>
    “果然每次早來就會有驚喜!”

    “魚頭和豬蹄我都想吃,我還想喝湯……”

    “恬恬我們拼一份剁椒魚頭,然后再點各自要吃的飯怎么樣?”

    “好!”

    排隊的學(xué)生們高興得跟過節(jié)似的,連刷幾下卡后又是要忙著裝辣醬,又是得打飯,還得搶剁椒魚頭。

    個別特別喜歡吃剁椒魚頭的學(xué)生直接打一份飯配魚頭,還有胃口比較大的則是一份蓋澆飯再加剁椒魚頭,而更多的學(xué)生則是兩到三個人拼一份剁椒魚頭。

    下午林楚遲也是很努力了,把廚房里的辣椒和蒜都用得七七八八,終于讓帶著空瓶子過來的學(xué)生們沒再失望。